紫皮石斛粉執行標准

㈠ 紫皮石斛種植技術，紫皮石斛如何種植

生長環境

石斛喜溫暖、濕潤、半陰半陽的環境。為附生性草本植物，多附生於散射光充足的深山老林樹幹上，常與苔蘚植物伴生，不能生長於普通土壤中。

繁殖方法

紫皮石斛種苗的繁殖方法分有性繁殖和無性繁殖兩大類。在石斛的天然生長過程中，以有性繁殖為主，無性繁殖為輔。人工栽培則以無性繁殖為主。有性繁殖是指通過種子下種，生根發芽長成植株，無性繁殖是指利用種苗，莖桿、芽及植株的某一器官，長成新的植株。

種植方法

1、將樹皮（基質）浸泡幾個小時，待樹皮完全濕潤，進行種植。（實踐證明，松樹皮做鐵皮石斛基質最佳）

2、粗度較大樹皮置於盆底部，細皮覆蓋於表面，利於保持通氣性和保濕。

3、移栽時用手指在基質挖2~3cm深的小洞，輕輕把石斛根部放入小洞，注意不要弄斷石斛的肉質根，然後用基質蓋好。

4、種植完成後，在樹皮表面放些專用羊糞有機肥，澆水透徹，然後接下來2-3天不澆水。

5、種植完成的前期管理過程中，可噴施生根粉溶液，以利於生根。

㈡ 紫皮楓斗的功效與作用 紫皮楓斗怎麼吃

紫皮楓斗有調節免疫力、抗腫瘤、抗癌症、補氣、補血、壯陽等功效。紫皮石斛除可做為醫葯原料提取石斛浸膏，還可以加工成紫皮楓斗而身價倍增，經過有機食品認證的紫皮石斛更是市場暢銷的搶手貨。那麼，紫皮楓斗的功效與作用有哪些，紫皮楓斗怎麼吃？接下來我為你一一解答。

紫皮楓斗的功效與作用

1、護肝利膽：石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為「紫皮楓斗」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽並的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

2、促進循環石斛能養陰：可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。

3、降低血糖：中醫認為，消渴病(糖尿病)的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。

4、滋養肌膚：

（1）、人體進入中年期後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。

（2）、石斛含有大量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。

5、延年益壽：現代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的葯物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。

6、強筋壯骨：人進入中年以後，「人陰氣自半」(朱丹溪)人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。

紫皮楓斗怎麼吃

1.【紫皮楓鬥茶】

紫皮楓斗的使用方法多種多樣！

最常用的就是紫皮楓鬥茶，具有補肺腎、定喘嗽、助腎陽之效能，還可以增強你的抵抗力！從而不得病！（這比買葯吃劃算）

要選用一個水壺（建議是玻璃的），同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。一次放入2-3粒克的紫皮楓斗，這個要看個人對濃度的喜好和自身。然後用文火6——10分鍾煮沸的時候馬上喝，邊喝邊加水即可（4——6次）！然後把紫皮楓斗吃掉。

這樣不僅可以補充水分，而且簡單方便，適合各個人群增強免疫力、補充氣血。延緩衰老

2.【紫皮楓斗鴨湯】

1)、選一隻的三斤老鴨，去內臟、肛門，洗凈沸水鍋中半分鍾撈出，去鴨嘴，

2)、然後用牙簽在鴨的胸腹上斜戳若干深約一寸的小孔，每戳一孔，插入1——2段的紫皮楓斗（具體多少可自行斟酌），紫皮楓斗的用料在5克 左右 。這樣可以更入味！

3)、接著放入蔥段、薑片、斟酌一些料酒可入鍋了，火燒開後，再用文火。

4)、湯沸之後，至少煲三個小時以上，待鴨肉熟爛，加雞精、鹽、胡椒粉調味，即可食用。

這道菜的作用的大補元氣，適合一家人一起食用。尤其是夏天出汗較多會消耗較多的體力，冬天的話比較陰冷可大補元氣！秋天濕冷，也很適合食用這道菜！所以，夏、秋、冬可三季食用。

