石斛含鉀量

① 每天早空腹喝一碗鮮榨石斛汁好嗎

酸奶是要配合食物來用，不然和牛奶一樣傷胃。酸奶一般不能熱，最好，喝一杯熱水後飲用。因為早上胃屬於寒性，喝涼的傷胃。我在別的網友也發的有減肥知識，自己寫的哦，我復制給你，希望對你有用。我是有自身體驗的告訴你，簡單明了實用實在。節食減肥雖然快，但是如果不堅持，或者說吃一頓豐富的大餐後，立刻反彈。葯物減肥只會破壞你的腸胃和身體健康，效果不明顯，時間長了有依賴性，後果不堪設想。減肥是長期的，中國俗話有一句是：一口吃不了個胖子。減肥的道理也一樣。控制食量，每頓吃7分或者8分飽，多飲水，多吃水果（青蘋果，梨，西瓜，橘子，柚子）香蕉不贊成，因為香蕉是水果脂肪較多的。蔬菜多吃蘿卜，冬瓜，南瓜，上海青。早飯時最不容易發胖也是吸收營養最好的一頓，不能少吃。午飯少吃，晚飯6點以前吃，最少吃點水果喝點稀飯就ok了。飯前可以多喝水，這樣有飽腹感，可以少吃點飯。飯後1小時不要睡覺，可以在家扭扭腰，轉轉，做做家務。有條件話每周運動3次，每次不低於40分鍾。下面的雖然這個是找的，但是不是亂復制亂來的，我看了好長時間適合你我才拿來給你的。1、選用快餐食品時，為控制熱量攝入，盡量不要點熱量很高的快餐；或者在點餐時注意食品的選擇。以巨無霸套餐為例，一個巨無霸熱量570卡，薯條220卡，可樂為150卡，一餐吃下來，熱量近940卡；如果再加一個蘋果派(220卡)或一杯巧克力奶昔(380卡)，那就超出熱量標准了。所以，最好是單點，選用巨無霸的同時，飲用低熱量飲料或是搭配生菜沙拉，補充不足的營養素。

2、對於方便食品，包括水餃、果蔬類、魚肉類、豆製品在內的冷凍方便食品，要注意補充纖維素和維生素。方便食品為保持食物的顏色、質地及味道，保存了大量的營養素，但在加工中會造成纖維素及水溶性維生素的部分損失，食用時要注意用新鮮的蔬菜、水果配餐。

3、三餐的品質各有側重，早餐注重營養、午餐強調全面、晚餐要求清淡。

營養早餐：早餐食譜中可選擇的食品有：穀物麵包、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁，保證蛋白質及維生素的攝入。

豐盛午餐：午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營養素，緩解工作壓力，調整精神狀態。可以多用一點時間為自己搭配出一份合理飲食：中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒麵、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高湯。

清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇：面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。

4、注意食物搭配，包括粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營養均衡關系密切，對於每一餐來講，一碗方便麵只能提供油脂和少許蛋白質以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉類或豆製品，補充蛋白質、維生素和纖維素；對於一天飲食的選擇，如午餐吃了漢堡、炸雞，晚餐就該吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。

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② 霍山石斛的功效與作用有哪些

霍山石斛又叫米斛、龍頭鳳尾草、萬丈須，霍山石斛是蘭科石斛屬的草本植物，那麼，霍山石斛的功效與作用有哪些呢?下面，我為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

霍山石斛的作用：

1、霍山石斛益心陰虛一營養大腦，營養心肌，降心火;肝陰虛一改善肝血循環，養肝明目;脾胃陰虛一養胃生津，促進腸胃蠕動;肺陰虛一潤肺、祛燥、平咳;腎陰虛一補陰潛陽，生精血、填骨髓。

2、霍山石斛抗衰老消除疲勞：霍山石斛能大幅度提高體內SOD(延緩衰老的主要物質)水平，對經常熬夜、用腦、煙酒過度，體虛乏力的人群，經常飲用非常適宜。

3、霍山石斛富含多糖、氨基酸和石斛鹼、石斛胺鹼等十多種生物鹼。經中國醫學科學院葯用植物研究所鑒定：多糖含量為18.974%，總生物鹼含量為0.030%。能有效提高機體免疫功能，對人體眼、咽、肺。胃、腸、腎等器官和血液、心血管等疾病有特殊療效。能抗白內障，延緩衰老，抗突變，抗腫瘤(中國葯學大詞典)。霍山石斛的研究、保護、與開發項目列入國家高新技術項目。

4、抗腫瘤降血糖： 中國科技大學、中山醫科大學的研究表明：“霍山石斛具有增強T細胞、B細胞，NK 細胞和巨噬細胞的作用，對抑制腫瘤和降血糖有非常好的療效。 增強免疫、抑制腫瘤、降低血糖。

5、霍山石斛又稱米斛，是石斛中的極品，是國家瀕臨滅絕的珍稀葯材。其乾燥莖 (霍楓斗)和鮮斛均可入葯。《本草綱目》記載：石斛甘平無毒。主治傷中，除痹下氣，補五臟虛勞贏瘦，強陰益精，久服厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱痱氣，腳膝疼冷痹弱。定志除驚，輕身延年，益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽。逐皮膚風痹，骨中久冷, 補腎益力, 壯筋骨, 暖水臟，益智清氣，治發熱自汗，癰疽排膿內塞。

