石斛酒的保存時間

❶ 我要找泡葯酒的大蛇

1、泡酒的選用
（1）一定要是真正純糧食酒，酒的選用是泡葯酒最為關鍵的一步，大家都知道，最近據媒體接連報道，說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的，中低端更達95%以上，很多打著純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兌而成，這兩種酒最大的不同在於，
純糧釀造酒是天然發酵釀造而成，含有多種對人體有益的天然物質，而這些天然形成的物質會和葯材發生反應，如此才會產生神奇的保健醫療作用，而食用酒精勾兌酒由於加入一些添加劑成分本身對人體無益，更會影響破壞葯材的功效，所以選擇泡酒很重要，一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒，再好的葯材也只會浪費掉，甚至起到反作用。因此，泡葯酒一定要選用純糧釀造的酒，好葯材配純真正純糧食酒，才能達到葯酒最大功效，這種無添加的純糧食酒在市場上不好找，在此，筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養康純糧酒，只有真正純糧釀造的酒才能達到葯酒的最大功效。

（2）度數：炮製葯酒一般採用含酒精量在50～60度的優質純糧食白酒最佳，從中葯材分析，不論中草葯，還是動物葯材，都含有水分，都含有或多或少的細菌和病菌，而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌，還有，葯材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。而酒度數低，不利於中葯材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最後，從保質角度來看，低度酒，再加上葯材的稀釋，含水量過高，不利於長時間保存。另外，酒的存放隨著時間的推移，度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。
（3）不宜選擇塑料桶裝酒：市場很多PET塑料桶裝酒，價格便宜，其實是很不好的，一定要選擇陶瓷或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶裝的酒，雖說PET塑料桶裝水很安全，但酒和水不一樣，酒具有很強腐蝕作用，尤其是高度白酒，和塑料接觸，酒里極容易融入一些塑料有害成分，所以為了安全起見，最好不要選用塑料桶裝酒泡酒。

2、泡葯酒葯材的選用和處理
動物葯材，應除去內臟和污物，毒蛇要去頭，然後清水洗凈後，太陽底下自然曬干或用火爐或者烤箱烘烤，以達到除水滅菌的效果。植物葯材，要盡可能地除去泥污和雜質，陰干後使用，之所以要陰干，就是要保持葯材的葯力。

3、泡葯酒容器的選擇
泡葯酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中葯、古時候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質，或者產生毒化反應。而玻璃和陶瓷，就不會產生上述情況。這也是我給大家推薦谷養康純純糧酒的另外一個重要因由，如果泡量不大可以直接把葯材加入陶壇里，如果量比較大，去集貿市場、菜市場購買專門泡菜、泡酒器皿。