3.【紫皮楓斗燉甲魚】

甲魚1隻，紫皮楓斗5-7g，冬蟲夏草3克，紅棗10——20枚枚，瘦肉100克，然後准備料酒，鹽，蔥，姜，清雞湯1500毫升等。

甲魚洗干凈，用開水煮一下，去黑衣，割開四肢，去腿油，洗凈，瘦肉也洗干凈

然後把紫皮楓斗洗凈。紅棗用開水泡軟。

沙鍋中加入清雞湯和原料、料酒、蔥、姜，然後用小火煲至甲魚軟爛。

加鹽，揀除蔥、姜，燉2個小時！

注意：感冒者不宜食用。

注意事項：

1.選擇石斛要查其顏色，觀其形狀，聞其味道，嚼其膠質。顏色為鐵皮色的為之上品；形狀卷得嚴實，卷的圈術多；石斛香味重，嚼下去膠質多為之上品。其中香味為評價石斛的最重要的標准。另外，石斛的單位重量也能看出石斛的品質，單位重量越重的石斛（即越重稱），質量越好。淘寶很多稱紫皮楓斗的，價格卻很便宜的，一般都不是正宗的鐵皮石斛。

2.紫皮楓斗的食用量取決於各人的身體狀況，不同人身體情況不同，每日的紫皮楓斗食用量也不同，健康與亞健康人的每天服用量一般在2-3克即可，病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、症狀明顯程度、年齡、季節等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完。

編輯總結：關於紫皮楓斗的功效與作用、紫皮楓斗怎麼吃的相關信息就為大家介紹到這里了，希望這篇文章對大家有所幫助。如果大家還有什麼不明白的地方可以在下方給我留言哦，我們會盡快為您解答。

㈢ 鐵皮石斛和紫皮石斛的區別

那麼鐵皮石斛與紫皮石斛的區別是什麼呢？學會區分鐵皮石斛與紫皮石斛非常重要，下面為您介紹。
1、生長環境
鐵皮石斛與紫皮石斛的生長環境沒有太大的區別，都是生長在海拔較高的山谷或森林的岩石或樹木上，喜歡溫暖、潮濕的環境。現代栽培技術上也沒有太大的區別。
唯一的區別就是，紫皮石斛比鐵皮石斛更能適應環境，成活率更高，生長更快，地生長周期也就較短，原料獲取也更方便容易，生產成本就相應地降低。
2、外觀形態
作為種苗的鐵皮石斛和紫皮石斛，在外觀上沒有什麼區別。而隨著時間的推移，種苗慢慢生長，長大了的鐵皮石斛和紫皮石斛，在外觀上的區別也不明顯，葉子、顏色、花都沒有太大區別，不易分辨。
最大的區別還在於枝條長度和粗細上，特別是純種軟腳鐵皮石斛，分節比較多，節短而粗壯，呈兩頭細中間粗的形態，枝條一般不超過30cm；而紫皮枝條一般長於40cm，外皮也如其名多帶紫紅色。