6、霍山石斛具有益胃潤肺、養陰生津之功效。對虧陰虛火、五臟虛損、煩熱自汗、精氣不足、眼目昏暗、胃熱煩渴、咳嗽咽痛、口燥舌苔、熬夜積火、煙酒過度有顯著療效。常服能治標固本、調和陰陽、壯陽補腎、養顏駐容，從而達到保健益壽之功效。

7、霍山石斛含多糖、生物鹼、氨基酸等物質，並含鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳等微量元素。經中國醫葯學院葯用植物所鑒定多糖含量為18.974%總生物鹼為0.03%，能提高人體免疫能力，對人體眼、咽、肺、胃、腸、腎等器官疾病有特殊療效。以之入葯，有降低血糖、抑制心血管疾病，增強機體免疫力及抗癌之效能;以之代茶，可以清咽潤喉、清音明目、解暑益氣、養胃清熱，因其功效奇特，市場稀缺，素有“千金草”、“軟一黃金”之稱。霍山石斛是霍山石斛中的極品，膠質飽滿、久嚼無渣、個頭沉實、葯效最佳。但是霍山石斛生長環境苛刻，產量稀少，市面上也就只有少數像福臨門霍山石斛這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛。

8、霍山石斛明目恢復嗓音：台灣陽明大學新葯研究中心等科研機構，經過多年研究表明，霍山石斛的確有明目作用，以霍山石斛為主的眼科用葯有較高的臨床應用價值，霍山石斛醫治了全國很多失音，吵啞的政府官員、教師和演藝界人士。

鮮石斛清熱生津力強，溫熱病邪入營血，高熱煩熱者當用，干石斛滋陰清補為長，熱病後期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛，葯力較強;霍山石斛，適於老人虛人，陰液不足者，耳環石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。石斛與玉竹，均有養陰生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，補中有清，以養胃腎之陰為長，玉竹甘平質潤，補而不膩，以養肺胃之陰為二優。二葯同中有異，各具偏長。

山石斛的功效：

霍山石斛有益胃生津、滋陰清熱、調和陰陽、壯陽補腎、養顏駐容、清咽潤喉、清音明目的功效，霍山石斛用葯禁忌是熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者均禁服霍山石斛。 、

山石斛的介紹：

葯名：霍山石斛

別名：米斛、龍頭鳳尾草、萬丈須

性味：微寒、甘;

歸經：歸胃、腎經

功效：益胃生津，滋陰清熱、調和陰陽、壯陽補腎、養顏駐容、清咽潤喉、清音明目、解暑益氣、養胃清熱

主治：陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明

用法用量：內服：煎湯，6--15g(鮮品加倍)，宜久煎;或熬膏;或入丸、散。

③ 鐵皮石斛含鉀量高嗎

不太了解·鐵皮石斛的情況，但是可以提供含鉀多的食物有 谷類：全谷類、小麥肧芽。 奶類：各類調味乳奶。 肉類：鵝肉、沙丁魚。 豆類：紅豆、綠豆。 蔬菜類：深色蔬菜類(尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜含量高)另有紫菜、海帶、胡蘿卜、香菇。

④ 石斛含鉀量是多少尿毒症病人可以吃嗎

問題分析：
你好，你現在的情況不用擔心，是可以少量吃的，控制好血壓的。

意見建議：
建議你避免受涼的， 定期到醫院透析治療的，祝你生活愉快的。

⑤ 石斛有啥功效與作用

石斛是一種非常常見的中葯材，具有非常高的食用和葯用價值，對於身體健康是非常有幫助的，石斛還可以用來觀賞呢!石斛還可以泡水喝

石斛的作用非常多，食用的方法也有很多，不同的方法具有不同的效果，所以說，我們一定要根據不同人群的口味以及身體需求來服用石斛。

石斛泡水喝的禁忌

石斛是一種常見的傳統中葯材，在我國已經具有兩千多年的使用歷史了。一般情況下，服用石斛能夠很好的增強身體免疫力，同時對於降低血壓還有血脂功效都非常的不錯。不過，任何事情都是有兩面性的，所以在將石斛泡水喝的時候一定要特別的注意，避免對身體造成不利的影響。具體的副作用如下：

石斛對於身體的好處很多，並且功效也比較的奇特，所以在市場上並不是貨源充足，也被稱之為千金草。另外，服用石斛也是具有一定的副作用的，但是對身體的傷害並不明顯，同時毒性也比較低。

在平時服用石斛或者是將石斛泡水喝的時候，千萬要注意使用量。如果過量的服用石斛很容易出現中毒的情況，例如驚厥。

另外，石斛具有斂邪的作用，令邪氣沒有辦法發散到體外，所以說如果身體患有溫熱性質的疾病，那麼千萬不能夠過多的服用石斛，否則不利於身體恢復健康。

石斛還具有一定的助濕效果，所以如果屬於濕溫體質的人群最好不要將石斛泡水喝。

服用石斛之後應該避免吃如下食物

1、一些具有瀉下作用的中葯材，千萬不能夠在服用石斛之後吃，常見的具有瀉下作用的中葯材有很多，例如巴豆、大黃、火麻仁以及芒硝都是這類型的中葯材;

