你好,霍山石斛一般以楓斗的形式在市面上銷售,楓斗就是加工製作過的石斛,就像制茶一樣,烘乾後比較有觀賞性,也方便保存。霍山政府給出的指導價格是:霍山米斛480元每克,霍山鐵皮石斛68元每克,霍山銅皮是45元每克。當天這個只是指導價格,一般市面上價格都比這個高或低,主要在商家。這個價格就是一個參考,只要不太離譜,是真品就可以。
霍山石斛一般的吃法就是煲湯,取3克左右先用水煮上2個小時,再加食材放入,煲好即可。因為霍山石斛非常難出汁,所以一定要提前煲,還有就是泡水喝,一般配枸杞,胎菊,黨參,首烏,蓯蓉,玉竹,麥冬,生地,都可以的,泡水喝時石斛可以泡3-7天左右不用換,其它的葯材當天喝完就要倒掉,石斛可以第二天,第三天。。。。接著泡水,泡到最後一天可以把石斛吃掉。還有就是泡酒也不錯。
霍山石斛因營養價值和葯用價值極高,但產量少、價值也非常昂貴,導致現在市面上的霍山石斛確實有很多外地石斛假冒的情況甚至是假貨出現,而且這個比例佔到市場的90%以上,所以想買到真正的霍山石斛不是件容易的事,現在市面上主要的假霍山石斛及仿冒的主要分為以下幾種:
1、用銅皮石斛直接冒充霍山鐵皮石斛,識別方法:看顏色草黃、比較細、質量輕為銅皮。嘗一粒,銅皮石斛膠質非常少,像干稻草一樣的口感。這種比較好區別。
2、外地鐵皮冒充霍山鐵皮,識別方法一看,看它工藝,外地石斛工藝中間無小孔,霍山鐵皮是纏繞在鐵絲上烘製的所以中間有小洞,而且外地鐵皮石斛個大,一克在2-3粒,霍山鐵皮一克在10粒以內。
3、用一年生紫皮石斛高仿霍山鐵皮石斛,此類為最難識別的,外觀有時非常相同,但不是沒有識別方法。
一嘗,紫皮石斛纖維比較多,在口中干嚼一粒的渣有明顯的纖維感覺,而霍山鐵皮的這種纖維口感與之不同,這里需要大家自己體會了,
第二就是用水泡,兩種石斛同時泡上三天後,石斛都恢復到原來的狀態。這時可以看到霍山鐵皮石斛節與節之間間距小,而紫皮石斛間距大,這時同時吃的口感也不同,霍山石斛的更粘一些,在口中回味久,而紫皮有膠質但不粘。而且用水泡過幾天的兩種石斛,霍山石斛一折即斷,而紫皮石斛纖維多不易折斷。這些區別方法都必須在同時有兩種石斛的情況下才能區別,單獨有一種很難區分。
具體的詳細說明大家可以去網路上找一下「劉建剛教大家鑒別真假霍山石斛」的這段視頻,視頻講的非常細致專業,看完基本就是一個分辨真假霍山石斛的「專家」了,再去買霍山鐵皮基本不會上當。一般不懂霍山石斛的人看了這個視頻也會明白其中的玄機。
三,聽,可以把霍山石斛距玻璃40cm左右高度時落下,聽聲音,霍山石斛的聲音脆,若是仿品,聲音很輕。
霍山石斛因為產量低,數量少,一般市面上想買到真貨是很難的,只有自己會區分才不會上當受騙,在中國70多種石斛中霍山石斛葯效最好,價格最高,這種比蟲草還珍貴的植物也不是那麼便宜能買到的,中國石斛屬研究專家包雪聲曾經說過:「如果這世上真有什麼山草的話,那它一定是霍山石斛」。所以從價格方面比較也能大至區分。
霍山鐵皮石斛在開水中泡過或煮過後的主要特點:節與節間距小,嚼有膠質而且粘,密度大質量重。不會太粗。一折即斷。這幾個特點把握好基本可以買到正崇的霍山石斛。
2. 霍山石斛和鐵皮石斛的區別是什麼
這里就不講很復雜吧。區別無法這幾點
1、品種區別。
這個區別非常大,正宗霍山石斛就叫霍山米斛,霍山鐵皮石斛不是正宗霍山石斛。
米斛與鐵皮石斛是完全不一樣品種,鐵皮要高大很多,鐵銹也比較多,一看就截然不同。
2、年份區別。
鐵皮石斛生長周期短,一般1到3年就成熟了。而霍山石斛呢,至少5年才能長好,所以沉澱的營養成分當然不一樣了。
3、地域區別。
這個也顯然易見,霍山石斛當然生長在霍山,鐵皮石斛卻是全國各地都有種植,比如浙江,雲南等。
霍山的鐵皮石斛都比其他地方鐵皮石斛貴很多,說明什麼,說明霍山這個地區環境非常適合石斛生長,營養成分也更高,這是國家認可的。
所以霍山土生土長的品種,米斛,那更是石斛中的珍寶了。
另外一個很有趣的事情,如果霍山米斛到其他地方種植,生長出來的樣子就變了,變大了,變丑了,成分也不一樣了,這說明了地域要求很高。
最後,提醒下,不能貪小便宜,霍山米斛比較稀少,所以注意防止以次充好。
我們家人一直在吃霍春堂米斛,口碑品質俱佳。但願大家不走彎路
3. 霍山石斛 功效與吃法
一、增強身體免疫力
石斛中含有種類非常豐富的多糖類物質,所以在進入身體之後能增強免疫力。現代醫學還研究表明,石斛具有提高應激能力的效果,對於疲勞還有缺氧的情況具有很好的調節作用。
