可以的。鮮吃——取新鮮石斛若干,洗凈入口細嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:小兒退燒、。虛火牙痛)
⑵ 喝石斛湯後惡心嘔吐怎麼辦
這個有可能是不太適合你吃的,建議你就不要在吃了 ,建議你多注意飲水,可以吃一些思密達之類的如果是比較嚴重建議你最好是去醫院檢查治療吧
⑶ 石斛煲湯的功效
石斛煲湯的功效
石斛煲湯的功效,石斛是一種名貴的中葯材,含有多種人體所需的微量元素,對於人體的健康長壽有著密切的關系,對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面,一起來看看石斛煲湯的功效吧!
石斛煲湯的做法
1、准備材料:石斛,鐵棍山葯,蓮子,老鴨,薏米,蔥,姜,鹽,料酒。
2、石斛8粒,薏米適量,沖洗干凈,放入煲中,加水先煲約20分鍾。
3、老鴨一隻,斬大塊,焯水去血沫,鐵棍山葯一根去皮洗凈,蓮子適量。
4、老鴨和鐵棍山葯放入步驟1的湯中,同時加一塊老薑、數根蔥,適量料酒同煲,一個小時後放入蓮子,再煲40分鍾,加少量鹽調味,關火。
石斛和什麼煲湯好
1、准備材料:老鴨、豬肚、食用油、料酒、胡椒粉、精鹽、味精、香蔥、生薑。
2、首先將老鴨宰殺後切塊煮熟,豬肚洗凈切片煮熟;香蔥洗凈切段,生薑洗凈拍松。
3、鍋中倒入油,爆香香蔥段、生薑,倒入煮鴨塊的湯汁,再放入鴨塊、豬肚慢燉40分鍾。
4、最後加入胡椒粉、精鹽、味精、調味即可。
石斛的功效與作用
1、石斛有較好的利膽作用,可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
2、石斛能夠滋養陰液、潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。
3、鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。含有豐富的多糖類物質,具有增強免疫功能的作用。
4、石斛含有多種微量元素,對於人體的健康長壽有著密切的關系,對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。
5、石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使血正常,可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
6、石斛功能養陰清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用葯。
石斛能不能長期食用
石斛不能長期食用。石斛是屬於中葯的一種,雖然說沒什麼副作用,但是畢竟都是葯,是葯三分毒,所以石斛不能長期食用。
其實石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使血正常,可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。石斛功能養陰清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用葯。
石斛不適合哪些人食用
1、我們都知道兒童和青壯年身體強壯,中氣足,陰陽基本處於平衡狀態,所以這類人群除基本營養過剩以及生活方式不當等原因導致的個別陰虛外,均不可食用石斛。
2、部份體質好的人群食用一段時間石斛後,可能陰虛症狀會好轉,食用期間應用心體會身體變化,如出現陰盛陽虛的情況,應停止食用石斛,或根據醫生建議開具復方進行調理。
3、石斛固然是好,但是也要平時也不多多吃。每天掌握適當的量即可。一般鐵皮石斛鮮品每日5克以內,鐵皮石斛楓斗2克以內即能保證身體調理需求。
石斛蟲草花煲湯的'做法
