山東煙台紫皮石斛

A. 紫色的石斛叫什麼名字

紫皮石斛[1]是以齒瓣石斛為代表的一類蘭科石斛屬植物，是名貴葯用植物石斛的一個品種。齒瓣石斛又名紫皮蘭，為蘭科植物齒瓣石斛Dendrobium devoninum Paxt.。喜溫暖，濕潤，半陰半陽的環境。

紫皮石斛作為葯食兩用的植物，可以鮮食，也可以經人工搓制加工成紫皮楓斗。此外，紫皮石斛可經過深加工製成飲料、片劑、膠囊劑、沖劑等。

B. 紫皮石斛的功效

性味歸經：微寒；甘；歸胃、腎經。
主治：外用治跌打損傷，骨折傷筋；內服治咽喉癢，咳嗽。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。一定解熱鎮痛作用；能促進胃液分泌，助消化；有增強新陳代謝、抗衰老等作用。
紫皮石斛的適宜人群：老年人，糖尿病患者，體質虛弱者，夜生活、煙酒過度者有顯著的效果。
紫皮石斛的禁忌人群：熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。

C. 石斛多少錢一斤

大棚種植和野生的價格差別比較大
種植的鐵皮石斛鮮條一斤150元，鐵皮石斛干條一斤500元，鐵皮楓斗一斤900元，這個是一般市場價格，行情隨市場變化
野生的鐵皮石斛價格比較昂貴，一般一斤價格在4000元以上
以上價格只是作為一個參考，具體價格根據市場需求來確定

D. 石斛多少錢一斤

鐵皮石斛320元/公斤，到去年同期紫皮石斛180元/公斤、鐵皮石斛600元/公斤，價格分別上漲了2.25倍、1.87倍。價格最高時期紫皮石斛220元/公斤、鐵皮石斛620元/公斤。

總體來說，石斛價格還處於上漲態勢，今年預計紫皮石斛240元/公斤、鐵皮石斛840元/公斤。

相關說明

從外觀上看，石斛蘭構造獨特的「斛」狀花形，以及斑讕多變的色彩，都給人熱烈、亮麗的感覺．對石斛蘭的欣賞，國際上習慣用百分制來作衡量，具體為：花形30分，花色30分，其他特徵40分。

鐵皮石斛是石斛中的極品，具有獨特的養陰生津效果，受到歷代醫家和醫學典籍的推崇。2010年10月1日起實施的2010年版《中華人民共和國葯典》新增了鐵皮石斛單列標准，改寫了鐵皮石斛沒有國家標準的歷史。

在新版葯典中，增加了鐵皮石斛薄層色譜鑒別、甘露糖與葡萄糖峰面積比及雜質、水分、總灰分、浸出物等檢查項目，並制定了多糖與甘露糖含量測定方法，制定出具有專屬性的鑒別與質量可控的含量測定方法。新的標准不僅能夠檢測出鐵皮石斛的真偽，還能進一步控制和鑒別鐵皮石斛的質量好壞。

以上內容參考：網路-石斛 （蘭科石斛屬植物）

E. 紫皮石斛的產地分布

原產地為滇西的騰沖縣 和龍陵縣，雲南東南部至西部（勐臘、勐海、河口、金平、鳳慶、瀾滄、鎮康、漾濞、盈江），貴州、廣西、西藏東南部（墨脫），不丹、印度東北部、緬甸、泰國、越南也有分布。

F. 紫花石斛是什麼

紫皮石斛，又稱紫皮蘭，是以齒瓣石斛為代表的蘭科石斛屬植物，是石斛的一個品種。它既可以入葯，又可以鮮食，也可以加工成紫皮楓斗後入葯。

紫皮石斛具有補益脾胃、保肝利膽、滋陰清熱的功效。
1、補益脾胃：補益脾胃是紫皮石斛的重要功效，不但能補脾益氣，還能益胃生津，對胃痛、上腹脹痛都有良好的緩解功效。而且紫皮石斛中還有一些天然的消炎殺菌成分，食用後可以減少細菌性腸炎和胃炎的發生。
2、保肝利膽：紫皮石斛能保肝利膽、滋陰養肝。食用紫皮石斛能保護肝膽，提高肝膽功能，可治肝炎、膽囊炎、膽結石等疾病。
3、滋陰清熱：紫皮石斛有滋陰清熱的功效。適用於陰傷津虧、口乾煩渴、食少干嘔、病後虛熱、目暗不明的情況。

