陰虛調理石斛

『壹』 石斛是不是陰虛體質的最佳調理湯料如何搭配燉湯最為適宜

石斛 主治：傷中，除痹下氣，補五臟虛勞贏瘦，強陰益。久服，厚腸胃。 石斛氣平，味甘、淡、微咸，陰中之陽，降也。乃足太陰脾、足少陰右腎之葯。囊濕精少，少便余瀝者，宜加之。每以二錢入生薑一片，水煎代茶飲，甚清肺補脾也。 燉湯可選瘦肉，雞肉都行。

『貳』 石斛適合有胃陰虛熱的人食用嗎

序言：石斛作為一個人們常常食用的一種中葯。人們知道他，但卻不知道什麼樣的人更適合食用石斛。石斛經常作為一種中葯，被放在人們煲的湯中，將它進行食補，而石斛適合的是什麼樣的人群？胃陰虛熱的人是否適合使用石斛呢？答案是肯定的。

西醫治標，中醫治本，中醫雖然治的時間會長一些，但是它會根治這種病。中華文化博大精深，中醫源遠流長，中醫存在於這個世上比西醫要久很多，有些西醫只是為了治好這個病狀本身，不去考慮它的根源。而中醫是考慮它的根源，從根部去治療這個病症，我們選擇如何用中葯也可以用中葯也是這個原理。我們不要只是看到自己哪塊不舒服哪塊疼痛，而是考慮它背後的原因是什麼，只有這樣才能夠更好的治病，只有這樣才能更好的獲得健康的身體。

『叄』 為什麼滋陰需要吃鐵皮石斛

因為鐵皮石斛具有養陰生津中醫稱鐵皮石斛＂專滋益胃生津，滋陰清熱，能促進胃液分泌，助消化，有增強新陳代謝，抗衰老等作用。

『肆』 腎陰虛，肝火旺的可以吃石斛嗎

腎陰虛，肝火旺是可以吃鐵皮石斛的，鐵皮石斛有滋陰、緩解三高、養五臟、降火明目、健脾養胃，解郁等功效。至於根據病情及用法用量最好醫生的指導下服用好一些。

『伍』 滋陰吃鐵皮石斛可以嗎

最佳答案

可以吃的。 女性朋友在經期的時候，身體的免疫力和抵抗力往往會下降很多，此時更容易受到外部來的細菌和病毒的傷害，此時適量的服用一些鐵皮石斛，可以在一定程度上提升人體的抵抗能力和免疫能力，有助於減少疾病產生的機會。

『陸』 陰虛用石斛怎麼補

按目前的情況看，最好用鐵皮石斛泡茶喝。首先目前人種種植的鐵皮石斛的量足夠供應，假貨少。二是用暖水壺泡鐵皮石斛12小時後再飲用，葯效更佳！

『柒』 石斛適合什麼體質人吃

石斛適合陰虛體質的人吃。鐵皮石斛本身具有「滋陰生津」的中葯功效，對於一切陰虛熱病（咽乾咽癢、口渴、潮熱、乾咳、更年期綜合征、惡性腫瘤放化療術後等）都有效果，用鮮品也是為了增強養陰之功。

需要強調的是，任何人出於保健目的服用鐵皮石斛，都建議先就醫確定自己是否是陰虛體質或處於亞健康狀態；為治病想長期服用鐵皮石斛，也應先咨詢中醫師和中葯師。

石斛功效

據《中國葯典》記載，鐵皮石斛「益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸癆熱，目暗不明，筋骨萎軟」。

這么多功能歸根結底就是兩個字：養陰。無論是熱病，還是口渴、眼花，只要是陰虛津液匱乏就適合用鐵皮石斛。

以上內容參考人民網-鐵皮石斛不是誰都能吃

『捌』 聽說石斛可以補陰虛，具體是適應哪些症狀呢

石斛和靈芝，人參，冬蟲夏草等一樣被列為上品中葯，具有滋養陰津、增強體質、補益脾胃、護肝利膽、強筋降脂、降低血糖、抑制腫瘤、明亮眼睛、滋養肌膚、延年益壽的作用，尤其適宜秋冬季節進補。對經常熬夜、勞累、用腦過度、煙酒過度、體虛乏力、機體不適,抵抗力低下的中老年人群進行營養保健非常適宜。一般情況下，陰虛多表現為少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗、頭暈心悸、面色萎黃、食慾不振、虛熱、自汗等症狀，所以總結一下就是可適用於以下症狀：
體質虛哀、全身疲乏無力、月經不調、頭暈心悸、虛熱、自汗、易出汗、食慾低下、面色萎黃、精神狀態差。

