陳皮綠豆石斛鴿子湯

㈠ 鴿子綠豆湯的做法與功效

綠豆鴿子湯具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。並且還有清熱解毒、降低血液中的血脂等功效，乳鴿中含有人體必需的16種氨基酸，在食用後能夠為人體提供營養。



一、涼血排毒

綠豆鴿子湯的主要食材就是綠豆和鴿子，把它們結合在一起，做成湯品，能涼血排毒，因為綠豆性涼味甘，能清熱解毒，消暑止渴，而鴿子性平味咸，能滋陰壯陽，更能養血補氣，平時人們食用這種綠豆鴿子湯，既能吸收豐富營養，又能涼血解毒。



二、降低膽固醇

綠豆鴿子湯中含有豐富的天然多糖，這種物質能增強血清中脂，蛋白酶的活性，可以讓血液中的甘油三脂的分解，而它含有的球蛋白和多糖還能清除血管壁上積存的膽固醇，他們能讓膽固醇稀釋成膽子，加快膽汁中膽鹽的分泌，降低人體對膽固醇的吸收，對人類經常出現的高血脂與動脈硬化都有明顯預防作用。



三、滋養肌膚

綠豆鴿子湯除了能涼血排毒以外，還能滋養肌膚，它不但能清除皮膚深層的毒素，還能去除皮膚表層中積存的濕毒，而且能促進皮膚細胞再生與代謝，可以滋養肌膚，能讓人們的皮膚變得細膩而爽滑。



四、促進生長發育

鴿子肉中含有豐富的蛋白質，並且人體能夠快速消化吸收，並且在鴿肉中，還富含鈣、鐵、銅等元素，其中的維生素含量比雞肉、魚肉及牛羊肉中的維生素含量要高，因此在食用鴿子肉後，能夠促進人體的生長發育，對於發育階段的青少年兒童來說，是很好的補品。

五、食用禁忌

鴿子肉和魚蝦相剋，不能同食。

鴿子湯一般不能和海帶，香菇一起服用，容易影響營養的吸收。高血壓和有痔瘡的人不能吃鴿子，它是發物。容易導致感染。

㈡ 綠豆燉鴿子湯，有些加放陳皮是什麼意思

清熱解毒，還有一個作用是補腎益精，特別對於身體有些熱毒，令到皮膚有些瘙癢時，喝這個最好了，當然湯水這東東的具體作用與用途還是要因人而異的，不要隨便亂喝一些自己身體接受不了的湯水哦。
主料
鴿子(1隻)
陳皮(5克)
綠豆(250克)
調料
蜜棗(2顆)
鹽(適量)
廚具
砂鍋
1
稱好綠豆，再准備一些陳皮與蜜棗。
2
先把綠豆清洗干凈，然後浸泡1小時。
3
接著把陳皮與蜜棗也清洗一下，放入砂鍋內。
4
把鴿子處理干凈後，放入湯鍋中焯燙去血沫。
5
然後放入浸泡了1小時的綠豆陳皮水中。
6
大火煲開10分鍾，後轉小火煲。
7
煲了1小時後，再次把火開大，此時可以非常方便地把綠豆皮撈出丟棄不要，跟著繼續煲1小時。
8
此時湯鮮味美，已經可以喝嘍，如果不喜歡喝不放鹽的湯，可以放入適量的鹽調味，不過，在老廣東的家裡，煲這樣的老火湯是很少放鹽的，更不會放味精與雞精之類的東東哦。
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盛入碗中，可以開喝了。

㈢ 特別適合夏季喝的綠豆鴿子湯，是怎樣的做法呢

綠豆鴿子湯是一道湯類菜品，主要食材是綠豆、乳鴿，調料為食鹽、陳皮等。該菜品主要是通過將食材倒入鍋中燉煮的做法而製成。

乳鴿2隻，長思水晶蜜棗1個，綠豆半碗，豬大骨頭適量，陳皮2片

1、先把豬骨和乳鴿切塊，然後過水。

2、綠豆提前半天泡。

3、然後把所有材料放到煲里，加8碗水，然後水開後武火20分鍾後，文火再1個小時就差不多了。

若是孕婦不經常活動，則導致身體發胖、發虛、頭暈眼花。不僅對孕婦不好，長期下來還會對寶寶造成影響。

鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發、白發和未毛先衰等有很好的療效。

乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。

中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。

㈣ 綠豆燉老鴿子的做法

綠豆燉鴿子湯這可不僅是一道家庭美食，更重要的是具有很高的營養價值，而且這種綠豆燉鴿子湯，真的是特別好做，吃貨不妨了解一下。

以上就是綠豆鴿子湯的好處以及做法，特別的簡單，但是確實一道很美味的養生美食湯，喜歡的可以收藏哦。

㈤ 鴿子可以和綠豆一起煲湯嗎有什麼作用

鴿子可以和綠豆一起煲湯。可以做綠豆鴿子湯，具有清熱滋補，排毒、以及去青春痘和痱子的功效。

做法如下：

材料：鴿子(1隻)，綠豆(250克)，陳皮(5克)，蜜棗(2顆)，食鹽(3克)，水(適量)

