1.鮮吃
新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現代醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。
具體操作：取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼；或搗爛和開水吞服，或用開水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。
直接功效：一般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。對各種發燒引起的發熱可起到退燒作用，也可用於成人治虛火牙痛。
2.鮮榨汁
鐵皮石斛鮮榨汁，不僅能比較充分地利用吸收鐵皮石斛的有效成分，對於夏季飲用而言，更能起到消暑解渴的作用，而且小編認為這種吃法也比較「高大上」哈。
具體操作：取10克左右新鮮鐵皮石斛，先用冷水浸泡洗凈，去衣，切成短條（大約5厘米或稍短），分兩次完成：第一次加4分之一升左右的水，與鐵皮石斛鮮條一起開機榨汁（可加幾塊食用冰塊），大概30秒後暫停，加入1升左右的水，繼續……大概1分鍾即可，最後過濾一下就可飲用了。
鐵皮石斛鮮榨汁在夏季很是受熱捧，小編就親眼目睹了現身2014年昆明市滇池湖畔高爾夫球比賽的「南草堂」鐵皮石斛鮮榨汁受歡迎的火爆場面。
3.煎湯
鐵皮石斛宜浸泡後久煎，內酯類生物鹼水解後更易吸收。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」。
具體操作：取新鮮鐵皮石斛，洗凈去衣切碎或拍破加水入鍋文火煎煮一個小時左右，連渣早晚服用。為方便，可取三日量（約50克）同煎，低溫冷藏，服前加熱即可。
直接功效：促進胃液、幫助消化。
4.泡茶
鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進行煮、泡飲。
具體操作：取鐵皮楓斗若干（根據需要取3-5個左右），直接用開水多次沖泡飲用，或是煎煮飲用，最後連渣嚼服。
直接功效：清嗓潤肺，滋陰益胃，用鐵皮石斛花泡飲的話，還能清心解郁。
5.入膳
民以食為天,葯補不如食補,鐵皮石斛葯食兩用，將鐵皮石斛加入日常飲食中，邊吃邊補，這可能是大家最樂意的吃法吧……可在不知不覺中達到強身健體的功效。
具體操作：將鮮鐵皮石斛洗凈去衣切碎或敲扁後煮粥、做羹、入菜，可一同煲雞、煲鴨、煲骨、煲魚。
實例：鐵皮石斛宴
㈡ 石斛宴是普洱的特色宴席,這是按照哪種宴席命名依據
是張燕什麼可特色一樣在戰斗那種人裡面一句
㈢ 中國名勝古跡，要簡介和圖片的哦
萬里長城
為於北京，萬里長城是古代中國在不同時期為抵禦塞北游牧部落聯盟侵襲
而修築的規模浩大的軍事工程的統稱。
長城東西綿延上萬華里，因此又稱作萬里長城。現存的長城遺跡主要為始建於14世紀的明長城，西起嘉峪關，東至遼東虎山，全長8851.8公里，平均高6至7米、寬4至5米。長城是我國古代勞動人民創造的偉大的奇跡，是中國悠久歷史的見證。它與天安門，兵馬俑一起被世人視為中國的象徵。同時，長城於1987年12月被列為世界文化遺產。
萬里長城，是中國偉大的軍事建築，它規模浩大，被譽為古代人類建築史上的一大奇跡。以雄峙中國北方大地的萬里長城為中介的南北廣大地域所構成的長城帶，橫貫今遼寧、內蒙古、寧夏、甘肅、陝西、山西、河南、河北、北京、天津、山東和吉林、黑龍江、青海、新疆等省(市、自治區)的相當一部分地區，也包括歷史時期處於今蒙古人民共和國和朝鮮半島的若乾地區。其范圍南北寬約數百公里乃至上千公里，東西長約數千公里。長城帶自遠古至今居住著眾多的民族，各民族及其相互關系的發展，是觀察和理解長城帶一切事物的關鍵所在。
在歷史發展過程中，長城帶的古代民族，有些消失了，一些新的民族又融合生成，它們都與分布在長城帶的20多個民族有著密切的淵源關系。無論已經消失的還是繼續發展的各民族，都對中國的歷史發展做出過重要的貢獻。
