『壹』 如何食用紅參須
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[智慧天尊] 紅參適合於久病體虛者;紅參具有火大、勁足之特點是陰勝陽虛者的首選補品。臨床常見的肺虛咳嗽,脾虛久瀉久痢,中虛胃冷,血虛眩暈,心虛胸痛,驚悸失眠,腎虛喘促,呼多吸少等,都應該選用紅參進補,以益氣補虛。
紅參對人體有「補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智」功效。它的食用方法很有講究:
(一)燉煮:紅參或干參在食用時常常伴有一定的苦味,如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身。(推薦的食用方法)具體食譜請到我的干參賣貼里找…見我簽名
(二)蒸服:將紅參切成2cm薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置於鍋內蒸燉30分鍾左右(也可蒸的時間再長點)即可服用。(麻煩)
(三)沖茶:將紅參或干參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分後即可服用。
(四)熬粥:將紅參切成薄丁片,早餐熬粥時放少許大補
(五)嚼食;將紅參切成薄丁片,取2~3片含於口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。
(六)磨粉;將人參磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1~1.5克。(有點麻煩)
(七)泡酒;將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。(紅參最好不要泡酒)
夏季不宜服紅參
據報道,要說各種補品中,參類可是鼎鼎大名。不久前,李老師的家人專程從韓國帶來了一種叫紅參的保健品,說是很補。但李老師吃後,卻開始嘴角起泡。可她想不通,為啥年初的時候吃了沒事,現在就出問題了?
其實,紅參是人參的加工品之一,將鮮人參蒸制2~3小時,經烘烤乾燥後,變得內外色澤深紅,於是得名紅參。
與普通人參相比,紅參經過高溫處理後,其人參皂苷、氨基酸等的含量降低,但精氨酸雙糖苷含量增高,新產生了麥芽酚等成分,因此抗氧化、抗衰老、增強免疫力、擴張血管等作用更強。但同時,紅參經蒸制後,葯性偏溫,更長於大補元氣,益氣攝血,適宜極度氣虛、脈搏微弱,及出現心力衰竭、心源性休克的病人。從理論上說,這類病人冬天、夏天都可以服用。不過夏天用量應適當減少。
此外,紅參的溫性會破壞正常人的陰陽平衡,使陽熱的砝碼加重,產生「上火」症狀,如口乾舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天氣候炎熱,這種情況更明顯。但只要及時停服,以上症狀就能消失。體質虛弱的人需長時間服用紅參,為防止副作用的產生,要採取服葯7天,停服2天的間歇用法。
冬至一到,進補者日漸增多。人參為補中之王,幫為冬令進補之佳口。然而人參雖可強身和延緩衰老,但隨意亂用則有害無益,還會出現一種「人參濫用綜合症」。尤其是紅叄,其性溫、味甘,是一種經過蒸煮後的人參,所以香味較濃,色呈暗紅。補氣中帶有剛健溫燥之性,長於振奮陽氣。適用於所虛及陽虛體弱者,冬天怕冷、陽虛明顯者服用有顯著效果。但如無陽虛體片,或高血壓(收縮壓超過180mmhg以上者)、陰虛火旺或急性病等患者,忌用紅參。如用食紅參,則易引起腦溢血等腦血管意外,使病情加重。青少年亦不宜服用紅參。如體質壯實之人,40歲以下的健康人,精力充沛,陽氣旺盛,以不服為佳。總之,進補應「因人制宜,量體施補」。
普通紅參的鑒別在前述商品規格特徵的基礎上,紅參的感官特徵通常是:人參蘆、體完整,全長6~17cm,體(主根)長5~ 10cm,直徑0.5~ 2cm,表面淺紅棕色、紅棕色或深紅棕色,對光而視有半透明感;亦有的不透明,顯暗黃色斑塊。上端"肩"部鈍圓,與蘆頭(根莖)相接。蘆頭較短,上有莖痕可辨,下端有2~3條支根。體上部可見環紋,體表有皺紋、縱溝及細根痕。參須已除去。質硬而脆,折斷面平坦、光亮,角質樣,紅棕色;中間色稍淺,外周色較深。氣微香而特異,味先微苦而後甘。
◆ 邊條紅參的鑒別本品的形態、色澤、半透明角質樣等與普通紅參相似,以蘆長、體長、腿長("三長")為其獨具特徵。由於原料參栽培年限較長(7~9年),體的上半部色澤較深且較粗糙,肩部橫紋顯著,整體具備"有皮有肉"之特點(參見本章第一節),支根2~3條。邊條紅參是紅參中形體美、質地實、質量佳、只有我國生產、聞名於國際市場的優秀產品。
