石斛的祌法

⑴ 鐵皮石斛怎樣吃

鐵皮石斛的吃法多種多樣，不同的吃法口感不一樣。

1、生吃。鐵皮石斛可以直接生吃，這個方法適合口感好的鐵皮石斛，將鐵皮石斛洗干凈，然後削皮，之後直接放到嘴裡面嚼著吃，當嚼得只剩下最後的渣滓的時候，就可以咽下去。

2、泡茶。將鐵皮石斛泡茶喝也是很方便的，可以將鮮條切成片，之後加上些開水沖泡，就能飲用多次，最後將剩下的鐵皮石斛嚼碎咽下去。也可以將石斛切成片烹煮一會，然後再飲用。

5、煲湯。在煮湯的時候，可以加入一點洗干凈的石斛，這會讓湯的味道更加鮮美，營養價值更加豐富。

⑵ 石斛栽培方法

我們一起來看看石斛的栽培方法。在栽培石斛時要提供適量的散射光照和15～25℃的適宜溫度，春秋3天左右澆水一次，並在其生長期每月施磷酸二氫鉀溶液一次，將其種植在疏鬆透氣的土壤上使石斛生長的更好，平常還可剪下健康枝條進行扦插繁殖，讓石斛更加旺盛。要提供合適的光溫，平常將其放在散光下養護，避免直射光使葉片曬傷。還要將其生長溫度控制在15～30℃左右，讓石斛在溫暖適宜的環境中健康生長。

平常在進行石斛的養護時還要適量澆水，一般春秋3天左右澆水一次，夏天需水量大，則要早晚澆水並進行葉片灑水，冬季則要減少澆水，等土壤發干後再澆水。

石斛怎麼養得更好，還需要為其勤施薄肥，在其生長期每月施加一次磷酸二氫鉀溶液，使石斛有足夠的養分能夠茁壯生長，施肥時不可過量，避免出現燒根情況影響其生長。在養護時還要為石斛提供疏鬆透氣的土壤，可以選擇按照1:2:2:3配製的蕨根、木炭塊、泥炭苔蘚和樹皮塊，使石斛的根部可以更好的伸展呼吸，進行養分的吸收生長。

在石斛的繁殖方法中較為常見的是扦插繁殖，剪去一截有2～3節的枝條，保證其健康粗壯，之後對其傷口塗抹草木灰殺菌。等傷口晾乾後直接扦插進土壤中，前一周不澆水，隨後再正常澆水養護，1～2月後就會發芽了。

⑶ 鐵皮石斛怎麼種植 家養

鐵皮石斛家養種植方法如下：

1、土壤。鐵皮石斛喜歡疏鬆肥沃、具備一定透氣性和排水性的土壤，可以選擇混合水苔、樹皮、泥炭、菌糠等作為土壤的基質，不僅具備良好的保水保肥效果，肥力也高，有利於植株的發育和生長。

2、光照。鐵皮石斛一般生長在半陰涼的地方，養殖時需給予適當的光照，不宜接受強光暴曬。夏季和正午光照強烈的時候，需要做好遮蔭處理，以免強光直射灼傷葉片，可以將植株放在陰涼處。冬季光線弱，可以接受溫和的陽光直射，有利於促進植株的正常生長。

3、澆水鐵皮石斛喜歡濕潤的環境，對水分有一定的要求。春夏季節植株生長速度快，需及時補充水分，可以每隔4-5天澆一次水；夏季高溫的時候，還可以使用噴霧噴灑水分，以提高空氣濕度；秋冬季節植株生長變慢，可以每隔10天澆水一次。澆水時不能使盆土積水，以免根系腐爛，導致植株死亡。

⑷ 鐵皮石斛到底要怎麼吃

鐵皮石斛的食用方法有以下三種：

1、鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖桿，洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。

2、泡茶：取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用，可緩解口乾鼻乾眼乾，也可配百合麥冬等泡水喝，生津止渴，對肺胃津傷效果好。

