石斛次鹼英文

1. 石斛和還魂草的區別

石斛──金釵石斛

Harba Dendrolii Nobilis

(英)Dendrobium Stem

別名金釵石、扁金釵、扁黃草、扁草。

來源蘭科植物石斛Dendrobium nobile Lindl.的莖。

植物形態為多年生草本。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，高10～60cm，粗達1.3cm，具槽紋，節略粗，基部收窄。葉近革質，長圓形或長橢圓形，長6～12cm，寬1～3cm，先端2圓裂，花期有葉或無葉。總狀花序有花1～4朵；花大，下垂，直徑達8cm，花被片白色帶淺紫色，先端紫紅色；唇瓣倒卵狀矩圓形，長4～4.5cm，寬3～3.5cm，先端圓形，唇盤上面具1紫斑；花葯2室，花粉塊4。蒴果。花期4～6月。
生於林中樹上和岩石上。主產四川、廣西、雲南、貴州。

採制全年均可採收，以春末夏初和秋季采者為好，煮蒸透或烤軟後，曬干或烘乾或鮮用。

性狀莖下部圓柱形，中部及上部扁圓形，稍曲折略呈「之」字狀，長18～50cm，直徑4～12mm，節間長1.5～6cm。表面金黃色或綠黃色，基部有光澤，具縱溝及縱紋，節膨大，棕色，節上有互生花序柄及殘存膜質葉鞘。質輕而脆。質輕而脆。鮮品莖綠色，質量。味苦。

化學成分莖含生物鹼，主要為石斛鹼（dendrobine）、石斛次鹼（nobilonine）、6-羥基石斛鹼（6-hybroxydendrobine）等。

性味性寒，味甘、淡、微咸。

功能主治滋陰清熱，生津止渴。用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱、胃病、干嘔、舌光少苔。

石斛一名始見載於《神農本草經》。據馬繼興《神農本草經輯注》記載："石斛，一名林蘭。味甘，平，無毒。主傷中，除痹，下氣，補五藏虛勞嬴瘦，強陰。久服厚腸胃，輕身延年"。據以上記述，僅對石斛的性味、功能與主治范圍等作了一定敘述，而對石斛的形態、特徵等未有描述。因此，無法考證所述為何種植物。
《名醫別錄》（據《本草綱目》轉載）謂："石斛生六安山谷水旁石上……"。這里對石斛的產地及生境作了第一次的記載。又名耳環石斛、霍山石斛、金霍斛、仙斗、風斗、西楓斗，霍斛，石斛等；現在常指代各類石斛製品，包括：鐵皮楓斗、銅皮楓斗、黃草等。其主要保健功能：滋陰潤肺，益胃補腎，建腦明目，降火良葯，並具生津止渴，補五臟虛勞，清肺止咳，防感冒，抗疲勞的功效。
安徽省霍山石斛，屬蘭科多年生草本植物，生長於懸崖峭壁之間，終年飽雲霧雨露之滋潤，受日月陰陽之精華。以基入葯，具有生津潤喉、清熱消炎、清音明目、防癌抗癌之功能，是馳名國內外的珍稀名貴中葯材。

《本草綱目》稱它有「強陰益精、厚腸胃、補內孢不足、輕身延年」之功效。歷史上醫家稱「霍山石斛」干之而不槁，嚼之且無渣漬，味濃厚而無脂膏，養胃益液，卻無清涼礙脾之慮，確為無上妙品。以之代茶，生津潤喉、嗓音不衰；取之提煉，抗菌防癌，延緩衰老。因此功效奇特，市場稀缺，素有「千金草，軟黃金」之稱，被譽為中華幾大仙草之首。
石斛為常用中葯之一，早在《神農本草經》中就有記載，並列為上品。有養胃生津、滋陰清熱、明目的功能，用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。

2. 金釵石斛花大家都知道嗎

金釵石斛花是石斛的一種，它也叫金釵石斛蘭。這種植物擁有美麗的外表，它花色鮮艷，花香淡雅，葉片四季常綠，觀賞價值特別高。金釵石斛蘭收取以後可以供人食用，也可入葯，它的食物價值與葯用功效都特別出色，但人們在食用時也不要忽略它的副作用。

