① 大別山的主要特產
信陽毛尖
信陽毛尖中國十大名茶之一,因條索緊直鋒尖,滿布白毫,產於信陽地區而得名。主要產區有浉河區「五雲山」、商城縣金剛台、固始九華山等。信陽毛尖歷史悠久,名滿天下,被稱為「綠茶之王」,茶聖陸羽在《茶經》的產地篇中,記載「淮南(淮南道)茶,光州(今信陽中部地區)上」,茶聖贊譽淮河以南的茶葉,信陽茶的質量為最優!
六安瓜片
六安瓜片是國家級歷史名茶,中國十大經典名茶之一,唐稱「廬州六安茶」。六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。采自當地特有品種,經扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。「六安瓜片」具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。
霍山黃芽
霍山黃芽霍山黃芽已被列為全國名茶之一,「金葉黃芽」與黃山、黃梅戲並稱為「安徽三黃」。霍山黃芽品質特點是:外形條直微展、勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫,香氣清香持久,滋味鮮醇濃厚回甘,湯色黃綠清澈明亮,葉底嫩黃明亮。其製作工藝包括殺青(生鍋、熟鍋)、毛火、攤放、足火、揀剔復火等五道工序。
金寨翠眉
金寨翠眉產於安徽省金寨縣,為中國名茶之一。該茶是生長在國家級生態示範區-------金寨山區,那裡山高林密,雲霧彌漫,空氣濕度大,年降雨量充足,具備了良好的產茶自然環境。更為奇特的是,蝙蝠洞的周圍,整年有成千上萬的蝙蝠雲集在這里,排撒的糞便富含磷質,利於茶樹生長,因此,它不但具備一般茶區氣候溫潤,土壤松軟等自然條件,而且還有山高谷深雲如海、溪間邊不濕度大、岩翹坡陡日照短、林不蔥蘢水土好等特點。加之茶區果竹花木相間,多種植物共生,漫射光充足,形成里茶葉的獨特品質。
金寨吊鍋
金寨吊鍋四季皆宜,各具特色。來客圍坐在低矮木凳或草墊或長條木板上,大家平起平坐,沒有世俗的尊卑貴賤,在雲霧裊繞中,疲憊的心情立即得到了空前放鬆。飯前,吊鍋主人通常會向來客推薦金寨本土特色菜,有紅豆腐(或叫血豆腐)、小河魚、野生黃鱔、老雞公等特色燒菜,有石耳、南瓜桿、珍珠菜、紫藤花、將軍菜等時令野菜。吃飯時,將燒熟的主打菜雞、羊、牛、狗、野豬肉,再加上墊鍋菜將軍菜、金針菜、野竹筍、薇菜、珍珠菜等分別倒進鍋內,旁邊再配上橡豆腐、紅豆腐、泡菜等,「金寨吊鍋」便香飄四溢起來。
桐城小花
桐城小花是安徽省名茶稱號,1998年通過安徽省名茶復審,同年獲『98國際名茶博覽會名牌推薦產品』稱號,次年又獲『99中國國際農業博覽會名牌產品』稱號。茶外形條直微扁,勻齊壯實,色澤翠綠鮮活,湯色淺綠明亮,滋味鮮爽回甘,香氣清香持久,葉底嫩綠勻亮。 九資河茯苓
九資河茯苓,中葯材品種,中國國家地理標志產品,湖北馳名特產。因主產於湖北省羅田縣九資河鎮而命名。因其質量好,葯用價值高,東南亞許多國家把它當做高級飲料,所以在國際市場上享有很高的聲譽。「九資河茯苓」聞名中外。據《湖北貿易志》記載:從1872年起,羅田縣鳩鶿(九資河古稱)茯苓就經漢口、廈門、廣州等商埠出口東南亞、日本及歐洲各國,被國外客商譽為中葯珍品。1914年(有文謂1915年[1])在美國舊金山萬國博覽會上獲金獎,被確定為出口免檢商品,1957年被定為中國茯苓外貿出口基地;1985年被國家醫葯管理局定為茯苓生產基地;1995年被國家中葯管理局定為中國茯苓重點生產基地。[2]2007年批准為中國國家地理標志產品。[
霍山石斛