蛇泡酒配方大全
(網上搜集，僅供參考,具體咨詢醫生)
1.龜蛇酒
【配方】金龜，眼鏡王蛇，當歸，杜仲，杞子各10克，蜜糖，冰糖各100克，香圓米1千克，礦泉水1千克。
【製法】圓米加礦泉水經發酵蒸餾釀純糧白酒。加龜，蛇浸6個月後加各葯浸漬。最後融入冰糖，蜜糖。早晚空腹飲30克。
【功效】滋陰補腎，驅風濕，強筋骨，延年益壽。用於肝腎不足，風濕侵擾等症。
2、天麻酒
【配方】茄子根30g 大麻仁30g 骨碎補15g 制附子8g 晚蠶沙30g
惡實根（切焙）10g 白花蛇（酒浸去皮骨炙）10g 天麻15g
松節（碎細）15g 敗龜（醋炙）15g 龍骨10g 虎骨（酒炙）10g
烏蛇（酒浸去皮骨炙）10g 羌活10g 獨活10g 當歸15g
牛膝（酒浸切焙）10g 川芎15g 熟地15g 純糧白酒1500ml
【功用】搜風祛邪，活血止痛，強筋壯骨。
【製法】1 將上述19味葯材粗搗碎如麻豆，裝入紗布袋內； 2 放入干凈的器皿中，用酒浸泡，密封； 3 春夏4日，秋冬7日後開啟，去掉葯袋，過濾後裝瓶備用。
【用法】每次15～20ml，不限時，將酒溫熱服用。
【葯材功效解析】天麻、松節、惡實根、羌活、獨活、茄子根、晚蠶沙；祛風濕，利關節，以治風痿之標。
骨碎補、龜板、龍骨、虎骨、烏蛇、白花蛇、制附子、牛膝：益肝腎，強筋骨，活血止痛。
當歸、川芎、大麻仁、熟地：滋養陰血，養血柔筋。
此酒能祛風於內外，邪正兩顧，燥潤相濟，主治肢體癱瘓，行動不利
3、天麻石斛酒
【配方】牛蒡子20g 制附子20g 烏蛇肉（微炒）20g 仙靈脾20g
五加皮20g 虎脛骨（塗酥炙黃）32g 牛膝20g 草薢20g 桂心20g
當歸20g 杜仲20g 茵芋20g 狗脊20g 丹參20g 石斛20g
川椒（去目並閉口者微炒出汗）25g 天麻20g 川芎20g 純糧白酒1500ml
【功用】舒筋活血，強筋壯骨，祛風除濕。
【製法】1 將上述葯材一同搗細碎，放入瓮中； 2 倒入酒浸泡，密封； 3 7日後開取。
【用法】每日10ml，不限時，將酒溫熱服用。飲10毫升加10毫升新酒，至葯味薄為止。
【葯材功效解析】石斛、川芎、當歸、丹參：舒筋活血。
天麻：息風平肝。
仙靈脾、杜仲、狗脊：補肝腎，強餓骨。
五加皮、牛膝、草解、牛蒡子、虎脛骨、烏蛇肉、茵芋：祛風濕，堅筋骨，止痛。
制附子、川椒：溫陽散寒止痛。
桂心：通血脈，暖脾腎。
此酒舒筋活血，強筋壯骨，祛風除濕，散寒止痛，主治中風手足不遂，骨節疼痛，肌肉頑麻，腰膝酸痛，不能仰俯，腿腳腫脹。
4、烏梢蛇酒
【配方】烏梢蛇1條 上等純糧白酒1500ml
【功用】祛風通絡，攻毒。
【製法】1 將烏梢蛇放入干凈的瓶中； 2 倒入酒浸泡3～4日，葯酒則成。
【用法】每次10～20ml，每日3次。
【葯材功效解析】烏梢蛇：性味甘、平；無毒，能祛風濕，通經絡。
此酒主治風濕痹痛，肌膚麻木，骨、關節結核，小兒麻痹症，麻風，皮疹搔癢，疥癬，破傷風。
5、毓麟酒方 （奇方類編）
配方：肉蓯蓉、覆盆子、炒補骨脂各30克、桑椹、枸杞子、菟絲子、韭子、楮實子、巴戟天各23克，山萸肉、牛膝各22克，連須15克，蛇床子、炒山葯、木香各7.5克，純糧白酒3000克。
製法：將上葯加工成粗末，裝入紗布袋內，與白酒共置入容器內，密封，隔
水煮4小時後，埋入土中2天，退火氣既成。
功效：補肝益腎，助陽固精。適用於陽痿，早泄，補育。
服法：每日早、晚各1次，每次飲服20毫升。
6、長白山全株鮮參酒 配方：本產品集長白山民間秘方，以長白山全株鮮人參為主要原料，以制優質純糧白酒為基，由鹿茸、靈芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、貝母等名貴葯材的固形物或浸汁液體配製而成。
功效：此酒具有強身健體，防病抗衰，益智養顏，滋補壯陽，延年益壽之功效，是中老年理想的滋補品。
用法：飲酒既可。
7、龜蛇酒 【配方】金龜，眼鏡王蛇，當歸，杜仲，杞子各10克，蜜糖，冰糖各100克，香圓米1千克，礦泉水1千克。
【製法】圓米加礦泉水經發酵蒸餾釀純糧白酒。加龜，蛇浸6個月後加各葯浸漬。最後融入冰糖，蜜糖。早晚空腹飲30克。
【功效】滋陰補腎，驅風濕，強筋骨，延年益壽。用於肝腎不足，風濕侵擾等症。
8、少林八仙酒(《少林寺傷科秘方》)

[ 配 方 ] 丁香30克，當歸、川芎、紅花各90克，三七15克，鳳仙花、蘇木各45克，烏梢蛇1條，優質純糧白酒1700克。
[ 制 法 ] 將上葯切碎，與白酒同置入容器中，密封浸泡60天以上，浸泡期間宜常振搖。
[ 功 效 ] 活血祛瘀，通絡止痛。適用於跌打損傷，瘀血疼痛，紅腫不消。
[ 服 法 ] 早、晚各1次，每次飲服15毫升。

❷ 鐵皮石斛酒的做法步驟圖，鐵皮石斛酒怎麼做

用料

鐵皮石斛三到五叢

高度糧食酒(最少50度)一壇

鐵皮石斛酒的做法

• 選用的鐵皮石斛最好是整株的。連根帶葉有花有莖桿的。只有這樣才能最大程度浸出石斛中的有效成分

  

❸ 石斛和什麼搭配效果更好

石斛被古人列為「中華九大仙草之首」，自唐宋以來，它便被視為珍品進貢到皇宮里，在民間被稱為「千金草」、「救命仙草」、中葯界的大熊貓，下面就來說說，關於石斛那些你不知道的事。

一、石斛酒的功效、石斛泡酒配方、石斛泡酒怎麼泡

石斛食用方法很多，可以鮮吃、也可以曬干製成粉。另外也可以用來泡酒，中葯泡酒是我國古代就流傳的一種養生飲品，中葯材和酒的結合不僅能發揮中葯材的原本葯性還能升華兩者的功效。石斛酒的功效主要表現在：

1、疏通經絡

疏通經絡消腫止痛，是石斛酒的主要功效，因為食物本身就是一種能疏通經絡，強壯筋骨的中葯材，他在用白酒浸泡以後葯效會更加出色，日常生活中，人們出現關節疼痛或肢體麻木以及優先酸痛等不良症狀時，及時服用石斛酒就能起到明顯的治療作用，能讓人體出現的不適症狀很快減輕。

2、預防視力減退

石斛酒對人類的眼睛有一定保護作用，它不但能提高視力，潤澤眼球，還能提高人類視網膜的功能，並能降低白內障晶狀體的混濁度，除此以外，它還能滋補肝腎提高肝腎功能，對人類胃肝腎不足引起的視物不清也有明顯預防作用。

3、滋養陰津

石斛酒有滋養陰津的功效，服用對人體健康具有很大的補益效果。《中國葯學大詞典》稱其「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生」，所以善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

