1、鼓槌石斛鮮條煲湯：鼓槌石斛煲湯清而不淡，補而不燥是十分難得的家庭美味。經過烹飪之後，鼓槌石斛的苦味已經很少了，那種葯材特有的若有若無的苦味刺激著味蕾，很好吃。將鼓槌石斛洗凈切片，鴨腿過沸水後切塊，將焯過水的老鴨塊加入鹽、生薑塊、火腿片、料酒、水，燉20分鍾；將燉好的鴨湯與泡好的鐵皮石斛一同裝入燉盅里，放進蒸箱蒸1個小時後，調味即可。這種方法也可以搭配排骨、雞湯、鴿子湯、豬蹄、瘦肉等，怕苦的一定要注意用量。
2、鼓槌石斛花泡水：鼓槌石斛盛開後，花朵能保持的時間並不長，通常2到3天就會凋謝，所以在鼓吹花盛開時就可以摘了泡水喝，此時花蜜正濃，喝起來味道極好。 鼓槌石斛花也是苦味的，因此泡水的時候可以搭配枸杞、蜜棗、蜂蜜、冰糖等來提味。取花茶10-20朵入杯，用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即機上杯蓋，以防香氣散失，石斛乾花在開水的浸泡下慢慢恢復神態，很好看。
3、鼓槌石斛鮮條切片泡水喝：將鼓槌石斛鮮條切片，放到燒水壺或者專門煎葯的砂鍋里，加入適量的水，燒開以後再用小火煎煮半小時即可。這種方法可以將石斛成分煎煮伸展開，其中的膠質和營養可以煎煮出來，利用率會更好。鼓槌石斛鮮條泡水喝，有石斛天然的清香，微苦回甘。
B. 鼓槌開花,花心紅色的好還是黑色的好呢
紅色的好。
鼓槌石斛花的食用方法：1、鼓槌石斛花在採摘以後是可以直接食用的，不論是它的花還是葉子或者莖都能在採摘以後用清水洗凈然後直接吃，不過鼓槌石斛花的葉子與花口感沒有它的莖那些誘人，它的莖滋味甘甜，鮮嫩多汁，直接吃的時候口感特別好，人們食用它以後還能滋陰潤燥緩解聲音嘶啞和咽喉腫痛。2、鼓槌石斛花還可以烹調成多種不同的美食供人們食用，它可以和瘦肉、老鴨以及鴿子等多種肉類食材搭配在一起煲湯喝，也可以和銀耳蓮子以及百合等食材放在一起製成羹類食物供人們食用。另外鼓槌石斛花的花採收以後曬干還能製成花茶長期保存，人們需要它的時候可以直接用它泡水喝。
C. 鼓槌石斛花怎麼讀拼音
gǔ chuí shí hú huā
鼓（gǔ）槌（chuí）石（shí）斛（hú）花（huā）。
D. 鼓槌石斛一年開幾次花
鼓槌石斛一年開一次花
花期3～5月。
E. 如何種植盆栽鼓槌石斛的方法
鼓槌石斛適合在家庭 種植 ，那麼盆栽鼓槌石斛怎麼種植呢？下面是我精心為你整理的盆栽鼓槌石斛種植的 方法 ，一起來看看。
盆栽鼓槌石斛種植的方法
鼓槌石斛非常著名，觀賞性佳，適宜生長在小盆中。在生長季需明亮的陽光，充分澆水，喜溫和或溫暖的環境(夜間13～16度)，基質排水性要好。
和 其它 種一樣，在生長期為了讓基質乾燥，澆水間隔應稍長。冬季休眠期時，宜保持7～10度的溫度及應有一定的乾旱即可。鼓槌石斛花序下垂，將植物栽植於吊盆中可顯示出優美的花。不宜重新上盆或經常分株，只有當植株擠滿了盆子才進行分株。否則接連幾年，開花量較少，因此最好盡可能減少上盆和分株的次數。
鼓槌石斛種植的方法
繁殖多採用分株法，選擇生長健壯的株從作為種株，脫盆後去掉殘株、病株等，並將過長、死亡的根系剪除，每叢以3-4芽為1叢。剪切的傷口最好風干處理或蘸上草木灰，防止感染病害，一般放陰涼通風處1天再進行栽培為好。基質可選擇樹皮塊、蘭石等與碎石混合使用。如植株有高位芽，也可待生根後剪下另栽。