3、葯用功效
鐵皮石斛和紫皮石斛，在葯用價值上也沒有太大區別，兩者均可用於滋陰潤肺、強健陰陽、治療胃病、抑制腫瘤、抗癌防癌、清肝明目、潤膚養顏、輕身延年等，是現代養生保健的不錯選擇。
但是，鐵皮石斛與紫皮石斛，在功效明顯與否和療效上，是存在區別的。相比較而言，鐵皮石斛的治病、防病、養生保健的功效要較為明顯，療效顯著；而紫皮石斛的功效則相對較弱，療效不明顯。
4、鮮品食用口感
鐵皮石斛和紫皮石斛，在被加工製成干品之後，是較難分辨的，在外觀和食用上，都沒有太大的區別。但在鮮品食用上，區別就較為明顯了。
可以將鮮石斛放到口中品嘗，細細咀嚼，如果你覺得咀嚼後纖維和渣滓比較多，那麼就是紫皮石斛，有些紫皮石斛甚至還會塞牙。而鐵皮石斛則並不會這樣，鐵皮石斛口味甘甜，入口爽滑，其裡面的物質會逐漸溶解。一般經過咀嚼後只會留下一些表皮。
5、價格
鐵皮石斛由於其葯用價值高、數量少，市場上供不應求，其價格非常昂貴，一公斤鐵皮石斛干品，市場上可以買到2-3萬的價格，出口到國外，價格更是要高出幾倍。
而紫皮石斛的市場價格僅是鐵皮石斛價格的1/5-1/4，相對較為便宜。
除此，據小編的了解，鐵皮石斛泡水，水的顏色是青綠色，而紫皮石斛泡水的時候水會呈現紫色，這也是區別鐵皮石斛與紫皮石斛的一個有效方法。
如何挑選鐵皮石斛？
選擇石斛要查其顏色，觀其形狀，聞其味道，嚼其膠質。顏色為鐵皮色的為之上品；形狀卷得嚴實，卷的圈數多；石斛香味重，嚼下去膠質多為之上品。其中香味為評價石斛的最重要的標准。另外，石斛的單位重量也能看出石斛的品質，單位重量越重的石斛（即越重稱），質量越好。
首先，看外形。鐵皮石斛莖細長圓柱形，較為柔軟，長15~25cm，粗0.4~0.6cm，太長太粗質量未必佳。
其次，看顏色。浙江產鐵皮石斛黑節明顯，葉鞘常具紫斑。
然後，嘗一嘗。鐵皮石斛以黏液汁含量高，嚼起來黏口、黏牙的最好，咀嚼後基本可以在口中融化。這也是市民最容易辨別鐵皮石斛優劣的方法之一。
最後，挑品種。鐵皮石斛的主要功效成分是粗多糖，這也是衡量其優劣的主要指標。不同品種的鐵皮石斛，含糖量相差很大。因此，市民在購買前，可以詢問下品種。

朋友告訴我，要買石斛的話，就直接選擇康順堂霍山石斛的，才會覺得好。這家的石斛，是自己栽培的，採用的是優良的品種，更重要的是，它的環境，水，氣候，都有利於石斛的生長。

㈣ 關於紫皮石斛使用的規定

紫皮石斛，為蘭科植物齒瓣石斛俗稱，在雲南產地也叫「中黃草」「紫草」，是眾多石斛品類裡面比較常見的一種，原產地為雲南西部地區濕潤、半陰半陽的山林中。紫皮石斛作為葯食兩用的植物，人們常用來直接鮮吃鮮條，也可以經人工搓制加工成紫皮楓斗熬粥燉湯來吃，除了做成楓斗以外，紫皮石斛另一個重要用途是做為醫葯原料提取石斛浸膏。

㈤ 為什麼網上有SB說05版葯典有收錄紫皮石斛

來源：葯智網葯材標准資料庫查詢結果如下，至於紫皮石斛好像沒有收錄
序號 葯品名稱 標准來源 頁碼 查看全文 | 文件下載
15419 石斛 中國葯典2000年版一部 70 Html
25842 石斛 中國葯典1995年版一部 75 PDF
17977 石斛 葯典63
17978 石斛 葯典77 85 90 95
18439 石斛 貴州
18640 金石斛 貴州

20628 石斛 中國葯典2005年版一部 62 Html
20944 石斛 中國葯典2010年版一部 85 Html PDF
21251 鐵皮石斛 中國葯典2010年版一部 265 Html PDF
21919 有瓜石斛 廣西省中葯材標准1990 43 PDF
22531 有瓜石斛 廣東省中葯材標准第一冊(2004) 86 PDF
22719 石斛 中國葯典1990年版一部 108 PDF
23293 石斛 中國葯典1977年版一部 145 PDF
24096 石斛 中國葯典1963年版一部 93 PDF
25568 石斛 廣西壯葯質量標准（第二卷） 82 PDF