4、增強體質

石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。

5、補益脾胃

石斛的功效可以益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂「腸胃葯」，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。

石斛泡酒的時候需要准備質量好的石斛五十克，另外要准備15克枸杞子和15克麥冬，在准備600克白酒或者高質量的高粱酒，最後准備一個干凈的酒壇，把酒壇用清水沖洗干凈，然後瀝干裡面的水分。准備好的石斛用清水洗凈以後晾乾，再把它切成段狀，直接放入到准備好的酒壇中，再放入准備好的麥冬和枸杞子，後倒入准備好的白酒，把酒壇的口密封好，放到陰涼通風的地方浸泡15天，取出以後過濾得到的液體就是養生功效出色的石斛酒。石斛酒一般是內服，每日服10-15毫升左右，有滋肺益腎，止咳化痰之功。廈門的「***」在滋補品南北干貨行業中是著名的老字型大小，有著多年的歷史。

二、石斛禁忌人群、石斛禁忌什麼一起吃

石斛的營養價值非常豐富，但是服用石斛的時候也會存在一定禁忌人群，並不是每個人都適合石斛，以下人群要注意：

1、陰盛陽虛者不可服用

陰盛陽虛的人群，不建議服用石斛，不僅沒有辦法達到養生的效果，反而會讓身體健康受到一定的影響。還有一部分體質比較好的人群，在服用了石斛一段時間後，陰虛的症狀就會逐漸的改善，但是在服用的期間，我們對於個人的身體狀況也需要特別的重視，一旦出現了陰盛陽衰的現象，必須要馬上停止服用，這是大家服用石斛需要小心的一個情況。

2、身體強壯的兒童或者是青少年

身體強壯的兒童或者是青少年，本來就中氣十足，而陰陽往往處於平衡的一個狀態，這類的人群除了因為生活方式的不正確或者是營養過剩，導致自己出現了陰虛的現象，其他的人群不需要服用石斛，否則會影響到自身的健康，所以說這類人群對石斛不適合服用。

3、懷孕期間

女性朋友在懷孕期間，為了讓自己的胎兒能夠得到更好的安全保障，一定要減少服用葯物，同時也應該提高個人的免疫能力，如果盲目的去服用石斛，那麼反而容易對健康造成影響。

食用石斛的同時，也有一些飲食禁忌需要大家了解：

1、食用石斛時，為了保證吸收效果，最好不吃辛辣刺激性食物，不要吃發物，所謂「發物」，是指動風生痰、發毒助火助邪之品，容易誘發舊病。如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等，多食發熱，凡陰虛內熱，痰火內盛，津液耗傷者忌之。

2、食用石斛前後不宜食用具有「通氣」效果的食物，如蘿卜、綠豆、蓮藕等。鐵皮石斛食用之後，需要時間在腸胃裡慢慢消化吸收才能達到養生功效。這些食物會減少石斛在腸道內停留的時間，影響吸收。

❹ 鐵皮石斛泡白酒可以放多長時間

鐵皮石斛是一種葯用價值較高的中葯材，在保存的時候也可以用來泡酒，當做葯酒食用，一般建議將鐵皮石斛中的雜質清除干凈，然後放入白酒中浸泡，用密封玻璃罐保存即可。

石斛泡酒的作用是可以補腎養陰，生精祛風。臨床上可以通過石斛泡酒來輔助治療疾病，主要可以增強體質，特別是對於增強人體的免疫力，增強巨噬細胞對於人體的調節作用。石斛泡酒也可以調節脾胃，有助於消化，可以使人體的食物更好的被消化，對於補益身體虛弱有一定的益處。同時可以調節胃腸道功能，對於輔助治療一些慢性疾病也有好處，像胃炎、十二指腸潰瘍等等，都有一定的益處。石斛泡酒還可以清除虛熱，多見於更年期的女性，或者長時間熬夜勞損的患者。另外，也可以抗風濕，促進血液循環，降低血糖等一系列的保健作用。

1、首先准備石斛50克，枸杞適量和麥冬適量。白酒或高梁酒400毫升，酒壇一個。

2、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。

3、把石斛洗凈，並切成段，待用。

4、將鐵皮石斛和其他材料放入酒壇內，加入白酒或高梁酒內，密封浸泡10--15天，過濾後即可飲用。

❺ 石斛酒保質期有多長，長期保存會變質嗎

❻ 給領導送煙酒合適嗎

生活中交際應酬少不了送禮，送禮是傳承了五千年多年的禮儀文化。避免不了給朋友、親人、領導送禮，特別是過年，全國都時興送禮，不送禮那是太不懂人情世故了。那麼給領導送禮送酒合適嗎?送禮送什麼酒好呢?一起隨小編來了解一下!