金釵石斛花的功效與作用

1、延緩衰老

平時人們適量食用一些金釵石斛蘭，能增強人體內超氧化物歧化酶的活性，而且能防止過氧化脂質在人體內堆積它還能抑制人體內單胺氧化酶的活性，能提高人體各器官功能，也能防止它們發生病變，能讓人體衰老症狀延緩發生。

2、預防血栓

金釵石斛花還能增強人體的抗凝血能力，它能提高人體血液中血小板的活性，可以防止血小板凝結，而且能稀釋血液，促進血液循環，平時經常食用能預防血栓，更能防止動脈硬化發生。金釵石斛花通過提純加工以後，還能製成脈絡寧注射液這種中成葯是臨床中治療腦血栓的常用葯。

花

3. 石斛有哪些種類

為蘭科多年生草本植物石斛（Dendrobium nobile Lindl.）。石斛植物在我國有70多種，能供葯用的有20餘種。栽培的主要有石斛、迭鞘石斛（D.denneanum）、鐵皮石斛（D.candim）和霍山石斛（D.huoshanense）等4種，都同作石斛葯用（見圖2-58），以莖入葯。含有十多種生物鹼，主要有石斛鹼、石斛酮鹼、石斛胺、金釵鹼、石斛高鹼、石斛次鹼、N-甲基石斛鹼、石斛寧等。味甘、淡，性微寒。有滋陰養胃、清熱生津、滋腎明目的功能。主治熱病傷津、口乾燥渴、病後虛熱、視物不清等症。分布於四川、雲南、重慶、浙江、貴州、湖北、廣東、廣西等地，多為野生，也有少量栽培。在四川合江栽培的石斛有螃蟹蘭、魚肚蘭等，螃蟹蘭萌發生長快，乾燥率和產量都較高。從石斛加工的「西楓斗」為石斛珍品，價格昂貴。

石斛喜陰涼濕潤環境，常附生於陰涼濕潤的樹幹上和岩石上。

圖2-58 石斛植株形態圖

4. 石斛名稱的由來是什麼

1、石斛之名，最早見於《山海經》，葯用始載於《神農本草經》，列為上品，稱其「主傷中，除痹，下氣，補五臟，虛勞羸瘦，強陰。久服厚腸胃，輕身，延年。生山谷、水旁石上」。
2、其後，歷代諸家本草均予錄述。
3、至今，石斛仍為中醫常用的滋陰清肺，生津止渴，養胃除煩要葯，並認為鮮石斛清熱之力過於滋陰，干石斛滋陰之力過於清熱之力。石斛於歷版《中華人民共和國葯典》均予收載，其味甘，性微寒；歸胃、腎經。具有益胃生津，滋陰清熱的功效，用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明等症。石斛莖中主要含有多種生物鹼（約0。3%），已鑒定結構的有：石斛鹼（dendrobine）、石斛胺（6-羥基石斛鹼，dendramine），石斛次鹼（nobilonine）、石斛星鹼（石斛醚鹼，dendroxine）、石斛因鹼（dendrin）、6-羥基石斛星鹼（6-hydroxy-dendroxine）、石斛寧鹼（shihunin）、石斛寧定（shihunidine），以及季銨鹽N-甲基石斛鹼（N-methyl-dendrobium）、8-表石斛鹼（8-epidendrobine）等。此外，尚含多糖、氨基酸、黏液質及澱粉等。

5. 請問：金釵石斛花有什麼調理效 果呀

1、延緩衰老：金釵石斛中含有豐富的抗氧化成分，人們食用後能提高超氧化物歧化酶的活性，而且能加快體內過氧化脂質的代謝，阻止自由基生成，並能提高各器官的功能，經常食用可以延緩衰老，也能延年益壽。
2、活血化瘀：活血化瘀是金釵石斛的重要功效之一，因為金釵石斛中含有豐富的酯類物質，這些物質不但能加快血液循環，而且能擴張血管，還能防止血小板凝結成塊。對於血栓、中風以及動脈硬化等，都有良好的預防作用。另外，人們出現跌打損傷時，可以直接把金釵石斛研碎以後外敷傷處，能散瘀止痛。
3、調理腸胃：金釵石斛對腸胃也有積極的作用，能養陰生津、滋補脾胃。食用金釵石斛以後不僅能促進胃液分泌，加快腸胃蠕動，調理腸胃，而且還能消除腸胃中的炎症，預防胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍等多種疾病的發生，提高胃腸黏膜功能

