石斛潤腸茶

⑴ 石斛的適合人群是哪些

體虛者，更年期用戶，處於亞健康的人群。

石斛可以入胃、肝二經，具有一定的滋陰清熱作用，所以對腎陰虧虛及病後虛熱一類症狀有極其顯著的治療效果，適當服用石斛會對眼睛有很大的好處，尤其是可以增強視力，緩解眼睛出現的酸澀、疼痛以及紅腫等不良反應，同時可以有效預防白內障一類眼科疾病的發生，可降低眼部白內障晶狀體渾濁度，改善視力模糊或視力不明的情況。

(1)石斛潤腸茶擴展閱讀：

注意事項：

在處方中，鐵皮石斛在與其他中葯材一起煎熬食用時，應提前煎煮30分鍾及以上，再與其他中葯材一起煎煮，以便發揮其葯效。鐵皮石斛在使用時，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起使用，否則，會產生不良後果。

量變引起質變，這是千古不變的道理。任何事物都有一定的度，一旦不能達到或是超出這個度，事物就會發生改變。鐵皮石斛的使用也是一樣的。鐵皮石斛是一味中草葯，在使用時，有一定的用量范圍，干品的一般用量在6-12g之間，鮮品一般在15-32g之間。

⑵ 石斛茶的功效與作用及食用方法 石斛茶的功效與作用及食用方法介紹

1、石斛茶的功效與作用：養陰清熱，生津止渴利咽、潤肺潤腸、潤肺毒。鮮石斛清熱解毒生津止渴力好，溫熱病邪入營血，高燒躁熱者若用，干石斛補陰清補為長，熱症中後期，腎陽不足虛火者適合。霍山鐵皮石斛、金釵石斛，葯效較強；福臨門霍山鐵皮石斛在鐵皮石斛中商品是最好的，可是生長發育自然環境嚴苛，生產量稀缺。霍山鐵皮石斛，適合老年人虛人，陰津不足者，耳環石斛，生津止渴而不寒性，以之泡荼，健脾開胃健脾胃。鐵皮石斛與玉竹，均有養陰生津功效，作用類似。但鐵皮石斛甘咸而寒，補中有清，以健脾養胃腎之陰為長，玉竹甘平質潤，補而不膩，以潤肺胃之陰為二優。二葯同中有異，各具過長。

2、石斛茶的食用方法：

（1）金釵石斛老冰糖茶。用材：金釵石斛15克，老冰糖適當。作用：養陰清熱，生津止渴益胃。作法：將金釵石斛剪下來，置保溫水杯中，再加老冰糖適當，用開水沖調，蓋悶15分鍾，泡荼頻飲。

（2）金釵石斛麥冬茶。用材：金釵石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。作法：將金釵石斛、麥冬和綠茶葉清洗一並放進杯子內，沸水煮茶。作用：養陰清熱，生津止渴利咽。主理虛火旺盛、神疲體倦、眼燥眼赤、口乾、口腔潰爛，特別是在合適經常熬夜一族，治虛火上炎。

（3）金釵石斛西洋參茶。原材料：高麗參5克，金釵石斛30克。作法：先將金釵石斛揀雜，晾曬再切一片；將高麗參揀雜，清洗，晾乾或風干，切割成中葯材，放進很大的器皿內預留。放進砂鍋，加一定量水，火災燒開後，改成文火煨煮30分鍾，用清潔沙布過慮，去渣，搜集濾汁盛入有高麗參中葯材的器皿中，蓋上悶15分鍾，就可以食用（或將高麗參、鐵皮石斛碾成細粉化開代茶飲用，每一次3~5克，每天1-2次）。作用：補陰健脾養胃，生津止渴止咳化痰。適用胃陰虛間歇熱敗血症高並發口腔炎病人。

