處暑吃石斛

⑴ 石斛適合什麼季節吃

秋冬季適合吃石斛，因為秋冬季的石斛品質最好。

其實，石斛每個季節都有相應的吃法，比如在春天和夏天的時候，我們主要是為了解暑補充津液，大多數人會選擇冷榨的方式來飲用；而秋冬季節更多的是選擇煲湯，熱榨，煮茶的方式

石斛雖然一年四季都能採摘，但只有在合適的時間段里採摘它的營養價值才會更好。石斛春季發芽，夏季生長，10月即封頂不再生長，之後會自動代謝掉多餘水分，積累更多營養物質，比如石斛鹼、石斛多糖及各種氨基酸等

秋冬季節天氣偏乾冷，尤其是在天氣比較乾燥的北方地區，建議多吃一些滋潤臟腑、生津養液的東西。所有具有滋陰生津作用的滋補品裡面，石斛鮮條被老中醫認為效果最好。而且冬季，正是進補鐵皮鮮條的最佳時機，滋補效果會更好。

石斛的吃法

榨汁：榨汁是石斛鮮條的比較常用的吃法。一般鮮條可用2-3根，去除外面的薄衣之後，切成段，加適量的水榨汁（秋冬季節天比較涼可以用50°左右的溫水榨汁）

泡酒喝：石斛泡酒石斛鮮條洗凈，晾乾水分切成小段，單獨或和其他中葯材一起浸入40度以上白酒，半個月左右就可以飲用了，每1斤鮮條兌5斤白酒，每天一小杯，暖胃潤肺，活血生津，適合愛喝酒胃又不好的人（當養生酒喝就行，每天二三兩）

做菜餚：天冷了之後，最愜意的事，應該是吃飯的時候，能有一碗熱湯，熱湯入口往下一直到胃裡，熱氣遊走全身。而煲湯的時候加一些石斛，營養又養身，在秋冬季節里，為免疫力提供更好的保障

⑵ 什麼季節吃鐵皮石斛

鐵皮石斛有是生津降火的作用，像一樓說的夏天吃會比較好。還有鐵皮石斛花茶，詳單不錯哦~不過冬天也可以拿來煲湯什麼的，推薦樓主一個地址ynnct.com，上面有關於鐵皮石斛的吃法和菜譜，可以參考看看。

⑶ 處暑養生 處暑節氣吃什麼好

1、飲食上增應酸減辛，以助肝氣，食物可選用銀耳、蜂蜜、甘蔗、銀耳、梨、冬瓜、蘿卜、菱角、燕禽、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類等清熱安神之品。
2、以數神降氣、潤燥養肝、滋陰利水為養生原則，以保持五臟無偏的健康狀態，宜選用玉竹、石斛、沙參、百合、蓮子、白果等葯材。

⑷ 處暑吃什麼傳統食物

到了處暑節氣，夏天的暑熱依然，讓人覺得十分的難受，所以處暑吃的傳統食物有：

1、鴨肉

處暑之所以要吃鴨，是因為處暑正處在由熱轉涼的交替時期，飲食調養應以預防燥邪傷人為主。這個時期的飲食應該遵循潤肺健脾的原則，而鴨子味甘性寒，具有滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳定驚、消螺螄積、清熱健脾、利水消腫之功效，可主治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫等症。民間認為鴨子是「補虛勞的聖葯」。因此鴨子是非常適合處暑之際吃的潤燥食物。

玉米

7、涼茶

處暑煎葯茶的習俗自唐代以來已盛行。每當處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習慣，先去葯店配製葯方，然後在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點「苦」，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。在處暑前後如果感到口乾舌燥，以性干寒的麥冬或石斛泡茶，有助消暑熱，還能養陰；以雪梨加入蜂蜜、川貝泡水飲用，更是有化痰止咳、生津養肺的作用，也適合氣虛的人士。不過，處暑時節應少喝涼茶，因為此時的暑熱並不嚴重，而涼茶過度苦寒，易傷脾胃，同時也對肺和腎無益。

8、酸梅湯

上世紀六七十年代，溫州市區街頭專門有賣酸梅湯的茶攤，故有「處暑酸梅湯，火氣全退光」的諺語。製作酸梅湯很簡單，在夜間用開水沖泡曬乾的梅子，再加冰糖。煮好放涼後，裝進木製有蓋的冰桶中，使其溫度降低。喝起來酸中帶甜，甜中微咸，口感甚佳。烏梅中的有機酸含量非常豐富，能有效地抑制乳酸，降低疲勞感，除掉使血管老化的有害物質。所以處暑節氣喝酸梅湯可以消暑提神、生津止渴，讓肌肉和血管組織恢復活力。此外，吃多了肉時，喝酸梅湯還能幫助體內酸鹼值達到平衡。

