沙參南北杏石斛燉瘦肉湯

Ⅰ 南北杏和石斛可以一起煲湯嗎

指導意見：
你好，你所說的情況 一般來說 南北杏和石斛可以一起煲湯的，沒什麼影響的

Ⅱ 石斛連子百合沙參瘦肉一起煲湯有什麼功效

你好，這個是屬於清補涼的。一般你在市場買那些用來煲湯可以買一點這些。嗯，葯材來煲湯更美味好喝。

Ⅲ 廣州秋季煲湯做法大全

玉竹沙參燉乳鴿

▌材料：乳鴿500g、玉竹50g、沙參50g、紅棗幾顆、姜和鹽適量

▌功效：清熱養陰，潤肺止咳的功效

石斛玉竹沙參煲瘦肉湯

▌材料：石斛15克、玉竹15克、沙參15克、瘦肉200克。

▌功效：對舌頭兩邊，舌尖及牙肉周邊長期口腔潰瘍病有輔助治療作用。

南北杏雪梨湯

▌材料：豬肉100g、雪梨一個、南北杏25g，蜜棗，鹽、薑片

▌功效：甘甜清潤，能養肺益肝，滋潤肌膚，祛痰止咳，並男女老少皆宜。

貓爪草煲瘦肉

▌材料：貓爪草20克、瘦肉150克、生薑3片。

▌功效：對乳腺結節能散堅軟結。

杜仲補骨脂排骨湯

▌材料：杜仲25克、補骨脂15克、排骨、生薑3片。

▌功效：對腰肌勞損能固腎旺氣血。

冬蟲草珧柱豬展湯

▌材料：江珧柱6個、冬蟲草15克、豬展500克、生薑3片。

▌功效：適合"大雪"氣節冬令進補。

西洋參石斛淮山煲雞

▌材料：石斛、西洋參、淮山、煲雞或瘦肉

▌功效：經常熬夜睡眠不足，常會陰虛火旺，可安神定驚，養陰滋潤。

使君子煲瘦肉湯

▌材料：使君子15克、瘦肉150（一人量）

▌功效：兒童夜睡不寧睡眠差，或有蛔蟲有輔助治療作用。

南杏枇杷葉燉鯽魚

▌材料：南杏12克、枇杷葉20克白鯽1條

▌功效：止咳，提高呼吸道免疫力

西洋參淮山紅棗清燉乳鴿

▌材料：西洋參30克、淮山60克、紅棗6個，乳鴿2克、生薑3片。

▌功效：清補滋陰益氣補肺健脾，補氣養陰，清火生津，合適養生之用。

雙仁燉豬心湯

▌材料：酸棗仁12克、柏子仁20克、圓肉10克、豬心1個。

▌功效：安神定驚，滋補腎陰助睡眠。

去苓黃精生蚝湯

▌材料：去苓20克、黃精20克、紅棗8個、鮮生蚝300克、雞肉350克、生薑3片。

▌功效：白潔皮膚，補腎壯陽、並能活虛、解丹毒、寧心安神健脾滲濕補血養氣為秋日靚湯。

靈芝煲豬肚

▌材料：豬肚1個，靈芝200克、蜜棗4個

▌功效：有慢性胃炎，經常會胃痛，體質怕寒涼，可煲此湯。

糯稻根太子參煲泥鰍魚湯

▌材料：糯稻根25克、太子參15克、泥鰍魚250克。

▌功效：產後陰虛多汗，小兒睡覺多汗。

北芪煲山斑魚湯

▌材料：北芪、糯稻根、山斑魚

▌功效：體格陰虛，愛出冷汗，入秋後出手汗等，有提氣斂汗作用

Ⅳ 新鮮石斛可以燉湯嗎

新鮮石斛可以燉湯

石斛玉竹湯的做法

用料：土雞1隻或半隻、新鮮鐵皮石斛30g、玉竹30g、淮山50g、南北杏15g、蜜棗2顆、沙參 25g

做法：

1、清洗好所有材料；石斛鮮條切成小段；玉竹用溫水過兩遍；（因為好多玉竹都「加料」）

小貼士

1：這湯好喝的秘訣還在於多加一個雪梨同煲

2：雞可以提前撈上來弄姜蔥醬蘸雞，這樣就不浪費

Ⅳ 石斛怎樣煲湯做法

一、石斛瘦肉湯
【材料】豬肉、石斛、蘆根。
【做法】1、將石斛、蘆根去泥沙;2、豬瘦肉洗凈，切塊;3、把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可。
【功效】滋陰養胃。

