法默氏石斛

『壹』 石斛的作用與功效

石斛的種類有很多，大多數人接觸的石斛都是食用的石斛，當然石斛也有觀賞類的石斛，如果石斛是食用的石斛，那麼用來煮湯或者泡水都是不錯的選擇，對人的好處多多，接下來我們來具體說下石斛的功效與作用有哪些吧。

石斛的作用與功效與作用

石斛的做法很多，其中煲湯比較常見，那麼石斛的作用與功效是什麼呢？

現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。同時石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為「鐵皮楓斗」具有滋養肝。

石斛的作用與功效還有增強免疫力。石斛中含有多糖類物質，具有增強免疫力功能；多糖物質還具有滋陰養血的功效。石斛最大的功能就是養胃，能抑制幽門螺旋桿菌，用於治療淺表性胃炎、萎縮性胃炎、12直腸潰瘍等腸胃病；石斛的滋陰作用可以治療肝炎、膽囊炎等肝膽疾病。

石斛的作用與功效及食用方法

石斛對人的好處是比較多的，那麼石斛的作用與功效及食用方法有哪些呢？

石斛可以促進胃液分泌，幫助消化。石斛味道有點干，是微寒的中葯，可以促進胃液分泌，促進消化，因此消化不良或胃脘疼痛的人可以食用，以來緩解不適症狀；石斛中含有生物鹼，可以增強人體的新陳代謝，起抗衰老作用。

石斛常用的吃法有以下幾種：鮮吃，取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼；煎湯，將石斛洗凈切碎或拍破加水入鍋，用文火煎煮30分鍾；泡茶，洗凈後切薄片，用開水沖泡後飲用；熬膏，洗凈切碎或拍破後加入其他中葯材，加水煎汁；浸酒，洗凈切碎拍破泡酒喝；入膳，洗凈切碎或拍破後和食材一起文火燉就可以了。

石斛的作用與功效及禁忌

石斛雖然好，但吃的時候也要注意，那麼石斛的作用與功效及禁忌是什麼呢？

石斛是常用的中醫養生葯材之一，具有增強免疫功能、促進消化、護肝利膽、抗風濕、降低血糖血脂、抗腫瘤、保護視力、滋養肌膚、抗衰老的功效。高血壓的患者經常會服用這類中葯材，主要是裡面含有石斛鹼，植物鹼這種物質是能夠起到降低心率和血壓的作用。並且似乎當中還有一些物質是能夠溶解血栓預防動脈硬化的，是一種很好的養生和預防疾病的中葯材。

不過孕婦最好不要吃石斛，以免會使懷孕出現相關的不適症狀，甚至影響胎兒的發育。對於特定的食材，不要和石斛一起應用，比如桂枝、薄荷等發散的中葯不要吃，再就是蘿卜不要吃，還有瀉下的中葯，像大黃、芒硝也不要吃。石斛的量一定要小，不能過大，不然會導致中毒出現周身抽搐甚至影響生命危險。石斛的禁忌還有很多，臨床應用中最好在醫生的指導下，合理將石斛的用法合理分配，對於中葯的配伍也要盡量的斟酌。

石斛的作用與功效每天用多少

石斛吃的時候一次性不能吃太多，那麼石斛的作用與功效每天用多少呢？

石斛具有滋陰養血的功能，清代《葯性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力；石斛內還含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。石斛含有的黏液質成分可以滋養皮膚，用於防止皮膚老化，預防皮膚變黑變粗糙。

石斛和枸杞、西洋參一樣，是日常常見的養生佳品，可以入葯、泡茶、燉湯等。但石斛的種類較多，共有10餘種，可以用來入葯的有金釵石斛、鐵皮石斛、美花石斛、馬鞭石斛、束花石斛，其中鐵皮石斛的功效最佳。一般干石斛一次用量5-15克，鮮石斛一次用量15-30克，具體用量根據陰津虧虛的程度而定，石斛需要久煎有效成分才能完全釋放出來，石斛力量緩和，單用需長期服用才能見效。石斛偏於寒涼和滋膩，故脾胃虛寒以及濕氣重者慎用。