◆ 精製紅參的鑒別精製紅參是1985年以來投放市場的我國獨立研製的產品,由高檔次的普通紅參和邊條紅參經二次加工精製 而成。工藝決定,本品具有蘆短、質實、色深、有壓制痕跡等特點。其表面積較普通紅參縮小40%以上,密度增加1倍(由0.8g·cm-3增至1.6g·cm-2)。單支呈不規則長稜柱形,有明顯壓痕,長9~16cm,蘆較短(經縮蘆工序,一部分"縮"入肩部),有修剪後的支根2~3個。表面紅棕色,有光澤,肩部色較淺,有環紋;體表有細縱皺紋,無抽溝、黃皮、破疤。質硬而脆,斷面平坦、光亮、細密、無孔隙,角質樣。皮層、髓部可辨。精製紅參已大批量投放國內、國際市場,其感官質量和內在質量均達到較高水平,已進入世界先進行列,有較強的競爭能力。
陽萎液耗用紅參
[產地]:產於吉林省撫松地區。[葯材鑒別]:[性味]:甘、微苦,溫。[功能]:大補元氣,補陽固脫,安神。[主治]:1、陽萎、遺精,尿頻遺尿,消渴。
陽萎是指男子臨時房事時出現陽物不舉,或舉而不堅,堅而不久的一種病症,多由房事不節,或手淫嚴重,或大驚卒恐而引起。雖表現在陰莖,但主要是命門中氣不足、肝腎虛若。
2、脾腎虛寒,真陽衰弱,中氣不足,四肢欠溫,自汗暴脫。
紅參性溫,有溫升之性,能振補陽氣。若陰液耗而真陽亦衰者,則宜用紅參,而不宜用白參。《月池人參傳》:「人參熟用氣溫、味甘而補陽。」
[用法用量]: 紅參5克。以上切成薄片,沸水沖泡30分鍾,代茶飲,最好飯後2小時空腹飲用。高血壓者勿用紅參,可用西洋參代替。大補中氣不足,補脾益肺,寧神益智。 [注意事項]:婦女經期停服,忌食蘿卜、濃茶。 [銷售價格]:
(1)煎服氣 3克至10克,大劑量可用30克。研末調服1克至3克。(2)紅參茶:《仁壽錄》
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特等每斤215元,一等每斤200元,二等每斤195元,三等每斤190元。
特等每斤195
1)全須紅參(2)無須紅參元,一等每斤180元,二等每斤175元,三等每斤170元。(3)高麗禮品紅參 特等每盒140,半斤裝。一等每盒120,二等每盒110。(4)全須禮品紅參 每盒38元,一棵裝。
長8到18厘米。表面棕紅色 ,半透明,有大縱皺紋,環紋不明顯,有枝根痕,根莖上部土黃色,頂端有蘆碗,習稱「油盞頭」。本品特徵:質堅,體重且脆 ,氣香,味微苦。
『貳』 石斛和野山參能一起泡酒嗎
石斛,野山參可以一起泡酒,還可加點枸杞,冰糖,也可與其它材料一起搭配泡酒,比如
【配方】野山參,靈芝各30g,枸杞50克
【製作方法】將野山參、 靈芝,枸杞放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封浸泡15日即成。
『叄』 紅參須的吃法與作用有哪些呢有人可以說下么
紅參須的食用方法:
(一)燉服。將人參切成2cm薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置於鍋內蒸燉4到5小時即可服用。
(二)嚼食。以2到3片人參含於口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。
(三)磨粉。將人參磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1到1.5克。
(四)沖茶。將人參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分後即可服用。
也可以試試草晶華紅參破壁草本,採用中葯超微粉碎技術,冷水熱水均可沖泡服用,獨立包裝,攜帶方便,適合上班族。
『肆』 紅參的吃法有哪些怎麼吃比較合適
關於紅參的吃法有哪些?就我了解的來說,可以煲湯,泡水,含服嚼食等等,但我還是更推薦食用正官莊的紅參產品。正官莊是韓國紅參老字型大小品牌,選用6年的高麗參根,營養價值很高。比如我給爸媽選的是正官莊高麗參膏,高麗參膏是100%高麗參濃縮精華,長期吃不僅可以幫助提高免疫力,而且好消化易吸收,很適合他們這種需要調節身體的中老年人。後來我自己也入手了正官莊高麗參元飲品,是一款復方劑型的高麗參飲料,雖然我知道自己受不了紅參本身的苦味,但它在紅參的基礎上添加了肉桂、枸杞、生薑、大棗精華,所以味道更好些,加上包裝適合日常隨時攜帶,我也一直堅持在喝。現在我平時和朋友出門,她們都說我氣色紅潤不少。
『伍』 紅參的禮物適合哪些人吃
紅參是不錯的中葯保健葯材,秋冬進補可以用紅參搭配西洋參燉服,在進補前要先辨別自己的體質再吃。那麼,紅參怎麼吃最好、哪些人不能吃紅參?