3、榨汁：取新鮮鐵皮石斛，剝去表皮，切成小段，放入榨汁機中榨汁即可飲用，鐵皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖調服。

需要注意的是，鐵皮石斛的用量不宜過大，每次用量不宜超過15克，因為它雖然滋陰生津，但有滋膩的特性，量大時會礙胃，影響消化功能。此外，脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用。

⑸ 石斛要怎麼吃

石斛的吃法很多，其中有三種吃法比較好。一、石斛可以打成細粉，用溫水攪拌均勻，1次三克1天2次，有滋陰生津、養胃生津、滋陰除熱、明目強腰的作用。二、石斛10克，煮水服用，葯的作用全部進入水裡，喝下去後，通過舌下腺，吸收的更快。三、燉烏雞時可以加入石斛，使它的湯更鮮美，還有葯用價值增加，石斛的吃法不同，葯用價值也會不一樣。

⑹ 石斛怎麼吃

新鮮的鐵皮石斛有三種吃法：1.直接咀嚼吞服2.鈍----先用刀拍打，打扁後放入鍋中煮，有利於葯性營養成分的吸引3.榨汁：中葯有草腥味，可以與水果一起榨鐵皮石斛干品又叫鐵皮楓斗，通常有兩種吃法：1.與西洋參搭配磨粉，潮州這邊很多人這么吃，有一定的效果但不理想，不科學，而且市場上出售的很多是石斛而不是鐵皮石斛，並且磨粉不夠細，不利於吸收，鐵皮石斛外面有一層不透水的角質層，老人吸收20%，年輕人也只能吸收30%，所以不建議這種吃法，不僅不科學而且浪費。2.煮：每次7-8顆，煮一個晚上，先用大火煮，然後燜到第二天早上即可，磨成粉也可以煮，煮的時間斷點，4-5小時/每次，煮3次即可。

⑺ 石斛種植方法

石斛種植方法如下：

一、施撒肥料

石斛生長需要較為嚴格的環境和營養條件，施肥是其中一個重要的環節，因為施肥得當石斛植株才會生長旺盛，石斛品質才會更高。施肥要合理，要少量、勤施肥，施肥時最好是使用有機肥或者專用肥，還要根據植株生長階段調整施肥方案，保證植株的正常生長。

二、澆水要點

石斛栽植後期，空氣濕度過小要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。

三、修剪要領

每年春季石斛發芽前，採收石斛時，應剪去部分老枝、枯枝和過密的莖，以促進萌發健壯的新莖。種於樹上的，還要剪去過密的樹枝，使透光適度。

四、盆土更換

將植株倒出後，先剔除舊的植料，剪去腐爛的老根，如果植株較大，可用一個較大的花盆，將木炭在盆地填一層，然後放入大植株，填實新植料後置於半陰處即可。換盆的時間應在開花後進行。

五、繁殖要點

石斛主要採用分株繁殖法。石斛種植一般在春季進行，因春季濕度大、降雨量漸大，種植易成活。選擇健壯、無病蟲害的石斛，剪去3年以上的老莖作葯用，二年生新莖作繁殖用。繁殖時減去過長老根，留2~3厘米，然後栽植，可採取貼石栽植和貼樹栽植法。

⑻ 石斛怎麼種植

一、選地整地

根據其生長習性，石斛栽培地宜選半陰半陽的環境，空氣濕度在80%以上，冬季氣溫在0℃以上地區。人工可控環境也可，樹種應以黃桷樹、梨樹、樟樹等且應樹皮厚有縱溝、含水多、枝葉茂、樹干粗大的活樹，石塊地也應在陰涼、濕潤地區，石塊上應有苔蘚生長及表面有少量腐殖質。

二、繁殖方法

石斛的繁殖方法分為有性繁殖和無性繁殖兩大類，目前生產上主要採用無性繁殖方法。

1、有性繁殖即種子繁殖。石斛種子極小，每個蒴果約有20000粒，呈黃色粉末狀，通常不發芽，只在養分充足、濕度適宜、光照適中的條件下才能萌發生長，一般需在組培室進行培養。不過，盡管石斛繁殖系數極高，但其有性繁殖的成功率極低。

