秋石斛和春石斛能吃嗎

A. 春石斛的栽培與秋石斛有什麼不同

春石斛是一類較喜歡冷涼的低溫類洋蘭，冬季或乾旱季節會落葉休眠，而且耐寒力較強，被譽為耐寒洋蘭而流行於日本和歐美各國。適宜栽培的溫度在5～25℃范圍之內，冬季可耐2～3℃的低溫。研究表明，春石斛需要在10℃左右的環境下2～3周才會誘發花芽分化而開花。春石斛的莖肉質，喜歡充足的光照，除夏季要適當遮蔭30%～40%之外，其他季節無需遮蔭，以便增加光合作用產生更多營養物質，作為花芽分化和開花時消耗。施肥也是種好春石斛的關鍵因素之一，每當花凋謝後新芽出現時，每月應用稀釋1000～2000倍的肥料追肥2次，至生長旺盛期要增加到3次，直至冬季休眠期完全停止。為了趕在春節開花，可將已有花芽的春石斛植株移入有暖氣的溫室或室內，將室溫保持在20℃以上，促使花芽生長，從而提早在春節開花。
秋石斛與春石斛不同，它們原產於大洋洲和亞洲熱帶地區，是喜歡溫暖潮濕和忌寒冷的高溫類洋蘭。秋石斛全年需要在20～25℃的環境下栽培，冬季最少要維持在15℃以上，否則極易產生寒害或由於全年積溫不足而不開花。秋石斛喜光，除夏季要遮蔭20%～30%外，其他季節可在全日照的環境下生長。澆水要視季節而定，生長旺盛季節澆水每天要1～2次，寒冷季節可減少或暫停澆水，維持植料稍濕之狀會有利於蘭株越冬。施肥在3～9月生長期內約每月2次，冬季和花期要暫停施肥，直至來年春暖期新芽出現時恢復。如果正值花期置於室內擺設觀賞時，要盡量選擇離窗檯較近的光照充足處，以免造成由於光照不足導致植株徒長和花色暗淡的現象發生。秋石斛與春石斛不同之處還有，已開過花的秋石斛棒狀莖可以多次開花，而春石斛開完1次就不開了。於是，在秋石斛栽培過程中，如果能夠及時將已凋萎的花枝剪除，避免消耗過多的養分，間隔一段時間後又會抽出花序而開花，直至其棒狀莖老朽、皺縮為止。

B. 為什麼石斛蘭被劃分為春石斛和秋石斛兩大類

石斛蘭屬的野生原種約有1000多個，全部產於亞洲和大洋洲地區，美洲和非洲無野生原種分布，主要是附生或石生的氣生蘭。我國也是石斛蘭的分布區域，約有70多個原生種，廣泛分布於秦嶺以南各省區，尤以雲南、廣東、廣西、海南、貴州和福建等地種類較多。

在園藝上，石斛蘭屬洋蘭常按其開花季節的不同，劃分為花期主要在春夏季的春石斛和花期集中在秋冬季的秋石斛類（圖22）。在地理分布上，春石斛主產於亞洲的熱帶和亞熱帶地區，而秋石斛的原種多產於大洋洲各國，如澳大利亞、巴布亞紐幾內亞和紐西蘭等。由於春石斛的花序多生於葉腋，故又稱為節生花石斛，它們多作為盆花品種栽培。秋石斛的花似蝴蝶，故又有蝴蝶石斛的雅稱，由於它的花序多生於莖頂，故又稱為頂生花石斛，主要用於切花品種而被廣泛栽培，出產地以泰國、新加坡、美國的夏威夷，以及我國的海南、台灣和雲南南部最多。秋石斛的品種花形多變，在品種分類上可劃分為羚羊角扭瓣類和蝴蝶型花類兩大類群，這兩大類群可相互雜交，產生了很多居於這兩大類群之間的居間品種，在劃分上左右為難，只能看其花形似那一類群較多來籠統地分類。春石斛的人工雜交品種繁多，其分類多以其花色來劃分，分別有紅花系、黃花系和白花系三大系列。其中品種最多為紅花系，顏色有粉紅、深紅、淺紅和紫紅等；其次為白花系，分別有雪白、綠白、黃白等顏色；最少的為黃花系品種，主要有金黃、淺黃、杏黃和褐黃等色。