『貳』 石斛的作用與功能主治是什麼

現代葯理研究表明，石斛以清胃熱、生津除煩為主要葯性特點，可養陰生津，清火退熱；可益氣養陰，清熱健脾；可益氣生津，利咽開音，去翳明目；還可滋陰補腎，斂氣安神，對於陰虛型糖尿病、高脂血症、神經衰弱、慢支肺氣腫、放化療後病人表現為口乾口苦、失眠多夢、乾咳氣短有一定的輔助治療功效。

事實上，清熱利陰虛只是對於石斛使用的簡要描述，專家指出，不同品種的石斛功效也有不同。

比如生長於高原地帶的野生石斛如金釵石斛、鐵皮石斛由於地處寒涼，味苦，因此其葯性在石斛之中是比較寒涼的，適宜清虛熱用，鮮品較干品清熱力更強。

又如金釵石斛所含的生物鹼較其他品種的更多、更復雜；鐵皮石斛所含的多糖類成分較多。這兩種特性，可能是它們石斛具有抗衰老、抗腫瘤、提高免疫力等多種功效的葯理基礎。

其他石斛例如廣東石斛、細葉石斛、黃草石斛等品種味甘平，故以養肺胃陰見長。

黃漢超特別提醒，石斛說到底是養陰清熱之品，因此，那些氣虛下陷、陽虛、血虛無熱的病人，並不適宜以石斛進補。

哪些是上述病人？他們的狀況表現大多為：畏寒肢冷、腹冷喜溫、小便清長、大便稀溏、口淡不渴、口涎清稀、納呆腹脹。

專家提醒，不要道聽途說盲目進食石斛，「特別是野生石斛，鮮品比干品清熱力度更強。否則傷元陽，更於補身無益。」

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繁殖方法

主要採用分株繁殖法。石斛種植一般在春季進行，因春季濕度大、降雨量漸大，種植易成活。選擇健壯、無病蟲害的石斛，剪去3年以上的老莖作葯用，二年生新莖作繁殖用。繁殖時減去過長老根，留2~3厘米，將種蔸分開，每克含2~3個莖，然後栽植，可採取貼石栽植和貼樹栽植法。

貼石栽植。 在選好的石塊上，按30厘米的株距鑿出凹穴，用牛糞拌稀泥塗一薄層於種蔸處塞人石穴或石槽，力求穩固不使脫落即可，可塞小石塊固定。

貼樹栽植。 在選好的樹上，按30~40厘米在樹上砍去一部分樹皮將種蔸塗一薄層牛糞與泥漿混合物，然後塞入破皮處或樹縱裂溝處貼緊樹皮，再覆一層稻草，用竹蔑捆好。

網路-石斛

『叄』 石斛的吃法和食用禁忌 石斛有什麼吃法和禁忌

1、鐵皮石斛花泡茶：躁鬱不安、心神不寧、失眠多夢等是我們經常出現的症狀，出現這些症狀時喝杯鐵皮石斛花茶，可取到安神助眠，排憂解郁的作用。

2、鐵皮楓斗熬湯：將鐵皮楓斗，銀耳、枸杞和冰糖一起熬湯，可以生津止咳，潤肺養肝，防哮喘。需要注意的是，熬制的時間越長越好，在長時間的高溫熬制下才能將有效成分溶解在湯里。

3、石斛泡酒：鐵皮石斛在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。能夠舒筋通絡，保持血管通暢。鐵皮石斛酒對跌打損傷也有著很好的效果。

4、斛棗雞蛋：鐵皮石斛加紅棗煲紅糖水，到斛開棗爛時，打個雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。鐵皮石斛、紅棗和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋既有營養又補血，很適合大病初癒、剛生產完的媽媽們使用。

5、鐵皮石斛雖然像集萬千優點於一身的寵兒，但是很多時候是不可以服用鐵皮石斛的。比如，身體虛弱無火或是實熱症、腹脹，是不能服用鐵皮石斛的。感冒時不宜過早服用鐵皮石斛，也就是說濕溫尚未化燥的人群不宜使用。另外，孕婦在使用之前，需咨詢醫生意見。服用鐵皮石斛之後最好不要食用蘿卜、綠豆，因為蘿卜、綠豆都會影響人體對鐵皮石斛的吸收，也就降低了鐵皮石斛的功效，所以服用鐵皮石斛之後記得不要食用蘿卜、綠豆。再好的養生葯材都是有它的注意事項，所以在服用之前，一定要了解清楚自己是否是陰虛體質。如果想要作為葯品長期服用，建議咨詢下醫生。

