『壹』 鮑魚湯怎麼燉最好，6種營養做法，建議收藏！
熬最晚的夜，貼最好的面膜，滴疲勞的眼葯水。相信是現在當代人多數人愛做的事。然而成年人不熬夜，比不脫發還難。所以今天給大家帶來一些補而不燥的鮑魚湯，收藏起來哦！
鮑魚，因其豐富的營養價值，很受人們的喜歡。以前，只有在酒桌上或是去外面飯店才可以品嘗到的美味鮑魚燉罐湯，隨著人們物質生活水平的提高，慢慢走進了人們日常生活的飯桌上了。
家常做鮑魚湯其實也是很方便的，只需要將原材料清洗干凈，然後加入適當的葯材，放進燉盅里慢慢燉，到時間了就可以品嘗到營養豐富的燉湯了。
青橄欖鮑魚石斛湯
食材：豬展肉200g，鮑魚4個，青橄欖6-8顆，鐵皮石斛10g，薑片，鹽適量
做法：
1.豬展肉加薑片焯一下水；
2.鮑魚去肚腸清理干凈，用牙刷把鮑魚殼刷個干凈；
3.鐵皮石斛稍微沖洗一下；
4.青橄欖拍開或劃幾刀；
5.全部材料全部放入湯鍋中，加了適量清水，大火燒開，轉小火燉1-1.5小時左右，加鹽調味就可以喝啦；
這道湯清喉潤肺，滋陰生津，特別適合慢性咽炎、長期抽煙的朋友。
蓮子百合鮑魚湯
食材：新鮮帶殼鮑魚5隻，腱子肉250克，蓮子20克，百合干20克，姜3片
做法：
1.腱子肉或者瘦肉都可以，焯一下水。鮑魚去肚腸清理干凈，用牙刷把鮑魚殼刷個干凈；
2.干蓮子去芯，干百合洗干凈；
3.將所有材料放入燉盅，2-3小時，出鍋放入少許鹽即可；
蓮子百合鮑魚湯的湯水特別清甜，喝完舌頭特別舒服，一種小清新的感覺。這里推薦廣大女性朋友多喝，還有愛抽煙的男士也非常適合。
豬骨鮑魚湯
食材：鮑魚4隻，筒骨350g，山葯半根，黨參適量，北芪適量，薏米適量，枸杞適量，生薑3片
做法：
1.薏米提前泡半個鍾，材料清洗准備好；
2.鮑魚去肚腸清理干凈，用牙刷把鮑魚殼刷個干凈，鮑魚殼也一起下去，豬骨要泡掉血水；
3.全部材料都放入鍋內（枸杞除外），倒入適量清水，煲1～1.5小時差不多；
4.出鍋前十五分鍾放入枸杞，加入鹽即可食用；
鮑魚排骨湯的營養成分：鮑肉含蛋白和多種營養元素和營養元素。從鮑肉中獲取的鮑靈素可以較強抑止腫瘤細胞生長發育,有明顯的防癌實際效果。豬排骨含有蛋白質食物、人體脂肪，尤其是豐富多彩的優質蛋白質，可維護保養骨骼身心健康。具有健脾養胃，補氣，滋陰補陽等食療。
苦瓜黃豆鮑魚湯
食材：苦瓜1根，黃豆2把，鮑魚4隻，排骨250克，薑片適量，鹽
做法：
1.所有材料洗干凈，苦瓜去籽切塊；
2.黃豆提前3小時浸泡；
3.鮑魚去肚腸清理干凈，用牙刷把鮑魚殼刷個干凈，鮑魚殼也一起下去；
4.排骨加薑片焯水去血水；
5.全部材料都放入鍋內，倒入適量清水，大火燒開，轉小火煲1～1.5小時差不多，出鍋前加鹽即可；
功效:此湯能消暑止渴，清肝明目。涼瓜味苦性寒，能消暑止渴，清肝明目。黃豆味甘性平，可以補氣養血，清熱解毒。配涼瓜同用既加強清暑解渴、清肝明目的作用又可免涼瓜苦寒之弊。鮑魚能養肝明目，清熱利濕，補腎滋陰。
鮑魚瑤柱煲老雞
食材：鮑魚100克，瑤柱50克，老母雞半隻，枸杞適量，姜，鹽適量
做法：
1、鮑魚和瑤柱分別洗凈。老母雞撕去皮，斬成大件，分別洗凈備用。
2、將老母雞飛水去清血污，再用清水沖洗干凈。
3、將老母雞、鮑魚、瑤柱、薑片同時放入煲里；