鼓槌石斛原生於闊葉林中及疏林的岩石上，因此對光照有較高的要求，可在全光照下生活，如在海拔較低且光照較強烈的地區，夏季可適當遮光，長勢則更佳。
在原生境中，主要依靠其氣生根從潮濕的空氣中吸收水分和養分，並利用其肥大的假鱗莖貯存水分和養分。雖然其耐旱性及耐瘠薄能力較強，但在養護中也要注意肥水管理。植株不可積水，否則根系易窒息死亡。在天氣過於乾燥時，可每天向植株噴霧2-3次，補充其不份消耗。春季植株進入生長期時開始施肥，對肥料要求不高，每月施1-2次復合肥即可，花前以磷、鉀為主，花後增施氮肥，促進新芽生長及假鱗莖肥大。
栽培方式可根據觀賞需要進行選擇，家庭欣賞多採用盆栽或板植，庭院、公園、植物園及園林應用可採用附樹栽培或附石栽培。
其花色金黃，觀賞性極佳，適合家庭觀賞，可用於陽台、窗檯或案幾上擺放：園林中可用於蘭花景觀布置，可附樹、附石以及屋脊上栽培，形成立體景觀，取得良好的觀賞效果。
葯用以鮮莖或乾燥莖入葯，是我國民間慣用葯用石斛種類之一。鼓槌石斛除了具有生津益胃、清熱養陰之功較外，傳統上還用於治療熱病傷津、口乾煩渴、病後虛熱、阻傷目暗等。
鼓槌石斛的種植知識
繁殖方法
種苗繁殖
鼓槌石斛在自然條件下主要靠莖基部抽筍繁殖,部分老株,特別是受損老株在其中上部會有高位芽萌發進行繁殖,粉末狀種子由於沒有胚乳提供養分,自然條件下極難萌發,但在人工條件下,給予豐富的養分及適宜的光!溫條件,種子均能萌發.
種子繁殖
於2004年3月24日采實驗地鼓槌石斛蒴果1枚,將蒴果按常規表面消毒後,於無菌條件下切開,將種子播撒在已准備好的萌芽培養基上,置於培養架上,培養溫度25-30度 ,光照20001x,每天光照1小時。
播種2-3D後,種子由淡黃色逐漸轉變成黃綠色,5D左右,可見圓錐狀突起。 當種子苗長出1-2片真葉後,將較高的無菌種子苗轉接到壯苗培養基中進行培養,其餘的轉入增殖培養基中進行增殖培養，壯苗培養。代後將其轉入生根培養基中,約30d後,可出瓶煉苗，無菌苗移栽時,先用流水把根部的培養基沖洗干凈,用0.1%的多菌靈浸泡3-5min後,撈出晾乾,並移栽到以陶粒!椰糠混和的基質苗床中，每天噴霧數次,10d後,噴施1/2MS≥ 營養液,每7D一次,1個月後可進行常規管理，煉苗成活率可達95%以上。
分株繁殖
選擇生長健壯,無病蟲害, 具較多1-2年植株的株叢作為種株,剪去枯株!斷株,修剪盤結!較長的老根,以3-4株為1叢進行分株。傷口處蘸代森錳鋅粉劑塗抹消毒,以防傷口感染腐爛,並置放陰涼通風處1d左右再栽效果較好， 栽培時,用手將碎磚塊掏一個窩坑,把分株苗放入坑內,用碎磚塊回坑,以保持分株苗直立不倒伏，用分株苗栽培,成活率高,但比較浪費材料。
生長環境
喜高溫、高濕的半陰環境，栽培中要給予充足的水分，但又不能過於潮濕，否則容易引起腐爛，在乾燥的晴天，要經常向植株噴水，以增加空氣的濕度。每周施一次氮磷鉀復合液肥，葉面噴灑和根部施用均可，但濃度應在千分之一以下，也可施用經過充分腐熟並加水稀釋過的各種有機液肥。冬季可置於陽光充足的室內，最低溫度能保持在15℃以上，可繼續澆水、施肥，使其正常生長。如果只能控制在10℃以上，則停止施肥，減少澆水，使植株休眠。夏季要適當遮蔭，忌悶熱、通風不良。
