懷孕鮑魚石斛雞湯的做法大全

㈠ 鮑魚雞湯怎麼煲湯好喝

鮮鮑魚雞湯的做法：

主料：柴雞500克，鮑魚50克，蟲草花20克。

輔料：姜蔥蒜30克，料酒20毫升，洋蔥40克，鹽2克。

1、柴雞解凍後用開水焯一下後撈出。

㈡ 孕婦鮑魚湯做法

鮑魚雞湯

材料：鮮雞肉、鮑魚、黨參。

做法：

1. 先將雞肉預備好，切塊洗干凈，鮑魚去內臟，黨參洗干凈。

2. 雞肉先用料酒腌制一會，然後開火，燒沸水，等到出浮末後撈起來洗干凈。

3. 再把雞肉，鮑魚黨參，加適量的水，大火煮開，然後轉小火煮2個小時。

4. 等到煮好之後加一點鹽調味，還可以加一些其他的調味品攪拌均勻即可。

鮑魚雞肉燉湯做法

鮑魚性平，含有豐富的蛋白質，營養價值很高，而雞肉性溫，含有豐富的蛋白質以及脂肪，所以兩者搭配是一種非常具有營養價值而且還十分滋補的食物，而且雞肉煲湯，油而不膩，下面是做法：

食材：雞肉、鮑魚、姜、蒜。

做法：

1. 將雞肉洗干凈，剁成大塊，並用鹽和花生油腌好。

2. 把鮑魚洗干凈，然後對半切開，用刀垂直橫豎把鮑魚肉切十字。

3. 大火燒熱鍋中油，然後放入蒜蓉和薑片爆香。

4. 把切好的雞塊放進去，再倒入鮑魚，大火快炒。

5. 加入適量的料酒，再倒入適量醬油，加入適量的水， 煮就可以了。

6. 煮好之後可以適量的再加入一些調味品，這樣的話，吃起來更具有味道。

鮑魚雞湯是一種性溫的食物，孕婦適當的食用可以幫助增強自身的抵抗力，因為雞湯是一種溫中補氣的食物，適合元氣損傷或者抵抗力不足的人群，而且鮑魚雞湯中還含有豐富的蛋白質以及脂質，可以給孕婦提供充足的營養，同時還含有豐富的微量元素如鈣、鐵、磷等，有利於預防營養不均衡，以及為孕期提供必要的營養支持。

㈢ 石斛煲湯的做法有哪些

石斛煲湯的做法有哪些？石斛煲湯的做法有很多，石斛可以跟鴨肉，瘦肉，排骨，雞肉等一起煲湯，都非常的滋補，主要還得看自己喜歡吃什麼，就和什麼一起來煲湯，根據自己的口味來放調料。

石斛是一種葯用植物，性味甘淡微咸，益胃生津，滋陰清熱等，石斛的品種也有很多，用石斛煲湯，最好選用鐵皮石斛，口感較好，石斛煲湯的做法也很多，下面就給大家分享兩種石斛煲湯的做法。

石斛和老鴨煲湯，石斛益胃生津，鴨肉能滋補五臟之陰，清虛勞之熱，兩者在一起煲湯，既能補充過度消耗的營養，又能除去暑濕的不良影響，清而不淡，補而不燥，特別適合濕熱的人食用。

1、最好用砂鍋煲湯，砂鍋煲出來的湯才好喝。

2、掌握好火候，大火燒開，轉小火慢燉。

㈣ 鐵皮石斛鮑魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

食材
鮮鮑魚5個（可根據人數定）
仔雞半隻
石斛10g
人參1根
紅棗4個
茯苓10g
鹽適量
製作時間：1-2小時
用餐人數：
步驟
1
原料
2
原料
3
將鮑魚去內臟，鮑魚殼刷洗干凈。
4
將石斛、人參、紅棗、茯苓洗干凈，
5
仔雞冷水下鍋，燒開，撇去浮沫。
6
將石斛、人參、紅棗、茯苓，加適量水放入砂鍋。
7
大火燒開，轉小火燉2個小時。
8
再放鮑魚，燉30分鍾放適量鹽即可。

㈤ 石斛煲湯的做法，都有哪些呢

石斛在我們老家號稱不死草，還魂草。雖然名字一聽就有點咋咋呼呼的，但功效還是有的。它主要的作用在強筋健骨，定驚去虛，滋陰補胃，疏清虛熱等。它特別能補虛滋陰，大火燒開後，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去；再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鍾加鹽即可。

《本草綱目》中就有記載鐵皮石斛不僅能養陰生津、還能護肝養胃，增強體質，延年益壽。在民間鐵皮石斛被稱為「救命鮮草」，被列為「九大仙草」之首，可見鐵皮石斛的作用非同小可。