給領導送禮送酒合適嗎

給領導送酒是一門很深的學問，在彩買細節上一定要注意，如果是放在專櫃上生灰的那種，是很少有人買的冷門酒種。也就說明不太受歡迎，可能口感不太好，盡量選擇銷得快，人氣旺的酒種。一般是性價比高，還有一點就是感好，所以銷量也就大很多。

給領導送酒只有用心，其實並不麻煩，三要素要記得，第一價格適當、第二包裝適當、第三保證是真酒。送酒最為實用，即使領導自己不喝酒，也不會失禮，他可以用來招待家裡的客人。

❼ 誰能幫我把下邊這個網頁上的文檔復制下來呀 最好復制到Word里，太麻煩的話弄到記事本也行。先謝謝啦

自貢市鐵皮石斛種植基地（第一期工程）項目建設可行性報告總 論項目名稱 自貢市鐵皮石斛種植基地（第一期工程）承辦單位單位名稱：自貢市庭馳農業生物科技有限公司公司法定代表人：黃彬法定地址：自貢市建設規模 佔地面積30畝，溫室24畝。建設地點 沿灘區永安鎮雲龍村建設內容建設鋼架連棟預計在10年內鐵皮石斛的產量仍難以滿足市場的需求到浙江、雲南、貴州、廣東、四川等地考察得知，雖然石斛的栽培條件十分苛刻，但是經過科技人員、石斛栽培者20多年的共同努力，生產的技術已經得到突破和發展，生產規模在擴大。石斛傳統的葯用和保健功能也越來越受到重視。目前，浙江、雲南、貴州、廣東、重慶、安徽、四川、江西等地均有石斛栽培或試驗栽培，特別是雲南、浙江、貴州、廣東等已具一定的規模。其中，主要針對保健品市場需要的鐵皮石斛和雲南的齒瓣石斛發展。與需求量相比，石斛資源的瀕危問題並未得到解決。例如，僅南京金陵制葯廠的年需求量就在每年就在數千噸以上。調查顯示，我國目前的石斛生產仍然處於起步階段。我國目前各品種大小石斛的實際栽培面積仍然未突破10000畝。因為石斛不能夠栽培在土壤里，必須栽培在樹皮、木塊、鋸末等做的栽培床或者是石頭上，多數需要蓋溫棚等，投資較大。如比較標準的鐵皮石斛栽培，每畝連標准鋼架溫棚、鋼架種植床、組織培養的種苗等，需要投資20萬元以上。加上石斛種植的技術要求高，目前市場尚未完全打開等原因，發展速度還不是很快。其中，近幾年來雲南鐵皮石斛和齒瓣石斛的栽培面積發展很快，主要是氣候適宜，種植的經濟效益較高的原因。雲南鐵皮石斛種植年多即可收獲，鮮品價格在產出時，大約為500―800元/公斤，種植得好的鐵皮石斛畝產可以達到600多公斤；浙江是鐵皮石斛老產區，有近20年的栽培歷史，但種植石斛的氣候條件不如雲南等西南地區，種植的鐵皮石斛需要3年左右才能夠大規模收獲，鮮品價格為1000元/公斤；位於雲南龍陵縣的齒瓣石斛，發展速度很快，產新時鮮品價格200―250元/公斤；主要位於貴州省赤水市的金釵石斛，發展也較快，鮮品價格在幾十元/公斤；廣東一些公司在發展鐵皮石斛方面投入大，發展也比較快，其中特別是永生源公司，仿野生條件栽培生產的鐵皮石斛獲得了國際的有機石斛產品認證。鼓錘石斛、流蘇石斛、環草石斛、密花石斛、疊鞘石斛、馬鞭石斛等種植發展相對緩慢，雖然我國的資源已經很少，但是東南亞的緬甸、寮國、泰國等還有一些野生資源，導致主要收購這些石斛的南京金陵制葯廠收購價格低，鮮品價格只有幾元1公斤，種植者對此積極性不高。而金陵制葯廠下屬公司進行這些石斛的種植，也因收購價格低和技術問題，導致連年虧損。雲南在石斛栽培生產上起步較浙江晚，但目前面積和產量已經趕超浙江；廣東的鐵皮石斛種植主要集中在饒平縣，發展速度也較快。浙江的石斛栽培生產基地有往雲南為主的西部轉移之勢，部分公司已到雲南建立鐵皮石斛的種植基地。而雲南的鐵皮石斛的栽培技術也處於發展之中，雖然有不少栽培較好的基地，也有產量不是很高的。總體來說，石斛是熱帶亞熱帶植物，南方栽培比中緯度地區更適宜。加工和市場營銷浙江引領全國 石斛特別是鐵皮石斛的加工和市場，過去主要在浙江和上海一帶。雲南產出的石斛，大部分還由浙江的公司和商家收購後進行加工和銷售。這里有經濟發展導致的購買力的原因，也有傳統的加工技術和銷售市場的原因，更有過去應用歷史和宣傳積淀的原因。石斛產品目前主要以石斛鞫罰即將莖繞曲成球狀的干品銷售。浙江和上海一帶不僅經濟發達，而且加工和銷售市場形成有很較長的歷史，相關各方面多年來也下過很多功夫，比如通過媒體的宣傳和廣告，長期的加工技術優勢，出口渠道的歷史形成等。但是，隨著生產地的西移，今後的加工和市場份額，雲南等西部地區，也會得到發展。現在鐵皮石斛業內有句話：「種植在雲南，加工在浙江、消費在廣東」，實際浙江和上海應該是目前最大的銷售市場，其次才是廣東等沿海地區。但隨著社會經濟的發展和人民生活水平的提高，保健意識的增強，可以斷定，今後北方和內地的大城市也將是石斛廣闊的市場。石斛產品開發還比較落後 因為鐵皮石斛的卓著的保健功效，業界一致認為有非常好的發展前景。