『玖』 陰虛體質如何調理

以下來自網路，謹慎辨別.。
陰虛體質的人大多形體消瘦、面色潮紅、口燥咽干、心中時煩、手足心熱、少眠、便干、尿黃、不耐春夏、多喜冷飲、脈細數、舌紅少苔。中醫認為陰虛體質的人多手足心熱，那麼陰虛體質的人如何調理？
1、精神調養
陰虛體質的人性情較急躁，常常心煩易怒，這是陰虛火旺，火擾神明之故，故應遵循《黃帝內經》中「恬淡虛無」、「精神內守」之養神大法。平素在工作中，對非原則性問題，少與人爭，以減少激怒，要少參加爭勝負的文娛活動。適當到鄉村靜養，遠離城市喧囂
2、環境調攝
陰虛體質的人形多瘦小，而瘦人多火，常手足心熱，口咽乾燥，畏熱喜涼，冬寒易過，夏熱難受，故在炎熱的夏季應注意避暑。
3、飲食調養
陰虛體質的人應保陰潛陽，宜清淡，遠肥膩厚味、燥烈之品;可多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、魚類等清淡食物，對於蔥、姜、蒜、韭、薤、椒等辛味之品則應少吃。
此外，陰虛體質的人出現手足心熱、心煩、口乾、失眠、盜汗等陰虛之證，可選用有滋陰清熱、養心安神的食品，如糧食中的小米、大麥、小麥、玉米、赤小豆;蔬菜中的大白菜、冬瓜、黃瓜、紫菜、豆腐;水果中鴨梨、西瓜、百合、蓮子、大棗;肉類中白鴨肉、鵝肉、鯽魚、甲魚、蛤蜊等。