鼓槌石斛對溫差敏感，最好能在10～15℃的晝夜溫差范圍內，否則很難枝繁花茂。栽植宜用壁上多孔的花盆，介質與一般附生蘭相似，可用樹蕨塊、蕨根、泥炭等材料。每兩年換盆一次，時間可在花期過後，新芽尚未長出的春季。繁殖可結合換盆進行分株，去掉舊的栽培材料後，把爛根剪去。將植株分切，每株最好能保持4條假鱗莖(包括新芽)，然後單獨栽。
田間管理
移栽
根據種苗的來源,其最佳栽培時期各有不同。分株苗的栽培,試種地全年均可移栽,最佳栽培時期為11月至翌年2月,這主要是結合鼓槌石斛的採收及翻蔸進行。其次,這時期,鼓槌石斛的儲備芽還處於休眠狀態,進行分株時,不容易傷著芽點.根據鼓槌石斛喜濕潤,怕積水及組培苗嬌弱的特性,栽培時選擇了旱季(11月至翌年5月),這主要是避開試種地雨季高溫高濕的氣候,而引起爛根爛苗。由於組培苗的栽培技術尚處於摸索階段,因此,其栽培成活率尚不盡人意。
施肥
定植成活後開始進行追肥,每年2次，第一次為促芽肥,在2至3月進行,以剌激的芽發育。第二次可在9至10月進行.料以腐熟地豬!牛糞為主,進行環施施。此外,還採用磷酸二氫鉀和
尿素進行葉面噴施.
一般採用0.1%-0.3%,每半月噴施1次.
澆水
鼓槌石斛對濕度的要求較高。栽種後應保持濕潤的環境條件，由於栽培基質保水力差，旱季，每天澆透基質使基質充分吸水，盛夏溫度超過30度時，可噴霧提高濕度並降低溫度，緩解暑熱。
病蟲害防治
1、石斛黑斑病：為害葉片使葉片枯萎，3~5月發生。防治方法：可用50%的多菌靈1000倍液噴霧1~2次。
2、石斛炭疽病：為害葉片及莖枝，受害葉片出現褐色或黑色病斑， 1~5月均有發生。防治方法：用50%多菌靈1000倍液或50%甲基托布津1000倍液噴霧2~3次。
3、石斛菲盾蚧：寄生於植株葉片邊緣或背面，吸食汁液，5月下旬為孵化盛期。防治方法：可用40%樂果乳劑1000倍液噴霧殺滅或集中有盾殼老枝集中燒毀。
採收加工
1、採收：每年春末萌芽前採收，採收時剪下三年生以上的莖枝，留下嫩莖讓其繼續生長。
2、加工：因品種和商品葯材不同，有木同加工方法，以下介紹兩種方法：
(1)將採回的莖株洗盡泥沙，去掉葉片及須根，分出單莖株，放入85℃熱水燙1~2分鍾，撈起，攤在竹席或水泥場上暴曬，曬至5成干時，用手搓去鞘膜質，再攤曬，並注意常翻動，至足干即可。
(2)也可將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5分鍾，撈出晾乾，置竹席上暴曬，每天翻動2~3次，曬至身軟時，邊曬邊搓，反復多次至去凈殘存葉鞘，然後曬至足干即可。
鼓槌石斛花的功效與作用同石斛花的功效與作用類似，但都有各自的獨到功效，石斛花屬於美容、補血、安神、解郁、明目、抗癌、降三高的珍品。鼓槌石斛花的功效與作用都體現在鼓槌石斛花的食療上，最常見的就是鼓槌石斛蘭花燉瘦肉。鼓槌石斛生存環境要求很高，產量又低，所以價格不菲。但是鼓槌石斛花的功效與作用大家可想而知，或許就是物以稀為貴的原因吧。產於安徽省霍山縣的霍山石斛以其膠質飽滿，功效與作用都是上乘之品。但由於其產量稀少、不易種植，市面上只有福臨門鐵皮石斛這類比較大的品牌能買得到。
G. 鼓槌石斛種植方法
選盆