⑶ 石斛和什麼搭配泡茶喝比較好

石斛有很多效果，比如抗腫瘤、滋陰補腎、美容潤膚、增強免疫力、促消化等功效， 那石斛一般和什麼泡水喝比較好呢？

1、石斛+麥冬+綠茶葉茶

用量：石斛為15克、麥冬10克，綠茶葉5克，

做法：然後一同放入杯子里，用開水沖泡即可。

功效：有清熱作用，對咽喉也有一定的幫助，比如說生津利咽。

2、石斛+玉米須+蘆根茶

用量：石斛10克，蘆根15克，玉米須20克

做法：將三者用水煮，煮到一定程度，可以把渣去掉，喝其水

功效：玉米須有利尿的作用，而石斛有養陰的作用，而且還有清熱的功效

3、石斛+枸杞+菊花茶

用量：石斛和枸杞各15克、菊花10克

做法：可以將上述三者放入鍋中煮水喝

功效：菊花和石斛有清熱效果、另外枸杞子有養肝明目的功效

4、鐵皮石斛與天冬、麥冬：鐵皮石斛與天冬、麥冬，皆為清熱養陰之品，均可用於熱病傷陰之病或氣陰兩虛之症。麥冬、天冬滋陰力勝，偏、入肺經，為陰虛燥咳咯血、陰傷口渴，腸燥便秘常用；天冬大寒，清火潤燥之力強於麥冬，且入腎而滋腎陰，降腎火；麥冬微寒，滋陰潤燥與清熱之力弱於天冬，然膩滯之性亦小，且可清心除煩，益胃生津。鐵皮石斛葯性平淡，偏入於胃，胃陰不足之症多用，且石斛又可明目益精，此為麥冬、天冬所不及。鐵皮石斛、天冬皆能滋腎陰，但鐵皮石斛兼能養胃生津，天冬兼能清肺潤燥。

5、鐵皮石斛清熱降火茶。

組方：鐵皮石斛3克+金銀花6克+菊花3克。

功效：滋陰生津，清熱解毒，護肝明目。

適宜人群：適宜熬夜，上火牙疼，咽喉疼痛，經常用眼的人群。用法：可用保溫杯循環泡茶服用；或 養生 壺首次煎煮1小時以上，循環煎煮服用。

6、鐵皮石斛健脾茶。

組方：鐵皮石斛6克+芡實6克+山葯6克。

功效：補益脾胃，脾虛食少，胃腹脹痛，增補胃液。

適宜人群：為動力不足引起的消化不良，腹瀉，胃痛，各種胃炎，胃潰瘍，十二指腸潰瘍等症狀。用法：可用保溫杯循環泡茶服用；或 養生 壺首次煎煮1小時以上，循環煎煮服用。

7、 石斛和紅棗

石斛和紅棗搭配在一起泡水喝，效果也特別好，在需要的時候可以把石斛切成段狀，紅棗切成片狀，以後去掉棗核，然後入鍋炒焦，再與石斛一起放到杯子中用沸水沖泡，這樣會讓石斛補益氣血的功效更加出色，經常用它們泡水喝能養血安神也能補中益氣，對人類身體的氣血虧損有良好調理作用。

另外推薦一款夏季伏天清熱、益胃、生津的湯——石斛竹蓀煲水鴨

材料：石斛10g(鮮品加倍)、竹蓀干品25g、水鴨1/4隻、生薑適量(3~4人量)。

烹調方法：水鴨宰殺清洗干凈，切塊後汆水去掉血污，石斛及竹蓀清洗干凈，生薑切片，在鍋中放入清水2升，將水鴨、石斛、竹蓀、生薑一同放入鍋中，武火煲開後改文火繼續煲1小時，最後調味食用。