食材: 瘦肉250克;蟲草花50克;石斛30克;百合20克;麥冬10克;蜜棗1個;
做法:
1、將瘦肉洗凈,切成塊;將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈;湯煲內加入適量的水,將所有煲湯的材料一起放入。
2、蓋上鍋蓋,開大火燒;大火燒開後,表面會有一層浮沫,用湯勺將浮沫撇去;再開小火慢慢煲1.5個小左右,關火前5分鍾加鹽,好了,享用美味養生的靚湯。
要點一、煲湯的材料要新鮮,材料搭配要適宜。最好是選用新鮮的禽肉或是魚來煲湯,家禽肉食中能溶解於水的含氮浸出物,包括肌凝蛋白質、肌酸、肌酐、尿素和氨基酸等非蛋白質含氮物質,它們是湯鮮味的主要來源。為了使湯的口味比較純正,一般不用很多品種的動物肉類一起煲湯。
要點二、合適的湯煲才能熬出一鍋靚湯。我喜歡用瓦鍋來煲湯,瓦鍋是經過高溫燒制而成,具有通氣性、吸附性強、傳熱均勻、散熱緩慢等特點。熬湯時,瓦鍋能均衡而持久地把外界熱能傳遞給裡面的原料,而相對平衡的環境溫度,又有利於水分子與食物的相互滲透,這種相互滲透的時間維持得越長,鮮香成分溢出得越多,熬出的湯的滋味就越鮮醇,原料的質地就越酥爛。
要點三、火候要適當。煲湯的要訣是:旺火燒沸,小火慢煨。這樣才能使食品內的蛋白質浸出物等鮮香物質盡可能地溶解出來,以便達到鮮醇味美的目的。只有文火才能使浸出物溶解得更多,既清澈,又濃醇。
要點四、一次加足水,中途不加冷水。水溫的變化、用量的多少,對湯的風味有著直接的影響。一般水是主要食材的2-3倍左右,同時應使食品與冷水共同受熱,既不直接用沸水煲湯,也不中途加冷水,以使食品中的營養物質緩慢地溢出,最終達到湯色清澈的效果。
要點五、少放調味料。喝湯講究原汁原味,有些香料大可不必放,如果需要,一片姜足矣。
要點六、鹽要後放。鹽應當在湯煲好前幾分鍾再放,因為鹽能使蛋白質凝固,如果太早放鹽有礙鮮味成分的擴散。
蟲草花石斛湯飲食特點
石斛:千年以來它一直和靈芝.人參.冬蟲夏草等一樣被列為上品中葯。其昧甘淡微咸;性屬清潤。清中有補,補中有清。
麥冬:性甘寒質潤,有滋陰之功,能養陰生津,潤肺清心,既善於清養肺胃之陰,又可清心經之熱,是一味滋清兼備的補益良葯。
蟲草花:性質平和,不寒不燥,有增強免疫力的功效。
⑷ 吃了鐵皮石斛餓得很快
方法一:鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干,洗凈入口細嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。
(功效:強陰益精、開胃健脾。) 方法二:煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鍾,後放入1-2克西洋參再煮30分鍾,可重復煎煮,連渣食用。近代。
⑸ 說石斛是養胃,又說胃不好的人不能吃,到底怎麼分呢。
石斛葯性甘而微寒,善養陰生津,主入胃經,尤善養胃陰、清胃熱,為養胃陰之要葯,主治胃陰不足之口渴咽干、食少干嘔、胃脘疼痛不適、牙齦腫痛、口舌生瘡等症。可單用,或與麥冬、生地、天花粉等養陰清熱之品配伍。
《神農本草經》稱其「主傷中,除痹,下氣,補五臟虛勞、羸瘦,強陰;久服厚腸胃、輕身延年」。現代研究顯示,石斛可抑制胃黏膜損傷,調節胃腸運動及消化液與消化酶的分泌,改善腸道菌群失調。
任何一味中葯都有嚴格的適應症,要根據體質辨證選用。體型偏胖、痰濕過盛且陽氣不足的人要少用或慎用石斛,否則會助濕助邪。另外,由於石斛性偏甘寒,屬於涼性葯物,脾胃虛寒之人也不適合服用。
(5)吃石斛湯後肚子容易餓嗎擴展閱讀
石斛性微寒,味甘、淡,入胃經、肺經和腎經,是典型的補陰葯。根據中國葯典(2010版)的記載,石斛是蘭科植物金釵石斛、鼓槌石斛或流蘇石斛的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或乾燥莖。其主要功效為:養胃生津、滋陰清熱,沒有任何關於抗癌功效的記載。