二、石斛洋參烏雞湯
【材料】烏雞 1隻、楓斗 15克、西洋參 30克、山楂 15克。
【做法】烏雞宰殺洗凈，斬塊；葯材洗凈；鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲，再加入葯材、薑片、蔥段、料酒和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時，加鹽、雞精調味即可。
【功效】中益氣，生津，恢復體力，抗疲勞。

三、石斛鱔魚湯
【材料】黃鱔 500克、當歸 12克、黨參 12克、鐵皮楓斗 15克、料酒 10毫升、生薑 12克。
【做法】黃鱔切絲備用；楓斗洗凈，生薑洗凈切絲，黨參、當歸裝入紗布袋扎緊口備用；鱔魚、楓斗、中葯袋及調料一並放入砂鍋內，加適量清水。先用武火燒沸後，去掉浮沫，再用文火煎熬一小時，去出葯袋，加入鹽及調味品後即可。
【功效】氣血兩虧之胃癌。

四、石斛豬蹄湯
【材料】鐵皮楓斗 15克、黃花菜 30克、豬蹄 1隻。
【做法】鐵皮楓斗洗凈，黃花菜放入清水中泡發，去老梗；豬蹄去毛洗凈剁四塊，下沸水鍋去血水；鍋中放清水、豬蹄、楓斗、料酒、薑片、蔥段，武火燒沸再改文火燉至肉熟，加入黃花菜燉至肉爛入味，加鹽雞精調味即可。
【功效】適用於女性減少色斑、平緩皺紋。

五、石斛鵪鶉湯
【材料】鵪鶉 1隻、母雞肉 250克、鐵皮楓斗、浮小麥、淮山 各25克，枸杞、龍眼肉 各15克、姜 8克。
【做法】鵪鶉宰殺洗凈，斬塊，母雞肉洗凈，葯材洗凈，浮小麥裝入進紗布袋中；鍋內燒水開後放入鵪鶉、母雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲，再加入以上材料和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時，加鹽調味即可。
【功效】滋陰補虛，養氣納血，主治腎陰虛所致的心煩口燥，盜汗等症。

Ⅵ 石斛燉瘦肉湯怎麼做

主料
石斛
25g
瘦肉
250g
輔料
鹽
適量
水
適量
步驟
石斛燉瘦肉湯的做法
1.准備瘦肉。
2.把瘦肉切碎。
3.瘦肉和石斛放在盆里
，加適量的水。
4.上鍋蒸30分鍾。