湯品點評：天氣炎熱，人體津液容易隨著汗液丟失，因此夏季需要補充更多的液體，如果小便顏色稍微偏黃，更加說明水分不足了。夏季多喝點清涼的湯水，一方面可以補充液體，另一方面還可以達到一定的食療效果。夏季很容易出現口乾煩渴，食少干嘔等不適，而性味甘寒的石斛正好可以清熱生津，緩解以上症狀；竹蓀是一種菌藻類食物，《中華本草》記載其可補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕，據現代葯理研究它還具有一定的抗腫瘤作用，可以作為抗腫瘤的輔助食品；水鴨偏涼，可以滋陰益胃，利水消腫，大家多喜歡夏季食用就因其有助於清熱利水消腫。石斛、竹蓀、水鴨三者結合起來有清熱生津之效，由於此湯偏涼，若脾胃虛寒、大便稀爛者不宜過多食用。

石斛能經常泡水喝嗎?

石斛的功效很多，但是不能亂吃，脾胃虛寒、體內有寒氣的人最好不喝，另外感冒的人群也不建議喝，因為石斛比較滋膩，不利於感冒的治療；另外石斛是寒性的，多用對身體不太好，所以不建議天天吃石斛。

但在用石斛泡水喝時，石斛的用量一定要注意，每次最多不要超過五克，

大棚種植的營養成分含量太低了，還有化學殘留和肥料殘留，喝了不如不喝！

這個題很有意思！石斛和什麼搭配好呢？ 依我看，既然石斛是泡茶的主體，那與之搭配的材料最好能協助提升石斛的效用，或是彌補其不足，不能你東我西拉後腿。

舉個例子，石斛在中葯里歸類為補陰葯，可以改善陰虛津虧和緩解視物模糊，如果將石斛與西洋參、南沙參、或枸杞、或桑椹相配，則不僅可顧及到茶飲的口感，還能有助於協同增效，提升石斛幫助養陰清熱、養肝明目的作用。但是，如果與肉桂來搭，石斛有助於補陰，而肉桂則有利於燥熱傷陰，作為主體的石斛就被拉了後腿，這樣搭配出來的石斛茶，幫助機體滋陰清虛熱的效果就要打折扣，論搭配的合理性就不如前幾種了。

說實話，要用好石斛，搭配出一杯好的石斛茶，還得先把石斛這味葯材的功效理解透徹。

石斛有什麼功效作用？

石斛是我國葯典收載的中葯材品種之一。

石斛葯材的品種非常復雜 。我國葯典對於石斛葯材植物基源的描述比較含糊，明確提及的三個品種為金釵、鼓槌和流蘇，但同時又提到同屬植物近似種也可作石斛葯材用。所以，一些葯典並沒有明確提及的品種，如霍山石斛、黃草石斛等，也常常作為石斛葯用。

而鐵皮石斛，在我國葯典上是以「鐵皮石斛」之名單獨列出，與石斛具有相同的性味功效，但歸類為兩種不同的中葯材。

我國葯典對於石斛性味功效的描述是： 味甘、性微寒，歸胃、腎經，有助於益胃生津、滋陰清熱。

石斛作為葯用，始載於《神農本草經》。《本經》述其：「味甘平，主傷中，除痹，下氣……」。

石斛有助於滋陰清熱，可用於緩解陰虛津虧、虛熱不退；能幫助益胃生津，用於緩解熱病傷津、口乾煩渴、胃陰不足、食少干嘔；有助於養肝明目，用於緩解視物模糊、目暗不明；能幫助強筋骨，用於緩解腰腳酸軟。

石斛茶飲該怎麼搭？

& 石斛配西洋參：

西洋參在中葯里被歸類為補氣葯。 它的特點是有助於機體補氣生津，又兼可幫助清熱養陰。 把它與石斛搭配來沖泡茶飲，在提升石斛幫助機體滋陰清熱、益胃生津的同時，也有助於補氣。

很多朋友不理解中醫的「氣」，因為「氣」不是個實在的東西，看不見摸不著，確實不好理解。其實我們可以把它簡單理解為動力，就像 汽車 飛機加了油，有了動力，可以賓士翱翔。而我們人，元氣滿滿，其實也是動力，有助於驅動我們機體 健康 和諧地運轉。