陰虛體質的四季調理：
陰虛體質之人春季養生：春季由於陽氣生發，會造成虛火上升，引起口腔潰瘍、失眠、目赤等，這時候應該注意吃些清虛火、滋陰潤燥的食物。
夏季應避免烈日照曬，避免大汗淋漓的現象出現，以免傷陰。同時可以適當吃些西洋參、生脈飲等中葯，以及酸梅湯、西瓜等飲料、水果。
「秋冬養陰」對陰虛體質之人更為重要，特別是秋季氣候乾燥，更易傷陰。因此秋季陰虛體質之人滋陰潤肺、通腸潤燥是重點。人體中，肺為水上之源，腎為水下之源。水源不足則會造成陰虛，因此陰虛體質者肺腎兩臟都相對虛弱，秋季應避免肺燥，多吃些水分多、滋陰潤燥功能的葯物或水果，如沙參、麥冬、玉竹、百合、銀耳、雪梨等；多喝粥類以及蜂蜜水等，以潤腸通便，使肺的肅降功能發揮正常，使腎臟得到水分補充。
冬季應注意保持充足的夜間睡眠，少熬夜。陰虛體質的人相對耐寒，但是陰虛是其基礎，虛火是表象，過於忍受寒冷則會耗傷陽氣。冬季也應注意保暖，著衣被以不出汗為度。冬季養陰，應以固藏陰精為主，多做室內運動，適當延長睡眠時間，飲食宜溫熱健脾，男子應節制房事，防止房勞太過耗傷真精。冬季也應控制精神的平靜，保持心理的平和與滿足，不要張揚。
另外，陰虛體質之人形體多瘦小，而瘦人多火旺，常感手足心潮熱，口咽乾燥，怕熱喜涼。因此，冬寒易過，夏熱難挨。
所以，有條件的人，每逢春夏季，可到海邊、林區、山區去旅遊休假；在炎熱的夏季應注意避暑；住房最好選擇居室環境安靜、坐北朝南的房子。
陰虛體質飲食調理：
凡陰虛體質者，宜多吃些清補類食物，宜食甘涼滋潤、生津養陰的食品，如芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、蔬菜、水果、豆腐、魚類等清淡食物，還可多食用沙參粥、百合粥、枸杞粥、桑葚粥、山葯粥等粥品。
另外，還可食用燕窩、銀耳、海參、淡菜、龜肉、蟹肉、冬蟲夏草、老雄鴨等。對於辛辣燥烈之品，如蔥、姜、蒜、韭、薤、椒等要少吃。像下列食品陰虛之人要適量多吃：
牛奶：性平，味甘，不僅營養豐富，更具有滋陰養液、生津潤燥的功效。歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽，或稱牛奶「潤肌止渴」，「潤皮膚」，「潤大腸」，或日「滋潤五臟」，「滋潤補液」。凡體質屬陰虛者，宜常食之，裨益頗多。
雞蛋：性平，味甘，不僅能益氣養血，而且無論雞蛋白或雞蛋黃，均有滋陰潤燥的作用。雞蛋被醫學界認為是很好的蛋白質食品，其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黃磷蛋白，是很完全的蛋白質。凡陰虛之人食之頗宜，尤其是雞蛋同大豆一起食用，如民間習慣用雞蛋與豆漿同食，更有益處。
豬肉：性平，味甘成，有滋陰和潤燥的作用，所以也適宜陰虛體質者食用。
鴨肉：性平，味甘成，能滋陰養胃，是最理想的清補之物，陰虛體質者宜食之。
甲魚：性平，味甘，有滋陰涼血作用，為清補佳品，對陰虛之人，食之最宜。並且甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者，更為適宜。甲魚的背殼，又稱鱉甲，也有滋陰補血作用，陰虛之人食之亦宜。
海參：有滋陰、補血、益精、潤燥的作用。海參是一種高蛋白低脂肪的海味珍品，既能補益，又能滋陰，陰虛體質者宜常食之。
干貝：又稱江珧柱、馬甲柱，為一種海鮮食品。性平，味甘成，能滋陰補腎。干貝肉質細嫩，味道鮮美，屬高蛋白食品，故陰虛之人宜常用干貝燉湯，最為有益。
蛤蜊：性寒，味咸，能滋陰、化痰、軟堅。陰虛體質或陰虛患者，包括糖尿病、乾燥綜合征、結核病以及腫瘤病等患者，食之頗宜。
蚌肉：含有豐富的蛋白質和維生素，有滋陰、清熱、明目的功效。陰虛之人常用蚌肉煨湯食用，最為適宜。
烏賊魚性平，味成，既能補血，又善滋陰。肝腎陰虛者，食之最宜。
梨：有生津、潤燥、清熱的作用，對肺陰虛，或熱病後陰傷者最宜。
桑葚：性寒，味甘，有滋陰補血之功，最能補肝腎之陰。尤其是肝腎陰虛體質之人出現消渴、目暗、耳鳴者，食之最宜。
枸杞子：性平，味甘，有滋陰益壽之功，尤其是對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈目眩、視物昏花、耳鳴耳聾，或是肺陰虛的結核病盜汗、虛勞咳嗽，糖尿病的陰虛消渴等，食之更佳。
