烏雞魚膠和石斛可以嗎

㈠ 烏雞魚骨石斛可以一起煲湯嗎

烏雞魚骨石斛可以一起煲湯。
主料：
烏骨雞1隻
輔料：
石斛6克
當歸6克
魚骨適量
山葯1根
吉參5克
調料：
食鹽5克
姜1小塊
料酒20毫升
蔥2段
黃酒20毫升
1、將烏雞處理干凈斬塊或用整雞，用加了薑片、蔥段、料酒的水飛過。
2、石斛清洗後再加溫水泡軟，剪成小段，先入湯煲中溫火煮半小時可時間更長些(因石斛較硬，時間短葯效未能滲出，最好用刀拍散些再煮)。
3、下入烏雞及其它葯材大火燒開後，打去浮末，關中小火煲制一小時。
4、將山葯切片或塊加入湯中，開中火煮熟、加鹽調味即可。

㈡ 霍山石斛可不可以和魚膠一起吃

不可以的，會過敏的

㈢ 石斛可以和魚膠一起吃嗎婦科疾病老是反復不好聽說石斛和魚膠一起燉吃了會好，真的嗎

效果不是很明顯，有疾病最好還是醫院系統就診。

㈣ 魚膠,石斛,雞,,一起燉,可以加香菇嗎

最好是不要再加香菇啦，畢竟魚膠石斛雞都是比較補的，香味也比較濃，再加香菇的話，香菇的味道就把那些雞的味蓋住了。當然啦，如果你自己比較喜歡吃的話，應該是可以加的。

㈤ 請問下:白花魚膠和雞煲可以下石斛一起煮嗎

可以的。石斛能夠增強身體免疫力，降低血壓和血脂。如果屬於濕溫體質的人群最好不要下石斛。

具體做法如下

1. 花膠切塊洗干凈，備用

2. 將雞肉飛水，去腥味，備用。

3. 將白花膠跟雞肉一起燉2小時，

4. 加入石斛，燉半小時即可食用

注意，如果是老的白花膠就不需要泡，直接切就可以燉，因為泡會讓營養流失哦。並非說咱們的老白花魚膠好，而是老膠的蛋白質分子量小，容易吸收，效果就更好。另外，燉好後可以加一點鹽，少量即可。

㈥ 石斛和花膠雞肉煲湯可不可以

這個當然可以啊！大補啊！滋陰補陽！

㈦ 石斛可以加魚膠燉冰糖嗎

石斛可以和魚膠一起燉冰糖的，石斛是蘭科植物，養陰清熱、生津利咽，魚膠是魚類的魚鰾干制加工品，能全方面提高人體素質，有些魚膠還具有特殊功效。石斛和魚膠都屬偏中性，一起燉湯不會有食用沖突，你還可以放點枸杞或者蟲草花或者銀耳，口味更好。

用料：魚膠8顆、皂角米50顆、鐵皮石斛鮮條4條、冰糖（蜂蜜、紅糖均可）適量

鐵皮石斛燉魚膠皂角米糖水的做法

1、桃膠、皂角米用水浸泡12-18個小時，中途最好換一兩次水，去除雜質。

㈧ 花膠煲竹絲雞湯加石斛可以嗎

可以的。做法很簡單哦，一般隔水燉，然後可以清燉，也可以跟肉類燉。清燉一般就是什麼都不加或加紅棗蓮子冰糖這些輔料。另外，跟肉類燉，比如跟廋肉，豬肚，烏雞，雞翅，排骨等等這些都合適哦。

㈨ 石斛可以和魚膠一起吃嗎

可以的，我看過電視節目就是推薦石斛跟魚膠一起燉著吃，我自己也試過，味道還蠻好的。

㈩ 天麻石斛魚膠可以一同煲湯嗎

天麻烏雞

〔主料輔料]