但是，由於過去石斛長期處於瀕危狀況，對於大多數中國人來說，很多人還不認識和了解鐵皮石斛，不知道它的功效，不了解服用方法。雖然現在全國人平擁有的鐵皮石斛的數量還非常地少，石斛顯得十分珍貴，但經過一些宣傳，現在有少部分人已經開始了解鐵皮石斛。但是石斛葯材服用不方便，相關保健品開發不夠，劑型簡單，價格偏高，宣傳乏力等問題仍然十分突出。 石斛產品目前主要以石斛鞫罰即將莖繞曲成球狀的干品銷售。這是歷史上石斛作為葯材的一種形式。但是，隨著現代生活節奏的加快，很多服用的人感到服用不方便。目前石斛生產得到發展，開發的保健品種類也較多，有石斛膠囊、石斛粉和石斛超微粉、石斛沖劑、石斛晶、石斛顆粒、石斛露、石斛茶、石斛酒等，但大多數保健品都還沒有取得國家食品葯品監督局的批文。以石斛為主要原料開發的保健品看似很多，但劑型多半比較簡單，還沒有技術含量較高、針對性較強、功效顯著、價格適當、得到消費群體公認的名牌產品，銷售量也不大。因此，鐵皮石斛產品的開發、宣傳、營銷還比較落後。石斛市場前景 石斛的消費在解放前和解放初是很大的，李時珍在《本草綱目》說石斛是：「處處有之，以蜀中者為甚」。但是後來隨著資源的短缺，市場上已基本沒有了好品種的石斛。 由於國人過去幾十年基本很少應用石斛，特別是很少了解和應用鐵皮石斛這樣的好石斛，對石斛的宣傳、石斛產品的開發應用就顯得「欠帳太久」，或者是出現了斷代。當石斛這個瀕危的葯材經過科技人員和種植者的努力，又開始出現在市場的時候，人們對於石斛是比較陌生的。因此，要真正打開消費市場有過程。鐵皮石斛主要的消費市場過去十多年主要在我國的浙江和上海一帶，現在廣東是個消費量稍大的地區，北京等大城市也開始有了少量銷費；港澳和東南亞地區，西方發達國家過去長期也從我國進口石斛。近些年來，隨著中醫葯文化的傳播，西方對我國石斛的消費量也在擴大。我國廣大的地區現在還基本沒有鐵皮石斛的消費，主要有四個方面的原因，一是很多人還不知道有這樣好的葯材，缺乏宣傳很多人不知道它的功效；二是買不到，不知道到哪裡去買；三是更不知道怎麼買到真正的鐵皮石斛；四是用鐵皮石斛開發的效果好的、食用方便的保健品還不多。卓著的功效，符合現代人的需要 近20年來，各中醫葯雜志發表的石斛研究方面的論文有200多篇，其中石斛葯理方面的研究也不少，《本草綱目》里談到的石斛的功效，得到現代葯理研究的證實。比如「輕身延年」一說，經福建中醫葯大學的實驗，在果蠅食物里添加復方石斛提取物後，可延長雄果蠅的壽命20%以上，雌果蠅的壽命8% 。證明了石斛的神奇作用。《人民日報》海外版自2009年9月30日至今年3月，以「一片冰心在石斛」報道了廣東永生源公司種植石斛的情況，並以「天地珍物，中華瑰寶」為題，連續6期報道了石斛珍貴的葯用功效。世人皆知，中醫講究的是陰陽平衡，只補陽補氣，顯然是不行的，也是不科學的，更不符合現代大多數人的體質特徵。朱丹溪是中醫史上金元四大醫學家之一，他創立「陽常有餘而陰不足」的體質說，揭示了「陰精虧虛，相火妄動」，導致衰老和變生疾病的機理，提出了人到老年，由於臟腑機能的衰退，便形成了老年人特有的「陰虛血燥」的體質特點，因此養身應當特別重視滋陰。隨著國民生活水平的不斷提高，現在是氣虛、陽虛的人少了，但由於生活節奏加快，人們的工作、家庭等精神壓力增大，夜生活日益豐富，體力、精力透支明顯；過食辛辣、膏梁厚味，往往郁而生痰，引發各種疾病；飲食失節失宜，成為糖尿病、高血脂症、肥胖症、心腦血管疾病、普通老化症等代謝病的潛在誘因。因此，現在是陰虛的人多了。石斛作為養陰功效卓著的中葯材，一旦為更多的人了解，其消費市場應該是非常巨大的。繼續發展生產，加強開發，石斛產業前途無量 如果鐵皮石斛極其製品如果能夠普遍走進各地的醫院、葯房和保健品市場，將來的市場將是不可估量的。但必須加強宣傳、加強營銷、加強石斛市場的建設和新產品開發研究。在繼續發展生產的同時，根據鐵皮石斛的特點，研究開發出科技含量高的、服用方便的、效果明顯的、單味的或復方的、有較強針對性的、價格不是特別高的保健食品或功能性食品，並創立知名品牌，應該是我們今後產業發展和市場開發的基礎和方向之一。 石斛及其產品，還需要進行有現代醫葯科學的宣傳，科學的引導消費，打開的市場也會是更可靠的、穩定的、長期的。需求的增加，也可提高栽培生產者的積極性，進一步促進生產的發展和野生資源保護。如前所述，現在是高價值的鐵皮石斛生產得到了比較好的發展，而且前景廣闊。但一些目前看來價格不高的石斛卻沒有什麼發展，野生資源也還在遭受破壞性開采。因此加強開發應用方面的研究，發現和增強其價值。另一方面，應該進一步加強野生資源的保護，促進需要的制葯廠家提高收購價格，發展葯用石斛的栽培生產。