G. 野生紫皮石斛的功效與作用

野生紫皮石斛富含多糖、氨基酸和多種微量元素成分，飲營養價值較高，可以鮮食也可以榨汁、磨粉、干用和泡酒。野生紫皮石斛能夠補充人體營養、清除體內垃圾和促進腸胃消化，具有治療咳嗽、咽喉炎、肝炎、糖尿病和口腔炎症等疾病的功效。

野生紫皮石斛的功效和作用

野生紫皮石斛中含有糖類、氨基酸和鈣鉀鈉等多種微量元素等成分，能夠補充人體所缺少的營養物質，增強抵抗病毒和傳染病的能力。長期食用可以活化血管細胞，加速血液循環，能夠延年益壽，還能夠清除體內垃圾毒素，具有保養皮膚和調節人體機制的功效。

野生紫皮石斛中含有的大量營養元素可以促進腸胃消化，能夠改善食慾不振、便秘和胃脹胃痛等症狀，有利於保護腸胃健康。紫皮石斛還具有清熱降火的作用功效，能夠穩定血糖和緩解咳嗽等症狀，葯用可治療咽喉炎、肝炎和糖尿病的等疾病。

野生紫皮石斛可以鮮食，去掉葉片後洗凈即可食用。紫皮石斛味甜性寒，長期食用可以補充口腔營養，預防上火和口腔疾病的發生，能夠保護口腔。野生紫皮石斛可與枸杞和菟絲子等中葯一起食用，能夠強身健體，有利於人體健康。

野生紫皮石斛還可以榨汁、磨粉、干用和泡酒。新鮮的紫皮石斛洗凈榨汁能夠使人體更好的吸收營養物質。將紫皮石斛磨成粉泡水飲用，可適當添加人參粉。干用是將新鮮的紫皮石斛洗凈曬干後用於煲湯，泡酒是將其與枸杞、人參和黃芪等葯材放在40度的酒中浸泡，幾個月後可飲用。

H. 這是什麼石斛，多少錢一斤

這就是鐵皮石斛，在市場上是一種比較罕見的價格，大約在300多元一斤。
石斛莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米，上部多少回折狀彎曲，基部明顯收狹，不分枝，具多節，節有時稍腫大；節間多少呈倒圓錐形，長2~4厘米，干後金黃色。葉革質，長圓形，長6~11厘米，寬1~3厘米，先端鈍並且不等側2裂，基部具抱莖的鞘。總狀花序從具葉或落了葉的老莖中部以上部分發出，長2~4厘米，具1~4朵花；花序柄長5~15毫米，基部被數枚筒狀鞘；花苞片膜質，卵狀披針形，長6~13毫米，先端漸尖；花梗和子房淡紫色，長3~6毫米；花大，白色帶淡紫色先端，有時全體淡紫紅色或除唇盤上具1個紫紅色斑塊外，其餘均為白色；中萼片長圓形，長2.5~3.5厘米，寬1~1.4厘米，先端鈍，具5條脈；側萼片相似於中萼片，先端銳尖，基部歪斜，具5條脈；萼囊圓錐形，長6毫米；花瓣多少斜寬卵形，長2.5~3.5厘米，寬1.8~2.5厘米，先端鈍，基部具短爪，全緣，具3條主脈和許多支脈；唇瓣寬卵形，長2.5~3.5厘米，寬2.2~3.2厘米，先端鈍，基部兩側具紫紅色條紋並且收狹為短爪，中部以下兩側圍抱蕊柱，邊緣具短的睫毛，兩面密布短絨毛，唇盤中央具1個紫紅色大斑塊；蕊柱綠色，長5毫米，基部稍擴大，具綠色的蕊柱足；葯帽紫紅色，圓錐形，密布細乳

