石斛花的加工流程

⑴ 石斛花怎麼做成干品種

加工不容易，曬的話會失去部分有效成分，不建議自己做，要吃就去買點加工好的吧

⑵ 建勛鐵皮石斛花怎樣加工

鐵皮石斛花怎麼加工?

新鮮的鐵皮石斛花是不能長時間放置的，要想保存的好，還要保持石斛花中的有效成分不損失，石斛花在採摘後需要立即加工處理。

傳統方法：將石斛花水洗干凈後攤開晾曬，一般有3天左右就可以曬成干品，這個方法的缺點是需要有好天氣，並且加工後的石斛花由於曬干時間長，有效成分損失的多，品相差。

現代方法：將石斛花水洗干凈後採用烘乾機來烘乾，這個方法的優點是烘乾的石斛花品相好、花中的有效成分損失少，缺點是烘乾機比較貴，有些小種植戶不劃算買。

鮮花加工乾花的比例

石斛鮮花水分含量高，加工成乾花肯定會變少。一般鮮花加工乾花的比例是13：1(13斤鮮花可加工乾花1斤左右)，減少的非常多，這也正是石斛花比較貴的原因。

⑶ 鐵皮石斛花如何加工

鮮品多就用烤箱烤，少就用微波爐烤。

⑷ 水瑾悅石斛需要經過哪些工序才可以製成呢

隨著生活水平的提高，人們對養生的注重，越來越多的人都關注到鐵皮石斛的好處，而新鮮的鐵皮石斛莖，富含豐富的石斛多糖，吃在嘴裡稍有粘稠感，會粘牙，久嚼無渣滓，有淡淡的青草香甜味，為歷代醫葯我們所喜愛。那麼大家知道石斛是如何加工的嗎？以下就為大家介紹一下石斛的三種加工方式。

【石斛的三種加工方式】

一、粗加工
第一種粗加工的方式應該在各大產品中是比較普遍和簡單的，其主要生產出的是第一類和第二類產品。那麼粗加工是指將原材料進行簡單的或是初級的加工。而鐵皮石斛的粗加工就是將采割下來的鐵皮石斛鮮條去葉、去根處理，加工成鮮品；將採摘下來的鐵皮石斛花直接作為鮮品，或是將其曬干或者凍干，製成乾花；將加工而成的鐵皮石斛鮮品進行去皮、凍干處理，製成鐵皮石斛金條等。而鐵皮石斛楓斗，是人工經多重工序加工而成的，且是從古代流傳下來的工藝。現在，市場的石斛楓斗都是採用這種加工方式，但是其葯效卻無法與鐵皮石

鐵皮石斛吃鮮品好還是干品好？
鐵皮石斛是近些年來比較熱門的滋補食材，其不僅營養價值高，而且養生保健作用強。那麼鐵皮石斛可分為鮮品和干品，鮮品就是指新鮮的未經加工的鐵皮石斛，即石斛鮮條；干品主要是指鐵皮石斛楓斗，就是把石斛鮮條去葉後經炭火微烤並用手搓揉，盤成彈簧狀加工而成的。關於其葯用效果，很多人都不知道鐵皮石斛吃鮮品好還是干品好？以下我們就來一起探討一下吧！

青源堂——雁盪山鐵皮石斛楓斗
鐵皮石斛是中華九大仙草之一，而且是排在首位，可見它的珍貴程度多高了吧。但由於它產自不同的地方，因此這種中草葯對人體所產生的作用也是不同的。而今天要給大家推薦的一款鐵皮石斛是來自著名石斛產地樂清雁盪山的，品牌名為「青源堂」，正宗石斛好貨不要錯過。

野生石斛和種植石斛有什麼區別？
石斛是一種難得的名貴中草葯，其不僅葯用價值高，而且功效作用非常多。目前全世界石斛種類有140多種，國內有70多種，我們平常接觸的只有鐵皮石斛、紫皮石斛、金釵石斛、鼓槌石斛等幾種，多數是種植的。也許很多人都有疑問，野生的石斛和種植的石斛到底有什麼區別呢？