2、蘿卜也是千萬不要碰的，雖然說石斛和蘿卜之間並沒有實驗表明具有直接的沖突。但是，蘿卜的主要作用就是通氣，這種效果會很好的促進體內胃腸道的蠕動，促進排便。這樣就會大大的縮短石斛在人體腸道中所存留的時間，這樣葯效就不能夠完全被小腸所吸收，影響身體恢復;

⑥ 石斛的食用功效與石斛的營養價值

鐵皮石斛的功效對於脾胃會有很好的增強作用。石斛的食用功效很不錯呢。下面是我為你帶來的石斛的食用功效與石斛的營養價值，一起來看一看吧。

石斛的食用功效

1、胃陰虛及熱病傷津證。本品長於滋養胃陰，生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌乾苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。

2、腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸(《原機啟微》)。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。

石斛的營養價值

石斛含有的生物鹼在不同的品種中，也是不同的。主要有倍半萜類石斛鹼，苯酞吡咯烷類石斛鹼吲哚里洗啶類生物鹼等。石斛中還含有多種礦物質：鉀，鈣，鎂，鐵，錳，鍶，鈦，銅等，而這些是人體需要的微量元素。

石斛中還含有聯苄，菲類，銅，酯類化合物。這些物質有不同程度的抗突變，抗腫瘤活性，如毛蘭素。還有活血化瘀，抗血栓的作用，如濱蒿內酯。

石斛中還含有比例很高的植物纖維，水份和其他有效活性成分。

如何選購到真正的霍山石斛

1、用銅皮石斛直接冒充霍山鐵皮石斛，識別方法：看顏色黃金、比較細、質量輕為銅皮。嘗一粒，銅皮石斛膠質非常少，像干稻草一樣的口感。這種比較好區別。

2、外地鐵皮冒充霍山鐵皮，識別方法一看，看它工藝，外地石斛工藝中間無小孔，霍山鐵皮是纏繞在鐵絲上烘製的所以中間有小洞，而且外地鐵皮石斛個大，一克在2-3粒，霍山鐵皮一克在5-8粒左右。

3、用一年生紫皮石斛高仿霍山鐵皮石斛，此類為最難識別的，外觀有時非常相同，但不是沒有識別方法。一嘗，紫皮石斛纖維比較多，在口中干嚼一粒的渣有明顯的纖維感覺，而霍山鐵皮的這種纖維口感與之不同，這里需要大家自己體會了，第二就是用水泡，兩種石斛同時泡上三天後，石斛都恢復到原來的狀態。

這時可以看到霍山鐵皮石斛節與節之間間距小，而紫皮石斛間距大，這時同時吃的口感也不同，霍山石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有膠質但不粘。而且用水泡過幾天的兩種石斛，霍山石斛一折即斷，而紫皮石斛纖維多不易折斷。

這些區別方法都必須在同時有兩種石斛的情況下才能區別，單獨有一種很難區分。

鐵皮石斛可以每天吃嗎

鐵皮石斛這個中葯的功效有很多,是可以經常服用的,長時間服用不僅可以使低血壓的病人血壓升高,還可以使自己的腸胃得到滋養,腸胃不好的人服用也可以改善腸胃系統,而且女性可以泡茶喝,這樣可以減少皺紋的增長。

1、鐵皮石斛增強免疫功能:鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。含有豐富的多糖類物質,具有增強免疫功能的作用。現代葯理研究還表明:鐵皮石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。

2、鐵皮石斛抗衰老:《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的聖葯。現代葯理學研究證實:鐵皮石斛含有多種微量元素,對於人體的健康長壽有著密切的關系,對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。

3、鐵皮石斛護肝利膽:鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用,是治療各種肝膽病的要葯,可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

⑦ 鐵皮石斛怎麼吃，能長期吃嗎

我是營養師小糖，很高興與您一起討論中葯鐵皮石斛的服用方法。

鐵皮石斛，又名黑節草、雲南鐵皮。屬微子目，蘭科多年附生草本植物。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入葯，屬補益葯中的補陰葯。

鐵皮石斛為我國傳統滋陰名貴中葯,其保健價值為人們所共識。根據中醫葯古籍中石斛功效的論述,具有"補五臟虛勞贏瘦,強陰益精,久服,厚腸胃,補內絕不足,平胃氣，補腎益力,壯筋骨,暖水臟"等功效，根據其營養成分分析，鐵皮石斛主要有增強免疫、抗疲勞、抗氧化、促消化、促進唾液分泌、降血糖、降血壓、抗肝損傷、抗腫瘤等方面葯理作用。鐵皮石斛對慢性肝炎患者免疫與抗氧化狀態的調節作用較好,因此在慢性肝炎患者中的應用價值較高。

食用方法包括泡茶、煲湯、泡酒、熬膏、鮮吃等。泡茶即將鐵皮石斛用開水沖泡飲用，煲湯類似於冬蟲夏草的吃飯，與雞鴨等肉類一起文火慢燉，也可煮粥、做羹等。泡酒即放入薄酒中，3個月以後即可飲用。熬膏需要先煎出鐵皮石斛湯汁，棄去渣滓，用湯汁加冰糖，繼續熬製成膏狀食用，對勞損虛弱、肢節多痛，體乏，夜間盜汗等症狀有顯著效果。