『肆』 鐵皮石斛七種食用方法 滋陰益胃還退燒

鐵皮石斛是一種中葯材，根據《本草綱目》記載石斛具有除痹下氣，補五臟虛勞贏瘦，強陰益精，久服，厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱痱氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚，輕身延年，益氣除熱的功效。那麼，鐵皮石斛應該怎麼吃呢？一起看看下文吧！

鐵皮石斛的食用方法

石斛粉的食用方法

1、直接沖泡

將25度的水100ml左右倒入洗凈的杯子中留底,以防微粉結塊浪費,取2克鐵皮石斛超微粉倒入杯子中,用調羹不斷攪拌,在將90度以上開水400ml沿著杯壁慢慢倒入,(或者根據個人喜好加入5克左右的蜜糖)。

2、煲湯

鐵皮石斛粉煲湯可以使湯更加濃郁清香。即在用細火熬湯的階段，將鐵皮石斛超微粉放入湯中，熬上半小時或片刻，即可。

3、熬粥

熬粥時放上幾勺鐵皮石斛粉，粥不但變稠，更有石斛特有的草香味，小孩子很喜歡吃。

石斛的食用方法

1、鮮吃

新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現代醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。

具體操作：取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼；或搗爛和開水吞服，或用開水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。

直接功效：一般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。對各種發燒引起的發熱可起到退燒作用，也可用於成人治虛火牙痛。

2、鮮榨汁

鐵皮石斛鮮榨汁，不僅能比較充分地利用吸收鐵皮石斛的有效成分，對於夏季飲用而言，更能起到消暑解渴的作用，而且我認為這種吃法也比較“高大上”哈。

具體操作：取10克左右新鮮鐵皮石斛，先用冷水浸泡洗凈，去衣，切成短條（大約5厘米或稍短），分兩次完成：第一次加4分之一升左右的水，與鐵皮石斛鮮條一起開機榨汁（可加幾塊食用冰塊），大概30秒後暫停，加入1升左右的水，繼續……大概1分鍾即可，最後過濾一下就可飲用了。

鐵皮石斛鮮榨汁在夏季很是受熱捧，我就親眼目睹了現身2014年昆明市滇池湖畔高爾夫球比賽的“南草堂”鐵皮石斛鮮榨汁受歡迎的火爆場面。

3、煎湯

鐵皮石斛宜浸泡後久煎，內酯類生物鹼水解後更易吸收。近代名醫張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味”。

具體操作：取新鮮鐵皮石斛，洗凈去衣切碎或拍破加水入鍋文火煎煮一個小時左右，連渣早晚服用。為方便，可取三日量（約50克）同煎，低溫冷藏，服前加熱即可。

直接功效：促進胃液、幫助消化。

4、泡茶

鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進行煮、泡飲。

具體操作：取鐵皮楓斗若干（根據需要取3-5個左右），直接用開水多次沖泡飲用，或是煎煮飲用，最後連渣嚼服。

直接功效：清嗓潤肺，滋陰益胃，用鐵皮石斛花泡飲的話，還能清心解郁。

5、熬膏

具體操作：洗凈去衣切碎或拍破可加其他中葯材加水煎，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖或蜂蜜，繼續熬製成膏狀飲用。

實例：鐵皮石斛蓮膏

6、浸酒

洗凈去衣切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。但切記不要用使用蕎酒，嚴重影響口感。

直接功效：更重祛濕。

『伍』 石斛的主要功效是什麼

主要能滋養胃陰、生津液，適用於熱性病津液受傷或陰虛內熱，以及舌光無苔、津液少等胃陰不足症。主要成分為石斛多糖、石斛鹼、石斛酚、石斛胺。

1、明亮眼睛：石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。

2、滋養肌膚：人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋養的作用。

野生的鐵皮石斛多生長於懸崖峭壁的陰涼處，古人是從懸崖上吊索或是射箭來採集。野生鐵皮石斛自古以來就是皇室進貢的精品，由於產量稀少，更因民間長期過度採挖，野生資源一度瀕臨絕種。

