1、紫皮石斛可以單獨泡製
紫皮石斛可以單獨泡製,就像平時泡茶那樣,取干品十到十五克,或者鮮的紫皮石斛三十克,直接放在茶杯中,加入沸水沖泡,喜歡甜味的朋友在飲用時可以加入少量的蜂蜜進行調味,一次放入的紫皮石斛可以反復沖泡多次,經常飲用能起到補益脾胃和清肝利膽的作用。
2、紫皮石斛能與多種中葯材搭配泡製
平時用紫皮石斛泡水時可以加入一些其他的中葯材,像麥冬、女貞子和枸杞子等,泡製時要先把這些中葯材清洗一下,再加入沸水沖泡,紫皮石斛與不同的中葯一起泡製時,其功效也會有所不同,不過強壯骨骼和預防癌症以及加快身體新陳代謝會是它最重要的功效。
3、紫皮石斛可煎制後食用
紫皮石斛是一種功效出色的中葯材,雖然有很出色的保健功效,但是用沸水泡製時,並不能讓它的功效得到全部的發揮,最好的食用方法還是把它加入清水煎制以後再飲用,煎制的時間不能超過三小時,在煎制時可以添加一些其他中葯材,在添加時可以咨詢中醫葯師,讓他們按不同的體質開出具體的葯方。
鐵皮石斛泡茶水是淡黃色。
石斛,是我國古文獻中最早記載的蘭科植物之一,有益胃生津,滋陰清熱的功效。石斛功效最強在莖,因此純以莖尤其是靠近芽一端做成的干貨最好。
把搓成一團的石斛拉直來看,取莖和芽捲成的石斛表面金黃色有光澤,身形較為勻稱且是一條過,分岔位不多,具細縱紋,質柔韌而實,斷面較平坦。湊近聞,帶有淡淡草甜味但不會有草腥味。
(2)紫皮石斛泡水圖片擴展閱讀:
區分鐵皮石斛的好壞
1、口嚼無渣、黏性強:「無渣」和「黏性大」是優質鐵皮石斛的代名詞,業內常用這類詞來形容品質好的鐵皮石斛。所謂「無渣」是指纖維含量少,鮮品莖干較脆,易折斷;「黏性強」反映了石斛中多糖含量高的特性。
2、軟腳與硬腳:「軟腳」和「硬腳」是評價鐵皮石斛品質的另一種傳統說法。軟腳代表品質優良的鐵皮石斛,其鮮品較粗,纖維少,烘烤後會變柔軟;而硬腳則較細長,纖維較多,烘烤後會變得較堅硬。
3、紅桿與青桿:從外觀上看,莖顏色呈紫紅色,甚至深紅色,代表該鐵皮石斛品質優良,賣相好,價格偏貴,業內通常稱之為「紅桿鐵皮」;而顏色黃綠或發青,則品質較差,賣相不好,價格偏低,因此這類鐵皮石斛被稱為「青桿鐵皮」。
Ⅲ 紫皮石斛,俗稱黃草泡水喝的功效
紫皮不是黃草哦,效果次於鐵皮,吃吃也不錯的, 提高人體免疫力
Ⅳ 紫皮石斛泡水喝還要碾碎嗎
紫皮石斛泡水喝不需要碾碎是可以的,因為你是泡水喝,喝完也是會撈出來倒掉的。
Ⅳ 紫皮石斛的功效
性味歸經:微寒;甘;歸胃、腎經。
主治:外用治跌打損傷,骨折傷筋;內服治咽喉癢,咳嗽。益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。一定解熱鎮痛作用;能促進胃液分泌,助消化;有增強新陳代謝、抗衰老等作用。
紫皮石斛的適宜人群:老年人,糖尿病患者,體質虛弱者,夜生活、煙酒過度者有顯著的效果。
紫皮石斛的禁忌人群:熱病早期陰未傷者,濕溫病未化燥者,脾胃虛寒者(指胃酸分泌過少者),均禁服。