萬里長城是中國古代民族關系發展的產物，但對於長城南北民族關系內在發展規律的研究尚不充分。總結已有的研究成果，拓寬研究領域，揭示長城與中國民族關系發展的內在聯系，對於長城學、民族學及中國民族關系史等學科研究的發展，對於促進民族團結都有重大的現實意義和重要的理論研究價值。
桂林山水
桂林山水甲天下。廣西壯族自治區的桂林市是世界著名的風景游覽城市和歷史文化名城，位置處廣西壯族自治區東北部，南嶺山系的西南部，東經109°45''—104°40''，北緯24°18''—25°41''，平均海拔150米，屬典型的「喀斯特」岩溶地貌，遍布全市的石灰岩經億萬年的風化浸蝕，形成了千峰環立、一水抱城、洞奇石美的獨特景觀，被世人美譽為「桂林山水甲天下」。市轄秀峰、象山、七星、疊彩、雁山五城區和靈川、興安、全州、臨桂、陽朔、平樂、荔浦、龍勝、永福、恭城、資源、灌陽十二縣，行政區域總面積 27809 平方公里，其中市區面積 565 平方公里。
桂林是一座文化古城。兩千多年的歷史，使它具有豐厚的文化底蘊。秦始皇統一國家，統一思想後，設置桂林郡，開鑿靈渠，溝通湘江和灕江。桂林從此便成為南通海域，北達中原的重鎮。宋代以後，它一直是
廣西政治、經濟、文化的中心，號稱「西南會府」，直到新中國建立。在漫長的歲月里，桂林的奇山秀水吸引著無數的文人墨客，使他們寫下了許多膾炙人口的詩篇和文章，刻下了兩千餘件石刻和壁書，另外，歷史還在這里留下了許多古跡遺址。這些獨特的人文景觀，使桂林得到了「游山如讀史，看山如觀畫」的贊美。抗日戰爭時期，桂林成為中國著名的文化城，眾多的愛國作家、藝術家會集在這里，譜寫出抗日文化的新篇章。悠久的歷史，為這塊古老而美麗的土地孕育了富饒的文化。千百年來，桂林一直是人們旅遊觀光的寶地。一個以桂林市為中心，包含周圍12個縣的風景區已經形成。
西湖
杭州西湖位於浙江省杭州市西部， 杭州市市中心，舊稱武林水、錢塘湖、西子湖，宋代始稱西湖。湖面南北長3.3公里，東西寬2.8公里，水面原面積5.64平方公里，包括湖中島嶼為6.3平方公里，湖岸周長15公里。平均深度1.21米，最大深度6.52米，最淺處不到1米，最濘處有5米多。如今伴隨著「西湖西進」擴大為6.5平方公里，基本達到了300年前西湖的面積。蘇堤和白堤將湖面分成里湖、外湖、岳湖、西里湖和小南湖五個部分。西湖與錢塘江溝通後，每天引入錢塘江水約30萬立方米，西湖水由原來的一年一換變成每月一換，透明度由原來的不足60厘米提升到120厘米。原為古海灣，錢塘江泥沙淤阻後形成。
西湖多數水域處於富營養狀態，小南湖和三潭內湖已接近富營養下限，主要污染物是生活污染，N、P過正常值6～4倍；年平均水溫17．6℃，最高10月 28．6℃，最低3月4．0℃，無湖冰；80年代初魚類有51種，分屬10目16科43屬，魚類來源有：(1)固有野雜魚；(2)錢塘江帶入魚類；(3) 人工引進馴化的養殖魚種，養殖魚類成為優勢西湖最主要的放養魚種是鰱和鱅，兩者占總放養量的75%～80%；其次是鯽、河內鯽，其他養殖魚類還有團頭魴、細鱗鯝、圓吻鯝、以及鰻鱺等，為保護大型水生植物，停止放養草魚和青魚，西湖還有少量。
中國古代以西湖命名的湖有36個之多，其中以杭州西湖最著名，如單稱西湖通常指的就是杭州西湖。西湖是一個歷史悠久、世界著名的風景游覽勝地，古跡遍布，山水秀麗，景色宜人。
獲得榮譽
1982年，西湖被確定為國家風景名勝區；
1985年被評為「中國十大風景名勝」之一；
2007年5月8日，杭州市西湖風景名勝區經國家旅遊局正式批准為國家5A級旅遊景區。
2011年6月24日，在巴黎舉行的世界遺產委員會第35次大會上，「中國杭州西湖文化景觀」被列入新的世界遺產名錄。
故宮