圖22 春石斛和秋石斛

C. 石斛種植冬季應該怎樣防寒

石斛冬季保護：

石斛分為春石斛和秋石斛，兩者的冬季管理應區別對待。

一、春石斛

春石斛在冬季已完全停止生長，花芽也開始出現，此時莖上的葉片會開始掉落。

1、日照：當花芽開始出現後，最好將植株移入室內光線明亮的窗戶邊，以利於花芽順利生長。

2、溫度：縱然移入室內，仍須注意溫度的變化，以日溫不超過25℃、夜溫不低於5℃為最適宜的栽培溫度。否則溫度過低時，會導致開花延遲，同時也會影響來年植株的生長狀況。

3、澆水：此時植株已完全停止生長，需水量也大大減少，可待介質已乾燥發白後，約2～3天再澆水即可。澆水時間則以接近中午為宜。

二、秋石斛

冬季植株於花謝後，即進入休眠狀態。花謝後的殘梗必須剪除，以避免消耗更多的養分。

1、放置場所：進入休眠期後，秋石斛可置於室外培養，當溫度太低時，必須將植株移至室內或增設防寒設施，以便安全越冬。

2、澆水：澆水量可減少至每隔3～5天澆水1次，當寒流來襲時,則須暫停澆水，避免植株遭受寒害。

3、施肥：休眠期間，秋石斛的生長勢變弱，所以可暫停施肥，以免浪費肥料或造成肥害。

4、病蟲害防治：冬季各種病菌及害蟲的活動力較差，所以只需要注意夜間對蛞蝓和蝸牛的捕殺，不必再施用農葯。

D. 石斛適合在什麼環境中生存家裡養石斛要注意什麼

石斛常生長於海拔480~1700米的林中樹幹上或山坡的岩石中的腐殖土。喜溫暖濕潤和半陰環境。空氣濕度大概在65%以上。生長適溫18~30℃，溫差保持在10~15℃最佳。白天溫度超過32℃對石斛生長開始停滯，高溫35℃會曬傷。冬季溫度低於10℃開始冬眠，低於5℃會凍傷。

陽台石斛看起來沒活力是什麼原因？

第一，植料的應用：

很多花友養護石斛的時候植料喜歡使用「土」。石斛長生有氣生根，本身的根系穿透力不是很強。細膩的土壤讓石斛的根系無法去穿透，加上根系的呼吸作用比較明顯，透氣性不足的土壤，也能讓石斛的根系有良好的生長環境。因此在種植石斛的時候，不使用細膩的土。而是要團粒結構適中的顆粒土。

第四，適量的施肥：

石斛的根系對養分的吸收效率不是很高，施肥的時候建議使用肥效長久，肥性溫和的有機肥。在石斛的淺表土上放上幾顆「漚熟的羊糞球」，就能很好的解決石斛的養分問題。一般建議每個月施用一次，每次的量大約盆面平鋪3/5的面積。

在石斛的生長旺盛期的時期，可以再通過「有機肥水」的補充，促進石斛的生長。建議大家可以使用「漚熟的淘米水」，兌水1:3的比例，澆灌在石斛的植料上。建議每個月增加一次就可以。

石斛分為春石斛和秋石斛，顧名思義春石斛春季開花，秋石斛秋季開花。在石斛的花期前大約1個月，可以使用「磷酸二氫鉀」來促進石斛開花。將「磷酸二氫鉀」兌水1500倍左右，噴霧打濕在呼吸根，莖稈上葉片上，就能增加石斛的細胞活性。促進開花，延長花期。

E. 比較耐寒的石斛有哪些

一、 鐵皮石斛

鐵皮石斛可謂是石斛中的佼佼者，素有「九大仙草之首」之稱，葯理功效在石斛種類中首屈一指。因其表皮呈鐵綠色而得名。為蘭科多年生附生草本植物。喜半陰濕的岩石和濕度較大的原始森林高達樹幹上，喜溫暖濕潤的氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。皖斛堂鐵皮石斛的產品主要有：鐵皮石斛鮮品系列、鐵皮石斛楓斗系列、鐵皮石斛超微粉系列、鐵皮石斛養生花茶系列等;食用方法有很多，如榨汁、茶飲，煲湯，入膳，浸酒等，其中茶飲使用簡單方便，沒有地點時間的限制。

二、 霍山石斛

霍山石斛俗稱米斛，主產於大別山區的安徽省霍山縣，大多生長在雲霧繚繞的懸崖峭壁岩石縫隙間和從那天古樹上，對經常熬夜、用腦、煙酒過度、體虛乏力的人群適用。因其生張速度慢、產量低、周期長，霍山石斛人工種植緩慢，市場上真品難見。