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鐵皮石斛的食用方法有以下三種：

1、鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖桿，洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。

2、泡茶：取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用，可緩解口乾鼻乾眼乾，也可配百合麥冬等泡水喝，生津止渴，對肺胃津傷效果好。

3、榨汁：取新鮮鐵皮石斛，剝去表皮，切成小段，放入榨汁機中榨汁即可飲用，鐵皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖調服。

『陸』 石斛的功效和副作用

中葯石斛現常指代各類石斛製品。包括鐵皮楓斗、銅皮楓斗、黃草石斛等。石斛是我國古文獻中最早記載的蘭科植物之一。下面就由我為大家介紹下石斛的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

石斛的功效和作用

滋養陰津。

《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

增強體質。

鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。

治胃陰虛及熱病。

本品長於滋養胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌乾苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。

治腎陰虛證。

本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸(《原機啟微》)。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。

鐵皮石斛是益胃生津葯。

《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃葯”，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。

強筋降脂。

人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

護肝利膽。

鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

降低血糖。

鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

石斛的副作用

①《本草經集注》："陸英為之使。惡凝水石、巴豆。畏僵蠶、雷丸。"

②《百草鏡》："惟胃腎有虛熱者宜之，虛而無火者忌用。"

石斛的營養服用方法

石斛麥冬茶：石斛、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶飲。以石斛、麥冬養陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用於陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。

石斛蔗漿飲：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。以石斛養陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。用於熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。

石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15g，菊花10g。煎湯飲。本方以石斛、麥冬養陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用於陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。

『柒』 如何種植石斛

石斛喜陰涼濕潤環境，常附生於陰涼濕潤的樹上和岩石上，尤其是半陰半陽的地方，附生有苔蘚植物的石灰岩上和樹上生長最好。下面是我精心為你整理的種植石斛的技術，一起來看看。

種植石斛的技術

一、鐵皮石斛移栽前的准備

1.選苗

瓶苗生長健壯、葉色正常，根長3cm以上，肉質莖有3~4個節間、長有4~5片葉，葉色正常，根長3cm以上，有4~5條根，根皮色白中帶綠，無黑色根，無畸形，無變異。

2.出瓶

組培苗出瓶時，將培養基與小苗一起輕輕取出，整齊放置於盆中待清洗，污染苗、裸根苗或少根苗分別放置。正常組培苗先在清水中洗凈培養基，特別要洗掉瓊脂，以免瓊脂發霉引起爛根，再換清水清洗一次。裸根或少根組培苗經過上述清洗後，還需將小苗根部置於100mg/L的ABT生根粉中浸泡15分鍾，以進行生根誘導。污染苗經過清洗後，用1000倍多菌靈浸泡整株小苗10分鍾。後期管理得當可有效控制污染的發生。

3.基質的准備

移栽鐵皮石斛組培苗要選擇適宜的基質。鐵皮石斛的根是氣生根，有明顯的好氣性和淺根性，因此，要求基質以疏鬆透氣、排水良好、不易發霉、無病菌，無害蟲潛藏者為宜。可以選擇水苔、石灰石、碎磚、樹皮、刨花、蕨根、板邊、菌糠、木糠等為移栽基質。

4.栽培場地的選擇

鐵皮石斛喜溫暖、多霧、微風、清潔、散射光環境，忌陽光直射和曝曬。在移栽過程中要創造條件為鐵皮石斛創造最佳的生長環境。鐵皮石斛原產區大多處於溫帶和亞熱帶，全年氣候溫暖、濕潤，冬季溫度在0℃以上。根據鐵皮石斛的生長習性，要考慮場地的光照、溫度、濕度、通風等自然因素。筆者認為最好選擇在大棚內移栽，而且要移栽在高架畦，這樣容易滿足鐵皮石斛生長的最佳環境要求，而且很多自然因素容易控制。在建造育苗大棚時要滿足以下三個條件：