4.放入清水後，放在爐上，先用猛火煲滾，然後轉為小連續煲2小時，出鍋前十五分鍾放入枸杞，再放入適量的鹽即可出鍋 ；
這道湯起到補充蛋白質，以及提高身體免疫功能的作用，補血補氣，滋補養生美容養顏。
清肺鮑魚湯
食材：瘦肉150g，鮑魚4-5個，青橄欖5顆，蟲草花15g，薑片，鹽適量
做法：
1.鮑魚去肚腸清理干凈，用牙刷把鮑魚殼刷個干凈；
2.蟲草花稍微沖洗一下；
3.瘦肉加薑片焯一下水；
4.橄欖對半切；
5.全部材料全部放入燉盅，加了4-5碗水，隔水燉3小時左右，加鹽調味就可以喝啦。
功效：這是一道老少皆宜都可以喝的鮑魚湯，材料簡單易買，味道也不腥，屬於溫補脾胃，不是大補哦，所以也適合老人小朋友。
本文圖片均來源於網路，如侵刪。
『貳』 鮑魚橄欖湯的做法
鮑魚橄欖湯的做法
鮑魚橄欖湯的做法，橄欖是清喉利咽的，用橄欖做一道菜別提多麼美味啦！而且煮湯清甜回味悠長，搭配鮮美的鮑魚和干貝，脂肪少、有嚼頭的豬腱肉，不油不膩很清爽，喝起來根本停不下來。下面是鮑魚橄欖湯的做法！
原料：
橄欖、鮑魚、豬肺、鹽、味精。
做法：
1.准備材料。
2.豬肺洗凈切小塊，用開水煮過，再用清水洗凈，橄欖洗凈對半切，鮑魚洗凈，切花刀。
3.准備兩個燉盅。
4.加上適量清水，蓋上盅蓋，放到鍋里，蓋上鍋蓋，大火上氣後改小火2小時。
5.加上調料即可。
功效
橄欖【別名】橄欖子、青橄欖、白欖、黃欖、甘欖、余甘子、橄棪、忠果、青果、青子、諫果。
鮑魚燉橄欖湯是利用橄欖含有的一種變味蛋白酶（又稱神秘果素）來作調味劑，不放鹽和其他任何料汁，味道甘鮮清甜，喝完滿口生津，鮮而不膩、餘味無窮，湯清而味濃鮮美誘惑味蕾。素有「天堂之果」的橄欖和「餐桌上的軟黃金」的鮑魚，一起燉湯有補而不燥，養肝明目、清熱解毒、利咽化痰、生津止渴等功效。
做法二：
食材：珍珠鮑魚5隻、鮮橄欖8顆、排骨一根。
輔料：開水300ml
做法
1、鮑魚在店老闆協助下已經幫刷過殺過，回家滴入少量食用油浸10分鍾左右，輕易將附著的黏液清洗干凈。活鮑魚肉、鮑魚殼清潔處理後瀝干水分待用。
2、鮮橄欖滴入少許洗滌靈，用手反復搓幾次，再用清水沖洗干凈，排骨洗凈待用。
3、鮑魚肉、鮑魚殼、排骨放入隔水燉盅內膽。
4、青橄欖放在占版上用刀拍再剁碎，使橄欖汁充分溶解到湯里。
5、把切碎的橄欖一起放入燉盅內膽里。
6、往食材里注入約300毫升開水，水量以沒過食材為宜。
7、隔水燉盅外層注入少量水，放入裝有食材的內膽，蓋上內蓋、外蓋，接電源，將控溫檔調至高火，開鍋後約半小時，將火力調至自動檔，再1小時後熄火，取出食材喝湯吃肉。
用料
青橄欖10顆
鮑魚6隻
豬腱肉（或其他豬瘦肉）100克
小干貝6粒
老薑片1片
白鬍椒粒3粒
鹽適量
做法
1，准備好所有材料。
2，將鮑魚清理掉內臟和嘴巴，將殼也刷洗干凈。
3，將豬腱肉和冷水同入鍋，汆燙掉血水，洗干凈備用。我使用的是在盒馬買的太湖黑豬腱肉，本身已經劃開，如果買的整個豬腱，建議切開，以便更好地煮盡血水。
4，青橄欖拍破，或者一切為二。
5，將水燒開，放入豬腱肉、鮑魚（連殼）、青橄欖、干貝、薑片、白鬍椒粒。
6，根據喜好選擇烹煮方式，燉煮或者隔水蒸皆可，巴巴是使用的.養生壺。
7，用煲湯功能煮1小時左右，用鹽調味即可。
小貼士