二、補益脾胃
石斛是一種生活中常見的養胃食物,在我國的諸多中醫名著中對於石斛的這個葯效都有著非常詳細的記載。日常堅持將石斛泡水喝服用,能夠有效的治療多種胃腸道疾病,例如萎縮性胃炎、十二指腸潰瘍等。
三、保護肝膽
老中醫告訴我們,石斛具有利膽作用,服用之後具有很好的滋養肝陰的效果,所以石斛也是一種常見的治療肝膽方面疾病的中葯材。日常生活中,將石斛泡水喝能夠很好的治療膽囊炎、肝炎以及膽結石這類型的肝膽疾病。
四、抵抗風濕
在一些濕冷環境中生活的人群更加容易患有風濕,並且人到中年之後身體的各項機能就開始衰退,而陰津也在不斷地減少,這就導致筋骨的功能也開始衰退。石斛能夠很好地起到自養陰液以及強壯筋骨的效果,對於風濕具有很好的抵抗以及治療的效果。
五、降低血糖血脂
石斛具有很好的養陰以及潤燥的效果,所以自古以來石斛都是一種治療糖尿病的靈葯。科學家在臨床進行的實驗發現,石斛在進入身體之後能夠很好地增強身體中胰島素的活性,同時血糖的水平也會降低,令體內的血液恢復正常。所以說,日常將石斛泡水喝能夠有效的促進體內的血液循環,同時擴張血管以及降低膽固醇,促進身體健康。
六、防治腫瘤
科學家通過實驗發現,石斛對於一些癌症或者是惡性腫瘤中所含有的某些細胞具有滅殺作用,抵抗腫瘤的活性,特別是對肺癌、卵巢癌以及白血病等等。如果是腫瘤患者,通過石斛來輔助治療,能夠很好地改善身體的狀況,並且減少化療對於身體所產生的副作用,提高身體免疫力。
七、保護視力
石斛還具有很好的保護視力以及雙眼的作用,如果是已經患有老年白內障以及少兒視力問題的人群,每天將石斛泡水喝,對於眼睛具有很好的保護作用,還能提高視力。
4. 霍山石斛有人了解過嗎
這的石斛好,我有直接買來。畢竟正宗的時候,只有在這買,更放心。
5. 霍山今生石斛
霍山石斛(學名:Dendrobium huoshanense C. Z. Tang et S. J. Cheng)俗稱米斛,是蘭科石斛屬的草本植物。莖直立,肉質,不分枝,具3-7節,淡黃綠色,有時帶淡紫紅色斑點,干後淡黃色。葉革質,2-3枚互生於莖的上部,斜出,舌狀長圓形。總狀花序1-3個,從落了葉的老莖上部發出,具1-2朵花;花淡黃綠色,開展;花瓣卵狀長圓形,先端鈍,具5條脈;唇瓣近菱形,長和寬約相等。花期5月。
中國國家地理標志產品。主產於大別山區的安徽省霍山縣,大多生長在雲霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹上,生於山地林中樹幹上和山谷岩石上。霍山石斛能大幅度提高人體內SOD(延緩衰老的主要物質)水平,對經常熬夜、用腦、煙酒過度,體虛乏力的人群,經常飲用非常適宜。霍山石斛有明目作用,也能調和陰陽、壯陽補腎、養顏駐容,從而達到保健益壽的功效。
根據《地理標志產品保護規定》,國家質量監督檢驗檢疫總局組織了對霍山石斛地理標志產品保護申請的審查。經審查合格,批准自2007年9月3日起對霍山石斛實施地理標志產品保護。
專用標志使用:霍山石斛地理標志產品保護范圍內的生產者,可向安徽省霍山縣質量技術監督局提出使用「地理標志產品專用標志」的申請,由國家質檢總局公告批准。
6. 霍山石斛和鐵皮楓斗是不是一樣的東西
是的 都是石斛 區別只是名稱 產地的區別
就像茶葉一樣 黃山毛峰 西湖龍井 都是綠茶
7. 霍山石斛的介紹
霍山石斛(學名:Dendrobium huoshanense C. Z. Tang et S. J. Cheng)俗稱米斛,是蘭科石斛屬的草本植物。莖直立,肉質,不分枝,具3-7節,淡黃綠色,有時帶淡紫紅色斑點,干後淡黃色。葉革質,2-3枚互生於莖的上部,斜出,舌狀長圓形。總狀花序1-3個,從落了葉的老莖上部發出,具1-2朵花;花淡黃綠色,開展;花瓣卵狀長圓形,先端鈍,具5條脈;唇瓣近菱形,長和寬約相等。花期5月。中國國家地理標志產品。主產於大別山區的安徽省霍山縣,大多生長在雲霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹上,生於山地林中樹幹上和山谷岩石上。霍山石斛能大幅度提高人體內SOD(延緩衰老的主要物質)水平,對經常熬夜、用腦、煙酒過度,體虛乏力的人群,經常飲用非常適宜。霍山石斛有明目作用,也能調和陰陽、壯陽補腎、養顏駐容,從而達到保健益壽的功效。