(1)育苗大棚要通電、通水、通路，要求棚寬6m、長30m、棚肩高107m以上、棚頂高2.8m以上，棚頂覆蓋塑料無滴薄膜和70%遮蔭度的遮蔭網，棚內安裝有自來水管，大棚四周和入口裝有40目的防蟲網。有條件的，棚內還要裝有自動或手動控制的噴霧系統(最好既能噴霧，又能噴肥、噴葯)，這樣可以防曬、防雨、防蟲、保溫、保濕、透氣，還能大大減少勞動量。

(2)棚內搭建畦底架空的高架種植畦。可用角鋼、磚頭、木條或方條等材料作為種植畦的框架，然後鋪設孔徑為0.3~0.5cm的塑料平板作為栽培基質的支撐面，要求畦寬1~1.2m，畦長度可自定，畦底架空高度30~50cm。種植畦上方裝有可隨時噴霧的噴頭，噴霧餓時間最好能控制。沒有條件的，也可以用噴霧器來代替。搭建高架種植畦的目的是為了使水分和透氣容易控制，從而為組培苗生長提供最佳水分，保證通風透氣，又能同時噴肥噴葯，移栽成活率高，大面積移栽時能大大節省勞動力。

(3)在種植畦上鋪5~8cm厚的基質，攤平。移栽前用0.3%高錳酸鉀或1000倍多菌靈葯液對基質噴灑消毒。

二、鐵皮石斛移栽

1.移栽時間

移栽最佳季節應為日平均氣溫在15~30℃時，氣溫過低或過高均不宜出瓶移栽。

2.移栽方法

用鑷子將組培苗小心取出，洗去培養基後，即可移植到種植畦上。移栽時用手指在基質挖2~3cm深的小洞，輕輕把石斛根部放入小洞，注意不要弄斷石斛的肉質根，然後用基質蓋好。裸根苗或少根苗最好分開種，以便於管理。

三、鐵皮石斛移栽後的管理

1.溫度管理

人工移栽鐵皮石斛組培苗要滿足其冬暖夏涼的要求。組培苗生長適宜溫度為20~30℃。夏季溫度高時，大棚內須通風散熱，並常噴霧來降溫保濕，每天噴霧3~5次，每次噴霧2~5分鍾;冬季氣溫低時，大棚四周要密封好，以防凍傷組培苗。

2.濕度管理

剛移栽的組培苗對水分很敏感，缺水則生長緩慢、乾枯、成活率低。而噴霧過多則漬水爛根，溫度高、濕度大時還易引發軟腐病大規模發生。移栽後一周內(幼苗尚未發新根)空氣濕度宜保持在90%左右，一周後，植株開始發新根，空氣濕度可保持在70%~80%。種植畦干濕交潛有利於發根長芽。

3.肥水管理

大棚移栽期間的施肥以葉面肥為主。由於石斛為氣生根，因此要噴施適宜的葉面肥作為營養液，以供給植株充足的養分，利早發根長芽。葉面肥可以選擇硝酸鉀、磷酸二氫鉀、腐植酸類等，以及進口三元復合肥和稀釋的MS培養基等。一般移栽後一周，植株新根發生後開始噴施千分之一的硝酸鉀或磷酸二氫鉀，7~10天噴一次，連續噴3次。長出新芽後每隔10-15天噴3‰的三元復合肥等。一般情況下，施肥後兩天停止澆水。若空氣對流太大，則視基質干濕度適當噴霧補水。

四、鐵皮石斛栽培技術

1.選地、整地

根據其生長習性，鐵皮石斛栽培地宜選半陰半陽的環境，空氣濕度在80%以上，冬季氣溫在0℃以上地區，人工可控環境也可。樹種應以黃桷樹、梨樹、樟樹等且應樹皮厚有縱溝、含水多、枝葉茂、樹干粗大的活樹，石塊地也應在陰涼、濕潤地區，石塊上應有苔蘚生長及表面有少量腐殖質。

2.繁殖方法

可以採用組織培養繁殖小苗或採用分株繁殖法。石斛種植一般在春季進行，因春季濕度大、降雨量漸大，種植易成活。選擇健壯、無病蟲害的石斛，剪去3年以上的老莖作葯用，二年生新莖作繁殖用。繁殖時減去過長老根，留2-3厘米，將種蔸分開，每株含2-3個莖，然後用山林中腐熟土大棚遮陰栽培。