至於能否長期食用，可以肯定的告訴您可以長期吃的東西只有食物，任何保健品不管其功效有多少，都不適宜長期服用，畢竟是葯三分毒，更何況是成分暫不明確的中草葯類。建議您在中醫的指導下，根據病症對症用葯，切勿盲目進補。

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鐵皮石斛是一種中草葯，它有很多的葯用價值。它有補益脾胃，護肝利膽，強筋降脂，降低血糖等功效，可以增強我們的體質。

鐵皮石斛怎麼吃，能長期吃嗎？

鐵皮石斛的吃法有很多，比較常見的有以下這幾種：

1、鮮吃

鐵皮石斛洗凈後，可以直接放入口中咀嚼，這樣可以攝入大量石斛多糖和石斛鹼，有助於清除體內垃圾和毒素、凈化血液、加速傷口復原、促進人體新陳代謝。

2、煎煮

先把鐵皮石斛洗凈，再切碎或者是拍爛，然後煎煮，這樣可以更好析出有效成分，根據個人口味也可以加入一些冰糖，讓味道更好一些。

3、泡茶

洗凈後切薄片，用開水沖泡飲用，可重復沖泡，並且連渣食用。

鐵皮石斛可以長期吃嗎？

鐵皮石斛是可以長期吃的，鐵皮石斛味甘性平，一直被當做滋陰涼血的上佳補品，四季皆可食用。

不過，鐵皮石斛也畢竟是中葯的一種，任何東西吃太多反而會給人的 健康 帶來危害。最好能咨詢一下醫生，根據自己的情況，按照一定的克數， 健康 食用。

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可以長期吃的喲。

石斛。別名：林蘭、禁生、杜蘭、石、金釵花、千年潤、黃草、吊蘭花。

【來源】

為蘭科植物金釵石斛或其多種同屬植物的莖。同屬植物亦有長爪石斛，鐵皮石斛，細莖石斛，重唇石斛，鉤狀石斛，廣東石斛，細葉石斛，羅河石斛，美花石斛，小美石斛。

【性味歸經】

甘、淡、微咸，寒。入胃、肺、腎經。

【化學成分】

金釵石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6‐羥石斛星鹼，尚含黏液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N‐甲基石斛鹼（季銨鹽）。羅河石斛含石斛寧鹼。

【葯理作用及研究進展】

1﹒石斛對半乳糖所致的白內障晶狀體中醛糖還原酶、多元醇脫氫酶的活性異常變化有抑制或糾正作用。

2﹒抗腫瘤的研究 人體及動物實驗均可證明，石斛多糖具有增強T 細胞及巨噬細胞免疫活性的作用，是一種前景可喜的中葯免疫增強劑。鼓槌石斛的乙醇提取物及從中分離得到的三個單體：毛蘭素、毛蘭菲及鼓槌菲均有不同程度地抑制小鼠肝癌及艾氏腹水癌的活性。金石斛中提取的兩種菲類化合物具有抗人體肺癌、人體卵巢癌和人體前髓細胞白血病的作用。

一、鐵皮石斛中的主要成分

鐵皮石斛中含有豐富的成分。鐵皮石斛中含有17種氨基酸，其中天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸等含量最高，此外還含有7種人體必需氨基酸。鐵皮石斛中含有鈣、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、錳等是多種礦物質。除上述的營養元素外，鐵皮石斛還含有多糖、生物鹼、菲類、聯苄類等多種生物活性成分，其中鐵皮石斛多糖是鐵皮石斛中也是其中含量最高的物質，也是其主要活性成分，發揮了多種保健功效，含量可以達到30%以上。

二、鐵皮石斛如何吃

在這里，給大家推薦幾個關於鐵皮石斛的小食譜。

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回答一個吃的問題。鐵皮石斛是好東西，我吃了好多年了。我的吃法很簡單，用大的電砂鍋來煲新鮮的排骨，煲兩個小時左右。肉爛湯濃，鮮美可口，既好吃，又有益於身體 健康 。每周必吃一回。

能夠長期吃得只有食物，不管任何保健品都不建議長期食用。而且鐵皮石斛微寒，如有對於陰寒、怕冷的人來說，並不適合吃鐵皮石斛。

不過鐵皮石斛的好處也是不容否認的。

早在東漢末年《神農本草經》中就有記載，《本草綱目》、《中葯大詞典》等我國古代多部醫學著作中都記載了鐵皮石斛的葯用功能。

由於野生鐵皮石斛對自然生態條件要求極其苛刻，自然繁殖率又低，早在上個世紀八十年代，鐵皮石斛就被國家列為重點保護的珍惜瀕危葯用植物，然而隨著近年來鐵皮石斛開始大量種植，鐵皮石斛的吃法也多了起來，特別是鐵皮石斛鮮吃也開始成為 養生 一族的新選擇。

鐵皮石斛，給大多數人的印象就是吃膠囊或者吃楓斗，其實，不經過加工的忒皮石斛，營養成分得以最完整的保存。檢測顯示，新鮮的鐵皮石斛中，石斛多糖的含量特別高，而且，鮮吃鐵皮石斛符合中醫的「葯食同源」理論。在以前沒有抗生素退燒的年代，新鮮鐵皮石斛對小孩的發熱退燒有特效的作用，而且沒有抗生素的副作用。