中國保健協會市場工作委員會秘書長王大宏在接受央視《每周質量報告》記者采訪中：「……僅浙江一省，每年石斛的加工產業規模就在30億元人民幣左右，浙江省樂清市農戶加工楓斗的年產值已超過10億元。其從事加工的農戶人數已達七八萬人，杭州市、樂清市、義烏市、武義縣、嘉善縣等是傳統石斛類中葯材加工和銷售的集散地，僅樂清市平原鄉就有上百個民間加工作坊、從業人員達2萬之多，如果加上鄰近的雙峰鄉和龍西鄉那就有幾百個加工作坊。浙江、雲南、廣西、廣東四地加起來有近30萬農戶在從事石斛購銷與加工產業………」。如今，鐵皮石斛、鐵皮楓斗等產品交易火爆了浙江，在杭州更是異常火爆，有鐵皮石斛、皮石斛楓斗、鐵皮楓斗晶、鐵皮楓斗沖劑、鐵皮楓斗浸膏、鐵皮石斛超微粉、鐵皮石斛顆粒、鐵皮石斛膠囊、鐵皮石斛花茶等等，約有鐵皮石斛系列的20幾個品種的產品在杭州的各大超市列櫃銷售。其火爆交易還延伸到了花鳥市場，如杭州的吳山花鳥市場、風起花鳥市場；寧波的三市花鳥市場等等。石斛的加工與交易集散地除了浙江，還有雲南思茅、廣西玉林、廣東普寧、廣東清平、深圳、安徽亳州。如今，北京大大型超市已列櫃銷售。鐵皮石斛已經搬上餐桌，逐漸步入大眾飲食之列，浙江、廣東、雲南、廣西、上海、深圳、北京等省市飲用和食用鐵皮石斛較為普遍。浙江省飲用和食用最普遍的是杭州、樂清、寧波、台州等地域，廣東省飲用和食用最普遍的是潮汕地區、深圳、廣州等地。北京飲用和食用只要是星際酒店、大型餐廳（如花花餐飲有限公司名下的花花餐廳等餐廳，品種有：石斛汁、芙蓉石斛羹、雞湯煨石斛、銀耳石斛羹等）、三里屯酒吧一條街等地。中國現處於社會經濟發展的盛世，國家和各級政府，對產業發展、對人民健康十分關心，加上支農惠農政策、扶持經濟發展等，給石斛產業發展帶來的很好的機遇。依靠科技進步，石斛的繁育和栽培技術已經有了突破，越來越多的人在逐步了解和應用石斛，石斛及其產品將走向全國更多的城市，走向世界，石斛產業前途無量！連棟溫室大棚 溫室的性能指標 塑料溫室 溫室大棚面積第一台地A―1: 1280O 1.92畝第一台地A―2: 1280O 1.92畝第二台地B―1: 2400O 3.6畝第二台地B―2: 1920O 2.88畝第三台地C―1: 3040O 4.56畝第三台地C―2: 2560O 3.84畝第三台地C―3: 2080O 3.12畝第三台地C―4: 1320O 1.98畝總 計 ： 15880O 23.82畝鐵皮石斛基地第一期工程區點陣圖：第五章 建設條件分析沿灘區永安鎮位於自貢市沿灘區腹心地帶，境內冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明，雨量充沛,年平均氣溫17.5℃至18.0℃，日照1150至1200小時，降水1000至1100毫米。氣候屬東亞季風環流控制范圍，為亞熱帶濕潤季風氣候區。永安鎮地處王舒路中段，東與本區黃市鎮、劉山鄉交界，南與聯絡、富全二鎮接壤，西與自流井區仲權鎮相鄰，北與興隆鎮毗連，距市中心16公里，距區政府駐地13公里，距自貢火車南站10公里，內宜高速公路穿境經過並設有出口，王舒路、永富路為連接外界的交通干線。本項目選擇在永安鎮雲龍村一組耕用土地，該地區的地理環境、交通、供水方便。據符合自貢市總體規劃要求，地理環境基本能滿足鐵皮石斛的種植培育。現場勘探，本建設項目周圍無學校、大型醫院、大型工廠、文物保護、風景名勝等環境敏感目標，項目建設與周圍環境相容，無重大環境制約因素。第六章 技術方案、設備方案和工程方案技術方案技術來源由四川先托生物有限公司提供純種鐵皮石斛組培瓶苗以及全套栽培管理技術 培訓、指導、顧問服務，對鐵皮石斛種植提供長期技術支持。種植生產技術與流程該項目採用溫室遮陰棚無土栽培技術，種植用的基質材料確定為松樹皮。種植前，基質材料進行消毒處理後，將組培苗取出，洗去培養基，放入促進生根的葯液中浸泡，再將石斛種苗以10x10cm窩行距栽培，用基質完全蓋住根部後，澆足水。後期主要為日常管理。栽後管理（1）澆水與施肥新栽幼苗加強水分控制，保持畦床基質濕潤，以噴霧方式增加空氣濕度，保持在相對濕度80%。早春季節7天澆水一次，4―5月每3--5天澆水一次，成活後每15天（夏秋季）噴葉面肥0.03%磷酸二氫鉀營養液一次，以後7天施肥一次，冬季不施肥。溫度與光照調節升溫、降溫設備主要為提供石斛溫濕的環境。春石斛的生長溫度為20―25℃，冬季溫度不低於10℃，夏季高於30℃時開動風機及濕簾系統進行降溫，晝夜溫差保持在10―15℃左右。由於石斛較喜光照，耐半陰，夏季遮光50%，秋季中午遮光30%，冬季不遮光。病蟲害防治 1 病害防治常見病蟲害有：石斛炭疽病，石斛斑點病，石斛菲盾蚧等。石斛黑斑病為害葉片使葉片枯萎，3－5月發生。防治方法，可用50％的多菌靈l000倍液噴霧l－2次。 