㈥ 孕婦可以吃鮑魚雞湯嗎

1
孕婦吃鮑魚燉雞可以嗎
可以。
鮑魚和雞肉都是孕婦可吃的食物，兩者的營養都很豐富，且搭配燉煮在營養成分也不會起沖突，不會生成有害物質，反而營養加倍，鮮香味美，所以孕婦是可以吃鮑魚燉雞的。

2
鮑魚燉雞的做法
做法一：
材料：小鮑魚6個，雞肉500克，火腿2片，香菇8個，干貝2-3個，枸杞20克，食鹽、米酒各適量。
做法：
1、將雞肉斬塊，放入滾水中焯去血水，撈起，沖洗干凈，瀝干水分備用。
2、香菇、枸杞洗凈備用。鮑魚肉殼分離，去除內臟，洗凈，切花刀備用。
3、將所有食材放入砂鍋中，加入適量米酒，倒入足量清水。
5、大火煮沸，然後轉小火燉3小時左右，直至食材完全燉爛，最後加入適量食鹽調味即可。
做法二：
材料：生鮑魚、雞骨架、黃豆、瑤柱、豬裡脊肉。
做法：
1、瑤柱和黃豆分別洗凈浸泡一會兒，泡過的水不要倒掉，留著備用。
2、掏凈雞骨架內里殘留的內臟沖洗，連同洗好的裡脊肉一起放入燒開的水中焯水，去掉浮油和血水，過冷水再沖洗一遍。
3、往已燒開了水的鍋中放入擦洗的乾乾凈凈的鮑魚，待水再次微微沸騰就倒出鮑魚過冷河，逐一將鮑魚去殼去腸洗凈。
4、把所有湯料放入瓷瓦湯煲中，先大火燒開，用隔油勺子撈去浮油雜質，再轉小火煲至兩小時即可。

3
鮑魚燉雞的禁忌人群
痛風患者
鮑魚中的嘌呤含量比較高，痛風或高尿酸患者食用後可能會導致體內的血尿酸水平升高，從而可能引發或加重痛風症狀，所以不能吃。
感冒發熱者
鮑魚雞肉燉湯中含有多種營養元素，比較滋補，感冒發熱者不宜食用，否則會使體內的邪氣難以外出，從而可能致使感冒症狀加重。

㈦ 孕婦吃的鮑魚湯怎樣做

適合孕婦的清香鮑魚燉湯做法如下：

工具/原料

鮑魚8隻、食鹽適量、豬大骨適量

1、上材料，新鮮鮑魚

㈧ 石斛鮑魚燉什麼雞

石斛富含各類氨基酸
尤以鐵皮楓斗為最，其中谷氨酸，天冬氨酸，甘氨酸占總氨基酸含量的35%，同時鐵皮楓斗含一種兒童必需的氨基酸：組氨酸。

楓斗含有的生物鹼在不同的品種中，也是不同的

主要有倍半萜類石斛鹼，苯酞吡咯烷類石斛鹼，吲哚里西啶類生物鹼等。

石斛中含有多種礦物質

鉀，鈣，鎂，鐵，錳，鍶，鈦，銅等。石斛中還含有聯苄，菲類，酮，酯類等化合物

這些物質有不同程度的抗突變，抗腫瘤活性，如毛蘭素。還有活血化瘀，抗血栓等作用，如濱蒿內酯。

石斛是一種常見的中葯材，具有很好的葯用價值。讓雞湯更加的滋補，鮮香的湯汁中更好的體現出來，營養價值高味道超級好。雞湯色澤鮮黃，淡淡的油脂喝起來點不油膩，非常的進補。下面小編向大家介紹斛鮑魚仔雞湯的做法。

一、材料：鮮鮑魚5個、仔雞半隻、石斛10個、人參1根、紅棗4個、茯苓10個、鹽適量。

二、做法：

1.准備原料；

2.將鮑魚去內臟，鮑魚殼刷洗干凈。將石斛、人參、紅棗、茯苓洗干凈。

3.仔雞冷水下鍋，燒開，撇去浮沫。

4.將石斛、人參、紅棗、茯苓，加適量水放入砂鍋。

5.大火燒開，轉小火燉2個小時。

6.再放鮑魚，燉30分鍾放適量鹽即可。

㈨ 石斛鮑魚燉雞的家常做法怎麼做好吃

食材用料

土雞半隻

小鮑魚七到十粒

鐵皮石斛老根20克左右

枸杞一小把（視個人口味）相剋食物

石斛鮑魚燉雞的做法

1.雞肉切塊

2.小鮑魚殺好，處理干凈內臟

3.鐵皮石斛洗干凈

4.一同置於鍋中，用生水，有條件最好是用山泉水

5.煮至雞肉開始軟爛，即可放入枸杞

6.再煮十分鍾左右就可以調味起鍋了

㈩ 鮑魚雞湯怎麼煲湯好喝

食材：鮑魚：2隻/海參：4個/雞腿肉：2隻/姜：適量/胡椒粉：適量/鹽：適量。

方法/步驟：

1、准備食材：鮑魚、海參、雞腿肉、姜。