石斛煲白鴿涼嗎

1. 小產可以喝石斛鴿子湯嗎

石斛滋陰屬性涼，不適合小產後喝。鴿子補氣可以喝。

2. 石斛燉鴿子

食材清單

石斛10g 花旗參3g

鴿子1隻 瘦肉100g

鹽適量

烹飪步驟

步驟5

放入鹽，調味 即完成

3. 請問燉鴿子湯時能放鐵皮石斛嗎是鮮的。能放多少

可以放。新鮮的鐵皮石斛放30-50克左右。

根據個人口味喜好鐵皮石斛可煲雞、鴨、骨等。煲制時間略長於平時些許即可。

民以食為天，葯補不如食補，鐵皮石斛葯食兩用，將鐵皮石斛加入日常飲食中，邊吃邊補，可在不知不覺中達到強身健體的功效。

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選擇鐵皮石斛

1、口嚼無渣、黏性強：「無渣」和「黏性大」是優質鐵皮石斛的代名詞，業內常用這類詞來形容品質好的鐵皮石斛。所謂「無渣」是指纖維含量少，鮮品莖干較脆，易折斷；「黏性強」反映了石斛中多糖含量高的特性。

2、軟腳與硬腳：「軟腳」和「硬腳」是評價鐵皮石斛品質的另一種傳統說法。軟腳代表品質優良的鐵皮石斛，其鮮品較粗，纖維少，烘烤後會變柔軟；而硬腳則較細長，纖維較多，烘烤後會變得較堅硬。

3、紅桿與青桿：從外觀上看，莖顏色呈紫紅色，甚至深紅色，代表該鐵皮石斛品質優良，賣相好，價格偏貴，業內通常稱之為「紅桿鐵皮」；而顏色黃綠或發青，則品質較差，賣相不好，價格偏低，因此這類鐵皮石斛被稱為「青桿鐵皮」。

4. 石斛花旗參白鴿湯有什麼功效

石斛花旗參湯對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內障等症有效。

石斛的營養價值：

鮮石斛清熱生津力強，溫熱病邪入營血，高熱煩熱者當用，干石斛滋陰清補為長。熱病後期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛，葯力較強；霍山石斛，適於老人虛人，陰液不足者，耳環石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。

花旗參的營養價值：

中醫認為花旗參性寒，味甘微苦，入肺、脾經，具有補氣養陰、瀉火除煩、養胃生津之功能，適用於氣陰虛而有火之症，多用於肺熱燥咳、氣虛懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病後傷陰津液虧損等。

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石斛的使用價值：

1、石斛茶

配方：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。

製法：將石斛、麥冬和綠茶一並放入茶杯內，開水泡茶。

功效：養陰清熱，生津利咽。

用法：每日1劑，代茶頻飲。

2、石斛玉米須茶

配方：石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。

製法：上葯，每日1劑，水煎，代茶飲。

功效：養陰清熱利尿

用法：不拘時頻飲。

5. 鴿子湯的功效與作用

鴿子湯的功效與作用

鴿子湯的功效與作用，相信大家對鴿子湯並不陌生，這種湯的營養價值極高，很多人都喜歡喝，喝了之後對我們的身體有一定的益處。接下來就由我帶大家一起詳細了解下鴿子湯的功效與作用。

鴿子湯的功效與作用1

1、鴿子湯是一種很不錯的滋補類的湯，可以起到滋陰壯陽的作用，不管是男性還是女性都是很適合喝的一種進補類的湯，對於小孩子也是有好處的。

2、鴿子湯一種是鴿子丁配上一些很不錯的中葯一起慢燉成的，這些鴿子湯都是特別的原汁原味的，把鴿子中豐富的營養物質都熬出來了，吃起來可口，同時也特別的容易被吸收。

3、鴿子湯可以和冬蟲夏草、人參、當歸、丹參、紅棗等一起燉著喝，有很好的壯陽滋陰的作用，鴿子的營養價值很高。烏雞白鳳丸用的材料就是烏骨雞和白鳳為一起配成的'，這時原白鳳也就是鴿子了。

4、鴿子湯還有很好的補肝壯腎的作用，可以益氣補血，同時也有很好的清熱解毒的作用，鴿子湯有很好的生津止渴的作用。鴿子湯可以健腦補神，可以增強記憶力，同時也可以降低血壓，有美容的作用，對於老年人來說有延年益壽的作用。

鴿子湯的其他功效與作用

1、強壯筋骨

鴿子湯是一種能強壯筋骨的養生湯，它含有大量的軟骨素和氨基酸，還含有豐富的蛋白質，這些物質被人體吸收以後能促進骨骼發育也能提高筋骨健康水平，對人類的骨關節疼痛和筋骨疼痛以及肢體麻木等症都有特別好的預防作用。

2、滋補身體

鴿子湯是一種高營養的養生湯，它含有豐富的優質蛋白和磷脂以及維生素和礦物質，這些物質被人體吸收以後能緩解體虛也能補中益氣，它能維持人體正常代謝並能增強人們的身體素質，對維持人體健康有很積極的作用。