石斛與西洋參的搭配，有助於補氣生津、滋陰清熱和益胃養陰。

& 石斛配南沙參：

石斛和南沙參均為補陰葯。 南沙參在幫助機體補陰的同時有助於益氣，但它與西洋參的不同在於，它幫助機體補氣的作用弱於西洋參，但其有助於化痰止咳，能幫助緩解肺陰肺虛所致的燥熱咳嗽。

石斛與南沙參搭配，在提升石斛幫助機體益胃生津、滋陰清熱的同時，還有助於補氣和化痰止咳。

& 石斛配枸杞：

石斛和枸杞均為補陰葯。 枸杞有助於益精明目，可緩解視物模糊。石斛不僅與枸杞同為滋陰葯，在功效上也有相同之處，它們都有助於養肝明目，可用於緩解目暗不明。

石斛與枸杞搭配，相須為用，可提升石斛幫助機體養肝明目的作用，在保有幫助機體補陰功能的同時，還有助於益胃生津、滋陰清熱。

&石斛配桑椹：

石斛和桑椹均為補陰葯。 桑椹有助於滋陰補血、生津止渴和潤腸通便，可用於緩解陰血虧虛、津傷口渴和腸燥便秘。

石斛和桑椹搭配，能提升石斛幫助機體滋陰清熱、生津止渴的功能，兼可幫助補血和潤腸，有益於緩解津血虧虛、腸燥便秘。

如何選購石斛？

石斛，怎麼挑？前面我們也講了，石斛的品種非常復雜，一般人很難分得清品種來源。我們只能是化繁為簡，在挑選的時候，最好是 選擇葯典明確的品種，如我們上面提到的鐵皮、金釵、鼓槌和流蘇。葯材以身披細毛、色澤黃綠、大小（或粗細）均勻，顆粒飽滿、清淡草香、膠多粘牙（多糖含量高）、拉之易斷、嚼之渣少者為佳。

石斛茶飲的選擇原則

不同的石斛茶飲，因搭配的不同，作用上也表現出各自的特點。在選擇時，可根據搭配來做挑選，如： 中老年、體質較弱、工作壓力大、多食煙酒的人群，可優選石斛配西洋參或石斛配南沙參；女性則可考慮石斛配桑椹，有助於補血補陰；伏案工作時間長的朋友可選用石斛配枸杞，幫助養肝明目 等。

需要注意的是，我們的體質並不是一成不變的，搭配的選擇可根據自己的身體表現來及時作出調整，避免一茶飲到底。

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石斛搭配什麼葯方比較好方法？我個人看法，1，石斛養胃湯，

石斛5克，山葯30克，西洋參10克，大棗5個，

做法，洗干凈鍋，加水適量，另取己洗干凈的葯方，切成片小塊，放入鍋內，加生薑2片，先用武火俁爾後文火煲2個小時左右，

功能，慈陰清熱，健脾養胃，

另一個方法，養陰潤肺湯，配方，石斛5克，北沙參丨0克，百合10克，麥冬1o克，杏仁10克，玄參1σ克。

功效，清熱，潤肺炎，止咳作用。

做法按上述說的方法一樣的，先將中葯洗干凈，，，，。大火煲爾後文火煲2小時，即服用方法，效果很好，受到喜歡，適合，是具有依據所知名度推廣。

石斛屬補陰之名葯。為蘭科常綠草本植物環草石斛的莖。性味甘、淡，微寒。歸肺、胃、腎經。功能養陰益冒，清熱生精。

民間及傳統醫葯多用於肺陰虧虛之虛熱咳嗽及肝腎陰虛、眼目失養之內障、雀目、瞳神散大等證。

常用量6一12克，可生用、鮮用，宜水久煎才能出葯味，一般不推薦用水泡服，切記。《本草求真》評價:「石斛形瘦無汁，味淡難出，非經久熬，氣味莫泄……。」

注意！石斛能助濕戀邪，對濕熱病及濕溫病，濕邪尚未化燥傷陰者均當忌用；補陰葯，只適宜陰虧傷津，陽虛體質不宜使用。特別一提，石斛並非靈丹仙草，它有適應症，並非人人可用，陽虛寒性人用之，如雪上加霜，切記！