三、 水草石斛

水草石斛又稱光節石斛，屬石斛系列普通品種，產地容易種植，生長速度快、參量高，一般當年種植當年採收，現在雲南德宏等地被大量種植。

四、 鼓槌石斛

鼓槌石斛，生長於海拔520-1620米，陽光充足的常綠闊葉林中樹幹上或疏林下岩石上。分布於印度東北部、緬甸、泰國、寮國、越南。鼓槌石斛對溫差敏感，最好能在10-15度的晝夜溫差范圍內，否則很難枝繁華茂。

五、 金釵石斛

金釵石斛又名：金釵石、扁金釵、扁黃草、扁草，為多年生草本。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，高10-60厘米，粗達1.3厘米。有生津止渴的功效。用於熱病傷津、口渴舌燥。四川、貴州人工種植較多，產地種植較容易。

F. 家庭種植石斛可以吃嗎

石斛蘭與卡特蘭、蝴蝶蘭、萬帶蘭並列為四大熱帶觀賞蘭類，是蘭科中最大的屬之一，有1500～1600個原生種，其中約有60種產於我國。石斛根據其生物學特徵及對生態要求的不同，分為落葉類石斛與常綠石斛兩大類。落葉類石斛每年從假鱗莖上部抽出花序，花後從基部長出新芽，並生長成新的假鱗莖，在生長期結束時葉片脫落或於翌年春季脫落。常綠石斛的葉片可維持數年不凋，花序常於假鱗莖的頂部或上端的節處抽牛。 石斛蘭品種較多，目前常見觀賞栽培的有密花石斛、球花石斛、蝴蝶石斛、金釵石斛、報春石斛、美花石斛、香石斛等。石斛花形、花姿優美，艷麗多姿，許多種類氣味芳香，是重要的切花種類，也可盆栽。 要想養好石斛應根據不同種類石斛的生物學特性，做到以下幾點： 遮光 石斛蘭在原產地常附生在熱帶雨林中的樹干或岩石上，因而喜半陰的環境，在春、夏生長旺盛期，應進行遮光，可遮光60％～70％，但在冬季休眠期需要較多的陽光，一般可遮光20％～30％，或不遮光。 保溫 石斛蘭喜高溫高濕，落葉種類越冬的溫度夜間可低至10℃左右或更低，常綠種類則不可低於15℃，同時要注意保持較大的晝夜溫差（10～15℃），溫差過小時會嚴重影響石斛蘭的生長和開花。 適當澆水 石斛蘭既喜歡有充足的水分，又忌過於潮濕，過濕時會引起爛根而生長不良，甚至死亡。落葉種類在冬季可適當乾燥，少澆水，但盆栽材料不應過分乾燥，空氣濕度不應太低。常綠種類冬季只要溫室溫度高，仍需保持充足水分。 經常噴霧 天晴乾熱的生長季節，應經常向盆株的周圍噴水，以提高空氣濕度。雨季濕度較大，可停止噴霧，並注意盆中不要積水。 合理施肥 石斛蘭喜薄肥勤施，生長期間每隔7～10天可施一次腐熟的餅肥水，或根外追施0.1％的全元素復合肥。落葉種類在休眠期間及常綠種類在由於低溫而強迫休眠時，應停止施肥。

G. 石斛不能和什麼一起吃 相剋食物

1、蘿卜

蘿卜是切記不要碰的，盡管說石斛與蘿卜之間且沒有實驗表明擁有直接的沖突。不過，蘿卜的主要作用就是通氣，這種效果會很好的促進體內胃腸道的蠕動，促進排便，不利於石斛營養吸收。

2、擁有清熱解毒效果的中葯材，比如金銀花、蒲公英以及魚腥草等等。

這些春季食物具有發散下瀉的作用，會大大的縮短石斛在人體腸道中所存留的時間，這樣葯效就不要夠徹底被小腸所吸收，影響身體恢復；

3、辛辣物

辛辣物如蔥、蒜、酒、韭菜、生薑、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等辛辣刺激食物。若病人有發熱、便秘、尿短赤、口乾咽燥、咽喉腫痛、鼻衄、舌質紅乾等熱象者，吃辛辣刺激物會加重熱象，從而抵消石斛的功效。