目前，鐵皮石斛保健品功能中以增強免疫和緩解體力疲勞兩項功能市場佔有率最高，而且也得到消費者的廣發認可。抗氧化（延緩衰老）、清咽（清咽利喉）輔助降血壓、對輻射危害有輔助保護功能、對化學性肝損傷有輔助保護功能方面雖有涉及但並不廣泛，而輔助降血糖、輔助降血壓、促消化、對胃黏膜有輔助保護功能等方面雖已通過現代葯理學驗證，但還有待進一步開發。

鐵皮石斛的吃法也很有多樣性，比如燉湯、榨汁、泡茶等。

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鐵皮石斛怎麼吃，能長期吃嗎？

鐵皮石斛是石斛的一種。

石斛具有滋陰的作用，補的是胃陰和腎陰，能清胃熱、清腎火。

油炸、辛辣食品，容易損傷胃陰，胃陰虛則生胃熱，出現胃中灼熱，不欲飲食，口中煩渴等表現。

長期的熬夜、房勞不節容易損傷腎陰，腎陰不足也會出現虛火，出現遺精、失眠、盜汗等表現。

而現代的人，恰恰多是這種生活習慣。

石斛作為一種味道比較甘平，性也偏微寒的中草葯是很適合這種情況的。

胃陰虛有熱，有低熱，煩躁，口渴，咽燥，多飲，多食，胃中嘈雜、隱痛或灼痛等表現的人適合吃石斛。

腎陰虧虛，有眼睛干澀，昏暗，視力減退、筋骨萎軟沒力氣或者陰虛火旺出現潮熱、盜汗、五心煩熱、骨蒸潮熱等表現的人適合吃石斛。

這也是石斛既是一味中葯，也是一味 養生 保健之品的原因。

石斛葯效這么好，現在也多虛火，可以長期吃嗎？

首先石斛沒有毒；其次需要看體質。

如果是胃陰虛或者腎陰虛的人可以長期吃。

如果是有胃熱或者腎火的人可以長期吃。

如果是陽虛的，絕對不行。

陰陽是相互對立統一的，陽虛了，陰就相對強了，這時候再去滋陰，只會加重陽虛的症狀。

陽虛的症狀表現主要為怕冷，怕風，腰膝酸軟，手腳冰涼，大便稀溏如水樣。

而且現代的研究表明石斛有抑制心臟，抑制呼吸的作用。

所以對於有心悸、心慌、胸悶、心率慢、呼吸不暢等心陽虛表現的是不建議長期吃的。

這邊說的長期吃是沒有禁忌，不是鼓勵天天吃，人最主要的還是營養要跟上，草葯 養生 為輔的。

那鐵皮石斛怎麼吃呢？

單吃石斛的人基本沒有什麼大疾病，或者是有一些慢性疾病，比如糖尿病、高血壓等；或者是有一些亞 健康 的問題，想調調體質；或者單純地想養 養生 。

對於這種常人的吃法多是燉湯，對於適合的人，隔三差五的燉排骨、燉雞、燉鴨都可以除了陽虛比較明顯的人，基本都可以吃。因為它的寒熱偏向不太大；還有人拿去泡酒，做石斛酒，也是比較方便，但因為酒容易生濕熱，感覺沒有燉湯好。

鐵皮石斛是非常珍貴，葯用價值極高的一種中葯材。是滋陰補虛的一味良葯，具有滋養清熱，益肺生津的功效。對口乾煩躁，病後虛熱不退，陰虛火旺，筋骨酸軟都有很好的治療效果，而且它的適用人群非常廣泛。將新鮮的鐵皮石斛切成薄片用清洗凈放入杯中，如泡茶般飲用。也可以配合其他葯材泡酒。鐵皮石斛洗凈或切碎後和雞肉排骨等一起燉湯，最後剩下渣也可以一起食用。

它的吃法大致有兩種：第一種，新鮮的鐵皮石斛可以直接進行口服，放嘴裡嚼然後吞咽下去；第二種，乾的鐵皮石斛，把它打成粉可以泡水喝。鐵皮石斛在人體中有很多的益處，特別是可以強壯人體的中氣，使陰陽平衡達到一定的程度，外邪就不容易入侵，而且鐵皮石斛對於女性提高免疫力也有一定的好處。但是懷孕的女性不建議吃，要適當的食用。鐵皮石斛每天應該限制量，保健的作用每天應該在2-5克之間。

鐵皮石斛是蘭科植物鐵皮石斛的新鮮或乾燥莖，別名「黑節草」、「鐵吊蘭」，現已被收載於《中國葯典》2015版中。其經過加工，捲成緊密的螺旋形或彈簧狀，外觀形似耳環，習稱「鐵皮楓斗」、「耳環石斛。

石斛具有益胃生津、滋陰清熱的獨特功效，被譽為「九大仙草」之首，在《神農本草經》中也被列為上品，民間稱為「救命仙草」、「寸金草」。現代葯理研究，石斛有促進唾液分泌、抗胃潰瘍、增強免疫、抗氧化、抗衰老、抗疲勞、抗腫瘤、降血糖、降血壓、降血脂、護肝等作用。