Ⅵ 紫皮石斛怎麼吃最好有知道的嗎
1、紫皮石斛能泡水喝
紫皮石斛可以泡水喝,平時可以把新鮮的紫皮石斛洗好以後切成片狀,與枸杞和桂圓以及紅棗等食材一起放在杯子中加入沸水沖泡,然後代茶飲用,可起到補益氣血的重要功效,會讓人們的氣色變得紅潤誘人。
2、紫皮石斛能煲湯
紫皮石斛平時也可以煲湯喝,在煲湯的時候,可以把紫皮石斛與土雞和枸杞等食材一起煲制,把土雞處理好以後切成塊狀,加入適量的紫皮石斛,再加入清水煲制,在雞肉軟爛以後加入枸杞和食用鹽調味,再煲制三十分鍾,出鍋食用即可。
3、紫皮石斛能泡酒
紫皮石斛用來泡酒也是不錯的選擇,在泡酒以前可以把紫皮石斛一百克洗凈,再加入六十克生地黃和三十克懷牛膝以及二十克杜仲和二十克丹參,氫它們一起放入到四十度以上的白酒中泡製三個月,葯酒就能泡好,平時可以適量飲用,能起到補腎養陰和祛風除濕的重要作用。
Ⅶ 紫皮石斛和鐵皮石斛怎麼看
關於鐵皮石斛與紫皮石斛的區別,目前總結出來的方法大致可以從以下幾個方面入手:
利用價值
就功用上,鐵皮石斛與紫皮石斛很相近,都能滋陰潤肺、延年養顏、健胃益脾等。但在有效成分種類、含量和質量上,鐵皮石斛遠優於紫皮石斛,因此,鐵皮石斛的葯用功效比紫皮石斛更明顯、全面;其次,鐵皮石斛的營養價值很高,是紫皮石斛的4到5倍;除此,鐵皮石斛的防病治病和養生功效也是紫皮石斛望塵莫及的。
價格
鐵皮石斛價格遠遠高於紫皮石斛,鐵皮石斛干品鐵皮楓斗的市場價格通常都是上萬甚至更高,而紫皮石斛則相對便宜很多,一般僅為鐵皮石斛的1/5-1/4。其原因除了鐵皮石斛擁有超高利用價值外,更苛刻的種植環境和生長周期及產量也是主要因素。
生長周期
鐵皮石斛與紫皮石斛的生長環境區別不大,但紫皮石斛比鐵皮石斛更能適應環境,成活率更高,生長更快,地生長周期也就較短,原料獲取也更方便容易,生產成本就相應地降低。
外觀形態
在苗期,鐵皮石斛與紫皮石斛的外觀上幾乎沒有什麼區別,而且長成後的鐵皮石斛和紫皮石斛相似度也很高,最大的區別還在於枝條長度和粗細上,特別是純種軟腳鐵皮石斛,分節比較多,節短而粗壯,呈兩頭細中間粗的形態,枝條一般不超過30cm;而紫皮枝條一般長於40cm,外皮也如其名多帶紫紅色。
鮮品口感
鐵皮石斛與紫皮石斛製成干品後,在外觀上就更難區分,食用上也相對較難,但在鮮品時的食用口感差別也是比較明顯的。紫皮石斛咀嚼時會有些澀口,渣多且會塞牙;而鐵皮石斛入口有清香味,口感很糯,咀嚼後只會有少量殘渣,而極品鐵皮石斛則幾乎沒有殘渣。
除此,據小編的了解,鐵皮石斛泡水,水的顏色是青綠色,而紫皮石斛泡水的時候水會呈現紫色,這也是區別鐵皮石斛與紫皮石斛的一個有效方法。
Ⅷ 這個是紫皮石斛嗎我家人都說是,我看根莖和網上的圖片不一樣,但是煮出來的水也是紫色的。求大神告知。
這個根本就不是石斛,石斛節間沒有這么長,而且表面粗糙,要粗壯些。這個估計是鴨跖草,有清熱解毒利尿功效。