6. 石斛有哪些種類

石斛的品種比較多，例如鐵皮石斛，霍山石斛，金釵石斛，球花石斛，流蘇石斛，報春石斛，草石斛，馬鞭石斛，黃草石斛，紫皮石斛等等。其中鐵皮石斛是蘭科多年生的附生草本植物，它喜半陰且濕度較大的生長環境，耐寒性極差。它主要分布在雲南，四川，安徽以及浙江等省份。
石斛（學名：DendrobiumnobileLindl），又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米。葯用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為「四大觀賞洋花」之一。

7. 金釵石斛適合哪類人食用，有什麼功效

石斛是養陰清熱之品，因此，那些氣虛下陷、陽虛、血虛無熱的病人，並不適宜以石斛進補。

功效：

1、石斛有治療目暗不明的功效

中醫認為五臟六腑的精氣都通過血脈上注於眼睛，而「肝開竅於目」，肝血充盈，眼睛就會明亮有光；相反，肝陰不足，目失所養，眼睛就會黯淡無光，疲勞、干澀、流淚、視物不清。

服用石斛可滋補肝陰，從而起到明目的效果。日常將石斛與枸杞、菊花、決明子共用，明目效果更好，尤其適合長期看電腦、熬夜的人群。

2、對糖尿病有效

現代研究表明，它對糖尿病眼病有一定的治療作用，這類患者可在醫生指導下適當服用石斛。

3、潤肺止咳

石斛對於肺陰不足，咳嗽少痰，胸悶氣短的患者也有較好的治療作用。與百合、桑葉、金銀花合用，加少許冰糖，潤肺止咳效果更好。

4、補腎壯腰

石斛性微寒，味甘、淡，入胃經和腎經。安阿玥介紹，腎藏精主骨，腎陰虧虛，精虧骨軟，可導致腰酸腿軟，走路無力。石斛通過補腎陰可以強精壯腰。

(7)石斛次鹼英文擴展閱讀：

石斛食用不宜過量。

中醫專家指出，雖然石斛自古有「救命仙草」之稱，但並非治百病神葯，需要辨症、辨體質而用，氣虛、陽虛、血虛而無熱者，不宜石斛進補。千萬不要超量服用石斛。一般情況下，健康人群、亞健康人群，每天的鮮品服用量控制在10g~20g即可；服用干品的量則應該控制在3g~5g。

8. 鶴山石斛有什麼用

名稱：石斛
類別：補益葯
葯用部位：莖
葯材性狀：鮮石斛：呈圓柱形或扁圓柱形，長約30cm，直徑0.4～1.2cm。表面黃綠色，光滑或有縱紋，節明

石斛種植
顯，色較深，節上有膜質葉鞘。肉質，多汁，易折斷。氣微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。環草石斛：呈細長圓柱形，常彎曲或盤繞成團，長15～35cm，直徑0.1～0.3cm，節間長1～2cm。表面金黃色，有光澤，具細縱紋。質柔韌而實，斷面較平坦。無臭，味淡。
石斛葯用歷史悠久，葯用成分既豐富又均衡，能治療多種疾患，在臨床上多用於治療慢性咽炎、腸胃疾病、眼科疾病，血栓閉塞性疾病、糖尿病、關節炎、癌症的治療或輔助治療。產於雲南省保山的鐵皮石斛是鐵皮石斛中的極品，膠質飽滿、久嚼無渣、個頭沉實、葯效最佳。但是其生長環境苛刻，產量稀少，市面上只有少數像福臨門鐵皮石斛這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛。
採收加工：全年均可採收。鮮用者除去根及泥沙；干用者採收後，除去雜質，用開水略燙或烘軟，再邊搓邊烘曬，至葉鞘搓凈，乾燥。