3.田間管理

(1) 澆水——石斛栽植後期空氣濕度過小要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。

(2)追肥——石斛生長季節應注意追肥，可用腐熟的花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥等混合物撒在根部，此外尚可用0.05—0.1%磷酸二氫鉀進行根外追肥。

(3)整枝——每年春天發新芽前，結合採收老莖將叢內的枯莖剪除，並除去病莖、弱莖以及病者根，栽種6-8年後視叢蔸生長情況翻蔸重新分枝繁殖。

石斛對生長環境的要求苛刻，野生石斛多長於懸崖峭壁、樹干、樹枝或岩石縫中，常年受雲露雨霧的滋養。自然遮陰度一般在70%—80%，野生狀態下，鐵皮石斛主要生長在熱帶、亞熱帶原始森林及相類似的溫暖濕潤環境中，主要附生於森林中一些闊葉樹的樹幹上，生長條件要求“溫暖”、“濕潤”、“通風”、“透氣”、“漏水”。對於生長環境的溫度、濕度要求較為嚴格，懼怕霜凍及過高的溫度，目前世界上可供野生石斛生存的環境屈指可數。市面上大多都稱自己是霍斛或叫鐵皮楓斗。只有兩個地方是能買到正宗放心的，一個是同仁堂，一個是福臨門鐵皮石斛，福臨門鐵皮石斛比較實惠。

4.採收加工

(1)採收——每年春末萌芽前採收，採收時剪下三年生以上的莖枝，留下嫩莖讓其繼續生長。

(2)加工——因品種和商品葯材不同，有兩種方法：

① 將採回的莖株洗盡泥沙，去掉葉片及須根，分出單莖株，放入85℃的熱水中燙l-2分鍾，撈起，攤在竹席或水泥場上暴曬，曬至5成干時，用手搓去鞘膜質，再攤曬，並注意常翻動，至足干即可。

② 也可將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5分鍾，撈出晾乾，置竹席上暴曬，每天翻動2-3次，曬至身軟時，邊曬邊搓，反復多次至去凈殘存葉鞘，然後曬至足干即可。

盆栽石斛養殖方法

需用泥炭苔蘚、蕨根、樹皮塊和木炭等輕型、排水好、透氣的基質。同時，盆底多墊瓦片或碎磚屑，以利於根系發育。栽培場所必須光照充足，對石斛生長、開花更加有利。春、夏季生長期，應充分澆水，使假球莖生長加快。9月以後逐漸減少澆水，使假球莖逐趨成熟，能促進開花。生長期每旬施肥1次，秋季施肥減少，到假球莖成熟期和冬季休眠期，則完全停止施肥。栽培2～3年以上的石斛，植株擁擠，根系滿盆，盆栽材料已腐爛，應及時更換。無論常綠類或是落葉類石斛，均在花後換盆。換盆時要少傷根部，否則遇低溫葉片會黃化脫落。

繁殖方法：常用分株、扦插和組培繁殖。

①分株繁殖 春季結合換盆進行。將生長密集的母株，從盆內托出，少傷根葉，把蘭苗輕輕掰開，選用3～4株栽15厘米盆，有利於成型和開花。

②扦插繁殖 選擇未開花而生長充實的假鱗莖、從根際剪下，再切成每2～3節一段，直接插入泥炭苔蘚中或用水苔包紮插條基部，保持濕潤，室溫在18～22℃，插後30～40天可生根。待根長3～5厘米盆栽。

③組培繁殖 常以莖尖、葉尖為外植體，在附加2，4-D0.15～0.5毫克/升、6-苄氨基腺嘌呤0.5毫克/升的MS培養基上，其分化率可達1：10左右。分化的幼芽轉至含有活性炭。椰乳的MS培養基中(附加2，4--D和6-苄氨基腺嘌呤各0.1毫克/升)，即能正常生長，形成無根幼苗，將幼苗轉入含有吲哚丁酸0.2～0 .4毫克/升的MS培養基中，能夠誘導生根，形成具有根、莖、葉的完整小植株。