特點:石斛長於滋陰清熱，益胃生津之功，適宜熱病後期、陰液被耗、氣陰不足的虛熱煩渴，及胃陰不是之熱壅嘔吐諸症；虛熱咳嗽和目疾。

陰虧傷津常與花粉、麥冬、玄參、生地、白芍、枸杞、菊花、玉竹、北沙參、黃精、百合、山葯、五味子等選擇使用。

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我用石斛和靈芝麥冬泡茶吃｡不知好不好，習慣了｡

作為一個跟石斛打交道有近10年時間的我來說，吃石斛也得看情況，看石斛的品種。（我不是醫生，經驗之談）

首先石斛它是屬涼性的，吃石斛的時候最好是能加入一些溫性的食材，如生薑，枸杞，紅棗等等。可以中和一下石斛的涼性，這樣適合大部分人吃。

僅僅這樣還是不夠，在吃石斛的時候，最好是把石斛煮時間長一些，這樣更能煮出石斛的營養。泡茶也是，開水沖泡後，不用著急喝，多泡一段時間會更好。

最後還得注意石斛泡的茶最好喝溫的，不能喝冰涼的，在喝時最好加熱。

石解就是一種草葯，現在人工種植量很大，直接泡喝或做湯喝就行！

和大棗西洋參

石斛主要是益胃生津，也能補腎陰的，腎陰虛生熱時候也有一定的清熱滋陰作用的。當體內津液不足尤其是胃陰不足時候，使用還可以。具體搭配什麼飲用比較好，就要看自己還有什麼其他不適，如果就是胃陰不足可以加點麥冬一起煮水喝。腎陰不足時候，可以加點枸杞子一起服用。

平時喝點石斛等草葯，對身體好是挺好的，不過要辨證用葯，起到事半功倍作用。

石斛是一種生活中常見的中葯材，主要的吃法就是泡水、煲湯、泡酒，正確的食用石斛對於亞 健康 人士來說有一定的 養生 保健作用，那麼石斛和什麼一起泡水喝好？廣濟大葯房建議可以進行以下搭配。

1、枸杞：石斛和枸杞能搭配在一起泡水喝，而且它們一起泡水比石斛單獨泡水的保健功效會更加出色，在需要的時候，可以取3克石斛和3克枸杞，直接放在杯子中，加幾塊冰糖，用沸水沖泡後飲用。石斛和枸杞一起泡水喝能生津養胃，也能滋陰清熱，還能起到養肝明目的作用。

2、紅棗：石斛和紅棗搭配在一起泡水喝，效果也特別好，在需要的時候可以把石斛切成段狀，紅棗切成片狀，以後去掉棗核，然後入鍋炒焦，再與石斛一起放到杯子中用沸水沖泡，這樣會讓石斛補益氣血的功效更加出色，經常用它們泡水喝能養血安神也能補中益氣，對人類身體的氣血虧損有良好調理作用。

3、麥冬：石斛和麥冬也是泡水喝的理想搭檔，它們都能清熱解毒、滋陰潤燥，平時把它們放在一起泡水喝能預防上火，也能緩解口舌生瘡、咽喉腫痛、聲音嘶啞等，在需要的時候可以取5克石斛和3克麥冬直接放在杯子中用沸水沖泡，在飲用以前加適量的蜂蜜調味，這樣會讓它的口感與保健功效更加出色。