Ⅶ 102種葯膳湯的配方是什麼

1、淮山黨參鵪鶉湯

材料：黨參15克、淮山15克、鵪鶉2隻、瘦肉250克、生薑3片

功效：健脾益胃，食療補益。

2、五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯

材料：五指毛桃、雞肉或瘦肉

3、黑豆煲塘鯴魚或客家娘酒煲母雞

材料：黑豆、塘鯴魚、客家娘酒母、母雞

功效：補氣健骨

4、山萸肉芡實煲瘦肉

材料：山萸肉、芡實、瘦肉

功效：補陽虛

5、百合西洋菜豬展生魚湯

材料：百合50克、西洋菜500克、蜜棗4個、生魚400克、豬展300克、生薑3片。

功效：清潤理肺，養陰安神。

6、清補涼乳鴿湯

材料：淮山20克、芡實20克、杞子15克、沙參15克、玉竹15克、紅棗4個、乳鴿2隻、瘦肉150克、生薑3片。

功效：這些均為性味平和而滋補清泣的葯材適合廣東仲秋氣候飲用。

7、獨腳金煲瘦肉或麥芽煲鮮陳鴨腎

材料：獨腳金、瘦肉、麥芽、陳鴨腎

功效：開胃

8、太子參無花果瘦肉湯

材料：太子參20克、無花果50克、密棗2個瘦肉400克、生薑3片。

功效：能健胃理腸，益氣潤肺。

9、春砂仁煲豬肚或猴頭菇煲竹絲雞

材料：春砂仁15克、豬肚200克（一人量）、或猴頭菇、竹絲雞。

10、春砂仁煲鯽魚湯

材料：春砂仁、鯽魚

功效：有助於陰虛火旺體質健脾化氣。

11、栗子淮山豬蹄湯

材料：鮮栗子26個、淮山50克、紅棗4個豬蹄1對、生薑3片。

功效：強脾胃，健腎氣。

12、白菜乾豆腐臘鴨頭湯

材料：白菜乾75克、豆腐2塊、芡實25克薏仁25克、蜜棗4個、陳皮適量、臘鴨頭連頸2個、鴨肉300克、生薑3片。

功效：滋陰降火，清熱養陰，去火下氣。

13、粉葛煲魚湯

材料：粉葛、鯪魚

功效：健筋骨，祛水利濕

14、豬籠草赤小豆橫利湯

材料：豬籠草20克（鮮品45克）赤小豆50克、豬橫利3條、生薑3片。

功效：清熱利濕。

15、浮小麥參淮牛展湯

材料：脬小表麥25克、黨參25克、淮山25克、圓肉25克、牛展600克、生薑3片。

功效：健脾養胃，補脾安神。

16、綿茵陳煲鯽魚湯

材料：綿茵陳、鯽魚

17、金嬰子，澤瀉煲瘦肉湯

材料：金嬰子12克、澤瀉12克、瘦肉300克

18、陳皮燉老鴨

材料：陳皮10克、光老鴨1隻、生薑3片

功效：理氣健脾，燥濕化痰。

19、木瓜煲老鴨或木瓜煲豬肚

材料：木瓜1000克、老鴨1隻、生薑3片、或豬肚1個。

功效：木瓜煲豬肚為女壽星湯，木瓜煲老鴨為男壽星湯，潤而不燥。

20、淮山沙參玉竹鵝肉湯

材料：沙參15克、淮山30克、玉竹15克、鵝肉250克、瘦肉250克、生薑3片。

功效：有養胃止渴，補氣生津，解五臟之熱。

21、黑豆鯉魚湯或黑豆煲塘鯴魚湯

材料：黑豆60克、鯉魚600克、瘦肉150克、陳皮半個、生薑3片。

22、百合陳皮鯽魚湯

材料：百合80克、陳皮5克、鯽魚2條、瘦肉200克、生薑3片。

功效：清熱開胃，健脾補益。

23、南北杏煲鱷魚肉或南杏楷杷葉燉鯽魚

材料：南北杏務15克、鱷魚肉150克、瘦肉200克、或南杏12克、枇杷葉20克白鯽1條。

24、木瓜墨魚湯

材料：木瓜500克、鮮墨魚500克、排骨300克，生薑3片。

功效：滋肝腎，滋陰明目。

25、北芪或糯稻根煲山斑魚湯

材料：北芪、糯稻根、山斑魚

26、豆角干煲鯇魚尾

材料：豆角干100克、鯇魚尾1條、生薑3片。

27、糯稻根太子參煲泥鰍魚湯

材料：糯稻根25克、太子參15克、泥鰍魚250克。

28、去苓黃精生蚝湯

材料：去苓20克、黃精20克、紅棗8個、鮮生蚝300克、雞肉350克、生薑3片。

29、雙仁燉豬心湯