石斛炭疽病為害葉片及莖枝，受害葉片出現褐色或灰色病斑，l－5月均有發生。防治方法，用70％甲基托布津1000倍液噴霧2－3次。 石斛菲盾蚧寄生於植株葉片邊緣或背面，吸食汁液，5月下旬為孵化盛期。防治方法，可用生物農葯海正滅蟲靈4000倍液噴霧殺滅或集中有盾殼老枝集中燒毀。 2 蟲害防治石斛常見蟲害有吸取汁液的紅蜘蛛，蛀蟲，薊馬，介殼蟲等。防治方法，用氯化樂果獲三氯殺蟎醇0.125%濃度的溶液每月噴殺一次。食葉的蟲害有蝸牛、恬蝓、蝗蟲、蟋蟀和一些蛾類的幼蟲。防治方法，用蝸剋星噴殺，也可用誘捕法殺滅或用石灰粉撒於四周防止其進入咬食嫩葉、嫩芽。 種植流程圖 6.1種植流程圖 採收加工 將生長1―1.5年的老莖，從基部剪下，加工成「楓斗」或呈「龍頭鳳尾」、「耳環」狀石斛出售，也可鮮品出售（鮮條可以帶葉、也可以不帶葉）。鮮品置陰涼潮濕防凍處保存。干品置通風乾燥處，防潮保存。加工工藝 主要有兩種加工方法將採回的莖株洗盡泥沙，去掉葉片及須根，分出單莖株，放入85℃的熱水 中燙l－2分鍾，撈起，攤在竹席或水泥場上暴曬，曬至5成干時，用手搓去鞘膜質，再攤曬，至足干即可。將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5分鍾，撈出晾乾，置竹席上暴曬，每天翻動2－3次，曬至身軟時，邊曬邊搓，反復多次至去凈殘存葉鞘，然後曬至足干即可。主要設備方案種植設備（詳見工程預算清單）鐵皮石斛由於對環境要求較高，需在設施環境中種植。本項目採用工廠式鋼架大棚，電動供水系統、溫控系統、濕度控制系統 總 量 總 價 備 注 1 瓶裝種苗 4000瓶/畝 25元/瓶 95280瓶 238.2萬元 2 種植基質 40m3/畝 450元/m3 960m3 43.2萬元 松樹皮 3 多菌靈 2公斤/畝 150元/公斤 48 0.72萬元 4 甲基托布津 5公斤/畝 24元/公斤 120 0.288萬元 5 海正滅蟲靈 5公斤/畝 39元/公斤 120 0.468萬元 6 磷酸二氫鉀 10公斤/畝 4.4元/公斤 240 0.1056萬元 第八章 環境影響評價該項目建成後，整個生產過程沒有任何環境影響。產品加工主要通過煮、晾曬、人工手工加工。建設過程無污染。第九章、組織機構與人力資源配置組織機構設置自貢市庭馳農業生物科技有限公司在自貢市沿灘區永安鎮建設的鐵皮石斛培育種植項目的管理制度，是按照現代企業管理模式進行管理，建立完整的種植、生產、營銷等綜合系統。公司下設了生產部、銷售部、財務部、辦公室四個部門。公司組織結構設置如下圖示：企業組織機構圖�9�9 工作時間本項目工作為365天，主要實行8小時工作制。周末輪流休，集中生產管理時節除外。人力資源配置根據生產定員估算，項目勞動定員共15人，其中種植工8人，技術員3人，管理員3人，財務員1人。所需員工全部實行合同聘用制。工資標准：種植工1200元/月，技術員1800元/月，管理員2500元/月，財務,2000元/月員工培訓該項目的實施，所有工作人員包括種植人員、管理人員、銷售人員以及技術人員均進行崗位專業技術，培訓考試或考核合格方能上崗。第十章、項目實施進度建設工期本項目在建設周期分幾個階段進行：項目前期籌備工作、土建及基礎設施建設、大棚工程施工及設備安裝調式、人員培訓、投產驗收等。本項目擬定經集團公司批准後立即動工。本項目建設周期預計為7個月。實施進度規劃第十一章 投資估算及資金籌措建設投資估算本項目總投資843.6204萬元 其中： 建設投資523.0204萬元，占總投資額的62% 苗種采購投資238.2萬元，站總投資額的28.2% 工具及農葯、化肥3萬元，占投資總額的0.35% 人員工資29.4萬元/年，占投資總額的3.5% 項目流動資金50萬元，占投資總額的5.9% 投資估算表序號 項目名稱 單 價 總 量 總 價 備 注 土地整理 30萬元 估算 主排洪溝 200元/m 922m 18.44萬元 輔排洪溝 160元/m 1646m 26.336萬元 棚外作業便道 18元/O 2082O（透水磚） 3.7476萬元 1.5mX1388m 棚內作業便道 18元/O 1246O（透水磚） 2.2428萬元 1mX1246m 抽水泵房 500元/O 10O 0.5萬元 磚混結構 水泵、電機、配電箱 1萬元 估算 灌溉用蓄水池 192m3 1萬元 依山挖掘 抽水管道及安裝 60元/m Ф110m長400m 2.4萬元 PE管 供水管道主管 20元/m Ф150mm長450m 0.9萬元 PVC管 供水管道支管 16元/m Ф75mm長1240m 1.984萬元 PVC管 消毒池 192m3 1萬元 估算 作業場 10元/O 300O 0.4萬元 混凝土地面 溫室大棚及系統 240元/O 15880O 381.12萬元 管理用房 250元/O 350O 8.75萬元 活動板房 瓶裝種苗 25元/瓶 95280瓶 238.2萬元 種植基質 450元/m3 960m3 43.2萬元 松樹皮 工具、設備 1萬元 估算 農葯、化肥 2萬元 估算 人員工資 1633元/月人 15人，全年 29.4萬元/年 平均值 流動資金 50萬元 估算 合 計 843.6204 萬元 11.4資金來源 本項目總投資為843.6204萬元，為企業自籌資金。