石斛味道是苦的好還是甜的好？
石斛是很多人都喜歡食用的一種養生佳品，其不僅營養價值高，而且滋補效果很好。而人們在選擇石斛時，都習慣的拿一小粒或一小段放入口中慢慢咬嚼，品嘗味道是甜或苦，品嘗有渣還是少渣或無渣，品嘗膠質多否。通過品嘗來辨別石斛的品質是很有效的方法，市面上的石斛有苦有甜，那麼石斛味道是苦的好還是甜的好呢

⑸ 鐵皮石斛過期了能吃嗎

鐵皮石斛會過期嗎？鐵皮石斛是蘭科草本植物。莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節。那麼鐵皮石斛會過期嗎？下面，小編就來說說。
鐵皮石斛會過期嗎

1、鐵皮石斛會過期嗎
鐵皮石斛會過期嗎？答案是肯定的。
乾的石斛可以泡茶,也可以製作葯膳,這些都是可以每天服用的。因此,干石斛會過期嗎?干石斛的保質期多久?就成了人們十分關心的問題。下面就讓小編為您做個回答吧!
鐵皮石斛會過期嗎
實際上,與對保存條件要求極高的新鮮石斛不同,干石斛的保質期是很長的,一般可以長達幾年。因為干石斛是在新鮮石斛採摘下來之後,經過特殊的工藝晾曬並卷制而成的,其加工過程中已加入了延長干石斛保存時間的工藝。
在保存石斛時,要注意不要扎緊袋口,讓干石斛在陰涼通風處自然晾著就可以了。干石斛本身還是含有微量的水分的,如果不能保持通風的話,干石斛會因為自身的水分而發霉。
另外,干石斛本身有淡淡的清香,入口略粘,且沒有粗纖維。如果有不好的氣味,則說明干石斛已經變質了。
2、鐵皮石斛花怎麼加工
新鮮的鐵皮石斛花是不能長時間放置的,要想保存的好,還要保持石斛花中的有效成分不損失,石斛花在採摘後需要立即加工處理。
傳統方法:將石斛花水洗干凈後攤開晾曬,一般有3天左右就可以曬成干品,這個方法的缺點是需要有好天氣,並且加工後的石斛花由於曬干時間長,有效成分損失的多,品相差。
現代方法:將石斛花水洗干凈後採用烘乾機來烘乾,這個方法的優點是烘乾的石斛花品相好、花中的有效成分損失少,缺點是烘乾機比較貴,有些小種植戶不劃算買。
3、石斛花的採摘方法
在鐵皮石斛花的採摘時期,有一部分的鐵皮石斛花已經完全開放,有的只是開放一部分,而有的還僅僅是花蕾而異。這時候採摘鐵皮石斛花就要眼快手急,採用人工挑選式的採摘方法。挑選那些已經全部開放花朵和部分開放花蕾,因為這樣的鐵皮石斛花功效顯著,能夠保證最強的葯效。
石斛黑腐病的防治方法有哪些

1、保持通風透氣,空氣流通,光線充足;發病時要嚴格控水,先去除病葉、病株,同時避免由上而下噴水。
2、預防:定期使用50%福美雙100～500倍液,或75%百菌清800倍稀釋液加0.2%的洗衣粉均勻噴灑在葉面上。這樣能較好保持種植環境的潔凈,避免感染的發生。
3、發現病症,及時去除有病的組織,同時多切去未受感染的組織1寸左右,如受害嚴重的則整株去除,切除感染部位後,應用0.1～0.2%的硫酸銅或50%克菌丹可濕性粉劑400～500倍稀釋液或1%波爾多液噴灑鐵皮石斛,以控制病症阻止蔓延。
鐵皮石斛黑腐病的症狀及防治方法已如數奉上。
鐵皮石斛會過期嗎
從此擺脫鐵皮石斛黑腐病的困擾,種植出更健康、粗壯、無病害的鐵皮石斛。
石斛泡水喝的禁忌有哪些