北京故宮，又名紫禁城，是明清兩代的皇宮，位於北京市中心。故宮東西寬750米，南北長960米，面積達到72萬平方米，為世界之最；故宮的整個建築被兩道堅固的防線圍在中間，外圍是一條寬52米，深6米的護城河環繞；接著是周長3公里的城牆，牆高近10米，底寬8．62米。城牆上開有4門，南有午門，北有神武門，東有東華門，西有西華門，城牆四角，還聳立著4座角樓，角樓有3層屋檐，72個屋脊，玲瓏剔透，造型別致，為中國古建築中的傑作。
歷代宮殿都「象天立宮」以表示君權「受命於天」。由於君為天子，天子的宮殿如同天帝居住的「紫宮」禁地，故名紫禁城。故宮始建於明永樂四年(1406年),永樂十八年(1420年)建成。歷經明清兩個朝代24個皇帝。故宮規模宏大，佔地72萬平方米，建築面積15萬多平方米，有房屋9999間，是世界上最大最完整的古代宮殿建築群。為了突出帝王至高無上的權威，故宮有一條貫穿宮城南北的中軸線，在這條中軸線上，按照「前朝後寢」的古制，布置著帝王發號施令，象徵政權中心的三大殿(太和殿，中和殿，保和殿)和帝後居住的後三宮(乾清宮，交泰殿，坤寧宮)。在其內廷部分(乾清門以北)，左右各形成一條以太上皇居住的宮殿---寧壽宮，和以太妃居住的宮殿---慈壽宮為中心的次要軸線，這兩條次要軸線又和外朝以太和門為中興，與左邊的文華殿，右邊的武英殿相呼應。兩條次要軸線和中央軸線之間，有齋宮及養心殿，其後即為姘妃居住的東西六宮。出於防禦的需要，這些宮殿建築的外圍築有高達10米的宮牆，四角有角樓，外有護城河。
故宮太和殿
太和殿俗稱金鑾殿，為故宮「三大殿」之首，建立在五米高的漢白玉台基上，台基四周矗立著雕龍石柱。這是宮殿群中最大的建築。殿高36米，寬63米，面積為2380平方米。大殿正中兩米高的檯子上是金漆雕龍寶座，寶座背後是高雅的屏風，還有瀝粉金漆的龍柱和精緻的蟠龍藻井，富麗堂皇。明清兩代皇帝即位、誕辰以及春節、冬至等慶典，均在此舉行。
故宮中和殿
中和殿在太和殿後，是故宮「三大殿」之一。該殿是一座單檐攢尖頂的方形殿。每邊21米，各三間，走廊列柱20根，黃琉璃瓦四角攢尖頂，正中有鎏金寶頂。皇帝有事去太和殿先在此小憩，接受內閣、禮部及侍衛等的朝拜，每逢各種大禮的前一天，皇帝也在此閱覽奏章和祝辭。
故宮保和殿
保和殿位於中和殿之後，是故宮「三大殿」之一。清朝每年除夕和元宵，皇帝在此宴請王公貴族和文武大臣，到乾隆年間，把三年一次的殿試由太和殿移至這里舉行。保和殿東西兩側的廡房現改為歷代藝術陳列館，陳列有從原始社會到清代約六千年的中華藝術瑰寶。
故宮乾清宮
乾清宮是內廷正殿，殿中設寶座，上有「正大光明」匾，是明清兩代皇帝的寢宮及平日處理政事的地方，雍正以後搬出。每年元旦、燈節、端午、中秋、冬至、萬壽等節，按例在此舉行家族宴，另外皇帝死後欞柩停在此殿。
故宮交泰殿
交泰殿在乾清宮後，是明清時為皇後舉辦壽慶的地方。殿內存玉璽25塊；西側陳設乾隆年間造的自鳴鍾；東側為銅壺滴漏，清世祖順治禁止內官干預政事的鐵牌也立於此殿。
故宮坤寧宮
坤寧宮在明朝時是皇後的寢宮，又叫中宮，順治年間仿照沈陽清寧宮重建，同時將西暖閣改為祭神的場所，經常在此舉行朝祭、夕祭、春秋大祭等；東暖閣則作為皇帝新婚的洞房，清朝的順治、康熙、同治、光緒四帝都在此舉行過大婚。
明永樂十八年（公元1420年）建成，清順治十二年（公元1655年）重修。
故宮儲秀宮
儲秀宮是明清兩代後妃居住的地方。咸豐二年（公元1852年）慈禧剛進宮被封為蘭貴人時，曾在這里居住。咸豐六年三月升為懿嬪的慈禧，在這里生下同治皇帝。光緒十年（公元1884年）已居長春宮的慈禧太後，為慶祝五十歲生日，移居此宮，並重修宮室，耗費白銀六十三萬兩。
故宮養心殿
養心殿為工字形殿，前殿面闊三間，通面闊36m，進深3間，通進深12m。黃琉璃瓦歇山式頂，明間、西次間接卷棚抱廈。前檐檐柱位，每間各加方柱兩根，外觀似9間。
故宮御花園
御花園原名宮後苑，今俗稱御花園，佔地一萬二千平方米，有建築二十餘處。以欽安殿為中心，園林建築採用主次相輔、左右對稱的格局，布局緊湊、古典富麗。殿東北的堆秀山，為太湖石疊砌而成，上築御景亭，每年重陽節帝後在此登高。
黃山