㈥ 如何區分鐵皮石斛的好壞

區分鐵皮石斛的好壞

1、口嚼無渣、黏性強：「無渣」和「黏性大」是優質鐵皮石斛的代名詞，業內常用這類詞來形容品質好的鐵皮石斛。所謂「無渣」是指纖維含量少，鮮品莖干較脆，易折斷；「黏性強」反映了石斛中多糖含量高的特性。

2、軟腳與硬腳：「軟腳」和「硬腳」是評價鐵皮石斛品質的另一種傳統說法。軟腳代表品質優良的鐵皮石斛，其鮮品較粗，纖維少，烘烤後會變柔軟；而硬腳則較細長，纖維較多，烘烤後會變得較堅硬。

3、紅桿與青桿：從外觀上看，莖顏色呈紫紅色，甚至深紅色，代表該鐵皮石斛品質優良，賣相好，價格偏貴，業內通常稱之為「紅桿鐵皮」；而顏色黃綠或發青，則品質較差，賣相不好，價格偏低，因此這類鐵皮石斛被稱為「青桿鐵皮」。

(6)紫皮石斛粉執行標准擴展閱讀：

石斛市場存在的問題

1. 基原植物混亂。蘭科是被子植物的第二大科，蘭科植物品種繁多，分類復雜，大多數葯用石斛纖維特徵相似，外觀相近，很難分辨，經過加工後的楓斗就更難區分了。

2. 在加工成楓斗的過程中存在問題。市場上存在角質化明顯、嚼之過硬的楓斗（石斛加工產品）。這可能是乾燥過程中溫度過高造成的，會影響到石斛葯效。

3. 部分商販以次充好。石斛的品質不同，價格也會有不小的差距。市面上就會出現將劣質石斛摻入優質石斛里的現象。所以選購時須小心，要通過正規渠道購買。

㈦ 紫皮石斛的龍陵紫皮石斛

紫皮石斛 廣泛分布於龍陵縣海拔1100～2100米山區半山區的多種林木上（附生）。

龍陵群眾也稱紫皮石斛為紫皮蘭，亦名「細吊蘭」（大苞鞘石斛為大吊蘭）、紫皮等。在龍陵境內的紫皮石斛從花期分為：春花類（清明節前後盛花），夏花類（芒種節令前後盛花；此時正值農事栽秧季節，故被人們稱為「栽秧花」）；秋花類（立秋至秋分）。從外部形態特徵分為：紫殼草（葉鞘呈明顯的紫紅色，葉片上也有紫斑分布，葉狹長）；紫條草類（葉鞘顯紫色條紋，條紋中間紫斑不明顯）；綠殼草類（葉鞘、葉片均為綠色）；大葉草類（葉片寬且厚，寬可達4㎝以上，長達12㎝，直徑可達1.2㎝，是當前栽培產量最高的類型）；鐵線草類（莖條細長，可達2m，其可又分為紅殼、黃殼2類。