步驟：

1、准備好食材，把綠豆清洗干凈，然後浸泡1小時。

㈥ 綠豆鴿子湯的做法 綠豆鴿子湯的烹飪方法

1、材料：肉鴿1隻、綠豆1兩、陳皮少許、鹽。

2、肉鴿切塊，焯水；

3、砂鍋里水燒開，放入所有原料燒開後用小火煲到綠豆熟，約30分鍾，起鍋前10分鍾加鹽。

4、肉鴿很容易爛，不要煲太久。綠豆和陳皮不要放太多。

㈦ 野鴿子與豬排骨可以一起燉嗎

鴿子肉是可以和排骨一起燉的。鴿子肉本身含有非常豐富的氨基酸、膳食纖維、維生素和鈣離子。而排骨中含有的蛋白質、脂肪、鈣離子、鐵離子。兩種食物混合在一塊，營養價值互補，可以有效的增強人體的免疫力。還可以增強身體的抗病能力，而且味道鮮美能夠增進食慾。但是需要注意，對於一些脾胃虛的人群建議最好少量吃，因為兩種食物中的纖維素都比較多，吃了之後不利於消化，容易出現腹脹現象。鴿子排骨湯的做法步驟：

1. 鴿子和排骨清理，清洗干凈，斬大塊放入料酒、鹽、薑片、胡椒腌制20分鍾。

2. 在鍋內注入冷水，放入幾片薑片，將鴿子和排骨同時放入鍋內，待鍋中水沸騰，撈出鴿子肉和排骨，洗干凈。

3. 在碗中放入四物葯包、人參，放入熱開水，讓其浸透，備用。

4. 在鍋中放入浸好的四物葯包和人參及其湯水，放入洗干凈的鴿子和排骨，在鍋中注入冷水，淹沒其肉的3倍，加入干貝和枸杞和數片生薑，小火燉三個小時即可

鴿子和豬排骨一起燉湯,兩者相配,味道更加好。 在煮好湯後,加入少部分豬肝,再煮十分鍾,這樣
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鴿子可以燉小排骨湯嗎,會不會一個先熟了,先放

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可以的啊,這個是沒有什麼影響的啊,不用擔心的啊,我那時也是有煮過喝的啊,也是會好有營養的了
主料:鴿子一隻;排骨;枸杞;四物葯包少量;干貝;人參輔料:鹽少許,雞精少許,蔥,姜鴿子排骨湯的做法步驟:1. 鴿子和排骨清理,清洗干凈,斬大塊放入料酒、鹽、薑片、胡椒腌制...

鴿子給什麼一起燉最好
二、用料:綠豆35克 鴿子1隻 排骨適量 陳皮適量 枳實適量 百合適量 羅漢果適量 鹽適量 三、製作步驟:1. 鴿子切...

排骨可以和鴿子放在一起煲湯
特點:味道鮮美,熄風止痙。 燉鴿子 甜玉米加水和一袋純牛奶煮,這個甜玉米可以吃... 鴿子並排於大平盤中,抽掉竹簽,整好形,再把茭白、菜心、香菇回放沸湯鍋中焯熟,與火腿.

㈧ 鴿子煲綠豆湯的做法與功效

綠豆鴿子湯的做法1.

豬骨焯水，洗凈

2.
鴿子焯水洗凈

3.
放入鍋里，加入水，我煲的是4人份，加四碗水，再額外加一碗，明火先煮沸

4.
綠豆和陳皮浸泡

5.
電燉鍋先煲湯模式預熱，時間可以隨不同的湯增減。

6.
先加入兩勺步驟3煲沸的水，然後再把湯料和水倒入

7.
蓋蓋，按下快速沸騰鍵，十分鍾後自動熄滅，煲1.5小時

8.
把泡綠豆的水倒掉，時間剩50分鍾左右時加入綠豆。

9.
喝時適當加點鹽

綠豆鴿子湯成品圖

烹飪技巧
我用的是蘇泊爾中華熾陶電燉鍋 TG40YC1-60還原明火烹飪、內膽耐高溫、球形環流沸騰、快燉慢沸都可以，此煲適合這種需要慢燉的湯水，如果明火，水量則要增加

㈨ 綠豆鴿子湯的家常做法

材料

乳鴿2隻，蜜棗1個，綠豆半碗，豬骨適量，陳皮2片

做法

1.先把豬骨和乳鴿切塊，然後過水。。。

2.綠豆提前半天泡。。。

3.然後把所有材料放到煲里，加8碗水，然後水開後武火20分鍾後，文火再1個小時就差不多了。。。