2、無性繁殖

（1）分株繁殖：在春季或秋季進行，以3月底或4月初石斛發芽前為好。選擇長勢良好、無病蟲害、根系發達、萌芽多的1～2年生植株作為種株，將其連根拔起，除去枯枝和斷技，剪掉過長的須根，老根保留3厘米左右，按莖數的多少分成若干叢，每叢須有莖4～5枝，即可作為種莖。

（2）扦插繁殖：在春季或夏季進行，以5～6月為好。選取三年生生長健壯的植株，取其飽滿圓潤的莖段，每段保留4～5個節，長約15～25厘米，插於蛭石或河砂中，深度以莖不倒為度，待其莖上腋芽萌發，長出白色氣生根，即可移栽。一般在選材時，多以上部莖段為主，因其具頂端優勢，成活率高，萌芽數多，生長發育快。

（3）高芽繁殖：多在春季或夏季進行，以夏季為主。三年生以上的石斛植株，每年莖上都要萌發腋芽，也叫高芽，並長出氣生根，成為小苗，當其長到5～7厘米時，即可將其割下進行移栽。

三、田間管理

1、澆水：石斛栽植後期空氣濕度過小要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。

2、追肥：石斛生長地貧瘠應注意追肥，第一次在清明前後，以氮肥混合豬牛糞及河泥為主。第二次在立冬前後用花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥調勻糊在根部，此外尚可根外追肥。

3、調整郁閉度：石斛生長地的都閉度在60%左右，因此要經常對附生樹進行整枝修剪，以免過於蔭蔽或郁閉度不夠。

4、整枝：每年春天前發新整時，結合採收老莖將叢內的枯莖剪除，並除去病莖、弱莖以及病者根，栽種6~8年後視叢蔸生長情況翻蔸重新分枝繁殖。

四、病蟲害防治

1、石斛黑斑病：為害葉片使葉片枯萎，3~5月發生。防治方法：可用50%的多菌靈1000倍液噴霧1~2次。

2、石斛炭疽病：為害葉片及莖枝，受害葉片出現褐色或黑色病斑， 1~5月均有發生。防治方法：用50%多菌靈1000倍液或50%甲基托布津1000倍液噴霧2~3次。

3、石斛菲盾蚧：寄生於植株葉片邊緣或背面，吸食汁液，5月下旬為孵化盛期。防治方法：可用40%樂果乳劑1000倍液噴霧殺滅或集中有盾殼老枝集中燒毀。

五、採收加工

1、採收：每年春末萌芽前採收，採收時剪下三年生以上的莖枝，留下嫩莖讓其繼續生長。

2、加工：因品種和商品葯材不同，有不同加工方法，以下介紹兩種方法：

（1）將採回的莖株洗盡泥沙，去掉葉片及須根，分出單莖株，放入85℃熱水燙1~2分鍾，撈起，攤在竹席或水泥場上暴曬，曬至5成干時，用手搓去鞘膜質，再攤曬，並注意常翻動，至足干即可。

（2）也可將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5分鍾，撈出晾乾，置竹席上暴曬，每天翻動2~3次，曬至身軟時，邊曬邊搓，反復多次至去凈殘存葉鞘，然後曬至足干即可。

⑼ 石斛怎麼食用

石斛，蘭科植物之一，主要分布於亞洲熱帶和亞熱帶，澳大利亞和太平洋島嶼，我國大部分分布於西南、華南、台灣等地。石斛蘭的主要品種有金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。可入葯，名為石斛，對人體有驅解虛熱，益精強陰等療效。鐵皮石斛最補血、精、津，令人精、氣、神充足，在提高人體免疫力、抗衰老、降三高、防治糖尿病等方面都有顯著的功效。