材料：酸棗仁12克、柏子仁20克、圓肉10克、豬心1個。

功效：安神定驚，滋補腎陰助睡眠。

30、大地魚瘦肉滾豆腐湯

材料：大地魚半條、瘦肉150克、豆腐1塊、江珧柱20克、生薑4片、生蔥2條。

功效：醒明可口，為秋日滋潤湯水。

31、沙參玉竹薏仁豬腳筋湯

材料：玉竹25克、沙參25克、薏仁10克、豬腳筋250克、排骨250克、生薑3片。

功效：健脾補肺，清熱利濕，秋日乾燥可常飲用。

32、雪梨麻黃瘦肉湯

材料：南北杏各12克、雪梨2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個。

33、蘋果雪耳瘦肉湯

材料：雪耳20克、蘋果2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個。

功效：滋陰補氣，男女老少適宜。

34、鮮橄欖煲海螺瘦肉湯

材料：海螺、瘦肉、新鮮橄欖

35、龍利葉黃豆燉白鯽魚

材料：黃豆、龍利葉、白鯽魚

36、冬蟲草燉水鴨或西洋參燉瘦肉

材料：冬蟲草7條、水鴨150克（一人量）、或西洋參20克、瘦肉150克（一人量）。

37、猴頭菇白果鯊魚骨湯

材料：猴頭菇50克、白果，蓮子，淡菜各25克、鯊魚骨150克、鮮雞肉500克、生薑3片。

38、黃豆蚝豉排骨苦瓜湯

材料：蚝豉、黃豆、苦瓜、排骨

功效：滋陰降火。

39、紅羅卜排骨湯

材料：紅羅卜750克、排骨500克、蜜棗3個，陳皮半塊、生薑3片。

功效：補中益氣。

40、鮮蓮子滾雞肉湯

材料：鮮蓮子200克、草菇100克、絲瓜80克、雞肉200克、生薑3片。

功效：安神。

41、西洋參淮山紅棗清燉乳鴿

材料：西洋參30克、淮山60克、紅棗6個，乳鴿2克、生薑3片。

功效：清補滋陰益氣補肺健脾。

42、綠豆百合燉白鴿

材料：綠豆30克、百合15克、花旗參10克、白鴿1隻。

功效：解毒利瀉。

43、花生北芪紅棗煲牛展

材料：花生100克、北芪15克、紅棗、牛展

44、荷花荔枝幹燉老鴨

材料：鮮荷花2朵、荔枝幹10個、光老鴨750克、生薑3片。

45、石斛淮山杞子豬骨湯

材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陳皮10克、豬骨500克。

功效：潤肺生津

46、石斛冰糖茶

材料：石斛15克、冰糖適量

47、石斛麥冬瘦肉湯

材料：瘦肉250克、石斛15克、麥冬20克、紅棗4個。

功效：生津止渴，清熱養胃。

48、石斛太子參煲瘦肉或麥冬玄參煲瘦肉

材料：太子參25克、石斛25克、瘦肉500克、或麥冬15克、玄參15克、生薑2片。

功效：緩解火旺型熱氣喉幹上火。

49、明目補肝湯

材料：石斛15克、太子參15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生魚。

功效：對常看電腦，眼睛干有保養作用。

50、石斛杞子豬肝湯

材料：石斛12克、杞子12克、豬肝

51、女性調經方（一人量）

A、材料：當歸15克、紅棗5個，冰糧適量

B、材料：益母草15克、紅棗5個，冰糧適量

C、材料：桑寄生20克、紅棗5個，冰糧適量

52、清燉蚌肉

材料：鮮蚌肉500克（海，河蚌均可）、生薑2片

功效：養肝滋陰，明目解毒。

53、松子仁煲西洋參鮮雞湯或松子仁煲豬展湯或花生陳皮煲豬腳

材料：松子仁、西洋參、雞肉、或豬展肉

功效：防秋燥日皮膚乾燥。

54、橄欖響螺瘦肉湯或劍花豬肺湯

材料：橄欖10個、響螺150克、瘦肉250克、或劍花200克、豬肺1個、蜜棗4個。

功效：對因天氣乾燥感覺口乾，鼻干，有滋潤作用。