燕窩：性平，味甘，有補氣陰的功用，尤其能益肺陰，為清補佳品。凡陰虛體質，尤其是肺陰虛者，如支氣管擴張、肺結核、老年慢性支氣管炎等患者，最宜食之。
銀耳：性平，味甘淡，有滋陰養胃、生津潤燥的作用。銀耳含有豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質等營養物質，為民間最常用的清補食品，尤其是對肺陰虛和胃陰虛者，最為適宜。
西洋參：性涼，味甘微苦，能益氣養陰，對氣陰兩傷之人最宜。
阿膠：性平，味甘，既能補血，又能滋陰。肺腎陰虛之人，食之尤宜。
陰虛體質按摩調理：
失眠是導致陰虛症狀惡性循環的罪魁禍首，睡不好，更容易上火，長期睡眠不足本身就是傷陰的一個重要因素。所以說，解決睡眠問題相當重要，那怎樣調理呢？按太沖穴。腳背上大拇趾和第二趾結合的地方向後，在腳背最高點前的凹陷處就是太沖穴之所在。每晚臨睡前花10分鍾來按摩，有明顯的酸、麻、脹、痛的感覺為准。那些平時容易發急、火氣特旺的人以及平時愛生悶氣、不愛言語的人，經常按一按太沖穴，心情就會舒暢一些，失眠的症狀也會緩解。
陰虛體質葯物調理：
陰虛體質以養陰潤燥的葯物調理為佳。可以補陰的中葯有：海參、百合、麥冬、天冬、石斛、玉竹、黃精、明黨參、枸杞子、墨旱蓮、女貞子、五味子、龜甲、鱉甲、燕窩、雞子黃等。日常生活中可以運用這些中葯，製成葯茶或葯飲來改善一些陰虛的症狀。
年老陰虧、皮膚乾燥、手足心熱、面部烘熱、大便乾燥者，可用生雞蛋1枚，打碎調勻，用沸水沖開，待溫後用蜂蜜調服。
如煩躁易怒、兩目干澀、視物模糊，可用菊花6克，枸杞子3克，決明子3克，每日沸水沖泡代茶飲用。若有口燥咽干、咳痰帶血、皮膚乾燥，可用百合6克，麥冬6克，枸杞子3克，黃精3克，沸水沖泡代茶飲用。如感到心悸心慌、氣短煩渴，可用黨參9克，五味子3克，麥冬6克，沸水沖泡代茶飲用。
補陰的成方最有名的要數六味地黃丸，它是由山萸肉、熟地黃、山葯、丹皮、澤瀉、茯苓6味葯組成，一起調補肝腎，滋陰降火，適用於陰虛火旺的體質。
根據不同症狀，在六味地黃丸的基礎上變生出多種中葯成方，如治療肺陰不足症可用麥味地黃丸；治療肝陰不足、兩目干澀可用杞菊地黃丸；治療五心煩熱、虛火上炎、顴紅盜汗可用知柏地黃丸等。
年老體弱真陰不足，可用左歸丸；治療陰虛火旺者可用大補陰丸等。補陰類的中葯多滋膩，如果服葯過程中有食少便溏的症狀，應遵醫囑服用。
選用冬蟲夏草、石斛、白芍、山萸肉各15克，桑葚子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。煎湯服用，有養肝腎之陰、清虛熱、安心神之功效，最適合陰虛人士補肝腎之用。
還可選擇適合陰虛體質的葯膳，如四味養陰粥：山葯、粳米、枸杞子、百合各適量，加水煮爛熟，加上調味品即可。既能補氣又能養陰。
另外，陰虛甚者或更年期綜合征患者，可以西洋參蜂王漿泡蜂蜜來治療。節制性慾，因為精屬陰，陰虛者首當護陰，而性生活太過可傷精即傷陰，因此必須節制性生活。
小兒陰虛發熱主要採用滋陰清熱的方法，即補充人體陰的不足，以調整陰陽的動態平衡。常用的滋陰類中葯有沙參、麥冬、生地、地骨皮、天花粉、玉竹、青蒿、白薇等。對體質虛弱的小兒可以用西洋參煎水服，西洋參既能滋陰，又能補益氣血、增強體質。
陰虛體質運動調理：
中醫認為靜能安神，靜能生陰，因此，陰虛體質之人適合做中小強度的鍛煉，其運動鍛煉應重點調養肝腎之功，如可經常打太極拳。陰虛體質的人多消瘦、容易上火、皮膚乾燥等。皮膚乾燥甚者，可多選擇游泳，能夠滋潤皮膚，減少皮膚瘙癢，但不宜桑拿。陰虛體質者陽氣偏亢，應盡量避免大強度、大運動量的鍛煉形式。
這里我們為大家介紹一種健身操，供陰虛體質者練習。
端坐，兩腿自然下垂，先緩緩左右轉動身體3至5次。然後，兩腳向前擺動十餘次，可根據個人體力，酌情增減。做動作時全身放鬆，動作要自然、緩和，轉動身體時，軀干要保持正直，不宜俯仰。此動作可活動腰膝，益腎強腰，常練習此動作，腰膝得以鍛煉，對腎有益。
陰虛食材：鴨肉，豬肉皮，牛奶、雞蛋，甲魚，龜肉，干貝，蛤蜊。
陰虛葯膳：百合麥冬豬肚湯
原料：百合25g，麥冬15g，豬肚100g，鹽3g，味精2g。
製作：百合，麥冬洗干凈，去雜質。把豬肚洗干凈，切成片，放進沙鍋里，放入適量清水，旺火煮半小時。放進百合，麥冬，鹽，煮一刻鍾，加入味精就可以食用。
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『拾』 石斛怎麼吃對陰虛有效