觀賞植物石斛蘭
鐵皮石斛剪去部分須根後，邊炒邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘乾，習稱「耳環石斛」。
地道沿革：性味歸經：微寒；甘；歸胃、腎經
功能主治：益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。
用法用量：內服：煎湯，6～15g（鮮品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。
禁忌：熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。
1、抗衰老，提高免疫力
石斛能顯著提高超氧化物歧華酶（SOD）水平，降低過氧化脂質（LPO），調節腦單胺類神經介質水平，抑制類似單胺氧化酶（MAO），起到延緩衰老的作用。近些年備受關注的石斛蘭多糖也具有顯著的免疫增強活性和抗衰老、抗輻射等多種功效。如鐵皮楓斗晶、石斛散、清咽寧、益腸湯、石斛露、石斛精、養陰口服液及石斛片等。以鐵皮石斛加工的「楓斗」或「耳環石斛」，被稱為「金耳

環」、「金楓斗」，暢銷於東南亞及歐、美。
2、活血化瘀，提高心腦血管功能
石斛含有酯類成分，具有活血化瘀、擴張血管及抗血小板凝結，治療血栓閉塞脈搏管炎，腦血栓形成，動脈硬化性閉塞等作用。由石斛、金銀花等葯材提取加工的脈絡寧注射液，有清熱養陰、活血化瘀等功能。
3、 抗腫瘤
石斛中提取的菲類和聯苄類物質，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓細胞白血病的作用。能促進T細胞生長和淋巴細胞產生抑制因子，起到增強免疫的作用。金釵石斛的醋酸乙酯提取物對人體肺癌細胞、人體卵巢腺癌細胞、人體早幼粒細胞白血病具有顯著的細胞毒性作用。特別對肺癌細胞有極大抑製作用，抑制率高達74.7%-97.2%。從石斛蘭粗提物中分離鑒定出的2個化合物Lusianthridin和denbinobin，具有與粗提物同樣的葯理作用，且前者對移植肉瘤S-180也有抑製作用。
4、治療消化系統疾病
石斛對腸管有興奮作用，可使收縮幅度增加。葯理試驗表明，口服石斛煎劑能促進胃液分泌，幫助消化。石斛鹼與非西汀葯效相似而作用較弱，石斛浸膏能刺激小腸平滑肌的收縮，促進胃腸蠕動。石斛對慢性萎縮性胃炎能收到獨特、滿意的效果。
5、治療眼科疾病
石斛對眼科疾病有明顯的治療作用，對半乳糖性白內障不僅有抑製作用，而且有一定的治療作用，其保持晶狀體的百分率為36.8%。在治療白內障方面，對半乳糖所致的酶活性異常變化有

石斛
抑制可糾正作用，也能阻止或糾正因半乳糖性白內障所致的晶狀體總脂類與總膽固醇的比例失調。中葯處主「清睛粉」用石斛蘭、麥冬等組成，有滋陰散熱、疏風清熱、通絡散結、退翳明目之功效，用於聯合翼狀胬肉切除、角膜移植手術，效果較好。「石斛夜光丸」由石斛蘭、人參等25味中葯材組成，對治療白內障、青光眼、視神經炎等有較好療效。
6、其它作用
石斛是我國傳統的名貴中葯，現代臨床醫學證實，石斛蘭能抑制腎臟微粒體Na/K-ATP酶活性，可滋陰清熱。糖尿病逐漸成為影響人類健康的第一大殺手。現代醫學研究認，石斛蘭可顯著降低糖尿病菌模型大鼠血糖、胰高血糖素，增加胰島素、C肽的分泌。抑制胰島素降解，提高胰島素敏感指數，抑制游離脂肪酸的分泌，顯著降低肥胖糖尿病模型大鼠的腫瘤壞死因子。[8]
葯方選錄
現代研究
【化學成分】
金釵石斛含生物鹼0.3%, 主要為石斛鹼（dendrobine）、石斛次鹼（nobilonine）、6-羥基石斛鹼（dendramine）、石斛醚鹼（dendroxine）、6-羥基石斛醚鹼（6-hydroxydendroxine）、4-羥基石斛醚鹼（4-hydroxydendroxine）、次甲基石斛素（nobilmethylene）等。