鐵皮石斛通常有以下幾種食用方法：①直接嚼：鐵皮石斛的鮮品可直接嚼，營養成分基本不損失，易於人體吸收；②榨汁：新鮮鐵皮石斛洗凈去衣，加純凈水榨汁，連渣飲用；③茶飲：鐵皮石斛可單煎，代茶，適用於熱病傷陰，微熱口渴者，尤其是熬夜上火；④膳食：洗凈、切碎，與雞、鴨或豬肉等一起煲湯，連渣食用，另外新鮮的鐵皮石斛花也可當菜用，搭配在食譜中；⑤葯酒：單味或與其他滋補葯材一起浸入高度酒中，密封，3個月後即可飲用。

鐵皮石斛因其味咸益腎，性甘又可健脾，葯性比較平和，長期適量食用也無毒副作用，當然需要根據體質辯證食用。

⑧ 石斛又名蟲草在中醫上有哪些用處

中葯石斛的作用有哪些?中葯石斛具有獨特的葯用價值,秦漢時期的《神農本草經》記載鐵皮石斛「主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃」;成書於一千多年前的道家醫學經典《道藏》將鐵皮石斛列為「中華九大仙草」之首;隨著生活節奏加快和工作壓力的加大,很多人精神和體力消耗都很大,熬夜、睡眠不足等,長此以往,不少人都覺得精神不濟、身體無力。一般情況下,很多人都把這歸納為亞健康,石斛對於人體具有養生保健作用。那麼,中葯石斛的作用功效有哪些,適合哪些人吃?

石斛含多糖、生物鹼、氨基酸等物質,並含鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳等微量元素。經中國醫葯學院葯用植物所鑒定多糖含量為18.974%總生物鹼為0.03%,能提高人體免疫能力,對人體眼、咽、肺、胃、腸、腎等器官疾病有特殊療效。以之入葯,有降低血糖、抑制心血管疾病,增強機體免疫力及抗癌之效能;以之代茶,可以清咽潤喉、清音明目、解暑益氣、養胃清熱,因其功效奇特,市場稀缺,素有「千金草」、「軟一黃金」之稱。

⑨ 鐵皮石斛怎麼吃，能長期吃嗎

鐵皮石斛，又叫黑節草，是蘭科石斛屬多年生草本植物， 因其表皮顏色呈鐵而得名，是我國二級保護植物。鐵皮石斛對生長環境要求苛刻，不耐寒，喜歡溫暖並且濕潤的環境，主要分布於我國的雲貴、廣西、浙江等地。鐵皮石斛味甘、微咸，性寒，入胃、腎經。

我國2010版中國葯典中收錄的石斛有4個種類，分別為金釵石斛、鼓槌石斛、流蘇石石斛及鐵皮石斛。鐵皮石斛的功能較為全面，歷來被視為石斛類的珍品。

⑩ 鐵皮石斛百問百答

鐵皮石斛 百問百答

鐵皮石斛的基本介紹

鐵皮 石斛 又名黑節草，屬氣生蘭科草本植物。石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數十種，鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨特的葯用價值，生於樹上和岩石上。多加工成楓斗。原產中國安徽大別山、浙東天台山、福建寧化、廣西天峨、雲南文山以及四川等地，多分布於海拔近千米的山地半陰濕岩石上，一般均能耐－5℃的低溫。

野生「鐵皮」石斛是國家重點二級保護的珍稀瀕危植物禁止採集和銷售。

1.鐵皮石斛含有效成分有哪些

答：鐵皮石斛中富含石斛多糖、石斛鹼、石斛次鹼、氨基酸等多種生物活性成分以及鉀、鈣、鐵、錳、鈦、銅等礦物質和微量元素。

2.鐵皮石斛的功效

答：滋陰補腎，增強體質，補益脾胃，護肝利膽，強筋壯骨，促進循環，降低血糖，抑制腫瘤，明亮眼目，滋養皮膚。延年益壽，等。

3、鐵皮石斛的適用人群（老人，小孩，孕婦謹慎食用...)