I. 紫皮石斛的功效與作用

紫皮石斛形態特徵

莖下垂，稍肉質，細圓柱形，長50～70(～100)厘米，粗3～5毫米，不分枝，具多數節，節間長2.5～4厘米，干後常淡褐色帶污黑。葉紙質，二列互生於整個莖上，狹卵狀披針形，長8～13厘米，寬1.2～2.5厘米，先端長漸尖，基部具抱莖的鞘;葉鞘常具紫紅色斑點，干後紙質。總狀花序常數個，出自於落了葉的老莖上，每個具1～2朵花;花序柄綠色，長約4毫米，基部具2～3枚干膜質的鞘;花苞片膜質，卵形，長約4毫米，先端近銳尖;花梗和子房綠色帶褐色，長2～2.5厘米;花質地薄，開展，具香氣;中萼片白色，上部具紫紅色暈，卵狀披針形，長約2.5厘米，寬9毫米，先端急尖，具5條紫色的脈;側萼片與中萼片同色，相似而等大，但基部稍歪斜;萼囊近球形，長約4毫米;花瓣與萼片同色，卵形，長2.6厘米，寬1.3厘米，先端近急尖，基部收狹為短爪，邊緣具短流蘇，具3條脈，其兩側的主脈多分枝;唇瓣白色，前部紫紅色，中部以下兩側具紫紅色條紋，近圓形，長3厘米，基部收狹為短爪，邊緣具復式流蘇，上面密布短毛;唇盤兩側各具1個黃色斑塊;蕊柱白色，長約3毫米，前面兩側具紫紅色條紋;葯帽白色，近圓錐形，頂端稍凹的，密布細乳突，前端邊緣具不整齊的齒。花期4～5月。

紫皮石斛的功效與作用

(一)增強體質

1、石斛具有滋陰養血的功能，清代《葯性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力;

2、石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

(二)補益脾胃

1、脾胃有消化飲食，攝取水谷精微以營養全身的重要作用，是營養的源泉，因此營養充足與否主要取決於脾胃的功能。

2、石斛是益胃生津葯，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃葯”，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用葯物。

3、現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

(三)護肝利膽。石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為“鐵皮楓斗”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽並的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

(四)疏清虛熱

1、虛熱，表現為身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細等一組症狀。

2、《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱葯物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。葯理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發熱高峰值和體溫反應指數，縮短發揮熱時間。

(五)強筋壯骨人進入中年以後，“人陰氣自半”(朱丹溪)人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。

(六)促進循環石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。

(七)降低血糖中醫認為，消渴病(糖尿病)的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。

(八)抑制腫瘤

1、石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。

2、臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

(九)明亮眼目

1、中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝“開竅於目”眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。

2、現代葯力研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點八，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

(十)滋養肌膚

1、人體進入中年期後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。

2、石斛含有大量的.黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。

(十一)延年益壽

1、《神農本草經》將石斛列為具有“輕身延年”作用的商品葯物。

2、現代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的葯物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。

紫皮石斛和鐵皮石斛的區別

從基本的生物學特徵形態上看，兩者區別不大，成長後的長度是最大的區別，鐵皮石斛一般最長不過35cm，而紫皮石斛則可以超過40cm，而且紫皮石斛的莖較細。

最簡單的區別方式就是親自將採下的鮮條放在口中嚼碎，您會發現：紫皮石斛殘渣數量和鮮條差不多，還會塞牙;而鐵皮石斛入口很糯，莖稈內的物質逐步會溶解在唾液中，留下的殘渣只是一點表皮的留存。

紫皮石斛怎麼吃

1)如果是鮮品石斛，洗凈後可以直接用熱水泡著喝，在裡面也可以加上枸杞，桂圓，紅棗之類的。也可以榨汁：取適量鮮石斛，清洗干凈;放入榨汁機中加入水;榨汁機啟動工作 3-5 分鍾，使營養能夠充分榨出;倒出即可飲用，可根據個人愛好添加適量的蜂 蜜或冰糖。

2)煲湯：將石斛、土雞、枸杞洗凈備用;將土雞剁塊放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫;大火燒開後放入燉鍋小火慢燉;待雞肉軟爛之後，加入石斛，加入鹽調味;慢燉30分鍾即可。

3)浸酒—用冷開水將石斛洗凈與其他物料(生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克丹參20克枸杞5克白酒10升)一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。(功效：補腎養陰、生精祛風)

J. 石斛多少錢一斤

雲南野生鐵皮石斛目前在市場上是比較少的，鮮條價格大概在1200塊市斤，至於石斛楓斗價格都是2，3萬塊了。在30年前，雲南野生鐵皮石斛還是很多的，不過現在已經很少了。野生鐵皮石斛有微弱苦味。鮮條細小。跟種植鐵皮石斛又大又粗有著明顯的差別。