4、玄參：石斛和玄參搭配在一起泡水喝，對於胃陰虛證、腎陰虛證都有良好的治療功效。

禁忌和注意事項：

石斛泡水喝的禁忌和注意事項：

1、石斛具有一定的滋補作用，單獨使用需長煮。

2、與其他葯材同食有禁忌，石斛與其他葯材一同煎熬時，應提前煮30分鍾以上，再與其他葯材同熬，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等同食。

3、用量寧少不益多，如果身體允許是可以天天喝的，但在用石斛泡水喝時，用量一定要注意，正常控制在鮮品15到20克每天，干品在2-3克左右，不然會讓一些葯用成分在身體內堆積，時間長了就會讓人體出現一些中毒反應，對人體 健康 不利。

4、食後勿吃蘿卜。

5、忌與綠豆同食。

⑷ 石斛茶的功效與作用有哪些

石斛茶的功效與作用有哪些

石斛茶的功效與作用有哪些 ， 石斛是我國傳統的名貴中葯,歷史悠久,其具有眾多您沒有發現的功效與作用。那麼接下來我帶大家一起去看看石斛茶的功效與作用有哪些。

石斛茶的功效與作用有哪些1

1、養肝護肝：《本草綱目》記載，氣味：甘、平、無毒。主治：傷中，除痹下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰益精。久服，厚腸胃。本經補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱疿氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚。輕身延年。別錄益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽，逐皮肌風痹，骨中久冷，補腎益力。權壯筋骨，暖水臟，益智清氣。日華治發熱自汗，癰疽排膿內塞。

鐵皮石斛具有補五臟、厚腸胃、強陰益精的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，食用後在胃部產生一種保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時增強肝臟的代謝功能，通過體內進行調和，將酒性化解，讓酒醉的人恢復較快

2、滋陰養顏：石斛「脂膏豐富，滋陰之力最大」，鐵皮石斛歸經全面，容易被人體吸收，並能濡養全身，讓身體各臟器運轉自如，肌膚飽滿潤澤，氣血通暢充足，經過一段時間滋養後，能讓女性擺脫更年期的困擾，重新煥發青春的光彩。

3、抑制腫瘤：鐵皮石斛的主要成份為石斛多糖（且含量高達22.7%），並含有鼓槌菲和毛蘭素2種菲類化合物，葯理研究表明這兩種化合物具有抗腫瘤活性，具有抑制癌細胞活性的作用，對腫瘤具有顯著的預防和輔助治療作用。因此，鐵皮石斛在臨床上常用於惡性腫瘤的輔助治療，它能改善腫瘤患者的症狀，減輕放化療引起的的副作用，增強免疫功能，提高生存質量。

4、養肝護肝：肝膽同居右邊肋下，膽附於肝葉之間，兩者構成表裡相合關系，主要表現在共同進行疏泄等方面。

石斛茶的功效與作用有哪些2

1、清肺排毒

現代醫學研究表明鐵皮石斛含有「兩鹼一糖」,多種微量元素及氨基酸等。其中兩鹼中的羥基石斛鹼、石斛次鹼,能夠調節人體內的酸鹼度、陰陽平衡,排出內臟之毒,把氣滯留在氣管、支氣管壁上的各種表層病毒和垃圾形成黑炭,全面排出體外。「一糖」是石斛多糖,而且含量高達22.7%,具有清潔肺部,補充營養,提高肺部纖維細胞彈性,提高肺部自身抗病毒的能力,堪稱「肺部清道夫」。

2、有助抗腫瘤

從石斛分離鑒定出多種化學成分,例如:生物鹼類、多糖類、倍半萜類、菲醌類及聯苄類等。這些化學成分大多數都具有抗腫瘤及輔助抗腫瘤的葯理作用。所以石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用,具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的.輔助治療,能改善腫瘤患者的症狀,減輕放、化療的副作用,增強免疫力,提高生存質量,延長生存時間。