處暑養生方法

對於處暑養生的話，一定要注意的首要呢是注意睡眠，一定要睡得好。因為睡眠，對於人體的一些排毒是非常重要的，每天的一定要睡夠六到八小時，一定要早一點睡，避免睡的過於晚的話，會影響到身體會使得身體出現一些問題，而且呢，使得自己身體排毒不了，會把身體出現問題。一定要注意到這些問題一定要早點睡，如果過於晚地說的話會影響到身體，而且呢，還對身體造成各種各樣的影響，所以一定要注意這樣的問題。如果睡得過於晚的話，不僅睡眠會不好，而且呢還會影響到身體，對身體造成很多問題，所以這個時候呢，一定要注意不可以過多的影響到身體。雖然暑假來說呢，很多人喜歡吃冰，但是不可以吃過多的兵，因為吃過多的兵的話會影響到身體，而且會對身體造成一定的問題，這個時候呢也一定要注意保暖，特別是身上的重要部位，腰部都是不可以受涼的。一定要少吃一些，並盡量還是喝溫水，對身體也是很有好處的。空調也不要開得過於低，雖然可能一時會比較涼快，但是長期的話會影響到身體會處於得到空調病。第三呢就是選擇飲食，飲食一定要足夠的，均衡飲食一定要足夠多樣，這樣對身體也會很有好處，而且在這個時候呢，也一定要幫助自己的身體，可以獲得很多營養，避免一些單一營養攝入身體不足。最後呢?自己的精神狀態一定要足夠好，才會對自己的身體更有好處。

⑸ 鐵皮石斛什麼季節吃

如果是陰虛體質或是因長期陰虛而導致疾病的人，一年四季都可以吃。

四季都需補陰。春季是陰氣旺盛的季節，對於陰虛者應調節情緒，使肝氣順達，氣血通暢以免使肝陽上亢;夏季暑熱則陽亢、氣盛，氣盛則傷陰。養陰就要保津，這里說的津，就是人體的體液。

秋季氣溫漸涼，氣候乾燥，澡盛則干，有傷陰液，令一系列陰虛津液不足的症狀加重;冬季是陰長陽消之際，所以順應冬季陰長的天時，應該給人體補陰。尤其陰虛之體，不要錯過冬季這個滋補陰氣的好時機。

(5)處暑吃石斛擴展閱讀：

鐵皮石斛是一種名貴的中葯材，是多年生草本植物，莖叢生，圓柱型，高10~30厘米，粗3~8毫米，在民間，被譽為「救命仙草」葯界的「大熊貓」。

新鮮鐵皮石斛不宜保存，鮮葯由於其汁多鮮嫩，容易腐爛變質，特別是霉雨季節，更不易保存，因此在大多數中葯店和醫院中葯房中很少配有鮮類葯材，鐵皮石斛加工後干品稱鐵皮楓斗，其葯效成分主要是石斛多糖、石斛鹼和總氨基酸等。

⑹ 鐵皮石斛適合什麼季節吃，怎麼吃最好

吃是任何季節都可以吃的哦，而且可以煲湯，煮水，榨汁喝都可以。如果想再知道更多的鐵皮石斛的吃法可以搜一下
51石斛網
很多食療方的。

⑺ 處暑應該吃什麼食物

1、吃酸不吃辣

酸味有潤肺收斂的作用，而秋季需要的就是固護肺陰。因此，這個時節要不吃或少吃辛辣燒烤類的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑。這些食物屬於熱性，又在烹飪中失去了不少水分，食後容易上火。尤其是處暑過後，天氣開始乾燥，會加重秋燥對人體的危害。

2、吃「果」不吃「瓜」

一些美味的瓜類多屬陰寒性質，吃多了會損傷脾胃，因此要適可而止。但一些果類卻可以多吃。比如梨可潤肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀，不但對心血管疾病患者有益，還可止瀉。

3、少食辛辣多清淡

處暑時節，由於氣候漸乾燥，很多人會感到早晨起床時嗓子發干，皮膚乾燥，即使飲用一大杯水，也難以解渴。這種現象就是常說的「秋燥」，而這個時候，應該少吃點辛辣的食物，多吃一點清淡食物。

4、吃熱不吃涼

天氣是變化多端的，也許上中午還是高溫天氣，下午晚上便是寒冷無比。所以在處暑這個節氣之中，不僅要注意好保暖，在飲食方面也要注意好，切忌不要吃太多冷涼的食物。因為秋季逐步來臨，很容易在這個時候患上一些常見的疾病，所以在飲食上，最好能多吃一些溫熱的食物，對身體很有好處。

5、適量攝入優質蛋白質

蛋白質是人體的生命基礎，因此不管是夏季還是秋季，都應該保證優質蛋白的充分攝取。比如雞蛋、瘦肉、魚、乳製品及豆製品等，秋季是一個增液養津的特殊時段，因此適量的增加一些蛋白質可提高免疫力。

⑻ 鐵皮石斛適合什麼季節吃，怎麼吃最好

指導意見：你好，現在這季節就可以吃，磨成粉，最好加點西洋參，做成膠囊，其實立鑽牌鐵皮楓斗不錯，沖劑，膠囊都有醫生詢問：

⑼ 處暑應該吃什麼

處暑是24節氣之一，處暑過後天氣漸漸變涼，氣候逐漸乾燥，因此要注意滋陰潤燥，養生食品也多是注重這方面。
1、飲食上增應酸減辛，以助肝氣，食物可選用銀耳、蜂蜜、甘蔗、銀耳、梨、冬瓜、蘿卜、菱角、燕窩、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類等清熱安神之品。
2、以斂神降氣、潤燥養肝、滋陰利水為養生原則，以保持五臟無偏的健康狀態，宜選用玉竹、石斛、沙參、百合、蓮子、白果等葯材