通常選用四壁多孔的塑料或陶瓷花盆，用碳根、泥炭蘚、樹皮塊、木炭塊等作盆栽材料。根據蘭苗的大小，選擇不同規格的花盆，但不宜用大盆栽小苗口上述栽好材料在使用前必需在清水中浸泡1天以上備用。盆底要多墊大瓦片或碎磚塊，深度至盆底約1/3處，然後將蘭苗放於盆中央，並在一旁插一細竹竿以固定蘭苗，再填入其他栽培材料，注意根與根之間用材料隔開。[3]
澆水
栽植初期先放在陰涼陰涼並有散射光處，僅向葉面上噴些水，勿向盆內澆水。約10-15天後，待萌發出新根後兩移至陰棚下養護。生長季節澆水要干濕相間保持適度干薄餅肥水。生長旺盛期樹每天澆水一次，乾旱季節和炎夏還需經常在花盆四周地面上噴水，以保持較高的空氣濕度，並要注意通風良好。冬季休眠期應少澆水。後期空氣濕度過小要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。[3]
溫度
剛移栽的組培苗對水分很敏感，缺水則生長緩慢、乾枯、成活率低。而噴霧過多則漬水爛根，溫度高、濕度大時還易引發軟腐病大規模發生。移栽後一周內（幼苗尚未發新根）空氣濕度宜保持在90%左右，一周後，植株開始發新根，空氣濕度可保持在70%-80%。種植畦干濕交潛有利於發根長芽。忌強光直射，春秋兩季早上可見陽光，冬季可置光照充足處，其他時間置於具有明亮散射光而又通風的地方。越冬溫度保持在8-10℃即可。[3]
施肥
由於石斛類為氣生根，因此要噴施適宜的葉面肥作為營養液，以供給植株充足的養分，利早發根長芽。葉面肥可以選擇硝酸鉀、磷酸二氫鉀、腐植酸類等，以及進口三元復合肥和稀釋的MS培養基等。一般移栽後一周，植株新根發生後開始噴施千分之一的硝酸鉀或磷酸二氫鉀，7-10天噴一次，連續噴3次。長出新芽後每隔10-15天噴3‰的三元復合肥等。生長地貧瘠應注意追肥，第一次在清明前後，以氮肥混合豬牛糞及河泥為主。第二次在立冬前後用花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥調勻糊在根部，此外尚可根外追肥。
H. 鼓槌石斛的生長環境和種植方法
鼓槌石斛的生長習性： 1.其喜高溫、高濕的半陰環境，栽培中要給予充足的水分，但又不能過於潮濕，否則容易引起腐爛，在乾燥的晴天，要經常向植株噴水，以增加空氣的濕度。 2.每周施一次肥，葉面噴灑和根部施用均可，但濃度應在千分之一以下，也可施用經過充分腐熟並加水稀釋過的各種有機液肥。 3.冬季可置於陽光充足的室內，最低溫度能保持在15℃以上，可繼續澆水、施肥，使其正常生長。如果只能控制在10℃以上，則停止施肥，減少澆水，使植株休眠。 4.夏季要適當遮蔭，忌悶熱、通風不良。 5.鼓槌石斛對溫差敏感，最好能在10～15℃的晝夜溫差范圍內，否則很難枝繁花茂。 6.栽植宜用壁上多孔的花盆，介質與一般附生蘭相似，可用樹蕨塊、蕨根、泥炭等材料。
I. 鼓槌石斛花兒童4歲可以吃嗎
可以的
其實，兒童也是可以吃鐵皮石斛花的，只是吃的方法、用量、時間以及孩子當時的身體狀況等要有講究。
石斛花主要是針對那些體制虛弱的人，有很好的補益效果，對處於亞健康狀況的人群來說有很好的保健作用，對於那些因為外界環境刺激或者生活起居改變引起的兒童疾病，例如孩子反復咳嗽，有的孩子看起來面黃肌瘦、身材比其他同齡孩子瘦小等，鐵皮石斛花可以幫助孩子從根本上提高孩子的免疫力，增強孩子的體質。