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鮑魚排骨石斛橄欖

發布時間:2022-09-24 20:43:54

『壹』 鮑魚湯怎麼燉最好,6種營養做法,建議收藏!

熬最晚的夜,貼最好的面膜,滴疲勞的眼葯水。相信是現在當代人多數人愛做的事。然而成年人不熬夜,比不脫發還難。所以今天給大家帶來一些補而不燥的鮑魚湯,收藏起來哦!

鮑魚,因其豐富的營養價值,很受人們的喜歡。以前,只有在酒桌上或是去外面飯店才可以品嘗到的美味鮑魚燉罐湯,隨著人們物質生活水平的提高,慢慢走進了人們日常生活的飯桌上了。

家常做鮑魚湯其實也是很方便的,只需要將原材料清洗干凈,然後加入適當的葯材,放進燉盅里慢慢燉,到時間了就可以品嘗到營養豐富的燉湯了。

青橄欖鮑魚石斛

食材:豬展肉200g,鮑魚4個,青橄欖6-8顆,鐵皮石斛10g,薑片,鹽適量

做法:

1.豬展肉加薑片焯一下水;

2.鮑魚去肚腸清理干凈,用牙刷把鮑魚殼刷個干凈;

3.鐵皮石斛稍微沖洗一下;

4.青橄欖拍開或劃幾刀;

5.全部材料全部放入湯鍋中,加了適量清水,大火燒開,轉小火燉1-1.5小時左右,加鹽調味就可以喝啦;

這道湯清喉潤肺,滋陰生津,特別適合慢性咽炎、長期抽煙的朋友。

蓮子百合鮑魚湯

食材:新鮮帶殼鮑魚5隻,腱子肉250克,蓮子20克,百合干20克,姜3片

做法:

1.腱子肉或者瘦肉都可以,焯一下水。鮑魚去肚腸清理干凈,用牙刷把鮑魚殼刷個干凈;

2.干蓮子去芯,干百合洗干凈;

3.將所有材料放入燉盅,2-3小時,出鍋放入少許鹽即可;

蓮子百合鮑魚湯的湯水特別清甜,喝完舌頭特別舒服,一種小清新的感覺。這里推薦廣大女性朋友多喝,還有愛抽煙的男士也非常適合。

豬骨鮑魚湯

食材:鮑魚4隻,筒骨350g,山葯半根,黨參適量,北芪適量,薏米適量,枸杞適量,生薑3片

做法:

1.薏米提前泡半個鍾,材料清洗准備好;

2.鮑魚去肚腸清理干凈,用牙刷把鮑魚殼刷個干凈,鮑魚殼也一起下去,豬骨要泡掉血水;

3.全部材料都放入鍋內(枸杞除外),倒入適量清水,煲1~1.5小時差不多;

4.出鍋前十五分鍾放入枸杞,加入鹽即可食用;

鮑魚排骨湯的營養成分:鮑肉含蛋白和多種營養元素和營養元素。從鮑肉中獲取的鮑靈素可以較強抑止腫瘤細胞生長發育,有明顯的防癌實際效果。豬排骨含有蛋白質食物、人體脂肪,尤其是豐富多彩的優質蛋白質,可維護保養骨骼身心健康。具有健脾養胃,補氣,滋陰補陽等食療。

苦瓜黃豆鮑魚湯

食材:苦瓜1根,黃豆2把,鮑魚4隻,排骨250克,薑片適量,鹽

做法:

1.所有材料洗干凈,苦瓜去籽切塊;

2.黃豆提前3小時浸泡;

3.鮑魚去肚腸清理干凈,用牙刷把鮑魚殼刷個干凈,鮑魚殼也一起下去;

4.排骨加薑片焯水去血水;

5.全部材料都放入鍋內,倒入適量清水,大火燒開,轉小火煲1~1.5小時差不多,出鍋前加鹽即可;

功效:此湯能消暑止渴,清肝明目。涼瓜味苦性寒,能消暑止渴,清肝明目。黃豆味甘性平,可以補氣養血,清熱解毒。配涼瓜同用既加強清暑解渴、清肝明目的作用又可免涼瓜苦寒之弊。鮑魚能養肝明目,清熱利濕,補腎滋陰。

鮑魚瑤柱煲老雞

食材:鮑魚100克,瑤柱50克,老母雞半隻,枸杞適量,姜,鹽適量

做法:

1、鮑魚和瑤柱分別洗凈。老母雞撕去皮,斬成大件,分別洗凈備用。

2、將老母雞飛水去清血污,再用清水沖洗干凈。

3、將老母雞、鮑魚、瑤柱、薑片同時放入煲里;

4.放入清水後,放在爐上,先用猛火煲滾,然後轉為小連續煲2小時,出鍋前十五分鍾放入枸杞,再放入適量的鹽即可出鍋 ;

這道湯起到補充蛋白質,以及提高身體免疫功能的作用,補血補氣,滋補養生美容養顏。

清肺鮑魚湯

食材:瘦肉150g,鮑魚4-5個,青橄欖5顆,蟲草花15g,薑片,鹽適量

做法:

1.鮑魚去肚腸清理干凈,用牙刷把鮑魚殼刷個干凈;

2.蟲草花稍微沖洗一下;

3.瘦肉加薑片焯一下水;

4.橄欖對半切;

5.全部材料全部放入燉盅,加了4-5碗水,隔水燉3小時左右,加鹽調味就可以喝啦。

功效:這是一道老少皆宜都可以喝的鮑魚湯,材料簡單易買,味道也不腥,屬於溫補脾胃,不是大補哦,所以也適合老人小朋友。

本文圖片均來源於網路,如侵刪。

『貳』 鮑魚橄欖湯的做法

鮑魚橄欖湯的做法

鮑魚橄欖湯的做法,橄欖是清喉利咽的,用橄欖做一道菜別提多麼美味啦!而且煮湯清甜回味悠長,搭配鮮美的鮑魚和干貝,脂肪少、有嚼頭的豬腱肉,不油不膩很清爽,喝起來根本停不下來。下面是鮑魚橄欖湯的做法!

鮑魚橄欖湯的做法1

原料:

橄欖、鮑魚、豬肺、鹽、味精。

做法:

1.准備材料。

2.豬肺洗凈切小塊,用開水煮過,再用清水洗凈,橄欖洗凈對半切,鮑魚洗凈,切花刀。

3.准備兩個燉盅。

4.加上適量清水,蓋上盅蓋,放到鍋里,蓋上鍋蓋,大火上氣後改小火2小時。

5.加上調料即可。

功效

橄欖【別名】橄欖子、青橄欖、白欖、黃欖、甘欖、余甘子、橄棪、忠果、青果、青子、諫果。

鮑魚燉橄欖湯是利用橄欖含有的一種變味蛋白酶(又稱神秘果素)來作調味劑,不放鹽和其他任何料汁,味道甘鮮清甜,喝完滿口生津,鮮而不膩、餘味無窮,湯清而味濃鮮美誘惑味蕾。素有「天堂之果」的橄欖和「餐桌上的軟黃金」的鮑魚,一起燉湯有補而不燥,養肝明目、清熱解毒、利咽化痰、生津止渴等功效。

做法二:

食材:珍珠鮑魚5隻、鮮橄欖8顆、排骨一根。

輔料:開水300ml

做法

1、鮑魚在店老闆協助下已經幫刷過殺過,回家滴入少量食用油浸10分鍾左右,輕易將附著的黏液清洗干凈。活鮑魚肉、鮑魚殼清潔處理後瀝干水分待用。

2、鮮橄欖滴入少許洗滌靈,用手反復搓幾次,再用清水沖洗干凈,排骨洗凈待用。

3、鮑魚肉、鮑魚殼、排骨放入隔水燉盅內膽。

4、青橄欖放在占版上用刀拍再剁碎,使橄欖汁充分溶解到湯里。

5、把切碎的橄欖一起放入燉盅內膽里。

6、往食材里注入約300毫升開水,水量以沒過食材為宜。

7、隔水燉盅外層注入少量水,放入裝有食材的內膽,蓋上內蓋、外蓋,接電源,將控溫檔調至高火,開鍋後約半小時,將火力調至自動檔,再1小時後熄火,取出食材喝湯吃肉。

鮑魚橄欖湯的做法2

用料

青橄欖10顆

鮑魚6隻

豬腱肉(或其他豬瘦肉)100克

小干貝6粒

老薑片1片

白鬍椒粒3粒

鹽適量

做法

1,准備好所有材料。

2,將鮑魚清理掉內臟和嘴巴,將殼也刷洗干凈。

3,將豬腱肉和冷水同入鍋,汆燙掉血水,洗干凈備用。我使用的是在盒馬買的太湖黑豬腱肉,本身已經劃開,如果買的整個豬腱,建議切開,以便更好地煮盡血水。

4,青橄欖拍破,或者一切為二。

5,將水燒開,放入豬腱肉、鮑魚(連殼)、青橄欖、干貝、薑片、白鬍椒粒。

6,根據喜好選擇烹煮方式,燉煮或者隔水蒸皆可,巴巴是使用的.養生壺。

7,用煲湯功能煮1小時左右,用鹽調味即可。

小貼士

1、如果是為了治療喉嚨不適,可以加大青橄欖的用量,將煲湯後的青橄欖充分咀嚼。

2、建議選擇帶殼的新鮮鮑魚,鮑魚殼是中葯中的石決明,清熱平肝,建議燉煮在湯中。

3、如果不使用豬腱肉,可以用其他豬瘦肉部位代替或者使用雞肉。

4、加入干貝是巴巴喜歡的做法,能讓鮮味更加突出,可以省略。

『叄』 石斛鮑魚燉排骨的做法步驟圖,怎麼做好吃

『肆』 石橄欖加鮑魚排骨燉湯可以嗎

答:你好,石橄欖屬於寒涼性的中葯材,具有清熱降火作,是可以和鮑魚排骨一起燉湯的,但是脾胃虛寒的人還是不要吃。

『伍』 鮑魚石橄欖湯做法的功效

鮑魚石橄欖湯,是一道用珍珠鮑魚、鮮橄欖製作的菜餚。不單味道鮮美而且營養豐富,非常的滋補。
做鮑魚石橄欖湯,需要准備珍珠鮑魚5隻、鮮橄欖8顆、排骨一根,開水300ml,橄欖、青橄欖、白欖、黃欖、甘欖、余甘子、橄棪、忠果、青果、青子、諫果。
鮑魚在店老闆協助下已經幫刷過殺過,回家滴入少量食用油浸10分鍾左右,輕易將附著的黏液清洗干凈。活鮑魚肉、鮑魚殼清潔處理後瀝干水分待用;
鮮橄欖滴入少許洗滌靈,用手反復搓幾次,再用清水沖洗干凈,排骨洗凈待用;
鮑魚肉、鮑魚殼、排骨放入隔水燉盅內膽;
青橄欖放在占版上用刀拍再剁碎,使橄欖汁充分溶解到湯里;
把切碎的橄欖一起放入燉盅內膽里;
往食材里注入約300毫升開水,水量以沒過食材為宜;
隔水燉盅外層注入少量水,放入裝有食材的內膽,蓋上內蓋、外蓋,接電源,將控溫檔調至高火,開鍋後約半小時,將火力調至自動檔,再1小時後熄火,取出食材喝湯吃肉。
青橄欖是治療喉症的「青龍湯」,對咽喉腫痛很有療效。
橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等,具有滋潤咽喉,抗炎消腫的作用。
橄欖味道甘酸,含有大量水分及多種營養物質,能有效地補充人體的體液及營養成分,具有生津止渴之效。
橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發油及微量元素等,能幫助解除酒毒,並可安神定志。

『陸』 石斛橄欖湯怎麼做 超簡單橄欖石斛湯的做法

1、用料:排骨1斤、橄欖10顆、石斛1把、水6碗。

2、把排骨焯水,把橄欖對半剁開。 3、把食材放進砂鍋中,大火燒開後用小火煲2小時左右。

4、2小時後加鹽調味即可出鍋。

『柒』 鮑魚煲湯配什麼好吃

鮑魚,因其豐富的營養價值,很受人們的喜歡。以前,只有在酒桌上或是去外面飯店才可以品嘗到的美味鮑魚燉罐湯,隨著人們物質生活水平的提高,慢慢走進了人們日常生活的飯桌上了。

家常做鮑魚湯其實也是很方便的,只需要將原材料清洗干凈,然後加入適當的葯材,放進燉盅里慢慢燉,到時間了就可以品嘗到營養豐富的燉湯了。

青橄欖鮑魚石斛湯

食材:豬展肉200g,鮑魚4個,青橄欖6-8顆,鐵皮石斛10g,薑片,鹽適量

做法:

1.豬展肉加薑片焯一下水;

2.鮑魚去肚腸清理干凈,用牙刷把鮑魚殼刷個干凈;

3.鐵皮石斛稍微沖洗一下;

4.青橄欖拍開或劃幾刀;

5.全部材料全部放入湯鍋中,加了適量清水,大火燒開,轉小火燉1-1.5小時左右,加鹽調味就可以喝啦;