3、美容養顏

美容養顏也是鴿子湯的重要功效，特別是女人吃鴿子湯以後能讓皮膚慢慢變好，因為鴿子湯中含有的蛋白質和軟骨素都能滋養肌膚，它們能提高皮膚細胞的活性，能促進皮膚細胞再生，會讓人類皮膚保持年輕健康狀態，能放慢皮膚衰老速度也能美容養顏。

鴿子湯怎麼做好喝

鴿子湯在做的時候加入適量紅棗特別好喝，在做的時候需要准備新鮮的鴿子，把它宰殺，處理干凈以後，切成塊要冷水入鍋，焯掉血水，放入砂鍋中，再加入泡好的紅棗，放入切好的蔥姜，加熱煮開，用小火燉，煮兩小時，最後放食用鹽調味。

鴿子湯的功效與作用2

石斛鴿子湯的功效與作用

1、補充營養

鴿子湯中的鴿肉的蛋白含量約為24.47%，脂肪含量僅為0.3%，是很好的高蛋白、低脂肪食品，而且所含的鈣、鐵、銅礦物質及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量要高，因此合理的吃些石斛鴿子湯對身體營養補充是有一定助益的。

2、生津益胃

石斛性偏寒涼，入胃經，在《神農本草經》中稱石斛為「腸胃葯」，是治療胃脘痛、上腹脹痛的常用葯物，且現代醫學也證明石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制效果，因此用石斛燉湯喝可起到不錯的生津益胃效果。

3、養陰清熱

石斛在葯材分類中屬於養陰葯，而且在《葯學大詞典》中稱鐵皮石斛善於養陰生津，能治療陰虛津虧諸症，對於陰虛有熱導致的熱病傷津、口乾煩渴、病後虛熱等癥候的人群，用石斛燉鴿子湯對身體不適可以有一定的調理作用。

4、美容養顏

乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媲美，經常食用的話能改善皮膚細胞活力，增強皮膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效，此外乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸，可促進體內蛋白質的合成，燉湯食用後對皮膚是有不錯的增顏效果。

石斛燉湯一次放多少克

建議8-10克。

葯用石斛劑量一般是干石斛6-12克，鮮石斛15-30克，若一般人群用石斛養生保健的話，建議用葯用劑量最小數量是比較安全的，因此泡水建議干石斛6克或鮮石斛15克，如果是要用石斛來燉湯的話，其燉湯加的水會比泡水量要多一些，因此石斛的量也可以多加一些，建議石斛燉湯放6-10克，這樣燉湯所發揮的效果會好一些。

6. 石斛與天麻可以一起燉鴿子湯嗎

不可以。石斛適合直接吃，天麻適合煲湯。
鴿子湯
主料：鴿子1隻。
輔料：紅棗10粒，枸杞子50克，姜3片，鹽一勺。
步驟：
1.鴿子洗干凈，冷水下鍋煲。再把枸杞子，紅棗泡洗干凈備用。
2.水開後放姜，枸杞子，紅棗繼續煲90分鍾。
3.出鍋前10分鍾放鹽即可。

7. 花膠石斛燉白鴿可以嗎

花膠石斛燉白鴿可以。

1、花膠即魚肚，是各類魚鰾的干製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干後而成含有豐富的蛋白質、膠質等 ，食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。

2、膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補血，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。

3、石斛性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。

3、鴿肉解葯毒。療瘡疥，食用後立愈。調精益氣。炒熟用酒服，治惡瘡癬、白癜風等。

4、鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素ABE等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動脈硬化。鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發、白發和未老先衰等都有很好療效。鴿肉里含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環，可加快傷口癒合。每次半隻（80-100克）天天吃沒問題的！。鴿子肉的脂肪含量僅為0.3%，低於其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為「動物人參」含有豐富的蛋白質。我國民間有「一鴿勝九雞」的說法。

花膠石斛燉白鴿

製作方法：

主料：鴿子1隻（去毛和內臟），石斛15克 ，花膠100克，

輔料：棗干10個 黃酒1湯勺 食鹽5克 姜3片 清水1000克

製作過程：

1、花膠提前一天浸泡至軟，剪成小片，

2、和蔥姜一起在開水中過水去腥，花膠捲起來；

3、准備其他輔料，石斛、大棗，清洗後瀝干水分備用，

4、鴿子清洗斬成大塊，在生薑水中焯水後撈出，放入燉鍋；

5、將所有食料放入燉鍋；

6、加黃酒、清水，隔水燉1小時

7、最後五分鍾，加鹽調味即可。

健康功效：補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精以及產後風痙，含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能，腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用

8. 請問燉鴿子湯時能放鐵皮石斛嗎是鮮的。能放多少

可以放。新鮮的鐵皮石斛放30-50克左右。 根據個人口味喜好鐵皮石斛可煲雞、鴨、骨等。煲制時間略長於平時些許即可。

9. 白鴿湯放石斛有什麼功效的呢

白鴿湯放石斛可以益胃生津，滋陰清熱。

10. 石斛鵝湯可以加白鴿煲湯嗎

石斛鵝湯是完全可以加白鴿煲湯的，並不會影響石斛鵝湯的營養價值與作用，還會增加這種湯的營養成分，沒有任何問題。