人工種植

鐵皮石斛的人工種植已取得突破成果，目前在國內人工種植主要分布於雲南普洱、德宏及浙江天台，率先以中國科學院華南植物研究所探索研究人工組培苗以及自然生長、半自然石斛栽培技術，並與科賽神龍生物技術開發北京有限公司建立合作研究博士工作站探索人工組培苗技術與鐵皮石斛集約化栽培技術的企業為代表。

病蟲害防治

常有黑斑病、病毒病危害，可用10%抗菌劑401醋酸溶液1000倍液噴灑。蟲害有介殼蟲危害，用40%氧化樂果乳油2000倍液噴殺。

石斛蘭葉斑病

病原菌僅為害石斛蘭之葉片，簡易溫室栽培的石斛蘭株病徵出現於每年八月下旬。感染初期罹病葉上產生水浸狀的斑點，病斑緩慢擴張後形成為邊緣不明顯的黃斑，病斑圓形至橢圓形，直徑 0.8-3.2 cm，分生孢子梗由老熟病斑的葉背氣孔長出，病斑不明顯的罹病葉下表皮(特別是葉尖部分)亦可見灰黑色的分生孢子叢，病斑相互癒合後引起葉片黃化及落葉。感染的蘭園中落葉於十一月起即普遍發生，嚴重的發病區在翌年三、四月前葉片均已脫落殆盡。

防治方法：

一、清潔蘭園：蘭園內出現的少數病葉應予剪除，收集冬季發病期的落葉予以燒毀。

二、溫室環境管理：夏季高溫期溫室內溫度常高達 40℃，應予通氣降溫避免造成蘭株生長不良，冬季低溫期之給水宜選擇晴朗有日照午時，並掀開部分塑料布增加通氣性以降低室內相對濕度。

『捌』 想在家裡養石斛，石斛的種植技術有哪些呢

石斛是一種附生植物，由於其對生長條件要求非常多，使得石斛主要分布在降水量多、溫差小、海拔高的長江沿岸等地，受到熱帶雨林氣候的影響，石斛也分布在國外緬甸、越南和泰國等國家。

如今在家中也可種載石斛。首先要選擇大小適宜的花盆，將苗種入盆內，只需覆蓋住根莖部即可。種好後澆一次水，澆水很重要，需遵循一定的原則。不需給石斛施用復合肥等有機生物，只待開春後或入冬前施用數粒緩釋肥就可基本滿足石斛生長需要。每年4-10月石斛易生蟲，是石斛的病害高峰期，一般只需及時清理掉發病葉片就可解決問題。

『玖』 石斛長什麼樣子

石斛莖稈直立，呈肉質，較為肥厚，長約60厘米，表面有若干莖節，且葉片為長圓形，長約11厘米，花朵在花葶上開放，花色為白色、紫色、紫紅色，花瓣為斜寬卵形，而且石斛耐寒性差，溫度低於0度容易死亡，種植石斛時，要選擇2年生新莖作為幼苗。

石斛的形態特徵

石斛是蘭科植物，其莖稈直立生長，質地肥厚，呈圓柱形，長約60厘米，表面有若干莖節，節間呈倒圓錐形，且石斛的葉片為長圓形，長約11厘米，花朵開放在花葶上，花色為白色、紫色或紫紅色，花瓣呈斜寬卵形。

石斛的生長習性

石斛喜溫暖潮濕的環境，適合在年降雨量為1000毫米以上、空氣濕度高於80%的環境中生長，且植株稍耐陰，對環境的適應性強，可以在樹皮、樹干、土壤、石縫中存活，但其耐寒性較差，溫度低於0度無法存活。

石斛的種植方法

種植石斛要選擇半陰半陽、濕度大於80%、氣候溫暖的環境，並向其中栽種梨樹、樟樹、黃葛樹等含水豐富的樹木，然後從長勢健壯的母株上，剪下2年生新莖作為幼苗，再向樹幹上砍下切口，將新莖插入其中，覆蓋稻草後捆綁好即可。

石斛種植後怎麼管理

石斛對濕度的要求較高，養殖期間要定期用噴壺噴水，保持濕度處於80%以上，而且石斛喜肥，每年的4月份，要為其施加氮肥、動物肥混合的肥料，12月份前後，則應該將過磷酸鈣、菜籽餅等肥料和河泥混合均勻，然後塗抹在石斛根部。