4、油膩物

脂肪和膽固醇含量高的食品都是油膩食物，如油炸食品、豬板油、肥肉等。吃鐵皮石斛期間，忌食油膩食物。

(7)秋石斛和春石斛能吃嗎擴展閱讀

喝中葯常見的飲食禁忌

1、服中葯時一般應少食豆類、肉類、生冷及其它不易消化的食物，以免增加病人的腸胃負擔，從而影響病人的康復速度。

脾胃虛的患者，更應少食該類食物熱性疾病，應禁用或少食酒類、辣味、魚類、肉類等食物，因為此類食物有膩滯生熱、生痰的作用，食後會助長病邪，使病情加重服解表透疹葯時，應少食具有收斂作用的生冷及酸味食物服溫補葯時。

應少飲茶，因有些茶性涼下氣，能降低葯物溫補脾胃的功效吃鎮靜、催眠等葯物的前後也不宜喝茶，更不能用茶水送服這些葯物。

2、服清熱涼血及滋陰類葯物時，不宜吃辣物。因為辣的食物性熱，而中醫辨證為熱證的病人（有便秘、尿少、口乾、唇燥、咽喉紅痛、舌干紅、苔光剝等症狀），服辣的食物會抵消清熱涼血葯（石膏、銀花、連翹、山梔、生地、丹皮等）及滋陰葯（石斛、沙參、麥冬、知母、玄參等）的作用。

H. 秋石斛可以食用嗎

當然可以，秋季養生，最重要的莫過於滋陰、去燥，而作為滋陰聖品的鐵皮石斛在秋季養生的重要性無疑是不可置疑的。有句古話叫「北有人參，南有楓斗」，據唐朝開元年間的經典《道藏》記載，鐵皮石斛為九大「仙草」之首，是一味歷代皇家貴族推崇的傳統名貴中葯。秋季滋陰養生，最適宜。
1、吃鐵皮石斛，緩解衰老

鐵皮石斛中富含的石斛多糖、石斛鹼、氨基酸、微量元素等，會作用於人體各個器官，調節內分泌，恢復人體機能，緩解衰老速度，讓青春暫緩腳步。

2、吃鐵皮石斛，提亮膚色

鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用，能使皮膚光滑、永葆青春。用鐵皮石斛製作面膜，能夠使其有益成分被皮膚充分吸收，改善膚質，提亮膚色，祛除臉上的斑點，還能夠祛除疤痕，讓你的皮膚得到全面改善。

3、吃鐵皮石斛，改善睡眠
失眠會使人體內分泌失調，每天都疲憊不堪，大腦得不到充分休息，體現在面部則會出現面色灰暗、皺紋增多。鐵皮石斛的鎮靜安神作用和免疫調節作用，有助於改善睡眠和情緒，並增強抵抗力。鐵皮石斛中的有益成分還有降郁解燥、寧神靜氣等作用，就像水一樣的滋潤著人體內部。
4、吃鐵皮石斛，調節新陳代謝

新陳代謝對人體的衰老起著至關重要的作用。新陳代謝良好，人體的衰老速度會很緩慢，一旦新陳代謝紊亂，會加快人體的衰老速度。鐵皮石斛中富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，能夠補充人體所需的營養物質，調節人體新陳代謝。

5、吃鐵皮石斛，清肺保肝

鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，食用後在胃部產生一種保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時增強肝臟的代謝功能，通過體內進行調和，將酒性化解，減少酒精對身體的傷害；長期抽煙者肺中沉積大量廢物，喝鐵皮石斛茶可將氣管中長期附著的廢物軟化而咳出，相當於清洗了肺。

6、吃鐵皮石斛，養護慢性胃病

好多人都說，有胃病或感到胃不舒服的人不宜喝茶，其實不然，有些茶不宜喝，但有些茶喝了卻很有幫助，如鐵皮石斛茶對有胃病的人就很好。在飯前飯後喝點鐵皮石斛茶，能有效地潤滑腸道，盪滌腸胃中的有害物質，並順利地把它們帶出體外。

7、吃鐵皮石斛，排憂解郁

當一個人心情煩躁時，腎上腺素就會飆升，但它如同其他毒物一樣也可以排出體外，方法之一就是多喝鐵皮石斛花茶，鐵皮石斛花除了擁有鐵皮石斛的功效外，它還有一個最大的功效—解郁。喝石斛花茶不僅能將腎上腺素和毒物一起排出，還能排憂解郁，放鬆心情。

I. 品種不一樣的石斛能放在一起吃嗎

建議不要放一起。有些品種石斛只具有觀賞價值，且味苦澀，葯性寒涼，服用容易損傷機體。有些石斛味甘，葯性平和，這類石斛可以服用。但是服用石斛需要注意：感冒病人病初發，脾胃虛寒腹瀉的病人不要服用石斛。