第十二章 效益分析銷售收入估算鐵皮石斛是多年生草本植物，是一次性栽培多年收益的中葯材品種，第一次種植後，可連續採收5年。從瓶苗開始種植到第一次收獲成品，時間大概在1.5年以內。此後種植鐵皮石斛只需投入極少的養護成本即可獲得巨額的利潤。種植分析 種植密度：平面種植100叢/O，瓶苗約10瓶，3―5株/叢（按最低3株計算） 生長速度：每株每年生長10～30厘米、重約5～8克（按最低5克計算） 分櫱增殖：每株年分櫱增殖2～5株 按最低3株計 ，90%的成活率計算 有效面積：溫室每畝有效種植面積400O 產出計算（鮮條） 年產量高線：年採收4株/叢x100叢/Ox400Ox8g/株x90% 1152kg/年畝 年產量中線：年採收3株/叢x100叢/Ox400Ox6g/株x90% 648kg/年畝 年產量底線：年採收2株/叢x100叢/Ox400Ox5g/株x90% 360kg/年畝年產值（鮮條）鮮條收購價為 800元/kg 時：年產值高線：1152kg/畝x800元/kg 92.16萬元/畝年產值中線：648kg/畝x800元/kg 51.84萬元/畝年產值底線：360kg/畝x800元/kg 28.8萬元/畝鮮條收購價為 600元/kg 時：年產值高線：1152kg/畝x600元/kg 69.12萬元/畝年產值中線：648kg/畝x600元/kg 38.88萬元/畝年產值底線：360kg/畝x600元/kg 21.6萬元/畝鮮條收購價為 500元/kg 時：年產值高線：1152kg/畝x500元/kg 57.6萬元/畝年產值中線：648kg/畝x500元/kg 32.4萬元/畝年產值底線：360kg/畝x500元/kg 18萬元/畝鮮條收購價為 400元/kg 時：年產值高線：1152kg/畝x400元/kg 46.08萬元/畝年產值中線：648kg/畝x400元/kg 25.92萬元/畝年產值底線：360kg/畝x400元/kg 14.4萬元/畝總體平均值：單位年產值：500kg/畝x 500元/kg 25萬元/畝全年總產值：25萬元/畝x 23.82畝 595.5萬元成本費用 本項目為一次投資多年收益種植項目，總投資843.6204萬元，其中溫室大棚主體及其設備壽命為15―20年，薄膜壽命為5年，內外遮陽網壽命5―8年，栽培基質10年換一次，種苗每5年換種一次。 投資回收期 投資回收期 843.6204萬元÷595.5萬元/年 + 0.5年 1.9年 註：因為第一次採收按照栽種後1.5年才進行，所以投資回收期要加0.5年。盈利概算每年綜合成本147.08萬元其中：固定資產投資折舊費90.08萬元/年大棚主體及設施設備、基礎工程 30.32萬元塑膜 2.8萬元內外遮陽網 5萬元種苗 47.64萬元栽培基質 4.32萬元年運行成本為57萬元左右人員工資30萬元勞保福利10萬元物耗3萬元能耗10萬元維護費6萬元辦公費用 8萬元不可預見費 5萬元每年產值：595.5萬元年凈利潤：595.5萬元 - 147.08萬元 448.42萬元年利潤率：75.3% 年投資盈利率：53.15% 第十三章 結 論從上述分析來看，該項目應用的是現代設施農業技術進行鐵皮石斛種植生產，抗力自然風險能力強，勞動力消耗少，單位勞動生產率高，技術容易掌握，管理維護成本低，產量高，投資回收快，投資回報利潤巨大，市場競爭較小，風險系數低，見效快，國家政策積極鼓勵，產業及其利益鏈延展空間大，值得我公司迅速投資此項目，以快速佔領區域市場制高點，使得投資效益最大化。綜合分析，本項目的建設不但很有必要，而且十分迫切。四川熙盛投資集團自貢市庭馳農業生物科技有限公司 2011年11月14日

❽ 石斛酒保質期有多長，長期保存會變質嗎

開封後建議不要留太久。
38度以上沒開封的正常應該是2-5年吧。50度以上沒開封應該能保存更久。
最好是參考商家標出的保質期。

❾ 紫皮石斛酒保質期多長

紫皮石斛酒一般保質期都是在12個月以上，通常都是這樣

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