1、如果是為了治療喉嚨不適，可以加大青橄欖的用量，將煲湯後的青橄欖充分咀嚼。
2、建議選擇帶殼的新鮮鮑魚，鮑魚殼是中葯中的石決明，清熱平肝，建議燉煮在湯中。
3、如果不使用豬腱肉，可以用其他豬瘦肉部位代替或者使用雞肉。
4、加入干貝是巴巴喜歡的做法，能讓鮮味更加突出，可以省略。
『叄』 石斛鮑魚燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃
『肆』 石橄欖加鮑魚排骨燉湯可以嗎
答：你好，石橄欖屬於寒涼性的中葯材,具有清熱降火作，是可以和鮑魚排骨一起燉湯的，但是脾胃虛寒的人還是不要吃。
『伍』 鮑魚石橄欖湯做法的功效
鮑魚石橄欖湯，是一道用珍珠鮑魚、鮮橄欖製作的菜餚。不單味道鮮美而且營養豐富，非常的滋補。
做鮑魚石橄欖湯，需要准備珍珠鮑魚5隻、鮮橄欖8顆、排骨一根，開水300ml，橄欖、青橄欖、白欖、黃欖、甘欖、余甘子、橄棪、忠果、青果、青子、諫果。
鮑魚在店老闆協助下已經幫刷過殺過，回家滴入少量食用油浸10分鍾左右，輕易將附著的黏液清洗干凈。活鮑魚肉、鮑魚殼清潔處理後瀝干水分待用；
鮮橄欖滴入少許洗滌靈，用手反復搓幾次，再用清水沖洗干凈，排骨洗凈待用；
鮑魚肉、鮑魚殼、排骨放入隔水燉盅內膽；
青橄欖放在占版上用刀拍再剁碎，使橄欖汁充分溶解到湯里；
把切碎的橄欖一起放入燉盅內膽里；
往食材里注入約300毫升開水，水量以沒過食材為宜；
隔水燉盅外層注入少量水，放入裝有食材的內膽，蓋上內蓋、外蓋，接電源，將控溫檔調至高火，開鍋後約半小時，將火力調至自動檔，再1小時後熄火，取出食材喝湯吃肉。
青橄欖是治療喉症的「青龍湯」，對咽喉腫痛很有療效。
橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。
橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營養物質，能有效地補充人體的體液及營養成分，具有生津止渴之效。
橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發油及微量元素等，能幫助解除酒毒，並可安神定志。
『陸』 石斛橄欖湯怎麼做 超簡單橄欖石斛湯的做法
1、用料：排骨1斤、橄欖10顆、石斛1把、水6碗。
2、把排骨焯水，把橄欖對半剁開。 3、把食材放進砂鍋中，大火燒開後用小火煲2小時左右。
4、2小時後加鹽調味即可出鍋。
『柒』 鮑魚煲湯配什麼好吃
鮑魚，因其豐富的營養價值，很受人們的喜歡。以前，只有在酒桌上或是去外面飯店才可以品嘗到的美味鮑魚燉罐湯，隨著人們物質生活水平的提高，慢慢走進了人們日常生活的飯桌上了。
家常做鮑魚湯其實也是很方便的，只需要將原材料清洗干凈，然後加入適當的葯材，放進燉盅里慢慢燉，到時間了就可以品嘗到營養豐富的燉湯了。
青橄欖鮑魚石斛湯
食材：豬展肉200g，鮑魚4個，青橄欖6-8顆，鐵皮石斛10g，薑片，鹽適量
做法：
1.豬展肉加薑片焯一下水；
2.鮑魚去肚腸清理干凈，用牙刷把鮑魚殼刷個干凈；
3.鐵皮石斛稍微沖洗一下；
4.青橄欖拍開或劃幾刀；
5.全部材料全部放入湯鍋中，加了適量清水，大火燒開，轉小火燉1-1.5小時左右，加鹽調味就可以喝啦；