9. 石斛是什麼植物

石斛（DendrobiumnobileLindl.），為蘭科多年生草本植物。
以莖入葯。莖中含有十多種生物鹼，主要有石斛鹼、石斛酮鹼、石斛胺、金釵鹼、石斛高鹼、石斛次鹼、N-甲基石斛鹼、石斛寧等。味甘、淡，性微寒。有滋陰養胃、清熱生津、滋腎明目的功能。主治熱病傷津、口乾燥渴、病後虛熱、視物不清等症。石斛在我國有70多種，能供葯用的有20餘種。栽培的主要有本種石斛、迭鞘石斛（D.denneanum）、鐵皮石斛（D.candim）和霍山石斛（D.huoshanense）等4種，都同作石斛葯用。分布於四川、雲南、重慶、貴州、湖北、廣東、廣西等地，多為野生，也有少量栽培。在四川合江栽培的石斛有螃蟹蘭、魚肚蘭等，螃蟹蘭萌發生長快，乾燥率和產量都較高。石斛加工的「西楓斗」為石斛珍品，價格昂貴。2～3年收獲。

10. 石斛蘭的主要價值

名稱：石斛
類別：補益葯
拼音：SHI HU
拉丁：Herba Dendrobii
別名：林蘭、禁生、杜蘭、金釵花、千年潤、黃草、吊蘭花
葯用部位：莖
葯材性狀：鮮石斛：呈圓柱形或扁圓柱形，長約30厘米，直徑0.4～1.2厘米。表面黃綠色，光滑或有縱紋，節明顯，色較深，節上有膜質葉鞘。肉質，多汁，易折斷。氣微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。環草石斛：呈細長圓柱形，常彎曲或盤繞成團，長15～35厘米，直徑0.1～0.3厘米，節間長1～2厘米。表面金黃色，有光澤，具細縱紋。質柔韌而實，斷面較平坦。無臭，味淡。
石斛葯用歷史悠久，葯用成分既豐富又均衡，能治療多種疾患，在臨床上多用於治療慢性咽炎、腸胃疾病、眼科疾病，血栓閉塞性疾病、糖尿病、關節炎、癌症的治療或輔助治療。產於安徽省霍山縣的霍山石斛是鐵皮石斛中的極品，膠質飽滿、久嚼無渣、個頭沉實、葯效最佳。但是霍山石斛生長環境苛刻，產量稀少，市面上只有少數像福臨門鐵皮石斛這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛。
採收加工：全年均可採收。鮮用者除去根及泥沙；干用者採收後，除去雜質，用開水略燙或烘軟，再邊搓邊烘曬，至葉鞘搓凈，乾燥。鐵皮石斛剪去部分須根後，邊炒邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘乾，習稱「耳環石斛」。
地道沿革：性味歸經：微寒；甘；歸胃、腎經
功能主治：益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。
用法用量：內服：煎湯，6～15克（鮮品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。
禁忌：熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。
1、抗衰老，提高免疫力
石斛能顯著提高超氧化物歧華酶（SOD）水平，降低過氧化脂質（LPO），調節腦單胺類神經介質水平，抑制類似單胺氧化酶（MAO），起到延緩衰老的作用。近些年備受關注的石斛蘭多糖也具有顯著的免疫增強活性和抗衰老、抗輻射等多種功效。如鐵皮楓斗晶、石斛散、清咽寧、益腸湯、石斛露、石斛精、養陰口服液及石斛片等。以鐵皮石斛加工的「楓斗」或「耳環石斛」，被稱為「金耳環」、「金楓斗」，暢銷於東南亞及歐、美。
2、活血化瘀，提高心腦血管功能
石斛含有酯類成分，具有活血化瘀、擴張血管及抗血小板凝結，治療血栓閉塞脈搏管炎，腦血栓形成，動脈硬化性閉塞等作用。由石斛、金銀花等葯材提取加工的脈絡寧注射液，有清熱養陰、活血化瘀等功能。
3、 抗腫瘤