答：（1）工作壓力大的人可作為常年滋陰潤陽的高檔保健品，具有生津補虛，提高免疫，調理脾胃，抗衰老，延年益壽等作用；

（2）婦女更年期，經期內分泌失調，導致肌膚缺少光澤，臉色無華，眼圈發黑，肌膚乾燥，而鐵皮楓斗可作為女性滋補養陰的佳品；

（3）「亞健康狀態」人群，性質虛弱，慢性病人，久病以後，手術或產後體質虛弱者

（4）「生活方式不良」性疾病，如高血壓，高血糖，高血脂，脂肪肝，冠心病等的防治及夜生活過度，煙酒過量，造成的口乾，舌燥，口苦乏力，神疲心煩；

（5）對白內障，青光眼，視神經炎患者可滋陰清熱，

（6）清嗓利咽，清楚疲勞，恢復嗓音，為教師，演員等執業人員提供良好的保健作用；

（7）有胃腸疾病者，可調節消化功能，改善食慾，調治腹脹，腹瀉

（8）腫瘤各階段；

（9）一切中醫診斷為陰虛之症者，滋陰補益，有極佳的調整作用；

（10）勞累過度出現精神萎靡不振，燥目糊；

（11）服食了強力補葯引起的陰液虧虛；

（12）運動員在訓練中和比賽後，出現的疲勞症狀；

（13）初，高中學生在考試期間產生的情緒焦躁，注意力不集中等症狀；

（14）嬰幼兒請在醫生指導下服用，孕婦前三個月謹慎食用。

5.鐵皮石斛食用方法？

答：可以用來煲湯；可以切片後泡茶；取新鮮的鐵皮石斛直接鮮吃；可以用來泡酒，3個月後食用。

6.鐵皮石斛有質量保證嗎？

答：有的，我們是跟片仔癀買的是一樣的，同一家公司生產，價格比他們低一半，而且資質齊全。

7.鐵皮石斛喝了會不會有什麼副作用？

答：沒有什麼副作用，石斛是清熱葯，養胃陰的，主要是生津作用促進腺體分泌放心使用吧。

8.鐵皮石斛對高血壓、高膽固醇、糖尿病症狀能起到什麼作用呢?？

答：促進循環：石斛能養陰可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能都顯著改善血瘀症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以放心治療心腦血管疾病；

降低血糖：中醫認為，消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎補虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰，清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。

9.較嚴重的糖尿病病人服用鐵皮石斛後，需要停掉葯物嗎？

答：謹遵醫囑。

11.是不是說得太神奇了？既然不是葯，又怎麼會對那麼多的慢性病，比如癌症、糖尿病、等有作用呢？其原理是什麼呢？？

答：。市面上鐵皮石斛流通的批文基本是食字型大小，衛食字。鐵皮石斛是要長期可才有效的，那些功效都是對的，但是要堅持，食補不像葯效那麼快一刀見影，但是在中國古代醫學典籍里，他是屬於葯的。中國的醫學，本來就多提倡，葯食同源，很多葯是葯也是食品，例如紅棗。

12.鐵皮石斛適用於青少年和兒童嗎？

答：每個孩子的體質不同，食用石斛的多為身體虛弱的人群，隨著人們生活水平的提高，對下一代兒童健康的重視，要求對小兒身體進行調理，以增強體質，預防疾病的理念增強。石斛性微寒，對於脾胃虛寒的寶寶來說，大量服用後會引起消化不良或腹瀉，所以石斛比較適合胃火盛的寶寶服用，第二，石斛具有生津、滋陰的作用，比較適合陰虛的寶寶服用，如果脾虛濕盛的寶寶大量服用會滋膩礙胃，可能會引起消化不良。（生的也可以喝，但是要看體質，這些東西我們也只能粗略分辨一下，最好問過醫生，任何東西都是跟體質有關。包括食物，體寒的人不要長期吃苦瓜，體質不一樣的少喝點，不要天天喝就好了）。

13.凍干鐵皮石斛和傳統乾燥石斛、新鮮石斛優勢在哪？

答：（1）、外形：

凍干鐵皮石斛：外觀性狀保持不變，易分辨用料好壞

傳統乾燥的石斛：外觀隨著水分的蒸發皺縮變形縮小，不易分辨用料好壞

（2）、功效：

凍干鐵皮石斛：凍干鐵皮石斛極大限度保留原有成分，葯效接近新鮮鐵皮石斛。

傳統乾燥的石斛：以傳統熱力法為主，極易破壞鐵皮石斛的活性成分，使鐵皮石斛的葯效下降40%。

（3）、食品安全：

凍干鐵皮石斛：零下幾十度和真空狀態能凍死鐵皮石斛上的細菌及芽孢。

傳統乾燥的石斛：細菌芽孢，農葯及重金屬殘留較多。

（4）、重量：

凍干鐵皮石斛：1克成品需要15克鮮條石斛

傳統乾燥的石斛：1克成品只需8克—10克鮮條石斛

（5）、保質期：

凍干鐵皮石斛：排除97%水分，保質期長

傳統乾燥的石斛：排除83%水分，保質期比較短

（經冷凍乾燥技術加工後的產品，微生物的生長和酶的作用將無法進行，因此產品豐富的營養物質將得以保留，更不會在過程中發生濃縮現象，保持了原有的性狀和結構，縱使時光流逝，產品依然新鮮如初。

好的產品看的見，冷凍乾燥技術能夠完好的保存產品最原始的模樣，讓消費者從產品的外觀、質地等方面辨別實際的品種和產品的好壞，從根本上讓您避免了市場的亂象，杜絕了以次充好的可能。

冷凍乾燥均在低溫、真空的情況下進行，是原料的營養能都完整的保存下來，特別對於一些溫度敏感的物質，如蛋白質。微生物等不會因為過高的溫度而失去活力，極易氧化的營養物質也會因此得到保留。

凍干產品製作工序精細而嚴格，經過多重式篩選，去除了原料中多餘的雜質，保證了產品的純凈無污染。冷凍乾燥含水分極低，原料8克以上才能冷凍乾燥1克成品..)

