沙參玉竹石斛煲豬骨

1. 鴨肉豬骨引以和玉竹沙參石斛可以一起燉嗎

鴨肉豬骨引以和玉竹沙參石斛可以一起燉

2. 沙參玉竹煲湯和什麼搭配

沙參玉竹煲湯和老鴨搭配煲湯，常見做法如下：

需要材料：老鴨1000克、玉竹50克、沙參50克、枸杞子4克、食鹽5克、水適量、姜3片

1、准備玉竹、沙參，清洗干凈。

3. 玉竹、沙參、薏米、紅棗、枸杞子、冬瓜煲豬骨可以嗎

可以，
其他玉竹泡湯做法：
玉竹30克，芭蕉120克，水煎取汁，沖入滑石粉10克，分作三次於飯前服，可治小便不暢，小便疼痛。
玉竹、黨參、丹參各15克，川芎10克，水煎服，每日一劑，治心悸，口乾，氣短，胸痛或心絞痛。
玉竹、北沙參各15克，麥冬、北五味子各10克，川貝5克，水煎服，每日一劑，可治久咳，痰少，咽干，乏力等症。
玉竹、北沙參、石斛、麥冬各15克，烏梅五枚，水煎取汁，加冰糖適量代茶飲用，可治熱病傷陰，或夏天出汗多引起的口乾思飲，大便乾燥。
玉竹20-50克，豬瘦肉250克，同煮湯服食，可治久咳痰少，氣虛乏力等症。
玉竹、首烏、黃精、桑椹子各10克，水煎服，可治貧血萎黃，氣陰兩傷，病後體弱等症。

4. 石斛豬骨湯如何做 石斛豬骨湯怎麼做好吃

1、備好食材：石斛100克、豬骨500克、鹽適量。

2、石斛洗凈斬段，再用刀背拍扁，煲湯容易出味。

3、豬骨湯洗凈，冷水下鍋焯一下水，撈起，沖洗干凈。

4、石斛、豬骨湯放入湯鍋中，加上5碗左右清水。

5、蓋鍋蓋大火煮開後，調成中火煲60分鍾左右，湯煲好後放鹽、攪拌均勻即可飲用。

5. 石斛煲湯的做法，都有哪些呢

石斛在我們老家號稱不死草，還魂草。雖然名字一聽就有點咋咋呼呼的，但功效還是有的。它主要的作用在強筋健骨，定驚去虛，滋陰補胃，疏清虛熱等。它特別能補虛滋陰，大火燒開後，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去；再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鍾加鹽即可。

《本草綱目》中就有記載鐵皮石斛不僅能養陰生津、還能護肝養胃，增強體質，延年益壽。在民間鐵皮石斛被稱為「救命鮮草」，被列為「九大仙草」之首，可見鐵皮石斛的作用非同小可。

6. 沙參玉竹麥冬湯有什麼功效怎麼做好喝

沙參玉竹麥冬瘦肉湯是一道非常適合秋冬季節服用的潤肺湯水食譜，沙參有潤肺、清肺之效，麥冬可養胃陰，潤膚生津，又可安神，有些人心火盛，可喝麥冬、玉竹熬制的湯水，有助安眠。三者合用有有養肺益胃的功效。去胃、肺之熱但又不寒涼，補氣之餘亦不燥熱，基本上適合所有健康無異常者服用，有助益正氣、抗病害。

關於用料

這道濃郁香甜的沙參玉竹麥冬湯，為廣東經典湯，在大街小巷的燉品店，我們經常可以喝到這碗湯，地道廣東人也經常煲這款湯，沙參、玉竹、麥冬、百合這幾味食材具有生津潤肺、滋陰安神的作用，可以治療因為長期熬夜導致的津液不足、心煩、虛火、皮膚乾等問題作為輔助改善。

7. 石斛、沙參、蓮子、無花果豬骨煲湯有什麼功效。

功用解說：舒緩緊張，增強記憶。
主治：繁忙煩躁、記憶欠佳。
材料功效：霍山石斛滋陰補虛，潤臟益智，增強思維。沙參、麥冬清心消煩，強心潤肺。無花果、日月魚、瘦豬肉滋養五臟，強體益智，聰明伶俐。
石斛味甘，性微寒。能養陰清熱，益胃生津。 有一定解熱鎮痛作用；能促進胃液分泌，助消化；有增強新陳代謝、抗衰老等作用用於熱傷津液，低熱煩渴， 石斛、洋參、人參花與豬骨配伍煲湯，是動腦的學生，熬夜的人士喝的佳品。