現代中醫葯膳食療中,石斛是常用食材,可鮮用、干用、熬膏、泡酒、水煎代茶或煮食粥湯服用。但需注意,石斛甘寒滋膩,故有助濕斂邪,不宜長期大量服用,脾胃虛寒、溫熱病早期、濕溫病尚未化燥傷津者忌用,孕婦慎用。
⑹ 喝石斛湯後容易肚子餓正常嗎
石斛的性味歸經是:味甘;微寒;歸 胃、腎經;功效是:養陰清熱,益胃生津。單獨喝一個石斛湯是不會造成肚子餓的,應該另尋原因。
⑺ 為什麼飲石斛湯會肚瀉
有些類型的石斛有助消化,促進胃腸道蠕動的作用;有些 在吃完後可能會拉肚子;如果 拉得不厲害,不用理會的;
⑻ 石斛飯前還是飯後吃
石斛飯前服用和飯後服用其實都一樣的,對葯效是沒有什麼影響的,石斛是有益胃生津,清虛熱的效果,有虛火比較旺盛的情況下,確實是可以用石斛來泡水或者是煮水喝都可以的,但是如果說患者,剛從醫院住院回來,想吃中葯來調理,建議最好是在中醫師的指導下進行服用。
⑼ 吃石斛到底對人的身體有哪些好處
可以長期吃鐵皮石斛。
歷代葯學經典對鐵皮石斛的葯效記載有:《本草綱目》將鐵皮石斛列為葯用,《神農本草經》將其列為上品,指出鐵皮石斛具有生津、止渴、鎮痛、消除水腫之功效,主治熱病陰虛、目暗、胃弱、聲音嘶啞等疾病,對聲帶疲勞、聲音嘶啞,恢復其美音有特殊療效。成書於一千多年前的道家典籍《道藏》將鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯岑、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草等被列為中華九大仙草。清代名醫趙恕軒《本草綱目拾遺》贊鐵皮石斛「滋陰補益珍品」
。
鐵皮石斛的神奇葯效受到了科技人員的重視和關注。進入80年代,我國不少醫葯學者和科研機構對鐵皮石斛的葯效進行研究,作了以下闡述:
1985年,中山醫科大學的研究表明:鐵皮石斛具有增強t細胞、b細胞、nk細胞和巨噬細胞的作用,對治療鼻咽癌、何傑金病、非何傑金淋巴瘤等多種癌症有非常好的療效,是一類前景可喜的中葯免疫增強劑,可作為新的抗癌葯物。1992年,福建中醫學院研究發現,鐵皮石斛有抗衰老功能,能大幅度提高動物體內sod(延緩衰老的主要物質)水平,從而增強其抗衰老的功能,李時珍所言的「輕身延年」得到了現代科技的驗證。1993年,浙江醫科大學進行葯理測試證實,鐵皮石斛有顯著提高機體免疫功能,抗衰老,刺激唾液分泌、抗疲勞、耐缺氧等方面的作用。1996年,中科院華南植物研究所和中山醫科大學腫瘤研究所通過動物實驗,證實鐵皮石斛多糖能顯著提高外周白細胞數和促進淋巴細胞移動抑制因子,強有力地清除實驗條件下免疫抑制劑環磷醯胺的加入所引發的副作用,因此它能提高機體免疫功能,是一種很有價值的中葯類免疫增強劑。2000年,經浙江衛生防疫站檢測表明有輔助抑制腫瘤的作用。
⑽ 石斛吃多了有什麼害處
石斛吃多的害處是:會礙胃,影響消化功能。
鐵皮石斛的用量不宜過大,因為它雖然滋陰生津,但有滋膩的特性,量大時會礙胃,影響消化功能。一般情況下,健康人群、亞健康人群,每天的鮮品服用量控制在10g~20g即可;服用干品的量則應該控制在3g~5g。
中醫專家指出,雖然石斛自古有「救命仙草」之稱,但並非治百病神葯,需要辨症、辨體質而用,氣虛、陽虛、血虛而無熱者,不宜石斛進補。
(10)吃石斛湯後肚子容易餓嗎擴展閱讀
石斛的挑選方法:
1、選擇秋後採摘的石斛,質量最好。
2、一般挑選干品石斛以色金黃或暗黃綠色、莖粗壯而飽滿、質堅實略韌、易折斷、嚼時黏性足甚至如脂膏口感為優質石斛,嚼時渣越少越為上品。其他如小環草等類型的絲藤狀石斛則以外觀金黃色,嚼之味道甘平為佳品。
3、石斛買回來後,須存放於通風陰涼處,若在潮濕高溫的環境下,很容易發酵變質。