霍山石斛又名龍頭鳳尾,俗稱米斛,霍山石斛一名,最早見載於清·趙學敏《本草鋼目拾遺》,距今有200年以上歷史。道家經典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪蓮、三兩人參、百二十年首烏、花甲茯蓯、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草等列為中華「九大仙草」,且霍山石斛名列之首。其功效補五臟虛勞,抗腫瘤、降血糖,抗衰老、消除疲勞,明目,恢復嗓音。食療:1、霍山石斛、西洋參份量均等,燉雞、肉類或磨粉沖水飲服; 2、霍山石斛、鹿尾巴燉豬腰或骨類;3、霍山石斛、燕窩、燉冰糖或雞;4、霍山石斛、冬蟲夏草、燉鴨或雞。
霍山靈芝
霍山靈芝 霍山靈芝一名得於李時珍《本草綱目》記載「赤芝生霍山」, 赤芝的效果在《本草綱目》記載赤芝:治癒百症,赤芝系六芝之首,科研都是以赤芝為研究對象,霍山在大別山最高峰,多糖三萜海量高,亦是最深處的靈芝效果得到中外友人的認可,霍山靈芝獲得中國地理標志保護產品,深山靈芝亦是9大仙草其中。
百合
百合 其功能應驗質鱗片抱合,和可治百合病而得名。又因其形似蒜,其味似薯而名蒜腦薯等。別名有野百合、喇叭筒、山百合、葯百合、家百合、蒜腦薯、百合蒜、夜合花。功能主治:養陰潤肺,清心安神。用於陰虛久咳,痰中帶血,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚。具有養陰潤肺止咳功效,用於肺陰虛的燥熱咳嗽,痰中帶血,如百花膏。治肺虛久咳,勞嗽咯血,如百合固金湯。具有清心安神功效,用於熱病餘熱未清,虛煩驚悸,失眠多夢等。葯用時煎服,10~30g。清心宜生用,潤肺蜜炙用。
漫水河百合:漫水河鎮主產葯百合,近幾年已然成為大別山經濟不可缺少的支柱型產業。原生態、綠色、無污染,無論是色澤,形狀,都走在百合種植的前列。
天麻
天麻天麻又名赤箭、明天麻,是蘭科植物天麻的乾燥塊莖。呈橢圓形或長條形,略扁,皺縮而稍彎曲,長3~15cm,寬1.5~6cm,厚0.5~2cm。表面黃白色至淡黃棕色,有縱皺紋及由潛伏芽排列而成的橫環紋多輪,有時可見棕褐色菌索。頂端有紅棕色至深棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基;另端有圓臍形疤痕。質堅硬,不易折斷,斷面較平坦,黃白色至淡棕色,角質樣。氣微,味甘。冬季莖枯時挖出者為「冬麻」,質量較好;春季植株出芽時挖出者為「春麻」,質量較差。挖得後,除去地上莖及菌絲,擦去外皮,洗凈煮透或蒸熟,壓平,微火烤乾。潤透切片。以體實澤亮半透明者為佳。
杜仲
杜仲杜仲科木本植物杜仲的樹皮。產於長江中游及南部各省等地。4~6月剝取,颳去粗皮,經堆置至內皮呈紫褐色,曬干。切塊或絲,鹽水炒用。
味甘,性溫。能補肝腎,強筋骨,安胎。含杜仲膠、杜仲甙、黃酮類、鞣質。能增強腎上腺皮質功能,增強機體免疫功能;有鎮靜、鎮痛和利尿作用;有一定強心作用;能使子宮自主收縮減弱,對子宮收縮葯有拮抗作用;有較好的降壓作用,能減少膽固醇有吸收,以炒杜仲的煎劑最好。用於肝腎不足,腰膝酸痛,下肢痿軟,陽痿萎尿頻;肝腎虛弱,妊娠下血,胎動不安,或習慣性流產;高血壓病。
茯苓
茯苓茯苓為寄生在松樹根上的菌類植物,形狀像甘薯,外皮黑褐色,裡面白色或粉紅色。中醫入葯,有敗毒抗癌、利尿、鎮靜作用。產於雲南、安徽、湖北、河南、四川等地;鮮茯苓去皮後切片。內部顯淡紅色者為「赤茯苓」;白色部分為「白茯苓」。秋春間採挖,栽培品一般在接種後三年採挖。洗凈,熱草,逐層鋪疊,最上蓋以厚麻袋,使其發汗,析出水分,取出,將水珠擦去,攤放陰涼處,待表面乾燥後再發汗,如此反復3~4次至表面皺縮,皮色變為褐色,再置陰涼處晾至半干,分部切制,陰干,生用。
靈芝
靈芝靈芝,古稱芝草、神草、瑞草、仙草、其孢子承擔著為其傳承後代的作用,是其繁殖時噴出的種子,靈芝孢子粉富含近百種對人體有益的生物活性物質,尤其是含有靈芝酸,靈芝多糖,維生素,麥角甾醇等對人體有益的物質。經現代科學研究,除了證實靈芝孢子粉富含多種生物活性成分外,還發現其之所以「靈」主要是因為它含有豐富的有機鍺,其含量是人參的4-6倍。 野山核桃