8. 石斛煲排骨湯放什麼材料好

石斛煲排骨湯我們可以放一些沙參茯苓菠菜等食材，下面一起來看看方法步驟：

主料
豬脊骨500克,菠菜100克
輔料
北沙參12克,石斛12克,茯苓12克
調料
大蔥10克,姜5克,鹽2克,味精1克
方法
1.將豬脊骨洗凈放入熱水鍋內，加入生薑，燒沸後去掉浮油，煮至熟。
2.將石斛、沙參、茯苓用紗布包好，放入豬脊骨湯中，再煮20分鍾，揀去葯包。
3.將菠菜擇洗干凈，切段，放入湯中煮沸，加入精鹽、味精、蔥花調好味，即可出鍋裝盤上桌。

沙參的功效是養陰清肺、益胃生津、補氣、化痰。對於肺陰虛證、胃陰虛證具有治療作用。
沙參味甘、性微寒。歸肺、胃經。具有養陰清肺、益胃生津、補氣、化痰的功效，本品味甘微寒，可清肺熱、潤肺燥、補肺陰，常用於治療陰虛肺燥有熱的乾咳少痰或咽干喑啞；可化痰，本品兼有養胃陰、清胃熱、生津止渴的作用，故用於胃陰虛所致的口燥咽干、大便秘結、舌紅少津、飢不欲飲、嘔吐等症。

沙參經現代研究對於細胞免疫和非特異性免疫具有提高，對體液免疫具有抑製作用，可調節免疫平衡。

9. 石斛沙參玉竹燉瘦肉的做法，石斛沙參玉竹燉瘦肉怎麼做

食材
主料
石斛
30克
沙參
30克
玉竹
30克
百合
20克
瘦肉
400克
輔料
鹽
適量
新會陳皮
適量
蜜棗
適量
薑片
適量
步驟
1.瘦肉切適量大小，並切姜3片；
2.沙參，玉竹，百合，陳皮洗凈備用；
3.石斛，蜜棗洗凈備用；
4.瘦肉和薑片冷水下鍋，開水焯過後過清水洗凈；
5.把焯好的瘦肉，薑片入燉盅；
6.入沙參玉竹，石斛百合蜜棗和陳皮等；
7.然後加入約1L的水；
8.按電子燉盅說明操作，外圍也加上水，蓋好蓋子，燉約3小時；
9.食用前加鹽調味即可！
小貼士
此湯的功效：對舌頭兩邊，舌尖及牙肉周邊長期口腔潰瘍病有輔助治療作用。（我煲過湯的石斛一般會用來煲兩次才扔，因為靚的膠質一般都沒全部出來，可以再煲一次）

10. 石斛煲豬骨湯的做法

一、石斛靈芝燉雞湯
食材
母雞、石斛、蟲草花、靈芝、鹽、味精。
做法
1、將雞切大件。
2、石斛，蟲草花，靈芝洗凈。
3、所有材料入鍋加水燒開，文火煮一小時，加鹽、味精調味就好了。
二、石斛燉瘦肉湯
食材
豬瘦肉、石斛、生薑、鹽、雞精。
做法
1、豬瘦肉整塊洗干凈放入滾水中氽燙去血水，撈出放冷水再洗一次，後瀝干備用。
2、石斛洗干凈，連同豬瘦肉、生薑片一起放進燉盅，加入適量的水，放進砂鍋隔水燉。大火燒開後，轉小火慢燉2到3個小時即可。
3、燉好的湯，根據自己的口味加入適量的鹽，雞精調味即可。
三、石斛排骨湯
食材
排骨、石斛、姜、鹽、味精。
做法
1、把排骨飛水，石斛洗凈，姜切片。
2、把材料放入燉盅，加入適量的水，燉三個小時。
3、加入適量的鹽、味精調味即可。
四、花旗參石斛湯
食材
豬筒骨、花旗參、石斛、麥冬、枸杞、鹽。
做法
1、將豬筒骨洗干凈，花旗參、麥冬、石斛、枸杞浸泡30分鍾
2、所有材料放在壓力鍋里加水到鍋里3/2刻度。
3、蓋好壓力鍋，按煲湯鍵開始工作。25分後就可以喝到美味的湯，放點鹽即可。
五、石斛海馬湯
食材
石斛、海馬、紅棗、枸杞、排骨、鹽。
做法
1、海馬一對，必須一公一母，這對6克。
2、紅棗4個，枸杞5克，石斛20克，石斛洗凈切段。
3、所有材料准備好，洗干凈和排骨一起放入燉盅，加適量水
4、燉到湯汁濃郁，排骨酥爛就好，沒有燉盅可以使用砂鍋大火煮開小火慢熬
5、下鹽調味，即可食用，吃肉喝湯，海馬石斛不食。
六、石斛鯽魚湯
食材
鯽魚、蒜苗、生薑、石斛、紅棗、鹽。
做法
1、鍋燒熱，放薑片入擦勻鍋。防止魚粘鍋（砂鍋在同時燒開水）
2、放入鯽魚兩面稍煎。
3、放入砂鍋內燒開的水入大火再燒開。
4、轉入砂鍋內，放入各種調料。大火燒開5分鍾，轉小火30分鍾。
5、熬到時間湯奶白即可關火。