石斛是一種常見的傳統中葯材,在我國已經具有兩千多年的使用歷史了。一般情況下,服用石斛能夠很好的增強身體免疫力,同時對於降低血壓還有血脂功效都非常的不錯。不過,任何事情都是有兩面性的,所以在將石斛泡水喝的時候一定要特別的注意,避免對身體造成不利的影響。具體的副作用如下:
鐵皮石斛會過期嗎
石斛對於身體的好處很多,並且功效也比較的奇特,所以在市場上並不是貨源充足,也被稱之為千金草。另外,服用石斛也是具有一定的副作用的,但是對身體的傷害並不明顯,同時毒性也比較低。
在平時服用石斛或者是將石斛泡水喝的時候,千萬要注意使用量。如果過量的服用石斛很容易出現中毒的情況,例如驚厥。
另外,石斛具有斂邪的作用,令邪氣沒有辦法發散到體外,所以說如果身體患有溫熱性質的疾病,那麼千萬不能夠過多的服用石斛,否則不利於身體恢復健康。
石斛還具有一定的助濕效果,所以如果屬於濕溫體質的人群最好不要將石斛泡水喝。

⑹ 鐵皮石斛花怎麼吃

鐵皮石斛花呈淡黃色，味道清香甘甜，不僅營養豐富，富含氨基酸、蛋白質、微量元素及膳食纖維等。

鐵皮石斛花泡酒做法
1、將鐵皮石斛、杜仲、丹參各、懷牛膝、生地黃、洗凈烘乾備用;
2、將各種葯物用紗布袋包好;
3、紗布袋包好後放壇中，倒入白酒，密封後浸泡7天，即可取酒引用。每次20-40毫升，每日可飲2-3次。

⑺ 石斛花怎樣加工

我知道！我們加工過的！把我做成花茶！
請採納。

⑻ 干石斛花生蟲怎麼辦

石斛
應在陰涼、濕潤地區，石塊上應有苔蘚生長及表面有少量腐殖質。
繁殖方法
主要採用分株繁殖法。石斛種植一般在春季進行，因春季濕度大、降雨量漸大，種植易成活。選擇健壯、無病蟲害的石斛，剪去3年以上的老莖作葯用，二年生新莖作繁殖用。繁殖時減去過長老根，留2~3厘米，將種蔸分開，每克含2~3個莖，然後栽植，可採取貼石栽植和貼樹栽植法。貼石栽植在選好的石塊上，按30厘米的株距鑿出凹穴，用牛糞拌稀泥除一薄層於種蔸處塞人石穴或石槽，力求穩固不使脫落即可，可塞小石塊固定。貼樹栽植在選好的樹上，按30~40厘米在樹上砍去一部分樹皮將種蔸塗一薄層牛糞與泥漿混合物，然後塞入破皮處或樹縱裂溝處貼緊樹皮，再覆一層稻草，用竹蔑捆好。
田間管理
1、澆水：石斛栽植後期空氣濕度過小要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。
2、追肥：石斛生長地貧瘠應注意追肥，第一次在清明前後，以氮肥混合豬牛糞及河泥為主。第二次在立冬前後用花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥調勻糊在根部，此外尚可根外追肥。
3、調整郁閉度：石斛生長地的都閉度在60%左右，因此要經常對附生樹進行整枝修剪，以免過於蔭蔽或郁閉度不夠。
4、整枝：每年春天前發新整時，結合採收老莖將叢內的枯莖剪除，並除去病莖、弱莖以及病者根，栽種6~8年後視叢蔸生長情況翻蔸重新分枝繁殖。
病蟲害防治
1、石斛黑斑病：為害葉片使葉片枯萎，3~5月發生。防治方法：可用50%的多菌靈1000倍液噴霧1~2次。
2、石斛炭疽病：為害葉片及莖枝，受害葉片出現褐色或黑色病斑，1~5月均有發生。防治方法：用50%多菌靈1000倍液或50%甲基托布津1000倍液噴霧2~3次。
3、石斛菲盾蚧：寄生於植株葉片邊緣或背面，吸食汁液，5月下旬為孵化盛期。防治方法：可用40%樂果乳劑1000倍液噴霧殺滅或集中有盾殼老枝集中燒毀。
採收加工
1、採收：每年春末萌芽前採收，採收時剪下三年生以上的莖枝，留下嫩莖讓其繼續生長。
2、加工：因品種和商品葯材不同，有木同加工方法，以下介紹兩種方法：
（1）將採回的莖株洗盡泥沙，去掉葉片及須根，分出單莖株，放入85℃熱水燙1~2分鍾，撈起，攤在竹席或水泥場上暴曬，曬至5成干時，用手搓去鞘膜質，再攤曬，並注意常翻動，至足干即可。
（2）也可將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5分鍾，撈出晾乾，置竹席上暴曬，每天翻動2~3次，曬至身軟時，邊曬邊搓，反復多次至去凈殘存葉鞘，然後曬至足干即可。