這道湯清喉潤肺,滋陰生津,特別適合慢性咽炎、長期抽煙的朋友。

蓮子百合鮑魚湯

食材:新鮮帶殼鮑魚5隻,腱子肉250克,蓮子20克,百合干20克,姜3片

做法:

1.腱子肉或者瘦肉都可以,焯一下水。鮑魚去肚腸清理干凈,用牙刷把鮑魚殼刷個干凈;

2.干蓮子去芯,干百合洗干凈;

3.將所有材料放入燉盅,2-3小時,出鍋放入少許鹽即可;

蓮子百合鮑魚湯的湯水特別清甜,喝完舌頭特別舒服,一種小清新的感覺。這里推薦廣大女性朋友多喝,還有愛抽煙的男士也非常適合。

豬骨鮑魚湯

食材:鮑魚4隻,筒骨350g,山葯半根,黨參適量,北芪適量,薏米適量,枸杞適量,生薑3片

做法:

1.薏米提前泡半個鍾,材料清洗准備好;

2.鮑魚去肚腸清理干凈,用牙刷把鮑魚殼刷個干凈,鮑魚殼也一起下去,豬骨要泡掉血水;

3.全部材料都放入鍋內(枸杞除外),倒入適量清水,煲1~1.5小時差不多;

4.出鍋前十五分鍾放入枸杞,加入鹽即可食用;

鮑魚排骨湯的營養成分:鮑肉含蛋白和多種營養元素和營養元素。從鮑肉中獲取的鮑靈素可以較強抑止腫瘤細胞生長發育,有明顯的防癌實際效果。豬排骨含有蛋白質食物、人體脂肪,尤其是豐富多彩的優質蛋白質,可維護保養骨骼身心健康。具有健脾養胃,補氣,滋陰補陽等食療

『捌』 鮑魚石橄欖湯做法的功效

石橄欖是一種中葯材,營養成分很高,能夠清熱解毒滋陰,止咳化痰,潤肺生津止渴等,對人的身體大有益處。石橄欖除開能夠熬熬成中葯材以外,最普遍的吃法便是煲湯了,那麼,石橄欖哪些煲湯好呢?石橄欖煲湯有那些作用?

石橄欖煲湯有那些作用

清熱解毒滋陰

石橄欖性涼,偏寒,歸屬於寒性性的中草葯材,具備清熱解毒下火功效,其煎劑主入脾,脾經,也是有一定的滋陰作用,合適肝腎陰虛病人應用。
止咳化痰
石橄欖歸屬於性涼的中草葯材,對肺熱、肺燥造成的咳嗽、咯血等有非常好的治療效果,立即用石橄欖水煎食用就可以。
醫治頭昏
石橄欖在臨床醫學上常見來醫治感冒頭暈,常見的方式是石橄欖煎劑煮蛋,在生雞蛋上放針刺一些小圓孔,放入石橄欖的水煎劑中煮開,服用生雞蛋喝粥就可以治感冒造成的頭昏。
跌打
石橄欖可用以創傷醫治,主要是其酸酸的收斂性作用,有活血功效,而且石橄欖還能活血化淤,外敷對跌打有非常好的治療效果。
石橄欖和什麼煲湯好:石橄欖豬肉湯
原材料:石橄欖適當,生豬肉粒1個,豬骨頭適當,鹽少量,水適當。作法:1、石橄欖用冷水清洗干凈,再換清燒開,主要是完全洗去污泥。2、將全部原材料下燉鍋中燉4個鍾頭就可以,最終天賦加點鹽,喝時棄石橄欖。
石橄欖和什麼煲湯好:石橄欖骨頭湯
原材料:石橄欖250克,豬排骨500克,冷水適當,鹽10克。作法:1、石橄欖冷水清洗預留;豬骨頭去鮮血後撈出預留。2、將石橄欖和豬骨頭放進鍋中,燒煮熟就可以,最終放鹽。
石橄欖和什麼煲湯好:石橄欖牛肝山葯湯
原材料:牛肝200克,淮山葯160克,石橄欖25克,食用鹽5克,姜20克,水適當。作法:1、石橄欖清理干凈細沙,撥去不必要須根預留;淮山葯清洗。牛肝清洗,改刀割一小塊預留;姜清洗拍扁預留。2、將牛肝焯掉鮮血,同石橄欖、生薑一起入電燉鍋,放水至七分滿燉2.5鍾頭。3、淮山葯切條預留,待湯燒開後,添加鍋中,一同再次燉1鍾頭至淮山葯熟。4、最終添加適量鹽調料就可以。

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