野山核桃山核桃核仁鬆脆味甘,香氣逼人,可榨油、炒食,也可作為製糖果及糕點的佐料。它營養豐富,據資料分析,每公斤核桃仁等於9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營養價值,而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營養易為人體吸收。核仁還具有潤肺補氣、養血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。
小吊酒
小吊酒是大別山區特產,有千年歷史,口感不甚濃烈,有後勁,味醇香甘美,有滋補、祛寒、舒筋活絡之功效。小吊酒有三個特點,其一是釀酒原料為大別山區主產穀物,包括大米、糯米、苦蕎、山區高粱等;其二是釀酒所用的水為山泉水,大別山為中國的南北分水嶺,特別是主峰天堂寨,「踏遍黃峨岱與廬,唯有天堂水最佳」,高山流水,水質獨特,富含氧及多種礦物質,為穀物發酵及成酒提供了獨特的條件;其三是釀造方法獨特,其釀造過程及方法已列為非物質文化遺產。
踏遍黃峨岱與廬,唯有天堂水最佳。
飲盡茅瀘鳳與汾,千年小吊酒醉美。
羅田板栗
羅田板栗,羅田位於大別山南麓,大別山主峰雄居境內,這里森林茂密,自然環境優美,是首批命名的全國板栗之鄉。 羅田板栗,栽培總面積達4萬公頃,年產板栗2萬噸以上,2006羅田板栗年產量已經高達3000萬公斤,其產量、面積均居全國之冠。產品以其果大(特級板栗每公斤40粒以內),質優(所產板栗顏色鮮艷,營養豐富,極耐貯藏),價廉(每公斤價5—10元,分級銷售,依質論價)著稱。
羅田甜柿
羅田甜柿,指中國湖北省大別山區羅田縣產的甜柿,是中國地理標志產品。羅田甜柿是世界唯一自然脫澀的甜柿品種,秋天成熟後,不需加工,可直接食用。羅田縣三里畈鎮鏨字石村出產的甜柿更是珍品,其特點是個大色艷,身圓底方,皮薄肉厚,甜脆可口。別的地方出產的甜柿一般有籽粒八顆以上,而鏨子石甜柿不超過三顆籽,所以既方便食用,更方便加工。
② 放化療後靈芝破壁孢子粉和鐵皮楓斗可以一起吃嗎
一般說不能緩解化療副作用。就增強免疫能力來說,本人認為是靈芝破壁孢子粉比較好,靈芝孢子粉對惡性腫瘤的輔助治療作用,是通過調節患者免疫力實現的。但靈芝破壁孢子粉很少,一噸靈芝約可得一千克破壁孢子粉。《中國葯學大詞典》稱楓斗「專滋肺胃之氣液,氣液沖旺,腎水自生。」說他善於養陰生津,治療陰虛津虧諸症,楓斗對糖尿病有療效。上述兩葯,貨真價實的話,不僅貴的出奇,而總歸是葯,三分毒是少不了的,所以應該在醫生指導下用。建議食療以香菇等菌類為主——安全無毒、價廉物美、宜長期食用。若選珍品松茸本人認為完全勝過靈芝、楓斗。而價格不足靈芝、楓斗1/10。
③ 霍山鐵皮石斛的食用方法有哪些
食用方法
干吃:一次取石斛3-5顆入口乾嚼
泡茶:每次取5-8顆石斛放置保溫杯開水沖泡10-20分鍾飲用,可反復沖泡一天,後嚼食
3.煮水:每次煎煮30分鍾以上,可重復煎煮飲用,後嚼食石斛
4.燉湯:與食材燉煮90分鍾以上,喝湯並嚼食
5.泡酒:取50克石斛楓斗與1000克高度白酒浸泡半年以上飲用,效果更佳
6.打粉:取鐵皮石斛楓斗,用專業設備打成粉末,加水調食或用溫開水吞服。
④ 靈芝孢子粉與石斛粉能不能在一起沖飲
靈芝孢子粉與斛粉可以一起沖飲。
⑤ 破壁靈芝孢子粉與石斛粉哪個更適宜六十歲女士
破壁靈芝孢子粉,因為適宜服用人群也比較廣,並且靈芝性平,合適任何體質,四季都可服用。
但是要選擇高質量的,第一:具有國食健字型大小標識的,三無產品直接忽略!第二:經過破壁的,破壁後的靈芝孢子粉吸收率可以達到90%以上 。第三:看原料,不得含有其他物質,特別是葯物成分。第四:看有效成分,多糖和靈芝三萜的含量一定要高!第五:正規場所選擇!