⑼ 石斛花10g多少錢

石斛花，在市場上銷售的也有很多品種。鐵皮石斛花為上品、金釵石斛、鼓槌石斛花等就比較下乘了。所以價格也是相差很大。一般來說鐵皮石斛花在含苞待放狀態下採摘後加工的乾花，很貴的。比一般的楓斗還貴。1克價格應該20元左右。

⑽ 科普：九大仙草之首——金釵石斛花

金釵石斛花

又名吊蘭花、紫楹仙株

珍貴蘭科植物

仙草之花，彌足珍貴

金釵石斛花彌足珍貴，一生只開一次花

生長於懸崖峭壁上，6年天生天長

吸天地之靈氣，受雲霧雨露之滋潤

紫白相間，花期只在5-6月

晴天下午採收，採摘2小時內迅速凍干

金釵石斛花，味輕清，善疏達

《神農本草經》中將石斛列為上品,民間有「救命仙草」之稱,俗稱葯黃金,與雪蓮、人參、冬蟲夏草等名貴中葯材並稱為「九大仙草」，被國際葯用植物界稱為「葯界大熊貓」。

金釵石斛最主要的葯用成分是石斛鹼和石斛多糖，而石斛花中石斛鹼含量遠高於石斛莖，更含有豐富的花青素和多種揮發油，既有情調，又能 養生 。

不同水質呈現不一樣的美

金釵石斛花富含石斛花青素和石斛鹼，可以隨著水質的酸鹼性而變幻不同的顏色。在酸性水中偏紅色，在弱酸性水中呈紫色，在弱鹼性水中偏藍色。

金釵石斛花功效

石斛鹼：清熱消炎解毒。

石斛多糖：刺激胃酸分泌和促進腸蠕動，健脾益胃，增強免疫

花青素：抗氧化，保護視力，修復肌膚，美容養顏，延緩衰老

多種揮發油：具有揮發性，有顯著的解郁功效，能舒緩緊張情緒，使人心情舒暢。

食用方法

金釵石斛花具有極高的食用價值，食用方法簡單。

【沖泡】

取金釵石斛花3-5朵，熱水沖泡，靜置5分鍾，待茶湯顯剔透紫紅色後，即可享用。

有養胃生津、明目清熱、滋陰潤嗓、提高免疫力之功效。

【煮飲】

取金釵石斛花3-5朵、紅棗3g、枸杞3g，置入 養生 壺中烹煮30分鍾即可享用。

有滋陰明目、安神養顏之功效。

【榨汁】

取金釵石斛花朵先加沸水沖泡，鐵皮石斛洗凈切段後，與沖泡後的石斛花、水一同置入榨汁機榨汁，加適量蜂蜜調配使用。

有益胃生津，滋養身心，增強免疫之功效。

適時採摘，快速加工

金釵石斛花產量少，花期短，必須適時採摘，且只能在沒有露水的晴天下午採摘。

為了保證金釵石斛花的新鮮程度，必須在採摘後的2小時內進行凍干加工。

信天採用先進凍干技術，即真空冷凍乾燥技術進行金釵石斛花的加工，能最大程度保留金釵石斛的有效成份，外觀上也能完整保留金釵石斛花的形態及顏色，保持最佳蘭花幽香。

金釵石斛花生長環境

金釵石斛對生長環境要求十分嚴苛

信天金釵石斛種植區位於貴州赤水市，這里擁有獨特的丹霞地貌，雨量充沛，常年濕度保持在90%左右，是種植金釵石斛的絕佳環境，造就了當地種植的金釵石斛品質優良，具有極高的葯用價值。