石斛中提取的菲類和聯苄類物質，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓細胞白血病的作用。能促進T細胞生長和淋巴細胞產生抑制因子，起到增強免疫的作用。金釵石斛的醋酸乙酯提取物對人體肺癌細胞、人體卵巢腺癌細胞、人體早幼粒細胞白血病具有顯著的細胞毒性作用。特別對肺癌細胞有極大抑製作用，抑制率高達74.7%～97.2%。從石斛蘭粗提物中分離鑒定出的2個化合物Lusianthridin和denbinobin，具有與粗提物同樣的葯理作用，且前者對移植肉瘤S-180也有抑製作用。
4、治療消化系統疾病
石斛對腸管有興奮作用，可使收縮幅度增加。葯理試驗表明，口服石斛煎劑能促進胃液分泌，幫助消化。石斛鹼與非西汀葯效相似而作用較弱，石斛浸膏能刺激小腸平滑肌的收縮，促進胃腸蠕動。石斛對慢性萎縮性胃炎能收到獨特、滿意的效果。
5、治療眼科疾病
石斛對眼科疾病有明顯的治療作用，對半乳糖性白內障不僅有抑製作用，而且有一定的治療作用，其保持晶狀體的百分率為36.8%。在治療白內障方面，對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制可糾正作用，也能阻止或糾正因半乳糖性白內障所致的晶狀體總脂類與總膽固醇的比例失調。中葯處主「清睛粉」用石斛蘭、麥冬等組成，有滋陰散熱、疏風清熱、通絡散結、退翳明目之功效，用於聯合翼狀胬肉切除、角膜移植手術，效果較好。「石斛夜光丸」由石斛蘭、人參等25味中葯材組成，對治療白內障、青光眼、視神經炎等有較好療效。
6、其它作用
石斛是我國傳統的名貴中葯，現代臨床醫學證實，石斛蘭能抑制腎臟微粒體Na/K-ATP酶活性，可滋陰清熱。糖尿病逐漸成為影響人類健康的第一大殺手。現代醫學研究認，石斛蘭可顯著降低糖尿病菌模型大鼠血糖、胰高血糖素，增加胰島素、C肽的分泌。抑制胰島素降解，提高胰島素敏感指數，抑制游離脂肪酸的分泌，顯著降低肥胖糖尿病模型大鼠的腫瘤壞死因子。
葯方選錄 胃有虛熱，津液不足，口中乾渴，飲食不香：單用本品適量，水煎代茶飲用，有生津養胃，幫助消化之功。 虛勞消瘦：石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服。長服有保健強身作用。 老年人血壓偏高，動脈硬化，視物不清：取石斛30克，桑寄生、羅布麻各9克。水煎服。有防治作用。 胃酸缺乏症：石斛、玄參各15克，白芍9克，麥冬、山楂各12克。水煎服，每日正劑。有較好療效。 陰虛目暗，視物昏花：石斛15克，熟地15克，山葯12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克。水煎服，每日1劑。有補腎益肝明目之效，對老年人肝腎不足，兩目昏花，視物模糊者，久服大有裨益。 雀目（夜盲症），晚上看不見東西：石斛、仙靈牌各30克，蒼術15克。共研細末，每服6克，每日3次。 治溫熱有汗，風熱化火，熱病傷津，溫瘧舌苔變黑：鮮石斛三錢，連翹（去心）三錢，天花粉二錢，鮮生地四錢，麥冬（去心）四錢，參葉八分。水煎服。 治中消：鮮石斛五錢，熟石膏四錢，天花粉三錢，南沙參四錢，麥冬二錢，玉竹四錢，山葯三錢，茯苓三錢，廣皮一錢，半夏一錢五分。甘蔗三兩，煎湯代水。 治眼目晝視精明，暮夜昏暗，視不見物，名曰雀目：石斛、仙靈脾各一兩，蒼術（米泔浸，切，焙）半兩。上三味，搗羅為散，每服三錢匕，空心米飲調服，日再。 治神水寬大漸散，昏如霧露中行，漸睹空中有黑花，漸睹物成二體，久則光不收，及內障神水淡綠色、淡白色者：天門冬（焙）、人參、茯苓各二兩，五味（炒）半兩，兔絲子（酒浸）七錢，干菊花七錢，麥門冬一兩，熟地黃一兩，杏仁七錢半，干山葯、枸杞各七錢，牛膝七錢半，生地黃一兩，蒺藜、石斛、蓯蓉、川芎、炙草、枳殼（麩炒），青葙子、防風、黃連各五錢，草決明八錢，烏犀角半兩，羚羊角半兩。為細末，煉蜜丸，桐子大。每服三、五十丸，溫酒、鹽湯任下。 石斛散《聖濟總錄》：養陰明目；夜盲症。石斛夜光丸《原機啟微》：視物不清。祛煩養胃湯《醫醇鰧義》：中消。清熱保津法方《時病論》：溫熱有汗。 現代研究