鐵皮石斛性味功效：生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。屬於補腎陰的葯物，所以陰虛的人可以服用
石斛怎麼吃
石斛的講究吃法
大家可能都知道，石斛的價格不菲，是一種很名貴的中葯材，所以大多數人認為買回家後直接燉著喝或者拿水沖泡，效果很好，但是專家卻認為，這樣不能將石斛的作用最大化。
鐵皮石斛如果不做任何處理就直接放到水裡面的話,不管燉的時間有多長,到最後將近三成的營養成分會損失。如果稍做處理,比如用刀把石斛弄碎了再煎煮的話,營養成分損失會少一些,但也會達到兩成左右。如果只是沸水沖泡,裡面的營養更不能有效析出。

鐵皮石斛有很多加工食用方法,但最原汁原味的還是吃新鮮鐵皮石斛。
1.口嚼
將鐵皮石斛直接放於口中細嚼即可，直至石斛變成殘渣吞咽。
2.煎湯
近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」,每天用鮮鐵皮石斛5-10g,加水煎30分鍾後喝湯,此法也可延伸,用鮮鐵皮石斛長時間泡茶飲;

石斛的葯膳食用方法
把鐵皮石斛和白米粥共煮,再加入用紹酒和鹽泡過的新鮮牛肉粒,最後放點鹽。據說,這樣煮出來的牛肉粥,不但有股特別的清香,常吃對腸胃還有好處。這位「鐵絲」的做法是有科學依據的,鐵皮石斛對調理腸胃有很好的效果,而牛肉具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用,再配以補中益氣,健脾和胃的粳米,對腸胃自然有好處了。鐵皮石斛生長條件十分苛刻,自然產量極為稀少,更因民間長期過度採挖,致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛是野生的,價格也不菲,目前只有像福臨門鐵皮石斛、還有同仁堂(價格大約是前者2倍)等少數幾個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛。

石斛煲湯
鐵皮石斛燉野生水鴨湯
[原料]:老鴨1隻,石斛10克,蟲草25條,瘦肉50克。
[製法]:將老鴨和鐵皮石斛洗干凈以後，放置於瓦煲內，隨後加入薑片、蔥段、料酒和適量清水，燉上兩個小時，加上鹽和雞精即可。
[功效]:生津止咳,益氣解暑,夏天或上火時服用最好。

石斛洋參烏雞湯
[原料]:烏雞一隻,鐵皮楓斗15克,西洋參30克,山楂15克;薑片、蔥段、料酒,鹽雞精適量;
[製法]:烏雞宰殺洗凈,斬塊;葯材洗凈;鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入 瓦煲,加入薑片、蔥段、料酒和適量清水,大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽、雞精調味即可。
[功效]:補中益氣,生津,恢復體力,抗疲勞。

鐵皮石斛鱔魚湯
[原料]:黃鱔500克,當歸黨參12克,鐵皮楓斗15克;料酒10毫升,生薑12克,大蒜、醋、鹽、醬油、蔥段、味精、胡椒粉各適量。
[製法]:黃鱔切絲備用;鐵皮楓斗洗凈,生薑洗凈切絲,黨參、當歸裝入紗布袋扎緊口備用;鱔魚、鐵皮楓斗、中葯袋及調料一並放入砂鍋內,加適量清水。先用武火燒沸後,去掉浮沫,再用文火煎熬一小時,去出葯袋,加入鹽及調味品後即可。

石斛泡水
將鐵皮石斛洗凈。
將洗凈的鐵皮石斛放入煮水器，放入適量的水，微火煮20-30 分鍾。
將煮好的石斛和水倒入保溫杯，加入適量冰糖，浸泡3個小時。

可以反復沖泡，泡到最後，水沒味道了，再連石斛一起吃下去。
石斛是一種非常好的養生保健食材，也是一種葯材，深受百姓的喜愛。石斛的種類繁多，其中鐵皮石斛最為正宗，葯用功效。但由於鐵皮石斛生長條件十分苛刻，自然產量極為稀少，更因民間長期過度採挖，致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛價格不菲。市面上很多不法商家以水草冒充的鐵皮石斛，價格很便宜的，只有大品牌的鐵皮石斛比較正宗，目前只有像福臨門鐵皮石斛、還有同仁堂等少數幾個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛，福臨門的較為實惠，適合長期服用。

一般來說,人們喜歡把楓斗磨成粉,與西洋參合吃,實際上,這種方法並不能完全吸收楓斗的精華.中葯一般講究慢熬。鐵皮石斛除了泡水喝，也可以放在雞湯,排骨湯中做食材一起煎熬,楓斗全部吃掉即可.這樣就保證了對鐵皮楓斗營養的全面吸收。
結語：通過以上學習，看到石斛可以有這么多的食用方法，大家是不是迫不及待的想試下呢，其實石斛的吃法遠不止這么多，大家可以再多多學習哦，希望對樓主有幫助。