55、鮮茅根霸王花豬肺湯

材料：霸王花50克、鮮茅根80克、南杏20克、北杏15克、豬肺1個，蜜棗4個。

功效：潤肺益氣，濕熱消滯。

56、蜜棗淮山西施骨湯

材料：淮山50克、蜜棗6個、西施骨400克、生薑3片。

功效：清潤而滋補，為秋日之靚湯。

57、靈芝煲豬肚

材料：豬肚1個，靈芝200克、蜜棗4個

功效：體質怕寒涼，可煲此湯。

58、治療青春痘，痤瘡方二款

A、材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克燉蠍子6隻，豬瘦肉250克。

B、材料：綠豆30克、百克15克、石斛12克、西洋參5克燉白鴿1隻。

功效：臉色發黃，可飲此湯調理。

59、杞子滾牛肝湯

材料：牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生薑3片、蔥花適量。

功效：明目、健美。

60、使君子煲瘦肉湯

材料：使君子15克、瘦肉150（一人量）

61、石斛玉竹沙參煲瘦肉湯

材料：石斛15克、玉竹15克、沙參15克、瘦肉200克。

62、椰子黃豆無花果田雞湯

材料：黃豆50克、椰子1個、無花果6個、田雞750克、雞肉350克、生薑3片。

功效：能寬中益氣，清熱解毒。

63、貓爪草煲瘦肉

材料：貓爪草20克、瘦肉150克、生薑3片。

64、杜仲補骨脂排骨湯

材料：杜仲25克、補骨脂15克、排骨、生薑3片。

65、淮山元肉燉水魚

材料：淮山25克、元肉25克、水魚1隻，瘦肉100克、生薑3片。

66、眉豆花生玉米煲山斑魚湯

材料：眉豆、花生、玉米（連須連衣）生薑、山斑魚、瘦肉

功效：對天氣轉涼還怕熱，有健脾斂汗。

67、無花果花生煲豬肚湯

材料：無花果60克、花生50克、豬肚1個、生薑3片。

功效：秋日進補，養胃為先。

68、榴槤芯煲鯽魚湯

材料：榴槤芯6個（約400克）、鯽魚2條，生薑3片

69、淮山蓮子煲海龍或海馬煲瘦肉湯

材料：淮山40克、茨實40克、蓮子25克、海龍五條、或海參馬五瘦肉150克。

70、黨參百合煲豬肺

材料：黨參25克、百合25克、豬肺1個、生薑3片

71、毛冬青杞子菟絲子煲瘦肉湯

材料：毛冬青30克、杞子10克、菟絲子10克、熟地10克、瘦肉400克、生薑3片。

72、番茄滾咸豬肉湯

材料：番茄500克、紅蘿卜2個、咸豬肉300克、生薑3片、蔥1根。

功效：能清熱潤燥，開胃消食，生津止渴。

73、川貝北杏燉鱷魚肉

材料：鱷魚肉100克、川貝12克、北杏12克、瘦肉100克。

功效：治咳嗽，氣不順。

74、貓爪草夏枯草煲瘦肉湯

材料：貓爪草、夏枯草、黃豆、瘦肉。

75、沙欖去耳煲豬展湯

材料：鮮沙欖、雲耳、豬展肉

76、靈芝圓肉煲雞或煲瘦肉湯或煲老鴨

材料：圓肉、靈芝、雞或瘦肉或老鴨

功效：經常熬夜睡眠不足或睡覺多夢，助睡眠養陰滋潤。

77、西洋參石斛淮山煲雞或煲瘦肉湯

材料：石斛、西洋參、淮山、煲雞或瘦肉

功效：經常熬夜睡眠不足，常會陰虛火旺，可安神定驚，養陰滋潤。

78、竹蔗紅羅卜豬骨湯

材料：竹蔗250克、紅羅卜500克、陳皮1/4個、豬骨500克、生薑3片。

功效：清熱除煩，生津潤燥。

79、黨參百合豬肺

材料：黨參30克、百合50春、豬肺1個、生薑3片

功效：溫肺，養胃，生津，安神。

80、芡實江珧柱豬粉腸湯

材料：江珧柱30克、芡實50克、豬粉腸400克、生薑3片。

81、蓮藕鯉魚湯

材料：蓮藕500克、鯉魚500克、生薑3片

82、川貝枇杷葉燉鱷魚肉瘦肉湯

材料：川貝、枇杷葉、鱷魚肉、瘦肉

83、丹參四雞燉冰糖

材料：丹參、田雞、冰糖