這道湯清喉潤肺，滋陰生津，特別適合慢性咽炎、長期抽煙的朋友。
蓮子百合鮑魚湯
食材：新鮮帶殼鮑魚5隻，腱子肉250克，蓮子20克，百合干20克，姜3片
做法：
1.腱子肉或者瘦肉都可以，焯一下水。鮑魚去肚腸清理干凈，用牙刷把鮑魚殼刷個干凈；
2.干蓮子去芯，干百合洗干凈；
3.將所有材料放入燉盅，2-3小時，出鍋放入少許鹽即可；
蓮子百合鮑魚湯的湯水特別清甜，喝完舌頭特別舒服，一種小清新的感覺。這里推薦廣大女性朋友多喝，還有愛抽煙的男士也非常適合。
豬骨鮑魚湯
食材：鮑魚4隻，筒骨350g，山葯半根，黨參適量，北芪適量，薏米適量，枸杞適量，生薑3片
做法：
1.薏米提前泡半個鍾，材料清洗准備好；
2.鮑魚去肚腸清理干凈，用牙刷把鮑魚殼刷個干凈，鮑魚殼也一起下去，豬骨要泡掉血水；
3.全部材料都放入鍋內（枸杞除外），倒入適量清水，煲1～1.5小時差不多；
4.出鍋前十五分鍾放入枸杞，加入鹽即可食用；
鮑魚排骨湯的營養成分：鮑肉含蛋白和多種營養元素和營養元素。從鮑肉中獲取的鮑靈素可以較強抑止腫瘤細胞生長發育,有明顯的防癌實際效果。豬排骨含有蛋白質食物、人體脂肪，尤其是豐富多彩的優質蛋白質，可維護保養骨骼身心健康。具有健脾養胃，補氣，滋陰補陽等食療
『捌』 鮑魚石橄欖湯做法的功效
石橄欖是一種中葯材，營養成分很高，能夠清熱解毒滋陰，止咳化痰，潤肺生津止渴等，對人的身體大有益處。石橄欖除開能夠熬熬成中葯材以外，最普遍的吃法便是煲湯了，那麼，石橄欖哪些煲湯好呢?石橄欖煲湯有那些作用?
石橄欖煲湯有那些作用
清熱解毒滋陰
石橄欖性涼，偏寒，歸屬於寒性性的中草葯材，具備清熱解毒下火功效，其煎劑主入脾，脾經，也是有一定的滋陰作用，合適肝腎陰虛病人應用。
止咳化痰
石橄欖歸屬於性涼的中草葯材，對肺熱、肺燥造成的咳嗽、咯血等有非常好的治療效果，立即用石橄欖水煎食用就可以。
醫治頭昏
石橄欖在臨床醫學上常見來醫治感冒頭暈，常見的方式是石橄欖煎劑煮蛋，在生雞蛋上放針刺一些小圓孔，放入石橄欖的水煎劑中煮開，服用生雞蛋喝粥就可以治感冒造成的頭昏。
跌打
石橄欖可用以創傷醫治，主要是其酸酸的收斂性作用，有活血功效，而且石橄欖還能活血化淤，外敷對跌打有非常好的治療效果。
石橄欖和什麼煲湯好：石橄欖豬肉湯
原材料：石橄欖適當，生豬肉粒1個，豬骨頭適當，鹽少量，水適當。作法：1、石橄欖用冷水清洗干凈，再換清燒開，主要是完全洗去污泥。2、將全部原材料下燉鍋中燉4個鍾頭就可以，最終天賦加點鹽，喝時棄石橄欖。
石橄欖和什麼煲湯好：石橄欖骨頭湯
原材料：石橄欖250克，豬排骨500克，冷水適當，鹽10克。作法：1、石橄欖冷水清洗預留;豬骨頭去鮮血後撈出預留。2、將石橄欖和豬骨頭放進鍋中，燒煮熟就可以，最終放鹽。
石橄欖和什麼煲湯好：石橄欖牛肝山葯湯
原材料：牛肝200克，淮山葯160克，石橄欖25克，食用鹽5克，姜20克，水適當。作法：1、石橄欖清理干凈細沙，撥去不必要須根預留;淮山葯清洗。牛肝清洗，改刀割一小塊預留;姜清洗拍扁預留。2、將牛肝焯掉鮮血，同石橄欖、生薑一起入電燉鍋，放水至七分滿燉2.5鍾頭。3、淮山葯切條預留，待湯燒開後，添加鍋中，一同再次燉1鍾頭至淮山葯熟。4、最終添加適量鹽調料就可以。