3、清肝利膽

鐵皮石斛是一種能清肝利膽的中葯材,它能滋陰養肝也能提高肝膽功能,減少病毒對肝膽的傷害,平時人們出現肝炎和膽囊炎以及膽結石等疾病時,都能多服用一些鐵皮石斛它能讓病情盡快減輕,對促進人體康復有很好的促進作用。

4、保護腸胃

鐵皮石斛還能保護腸胃,它是一種能益胃生津的中葯材,能消滅腸胃中的致病菌也能修復受損的組織細胞,平時食用鐵皮石斛可以預防腸胃疾病,能提高腸胃消化能力,而在臨床上鐵皮石斛還能用於人類胃潰瘍和十二脂腸潰瘍等多種常見病的治療,治療功效特別明顯。

⑸ 石斛泡水喝的功效與作用及禁忌

石斛是比較特別的一種中葯材，它具有很好的功效與作用，具有一定的保健效果，很多人都會用它泡水喝，尤其是中老年人。石斛泡水喝可以清熱解毒、補益脾胃、降低血糖、滋養肌膚以及強筋壯骨等，但是一定要注意用量、不能空腹飲用。

石斛泡水喝的功效與作用

1、清熱解毒

《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載石斛「清胃祛虛熱」、「痔瘡胃虛熱」。與普通解熱葯相比，石斛清虛熱完全是一種虛熱，其特點是陰虛、過熱。因此，陰虛火旺的人可以用水喝石斛代替茶來幫助調節身體。

2、養陰生津

石斛性微寒，味甘，如腎經。滋陰生津，治療陰虛、津液不足。中醫說鐵皮石斛「專為滋補肺胃而用，氣與液相沖，腎水自生」。因此，鐵皮石斛浸水適用於發熱、口渴、胃陰不足、因陰傷眼暗、持續虛熱的患者。

3、補益脾胃

鐵皮石斛是一種有益於胃和產生液體的葯物。《神農本草經》和《本草在心》中均有記載。人們稱之為「胃腸葯」，是治療上腹痛和上腹脹痛的常用葯物。石斛對脾胃疾病常見病原體幽門螺桿菌有良好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性疾病。因此，腸胃不好的人也可以在水中飲用石斛。

4、護肝利膽

鐵皮石斛具有良好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵楓」有滋補肝陰的功效。是治療各種肝膽疾病的重要葯物，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。因此，肝膽不好的人喝石斛。

5、明目

中醫認為五臟六腑的精髓是通過脈象注入眼睛的，肝臟是「開竅於眼」的。眼睛的生理病理與肝陰精氣是否旺盛密切相關。鐵皮石斛具有養陰的功效，歷來被歷代醫家視為養眼良品。因此，視力受損的老年人也可以適量飲用石斛。

6、降低血糖

中醫認為糖尿病的發生主要以腎陰虛、肺胃早熱為基本病機，氣陰兩虛為其病理特徵。鐵皮石斛具有滋陰、清熱、潤燥的功效，自古以來就是治療糖尿病的特效葯。用水浸泡石斛不僅可以增強胰島素活性，而且可以顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

7、治療心血管病

鐵皮石斛能滋陰、潤脈、擴張血管，從而促進血液循環。石斛能顯著改善血瘀症狀，降低血膽固醇和甘油三酯，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，並能治療心腦血管疾病。因此，患有心血管疾病的患者也可以將石斛浸泡在水中而不是茶中。

8、滋養肌膚

人體進入中年後，體內的陰液日益減少，加速皮膚老化，使皮膚邊緣變黑或起皺。鐵皮石斛含有大量粘液，能滋潤和滋養人體皮膚。因此，鐵皮石斛在水中浸泡是適合中老年人。

9、強筋壯骨

進入中年後，「人陰氣自半」（朱丹溪）人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退。鐵皮石斛能滋陰補液，能潤滑關節，從而達到強韌筋骨、通暢關節、增強抗風濕的作用。現代葯理研究表明，石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、抗缺氧作用。因此，石斛也可以在疲勞時飲用。