紫烏雞1 只........1300 克

蔥白.....40 克

草果.....1 個

天麻片....50 克

精鹽.....10 克

三七.....5 克

黃酒.....50 克

生薑.....15 克

白鬍椒....6 粒

〔烹制方法〕

1. 將雞宰殺放血，浸燙煺毛，開膛去內臟洗凈，放沸水鍋中氽去血污，

用清水洗凈。生薑拍松，與蔥白、草果、白鬍椒同裝雞腹內。

2. 將雞置蒸盆中，添入清水，放入黃酒，加蓋，上籠旺火蒸約2 小時取

出。揀去蔥、姜、草果，放入精鹽，調好口味即成。可配天麻食用。

〔工藝關鍵〕

蒸盆用皮紙封嚴，成品形整色艷，原汁原味。

〔風味特點〕

1. 「天麻烏雞」以烏雞與天麻、三七蒸制而成，是漢中地區著名的食療

保健名品。天麻，又叫明天麻、定風草、赤箭根，有祛諸風、定驚癇的功能。

漢中山區多有出產。烏雞原產江西泰和縣，陝西省略陽縣亦有出產。補益肝

腎，治虛勞羸弱，二味合烹，療風濕痹痛，驚癇抽搐，眩暈頭痛有效。

2. 此菜湯清味濃，醇香爽口，雞肉軟爛，老幼皆宜。

天麻湯

【處方】天麻（半兩），羌活（去蘆）、人參、桂心、白術、麻黃（去節.先煎掠去沫.焙）、杏仁（湯浸.去皮尖.炒），各一分；附子（炮裂.去皮臍.一枚）。

【製法】上銼如麻豆。

【功能與主治】治風痙，身如板直，遍身鞭強。

【用法與用量】每服五錢匕，生薑三片，水二盞，煎至一盞，去滓，入酒半盞，再煎一沸，熱服。服後以生薑稀粥投之，取汗，日二服。

【摘錄】明·方賢著《奇效良方》

天麻全雞

〔主料輔料〕

仔母雞1 只........1000 克

天麻....10 克

胡椒粉...0.5 克

火腿....100 克

黃酒.....40 克

香菇.....50 克

蔥末.....15 克

冬筍....100 克

薑末.....1O 克

雞清湯...500 克

味精....0.5 克

精鹽.....6 克

〔烹制方法〕

1. 將天麻洗凈置燉盆中，加雞湯蒸1 小時取出，一半切片，一半切丁。

火腿、冬筍、香菇均切小丁，拌入精鹽1 克、味精0.5 克，胡椒粉0.5 克。

2. 將仔雞宰殺治凈，瀝干水分。把精鹽、蔥末、薑末、黃酒拌勻，抹遍

雞身內外腌漬20 分鍾入味。

3. 將各色小丁塞入雞腹，天麻片擺在雞身上，置燉盆中，上籠用旺火蒸

20 分鍾即成。

〔工藝關鍵〕

1. 天麻干硬，先用雞湯蒸熟，然後才能改刀切片。用清水蒸亦可，但口

味較差。

2. 忌用老雞，一氣蒸熟，不能散火。

〔風味特點〕

1. 天麻，又名赤箭，多生長在陰濕樹林下，產於我國西南、西北及中南

地區。其地下肉質肥厚的塊基含香英蘭醇、維生素A 類物質、苷類及微量生

物鹼，是一滋補食物。可人中葯，有平肝熄風、解痙除孿、定眩止痛之效。

此菜以雞和天麻合蒸，葯味少，滋味美，湯汁既有植物芳香味，又有雞湯醇

香味，深為人們所喜愛。

2. 此萊咸鮮味佳，雞型完整，肉質細嫩，原汁原味，鮮香宜人。天麻全

雞本為湖北名萊，現已流傳廣遠，湖南、四川、雲南、貴州、甘肅、陝西等
旨有製作，傳為民間葯膳佳餚。

天麻肉片湯
配方：鮮天麻片60克，豬肉片100克

配製方法：天麻片和豬肉片加水適量共煮。

食用用法：葯、湯俱食。

功效：滋補潛陽，平肝息風。適用於肝陽上亢或風痰上擾之眩暈，頭痛等症。現多用於高血壓、耳源性眩暈等

天麻枸杞湯

配方：鮮天麻200克，豬瘦肉200克，枸杞12克，精鹽、味精各適量。

配製方法：

將鮮天麻去皮切絲或片，枸杞洗凈，同入高壓鍋中，加水適量，用旺火煮沸20分鍾改用小火煎湯（20~30分鍾），加入豬瘦肉煮熟後，加精鹽、味精調味。

食用用法：直接食用。

功效：養肝補神。可用於各種失眠、頭暈等症的輔助食療。