【化學成分】
金釵石斛含生物鹼0.3%, 主要為石斛鹼（dendrobine）、石斛次鹼（nobilonine）、6-羥基石斛鹼（dendramine）、石斛醚鹼（dendroxine）、6-羥基石斛醚鹼（6-hydroxydendroxine）、4-羥基石斛醚鹼（4-hydroxydendroxine）、次甲基石斛素（nobilmethylene）等．
【葯理作用】 金釵石斛濃度為2.5%時，對離體豚鼠腸管呈興奮作用，而黃草石斛則呈明顯抑製作用；浸膏對家兔腸管小劑量呈興奮作用，大劑量呈抑製作用． 對心血管的作用:金釵石斛流浸膏對離體蟾蜍心臟有抑製作用。大劑量石斛鹼可降低兔、豚鼠的心肌收縮力，降低血壓並抑制呼吸． 對免疫功能的影響：小鼠灌服金釵石斛水煎液0.5mg/只，共6日，對腹腔巨噬細胞的功能有明顯促進作用，但不能改善大劑量氫考所造成的巨噬細胞功能低下。此外，還有抗衰老，升血糖及微弱的止痛退熱作用。 【附註】 商品石斛的植物來源很復雜，有時同一批件商品葯材石斛中，有數種植物的莖，有時又以同一種植物加工成幾種不同規格、名稱的商品。同屬植物重唇石斛、細莖石斛D. 、廣東石斛等常加工為環草，在貴州則加工為黃草；重唇石斛在廣西、細莖石斛在浙江還加工為楓斗．羅河石斛在貴州、廣西加工為黃草，在廣西尚加工為馬鞭石斛．鉤狀石斛在廣西加工為黃草或楓斗．迭鞘石斛在廣西、廣東、四川、貴州加工為黃草，在廣西還加工為馬鞭石斛．商品石斛莖部常殘留葉鞘，經研究金釵石斛、鐵皮石斛、粉花石斛、束花石斛、流蘇石斛等16種生葯葉鞘上下表皮的形態特徵及所含草酸鈣結晶的形狀、大小有種間區別． 鼓槌石斛含鼓槌菲、毛蘭素及鼓槌聯菲，有抗小鼠肝癌、艾氏腹水癌活性．報春石斛、黑毛石斛.均含鼓槌菲及毛蘭素． 戟葉金石斛在貴州、雲南等地稱有瓜石斛．含金石斛酚A、B、金石斛醌及金石斛甙等，並含鼓槌菲及毛蘭素． 雲南石仙桃在貴州、雲南等地也稱有瓜石斛． 注意事項
在服用石斛的期間，要注意以下幾點： 保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜。 少吃辛辣或者刺激性食物。 積極參加戶外運動，放鬆心情。 不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。 蘭科草本植物環草石斛、馬鞭石斛等多種石斛的莖。產於西南和廣東、廣西、安徽等地。多在秋季採收，乾燥切段，或鮮用。
[性能]味甘，性微寒。能養陰清熱，益胃生津。
[參考]含石斛鹼等生物鹼，粘液質、澱粉等。
有一定解熱鎮痛作用；能促進胃液分泌，助消化；有增強新陳代謝、抗衰老等作用。
[用途]用於熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔；胃陰不足，口渴咽干，嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔；腎陰不足，視物昏花。
[用法]一日10～15克，鮮品可用30克。煎湯，泡茶，煎膏滋。
[附方] 石斛麥冬茶：石斛、麥冬、谷芽各10克。沸水浸泡，代茶飲。
本方以石斛、麥冬養陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用於陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。 石斛蔗漿飲：石斛30克，甘蔗500克。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。