總結：選用凍干鐵皮石斛，質量看得見，葯效好，細菌金屬殘留少，存放時間長，喝起來更讓人安全放心。

14.鐵皮石斛怎麼食用效果更好？

答：鐵皮石斛是滋補養身的聖品，古人拿它當葯，稱為「救命草」，現代人用它作保健品、泡水喝、做菜吃，稱它為「養陰珍品」，它就是鐵皮石斛，葯界的大熊貓，植物中的軟黃金。鐵皮石斛的功效與作用及食用方法都很多，那麼，鐵皮石斛怎麼吃才最養生，您吃對了嗎？

1.鮮吃

新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現代醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。具體操作：取新鮮貼皮石斛若干，洗凈入口細嚼；或搗爛和開水吞服，或用開水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。直接功效：一般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。對各種發燒引起的發熱可起到退燒作用，也可用於成人治虛火牙痛。

2.鮮榨汁

鐵皮石斛鮮榨汁，不僅能比較充分地利用吸收貼皮石斛的有效成分，對於夏季飲用而言，更能起到消暑解渴的作用，而且我認為這種吃法也比較「高大上」哈。具體操作：取10克左右新鮮鐵皮石斛，先用冷水浸泡洗凈，去衣，切成短條（大約5厘米或稍短），分兩次完成：第一次加4分之一升左右的水，與鐵皮石斛鮮條一起開機榨汁（可加幾塊食用冰塊），大概30秒後暫停，加入1升左右的水，繼續……大概1分鍾即可，最後過濾一下就可飲用了。

3.煎湯

鐵皮石斛宜浸泡後久煎，內酯類生物鹼水解後更易吸收。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」。具體操作：取新鮮鐵皮石斛，洗凈去衣切碎或拍破加水入鍋文火煎煮一個小時左右，連渣早晚服用。為方便，可取三日量（約50克）同煎，低溫冷藏，服前加熱即可。直接功效：促進胃液、幫助消化。

4.泡茶

鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的貼皮楓斗進行煮、泡飲。具體操作：取鐵皮楓斗若干（根據需要取3-5個左右），直接用開水多次沖泡飲用，或是煎煮飲用，最後連渣嚼服。直接功效：清嗓潤肺，滋陰益胃，用鐵皮石斛花泡飲的話，還能清心解郁。

5.入膳民以食為天,葯補不如食補,鐵皮石斛葯食兩用，將鐵皮石斛加入日常飲食中，邊吃邊補，這可能是大家最樂意的吃法吧……可在不知不覺中達到強身健體的功效。具體操作：將鮮鐵皮石斛洗凈去衣切碎或敲扁後煮粥、做羹、入菜，可一同煲雞、煲鴨、煲骨、煲魚。

6.熬膏

具體操作：洗凈去衣切碎或拍破可加其他中葯材加水煎，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖或蜂蜜，繼續熬製成膏狀飲用。實例：貼皮石斛蓮膏

7.浸酒

洗凈去衣切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。但切記不要用使用蕎酒，嚴重影響口感。直接功效：更重祛濕。

8、磨粉

鐵皮石斛楓斗經超細微粉碎為貼皮石斛超微粉，每天服用1克左右，可加入開水、牛奶、豆漿、和各種煲好的湯中服用；同時可以根據不同體質咨詢醫生，配以西洋參、珍珠粉、靈芝粉、花粉、蜂蜜等一起服用；

15.鐵皮石斛可不可以天天食用？

答: 鐵皮石斛 這個中葯的功效有很多，是可以經常服用的，長時間服用不僅可以使低血壓的病人血壓升高，還可以使自己的腸胃得到滋養，腸胃不好的人服用也可以改善腸胃系統，而且女性可以泡茶喝，這樣可以減少皺紋的增長。（不過不要太過量）

16、鐵皮石斛貼的不良反應包括哪些？

答：暫未發現不良反應。

18.鐵皮石斛有什麼禁忌嗎？

答：感冒不可以食用，會有收斂作用，導致導致感冒散發不出來，加重病情，

19.感冒不能食用那發燒是不是也不能食用呢？

答：發燒跟感冒不是一樣的，發燒原因有很多種，有可能是感冒引起的，有可能是熱氣引起的，還有是因為心肺感染引起的也是可以的。肝病也會引起發燒，調節內分泌的清肝肺的，治療胃病的都可以喝，外感濕邪的要化濕後再喝，才能增強人體免疫力。

44.這個護眼貼能否重復使用，還是一次性的啊？

答：不可以重復使用。

45．病人手術後可以使用鐵皮石斛嗎 ？

答：（請謹遵醫囑）。 鐵皮石斛 在補陰虛、提高機體免疫功能、抗疲勞、抗腫瘤等方面效果還是不錯的，病人術後可以先少量嘗試，看有沒不不良反應再進一步增加用量。

。

47.懷孕期能使用鐵皮石斛嗎？

答：懷孕前三個月，胎兒比較脆弱，謹慎點是不要，其他時間都沒事，換孕前三個月胎兒不穩定，不要食用比較好。

48.鐵皮石斛有保質期嗎

答：18個月是最好的。

50.感冒了能用鐵皮石斛嗎？

答：感冒不可以食用，會有收斂作用，導致導致感冒散發不出來，加重病情，

76.皺紋很多，鐵皮石斛可以減輕嗎？

答：可以的。鐵皮石斛可調節女性分泌，讓女性朋友由內而外的得到改變。

人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，鐵皮石斛對人體皮膚有滋潤營養作用，可緩解皮膚老化，淡化皺紋。

鐵皮石斛中富含石斛多糖、氨基酸、微量元素等多種營養成分，可以調節新陳代謝，恢復人體機能，延緩衰老！

75.鐵皮石斛什麼時候使用效果最好

答：無固定時間，都可以。主要看堅持。