84、栗子蓮子豬腰湯

材料：蓮子30克、栗子60克、豬腰1對，豬骨300克、生薑3片。

功效：栗子性溫味甘，養胃健脾，蓮子養心益腎。

85、鴨梨北杏鵝肉湯

材料：北杏12克、鴨梨2個、百合45克、鵝肉500克。

功效：補氣生津。

86、浮小麥黑豆生蚝湯

材料：黑豆50克、浮小麥25克、熟地15克、生蚝肉500克、圓肉10克、豬展肉300克、生薑3片、陳皮1/4個。

功效：養心安神。

87、核桃淮山芡實豬展湯

材料：芡實50克、核桃100克、淮山25克、豬展肉400克、生薑3片。

功效：補腎固精。

88、黃芪南棗黃鱔湯

材料：黃芪20克、南棗8個、黃鱔500克、豬展肉300克、生薑3片。

功效：補虛損。

89、無花果茶樹菇山雞湯

材料：茶樹菇150克、無花果5個、紅棗3個、山雞1隻，生薑3片。

功效：健腸胃。

90、芋乾瘦肉湯

材料：芋干100克、淡菜40克、瘦肉500克、生薑3片。

功效：益胃寬腸，調節中氣。

91、原盅燉北菇

材料：北菇40克、雞骨40克、蔥1條、生薑2片

92、杜仲肉菘蓉煲豬骨湯

材料：杜促45克、肉菘蓉30克、豬骨或瘦肉

功效：健筋強骨。

93、蓮藕紅豆白鴿湯

材料：蓮藕750克、魷魚干50克、紅豆50克、白鴿2隻、生薑3片、紅棗6個。

功效：養胃消食，調氣舒郁。

94、火麻仁瘦肉湯

材料：火麻仁30克、瘦肉400克、生薑3片、蔥2條

功效：潤腸去燥。

95、新鮮霸王花豬展湯

材料：鮮霸王花400克、紅棗6個、豬展500克、生薑3片。

功效：清肺熱，養肺氣，消腸積滯，除口氣。

96、核桃淡菜番鴨湯

材料：核桃8個、白果50克、蓮子50克、淡菜100克、紅棗5個，番鴨肉500克。

功效：補中益氣，溫中暖下。

97、黨參北芪茨實淮山煲瘦肉或煲鯽魚或煲山斑魚湯

材料：黨參、茨實、北芪、淮山、瘦肉、或山斑魚。

功效：喉嚨保健。

98、蘿卜滾鱈魚湯

材料：蘿卜500克、鱈魚300克、生薑3片、蕪茜2棵、蔥2棵。

功效：順氣消食，生津開胃。

99、白果枝竹冬瓜老鴨湯

材料：枝竹100克、白果100克、冬瓜1000克、老鴨1隻、芡實20克、生薑3片、陳皮1/4塊。

100、蜜瓜海螺老雞湯

材料：鮮海螺肉250克（干品100克），蜜瓜250克（選白皮綠肉較生的），老雞1隻，生薑3片。

功效：美容滋潤。

101、冬蟲草珧柱豬展湯

材料：江珧柱6個、冬蟲草15克、豬展500克、生薑3片。

功效：適合＂大雪＂氣節冬令進補。

102、眉豆花生紅棗豬尾湯

材料：眉豆150克、花生50克、紅棗5個、豬尾750克、生薑3片、陳皮1/4個。

以上內容參考：網路－淮山黨參鵪鶉湯

網路－五指毛桃煲雞湯

網路－黑豆塘虱魚煲

網路－百合西洋菜豬展生魚湯

網路－清補涼乳鴿湯

Ⅷ 石斛燉瘦肉湯的功效

石斛燉瘦肉湯可以抑制幽門桿菌、養陰生津、幫助產婦恢復元氣、抑制腫瘤，具體介紹如下：

1、石斛對幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等病症，石斛還能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

2、麥冬可養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，虛勞咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。

3、石斛能夠幫助產婦恢復元氣。產婦在生產後很容易出現脾胃功能紊亂，而石斛對調解脾胃功能效果不錯，能夠緩解產婦脾胃失調。麥冬是常用中葯，懷孕了 也可以吃，不會有大的問題。