10、延年益壽

鐵皮石斛中含有多種微量元素，與人體健康長壽密切相關。鐵皮石斛對人體的抗衰老作用比普通葯物更廣泛、更全面。因此，石斛適合中老年人日常飲用。

石斛泡水喝的禁忌

1、注意用量

在水中飲用石斛時，一定要注意石斛的用量。一般來說，你每次可以用3顆左右的石斛，這樣可以有更好的保健效果。石斛是感冒葯，食用過多會刺激腸胃，引起腹部不適，還有中毒的風險。

2、勿與瀉下葯材同食

服用石斛浸水時，不建議食用其他具有通便作用的中葯，如大黃、大麻籽等，否則會對腸胃造成雙重刺激，容易引起通便狀態，對腸胃極為不利。

3、脾胃虛寒人群慎食

石斛性甘淡，微寒，入肺胃經，具有益胃生津、滋陰清熱之功效。但是，對於脾胃不足的人，不建議食用，否則會出現飯後不補的情況，這會增加體內的冷空氣，對脾胃造成損害，因此容易出現腹痛、腹脹、消化不良甚至腹瀉等胃不適症狀。

4、忌空腹飲用

許多人喜歡早上在水中喝一杯石斛，但這實際上是一個非常壞的習慣，因為早上起床時脾胃仍然虛弱。此時，在水中食用石斛也會對腸胃造成刺激，這對健康有害。

5、孕婦、小孩慎用

畢竟石斛是一種傳統中葯，所以不建議隨便吃，尤其是對於懷孕期間的婦女和兒童，否則會對身體產生不良影響。如果你想吃它，你必須先咨詢醫生，並在醫生的指導下飲用。

石斛泡水喝的正確方法

1、取2～3粒鐵皮石斛洗凈，放入陶瓷杯或玻璃杯中，從高處緩慢注入適量沸水，密封後浸泡約20分鍾。它可以反復釀造，直到鐵皮石斛沒有味道。你需要咀嚼和食用鐵皮石斛，以充分利用其營養價值。

2、鐵皮石斛單用沸水沖泡是一種常用的方法。此外，您還可以將其與麥冬、西洋參和枸杞一起飲用，發揮不同的作用，讓您體驗不同的味道。通常，需要按照1:1的比例進行匹配。如果火勢嚴重，可適當添加麥冬和黃芪，降火效果較好。

3、鐵皮石斛可以用水浸泡或在水中煎炸。在水中煎炸大約需要30分鍾。它可以像普通開水一樣飲用。養生補益效果較好。事實上，新鮮鐵皮石斛也可以用來提取果汁，這會讓你有不同的口味體驗。鐵皮石斛全身都是珍寶。鐵皮石斛的乾花也可以在水中飲用。它們可以與菊花和玫瑰搭配。味道會有新的體驗。

⑹ 石斛花茶的功效與作用

石斛花泡水具有滋陰養胃、清熱生津的作用。

石斛花又稱石斛蘭花、金釵石斛花等，為石斛花系蘭科石斛屬多年附生常綠草本植物石斛花的花朵。石斛花性寒，味甘、咸，無毒，歸腎、胃經。具有滋陰養胃、清熱生津的作用，適用於熱病傷陰、口乾燥渴、病後虛熱、胃痛嘔吐、腸燥便秘等症。

石斛花茶清新淡雅，風味獨特，具有排毒養顏、養胃潤腸、消除口腔潰瘍、清除口臭、調節神經系統、改善胃腸功能、增強體質等作用。且有助於改善失眠、心血管、高血壓、糖尿病等症。適用於免疫力功能低下者、亞健康人群、腫瘤患者以及陰虛所致的口燥咽干，雙目干澀者。

石斛花性寒，脾胃虛寒、寒性關節炎患者忌服