㈧ 怎麼鑒別石斛的好壞

1、看石斛，好石斛的紋路會非常清晰，顆粒都很飽滿，外表有光澤。

2、聞石斛，好石斛的香味是一種淡淡的薯香味，不刺鼻

3、干嚼石斛，好石斛干嚼後渣是非常少的，而且沒有苦味

4、煮石斛，石斛用水煮過之後，吃起來膠質是非常濃厚的，口感糯口粘牙

5、掰石斛，好石斛一掰就斷

6、看產地，石斛的產地集中在雲南、安徽和浙江。雲南和浙江主產鐵皮石斛，安徽主產霍山石斛，因為產量少所以價格偏貴，但是功效與前者並沒有差異。石斛

㈨ 鐵皮石斛粉怎麼分辨真假

你好，現在市面上的霍山石斛確實有很多，而且佔了90%以上的比例，所以想買到真正的霍山石斛不是件容易的事，現在市面主要的假霍山石斛分為以下幾種：
1、用銅皮石斛直接冒充霍山鐵皮石斛，識別方法：一看顏色黃金，比較細，為假。二嘗一粒，銅皮石斛膠質非常少，像干稻草一樣的口感，為假。這種比較好區別
2、外地鐵皮冒充霍山鐵皮，識別方法一看，看它工藝，外地石斛工藝中間無小孔，霍山鐵皮是纏繞在鐵絲上烘製的所以中間有小洞，而且外地鐵皮石斛個大，一克在2-3粒，霍山鐵皮一克在10粒以內。
3、用一年生紫皮石斛高仿霍山鐵皮石斛，此類為最難識別的，外觀有時非常相同，但不是沒有識別方法，一嘗，紫皮石斛纖維比較多，在口中干嚼一粒的渣有明顯的纖維感覺，而霍山鐵皮的這種纖維口感與之不同，這里需要大家自己體會了，第二就是用水泡，兩種石斛同時泡上三天後，霍山鐵皮石斛節與節之間間距小，而紫皮石斛間距大，這時同時吃的口感也不同，霍山石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有膠質但不粘。這些區別方法都必須在同時有兩種石斛的情況下才能區別，單獨有一種很難區分，具體的詳細說明大家可以去網路上找一下「茗泉石斛劉建剛教大家區分真假霍山石斛」這段視頻，視頻講的非常細致專業，網路上搜索下就有，再去買霍山鐵皮基本不會上當。一般不懂石斛的人看了這個視頻也會成為專業的內行人。霍山石斛因為產量低，數量少，一般市面上想買是很難的，只有自己會區分才不會上當受騙，在中國70多種石斛中霍山石斛葯效最好，價格最高，大家千萬不要被不良商家忽悠，輕易上當，這種比蟲草還珍貴的植物也不是那麼便宜能買到的，所以從價格方面比較也能大至區分。
霍山鐵皮石斛主要特點：泡幾天後可見節與節間距小，嚼有膠質而且粘，密度大質量重。不會太粗。這幾個特點把握好也可以避免上當。

㈩ 怎樣挑選鐵皮石斛

鐵皮石斛的功效已經是毋庸置疑的，然而正是因為鐵皮石斛的應用價值高目前市面上不良商家的湧入讓鐵皮石斛的質量層次不齊，甚至出現了消費者想買而不敢買的現狀，很多消費者都是通過熟人市場才購買到滿意的鐵皮石斛。今天就教大家如何挑選鐵皮石斛。

新鮮的鐵皮石斛，莖桿主要分綠色和帶紅色的兩種，均是質量很好的石斛。一般綠色的莖桿稍長，帶紅色的莖桿較短；多以莖桿粗壯肥大，生長健壯的較好。鐵皮石斛的花多為淺黃色。

鐵皮石斛以粘液汁含量高，嚼起來粘口、粘牙的好，補益作用強的石斛多糖含量高。第二是好品種的鐵皮石斛嚼起來沒有什麼纖維，沒有多少渣，咀嚼後基本上可以在口中融化。第三是鐵皮石斛沒有苦味、怪味和葯味，味道淡、甘，適口性好。

鐵皮石斛加工成的干品，往往做成捲曲成團的叫楓斗。呈棕黃色，挑選起來往往需要比較細致。

買的時候除了品嘗其粘牙的程度、纖維含量、有無怪味以外，還可稍濕潤後可將其團解開，鐵皮石斛多是由沒有剖開的石斛捲曲而成，而其它品種的石斛冒充鐵皮石斛加工的，因其莖干粗，多剖開成兩半或幾部分，經過捲曲到只能夠看見表皮時再加工成團的，一般解開後就能夠發現。

現在有一些號稱鐵皮石斛的干品是以紫皮（齒瓣）石斛加工而成的。紫皮石斛雖然多糖含量也高，嚼起來也很粘，也無怪味，但往往纖維含量高，另外泡水後，水將略帶紫色。