4、抑制腫瘤，鐵皮石斛可殺死某些癌細胞，尤其是肺癌、卵巢癌、早幼粒細胞性白血病等癌細胞。所以可以用於惡性腫瘤的輔助治療。

注意事項：

1、石斛麥冬瘦肉湯十分適合經常熬夜和長期對電腦的人群。夏天人很燥熱，導致難以入眠也適合用此湯調理。

2、石斛可以滋陰養胃，清熱生津，用於陰傷津虧、煩渴、虛熱、目暗、食少干嘔等症，適宜久煎，脾胃虛寒者慎用或少用為宜。

Ⅸ 石斛煲湯的做法，都有哪些呢

石斛在我們老家號稱不死草，還魂草。雖然名字一聽就有點咋咋呼呼的，但功效還是有的。它主要的作用在強筋健骨，定驚去虛，滋陰補胃，疏清虛熱等。它特別能補虛滋陰，大火燒開後，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去；再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鍾加鹽即可。

《本草綱目》中就有記載鐵皮石斛不僅能養陰生津、還能護肝養胃，增強體質，延年益壽。在民間鐵皮石斛被稱為「救命鮮草」，被列為「九大仙草」之首，可見鐵皮石斛的作用非同小可。

Ⅹ 石斛瘦肉湯還可以加什麼一起燉

太子參石斛瘦肉湯，絕對稱得上是所有養生保健湯中的一道極佳的養生滋補湯，其中葯太子參和石斛煲豬瘦肉具有補脾、益胃的作用，是我們在秋日或冬季預防胃口不適的養生佳湯。其做法簡單，但攻效卻十分顯著。不過，這款湯品也不是說所有人都適宜喝它哦，比如說人在發燒時，就不適合飲用。
一、食材
太子參40克、石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片。
二、做法
太子參、石斛、紅棗洗凈，稍浸泡，紅棗去核；豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後改為文火煲約2個小時，調入適量的食鹽便可。
三、營養價值
1.石斛昧甘淡微咸;性屬清潤。清中有補，補中有清。體堅質潤。滋陰清熱，養胃生津，潤肺止咳，益腎明目，促進胃液的分泌而助消化。鎮痛解熱，治慢性咽炎。陰虛體質、陰虛病症。
2.鐵皮石斛具有養陰功能，對具陰虛體質及陰虛病證者，採用鐵皮石斛滋陰健身十分有益。
鐵皮石斛能抑制腫瘤已被葯理實驗所證實。臨床上已廣泛應用鐵皮石斛配伍其他扶正葯物治療各類惡性腫瘤。鐵皮鐵皮石斛能提高機體的SOD水平，起到清除氧自由基的作用，從而具有抗氧化作用，能使機體延緩衰老，故中老年人宜於服用。
3.太子參，又稱為孩兒參、童參。葯性平和、味甘，有補氣生津的作用。常用於脾胃虛弱，倦怠乏力、食慾不振、乾咳少痰、病後體虛、盜汗、夜間驚哭、小兒夏季熱等。常服用太子參可以增強體質，長期服用未見有副作用。太子參入膳宜煲湯，煨煮，泡酒，菜餚，茶飲等。它既可與其他葯物配伍，又能單味煎水溫服，那些久病、體弱之人脾胃被傷，出現飲食減少、乏力、自汗等症狀時，可用其配伍山葯、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的葯物，或取太子參15克、蓮子20克，加水上鍋煮至蓮肉爛熟為度，食蓮肉，喝湯。
四、不適宜人群
1.熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者；
2.也就是說如果發熱，但沒有出現什麼口大渴，大汗等損失體液的情況，屬於熱病早期陰未傷者不宜服用;
3.頭昏脹痛、胸悶不舒、小便不利屬於濕溫病未化燥者也不可用，因為過度滋陰就會使上述病痛難以去除;
4.脘痞腹脹，嘔惡便溏泄瀉，口淡不渴、胃酸分泌過少者都屬於脾胃虛寒更不可用；
5.感冒發熱病人不宜服用;
6.虛寒濕重者慎服；
7.高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應在醫師指導下服用；
8.兒童、孕婦應在醫師指導下服用；
9.對鐵皮楓斗過敏者禁用，過敏體質者慎用。