本方以石斛養陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。用於熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。 石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15克，菊花10克。煎湯飲。
本方以石斛、菊花養陰清熱、明目，枸杞子、女貞子補養肝腎。用於肝腎陰虛，目昏眼花，視力減退。 古語有雲「民以食為天」，所以健康養生當以膳食為主。唐朝開元年間的道家經典《道藏》稱鐵皮石斛為「九大仙草之首」。鐵皮石斛最補血、精、津，令人精、氣、神充足，在提高人體免疫力、抗衰老、降三高、防治糖尿病等方面都有顯著的功效。用鐵皮石斛入膳，能起到健康養生的效果。
鐵皮石斛燉野生水鴨湯
[原料]：老鴨1隻，石斛10克，蟲草25條，瘦肉50克。
[製法]：老鴨宰殺洗凈；葯材洗凈；將老鴨放入瓦煲，依次加葯材、薑片、蔥段、料酒和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時，加鹽、雞精調味即可。
[功效]：生津止咳，益氣解暑，夏天或上火時服用最好。
石斛洋參烏雞湯
[原料]：烏雞一隻，鐵皮楓斗15克，西洋參30克，山楂15克；薑片、蔥段、料酒，鹽雞精適量；
[製法]：烏雞宰殺洗凈，斬塊；葯材洗凈；鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲，加入薑片、蔥段、料酒和適量清水，大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽、雞精調味即可。
[功效]：補中益氣，生津，恢復體力，抗疲勞。
鐵皮石斛鱔魚湯
[原料]：黃鱔500克，當歸黨參12克，鐵皮楓斗15克；料酒10毫升，生薑12克，大蒜、醋、鹽、醬油、蔥段、味精、胡椒粉各適量。
[製法]：黃鱔切絲備用；鐵皮楓斗洗凈，生薑洗凈切絲，黨參、當歸裝入紗布袋扎緊口備用；鱔魚、鐵皮楓斗、中葯袋及調料一並放入砂鍋內，加適量清水。先用武火燒沸後，去掉浮沫，再用文火煎熬一小時，去出葯袋，加入鹽及調味品後即可。
[吃法]：吃魚喝湯，可佐餐服食，連續服食5～7日。
[功效]：氣血兩虧之胃癌。
野山花旗參燉石斛
[原料]：野山花旗參、鐵皮石斛各6克、蜜棗四枚，適量瘦豬肉或去皮雞肉。
[製法]：把上述材料一同放入鍋內加沸開水五碗，文火燉足一夜，即可飲用。
[功效]：補齊生津、益胃養陰。
珍珠鮑魚
[原料]：珍珠鮑魚300克、豬小排骨150克、鐵皮石斛5克、鹽適量。
[製法]：鮑魚脫殼，宰洗干凈，去除黑穢；豬小排骨斬塊，用沸水氽後，洗凈，墊在砂鍋底，上面置鮑魚、石斛；調入鹽，加入適量沸水，燉1小時左右。
[功效]：色味清凈，鮮甘嫩口。可添精補髓，營運五臟六腑，對糖尿病、腎精不足以致視物昏花、夜盲、腰膝酸軟等病症皆有效
鐵皮石斛花生米粥
[原料]：鮮鐵皮石斛20克左右，花生米適量。
[功效]：養陰潤燥、清熱生津、 補虛扶贏，適用於脾胃陰虛、咽干津少，舌無苔、咳嗽痰少、養腸潤燥、便秘，乳汁清稀。
鐵皮石斛銀耳羹
[原料]：鐵皮石斛純粉，銀耳15克，冰糖150克，雞蛋一個，豬油少許。
[製法]：銀耳在30～35℃的溫水中浸泡30分鍾，待其發透後去蒂頭洗凈，撕成瓣狀，放入鍋中加適量水，鐵皮石斛純粉先以溫水化開後加入，先武火燒沸文火上熬3個小時，冰糖放入另外一個鍋中加水，置於武火上熬成汁；兌入雞蛋清攪勻後撇去浮沫，將糖汁緩緩沖入銀耳鍋中，起鍋前加少許豬油，使之更加滋潤可口。
[功效]：高血壓、血管硬化、肺虛久咳，久病體弱，神經衰弱，失眠等症患者堅持經常服用，將會有明顯療效。
[用法及宜忌]：脾胃虛寒者少食。