1、秋冬時節紅參可與西洋參搭配燉服
從保健功能上講,紅參具有大補元氣,益血,抗氧化、抗衰老、增強免疫力的作用。在葯用功能方面,可以祛濕、治療氣虛、體寒症,如多汗、胃下垂、胸悶、心絞痛、冠心病、心血管等疾病;再如陽氣不足、冬季畏寒、老人早衰、婦女內分泌紊亂等。
2、使用方法葯用需醫生指導
保健還是葯用的目的不同,紅參的服用方式也不同。以保健功能為目的,如偏寒涼需補氣的體質人群、或剛做完手術後需要進補的人群,常規的服用方法是用紅參5g,搭配西洋參5g,1:1的比例作為常規的保健方法。
老中醫推薦燉服是最好的,將西洋參和紅參切成2cm薄片,放入碗內,加滿水,封密碗口,放置於鍋內蒸燉4-5小時即可服用,一周兩三次為宜,每次總量控制在10g內。另外,也可磨粉沖服,將人參磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1-1。5克,一天兩到三次。而以治療為目的則需要醫生進行指導來調理,如痰濕症的患者,舌苔重的就需要加陳皮化濕,無舌苔的則是加石斛,有心血管疾病的可加田七,用量大小是需要醫生根據患者情況不同來調配的。
3、進補前要辨識體質
老中醫提醒,吃紅參還要注意以下幾點:
A、不適合吃紅參的人包括:陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發紅者、發熱者。否則會加重症狀,出現頭昏頭痛,血壓上升等。紅參也不適宜生長發育期的青少年,會導致早熟。
B、心臟病和高血壓患者在服用前,要在醫師的指導下服用。
C、紅參不宜與寒涼的食物同用,如蘿卜、來膚籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。
D、服用紅參的時間宜在早上或中午,不宜在睡前,否則會因興奮影響睡眠。
上面為大家介紹了紅參的進補方法及禁忌,紅參並不是所有人都適合吃,想吃紅參一定要注意看看自己是否適合吃紅參,在吃之前最好先詢問下醫師。
『陸』 請教中葯:蟲草花,枸杞,人參,當歸,霍斛,石斛,高麗參,紅棗,這些的功效
中醫認為:枸杞子味甘,性平,入肝、腎、肺經,有滋補肝腎、益精明目、和血潤燥、澤膚悅顏,培元烏發等功效,是提高男女性功能的健康良葯。可用於治療肝腎陰虛、頭暈目眩、視物昏花、遺精陽痿、面色暗黃、須發枯黃、腰膝酸軟、陰虛勞嗽、老人消渴等症。現代醫葯學研究發現,枸杞子有增強機體免疫功能、增強機體抵抗力、促進細胞新生、降低血中膽固醇含量、抗動脈粥樣硬化、改善皮膚彈性、抗臟器及皮膚衰老等作用。常服枸杞子,可延緩衰老、美膚益顏及提高性功能。枸杞子有興奮性神經作用,性慾亢進者不宜服用。
『柒』 別直參怎麼吃
別直參又名高麗參,可以和嫩雞一起做成參雞湯,具體做法如下:
需要准備的材料:
主料:嫩雞1隻、糯米200克、栗子適量、紅棗適量、蒜頭5顆、高麗參1小根、白蘿卜1根
輔料:大蔥半根、小蔥若干、白鬍椒粉少許
1、將剝好的栗子、糯米、紅棗、大蒜放入雞的肚子中,栗子中間切一個口放入冰箱冷藏數小時後拿出會更加好剝出一些。
『捌』 石斛紅參可以一起打粉吃嗎
紅參蟲草花黃芪紅棗石斛可以一起燉著吃
『玖』 我用紅參須泡酒,外加什麼效果更好
你好,這幾個中葯都是滋補性的中葯,相互之間沒有什麼配伍禁忌,是可以放在一起泡酒服用的。長期少量服用的話,具有保健養生的作用,可以提高免疫力。 建議用50-60度的白米酒浸泡,一般浸泡2周左右就可以服用了。同時服用期間不宜吃白蘿卜、大白菜,忌食辛辣刺激食物。高血壓人群也不宜服用。每次少量,建議早晚10-20毫升即可。希望我的回復對你有所幫助。