石斛深加工

1. 一度火爆的「仙草」鐵皮石斛為何跌下「神壇

幾年前隨著鐵皮石斛產業價值不斷提高，資本扎堆投入。在全國大面積種植的情況下，導致產能過剩，最終出現價格跳水，更是供大於求。

跟風種植導致短時間內鐵皮石斛的產量猛增，加工儲存的能力不足和市場體系不健全，導致價格一再跳水，目前鐵皮石斛的價格不足百元一斤，種植戶連人工成本已經付不起，鐵皮石斛種植產業正面臨低潮期和洗牌。

小編認為鐵皮石斛深加工產業的缺乏，制約著種植戶效益，由於深加工門檻太高，很多種植戶止步於粗加工，粗加工主要生產出第一類和第二類產品，即去葉去根後的鮮條和曬成乾花，加工成楓斗。

深加工、精加工的產業還沒有形成，例如利用現代技術和機械設備，通過萃取有益成分，加工成成品和合成葯品，如口服液、楓斗精、石斛浸膏、沖劑含片等。大家對「仙草」鐵皮石斛的現狀有什麼看法和建議？

2. 回老家媽媽給我一種葯材說很好，別人說是石斛，石斛有很多種類，這一種不知道是什麼石斛

這個從外觀上看是屬於 金釵石斛 的特徵
原因
1 葉子細而尖，
2莖根部小，頂部大。
3，莖的顏色透綠色，
4，吃起來是苦的，
這些都是金釵石斛的特徵，金釵石斛是葯用石斛，味道生吃很苦，石斛鹼含量高，現在有佰草集化妝品用金釵石斛做原料。也有醫葯公司拿去做深加工。
具體的可以搜索金釵石斛的圖片做比較，這個開花是紫色的，希望對你有幫助。

3. 什麼品牌的鐵皮石斛好

比較好的有：森山、昌弘、壽仙谷、光宇生物，這些都值得推薦。

1、森山

森山牌鐵皮楓斗沖 劑、森山鐵皮楓斗膠囊、森山鐵皮楓斗葆真片入選「中國保健品100公信力產品」。「森山牌」也是鐵皮楓斗行業內第一個「中國馳名商標」，號稱中國最大的名貴珍惜葯用植物基地。

4、光宇生物

是一家專業從事鐵皮石斛培育、種植及鐵皮石斛相關葯品、保健食品研發和深加工的高新生物科技企業。

4. 紫皮石斛怎麼干制

曬干,基本不可實現。一般楓斗加工都是文火慢慢烤軟,烤乾的。

5. 為什麼有的石斛做成條有的做成楓斗

不知道你說的石斛指的是哪類石斛？石斛屬有74個種，2個變種，其中40多種可以葯用、保健養生用，這40多種中又分為葯用養生類和投料用石斛，投料用石斛就是切段切片的，葯用養生類多數會加工成楓斗，1是耐儲藏運輸，2是高溫扭制破壞表皮纖維，保證有效成分更好的浸出，還有一部分呢做成干條，目的也是耐儲藏運輸，用於打粉、鐵皮楓斗產品深加工的。不知道說清楚了沒有，反正就是直接吃呢就買楓斗，打粉呢楓斗、干條都可以。回到哪種石斛的問題，選石斛楓斗鑒別才是最關鍵的，遇到不良的，會搞很次的給你，老朋友新開了個店，有興趣可以搜「山上人石斛」看看。