黃山風景區,位於安徽省南部黃山市，東經118°1'度，北緯30°1'，南北長約40公里，東西寬約30公里，面積約1200平方公里，其中精粹風景區154平方公里。黃山山脈東起績溪縣的大嶂山，西接黟縣的羊棧嶺，北起太平湖，南臨徽州山區。主峰蓮花峰，海拔1864.8米。黃山是中國著名風景區之一，世界游覽勝地。
景區特點
黃山處於亞熱帶季風氣候區內，由於山高谷深，氣候呈垂直變化。同時由於北坡和南坡受陽光的輻射差大，局部地形對其氣候起主導作用，形成雲霧多、濕度大、降水多的氣候特點。黃山集名山之長。泰山之雄偉，華山之險峻，衡山之煙雲，廬山之瀑，雁盪山之巧石，峨嵋山之秀麗，黃山無不兼而有之。可以說無峰不石，無石不松，無松不奇，並以奇松、怪石、雲海、溫泉 黃山四絕著稱於世。其二湖，三瀑，十六泉，二十四溪相映爭輝。春、夏、秋、冬四季景色各異。黃山還兼有「天然動物園和天下植物園」的美稱，有植物近1500種，動物500多種。黃山氣候宜人，是得天獨厚的避暑勝地，是國家級風景名勝區和療養避暑勝地。
黃山自然環境條件復雜，生態系統穩定平衡，植物垂直分帶明顯，群落完整，還保存有高山沼澤和高山草甸各一處，是綠色植物薈萃之地，森林覆蓋率為56%，植被覆蓋率達83%。黃山野生植物有1452種，其中屬國家一類保護的有水杉，二類保護的有銀杏等4種，三類保護的8種，有石斛等10個物種屬瀕臨滅絕的物種，6種為中國特有種，黃山特有2種，首次在黃山發現或以黃山命名的植物有28種，尤以名茶「黃山毛峰」、名葯「黃山靈芝」馳名中外。 黃山動物種類300多種，有梅花鹿、黑麂、毛冠鹿、蘇門羚、長尾雉等14種中國國家級保護的野生動物。
獲得榮譽
1985年，入選全國十大風景名勝；
1990年12月被聯合國教科文組織列入《世界文化與自然遺產名錄》，是中國第一個同時作為文化、自然雙重遺產列入名錄的；
2004年2月入選世界地質公園；
2007年5月8日，黃山市黃山風景區經國家旅遊局正式批准為國家5A級旅遊景區。
避暑山莊
承德避暑山莊，曾是中國清朝皇帝的夏宮，是由皇帝宮室、皇家園林和宏偉壯觀的寺廟群所組成。位於河北省承德市，距離北京230公里。避暑山莊位於承德市中心區以北，武烈河西岸一帶狹長的谷地上，它始建於1703年，歷經清朝三代皇帝：康熙、雍正、乾隆，耗時89年建成。山莊的建築布局大體可分為宮殿區和苑景區兩大部分，苑景區又可分成湖區、平原區和山區三部分。內有康熙乾隆欽定的72景。擁有殿、堂、樓、館、亭、榭、閣、軒、齋、寺、等建築100餘處。它的最大特色是山中有園，園中有山。
避暑山莊是清代皇帝夏日避暑和處理政務的場所，為中國著名的古代帝王宮苑，始建於公元1703年(康熙四十二年)，建成於乾隆五十五年，歷時87年。避暑山莊佔地564萬平方米，環繞山莊蜿蜒起伏的宮牆長達萬米，是中國現存最大的古典皇家園林。相當於頤和園的兩倍，有八個北海公園那麼大。與北京紫禁城相比，避暑山莊以樸素淡雅的山村野趣為格調，取自然山水之本色，吸收江南塞北之風光，成為中國現存佔地最大的古代帝王宮苑。
避暑山莊及周圍寺廟是一個緊密關聯的有機整體，同時又具有不同風格的強烈對比，避暑山莊樸素淡雅，其周圍寺廟金碧輝煌。這是清帝處理民族關系重要舉措之一。由於存在眾多群體的歷史文化遺產，使避暑山莊及周圍寺廟成為全國重點文物保護單位、全國十大名勝、和四十四處風景名勝保護區之一，承德也因此成為全國首批二十四座歷史文化名城。
獲得榮譽
1994年12月，避暑山莊及周圍寺廟(曾用名熱河行宮)被列入世界文化遺產名錄；
2007年5月8日，承德避暑山莊及周圍寺廟景區經國家旅遊局正式批准為國家5A級旅遊景區。避暑山莊與北京的頤和園，蘇州的拙政園，蘇州的留園這四座第一批全國重點文物保護單位裡面的園林一起並稱為中國四大名園。
秦兵馬俑
秦兵馬俑，位於陝西省臨潼縣城東5公里處的驪山北麓，是中國歷史上第一個皇帝秦始皇（公元前259年～前210年）陵墓的陪葬坑，被稱為世界第八大奇跡之一。秦始皇兵馬俑陪葬坑，是世界最大的地下軍事博物館。在兵馬俑一號坑址上建成的拱形展廳，設立了「秦始皇陵兵馬俑博物館」，向中外廣大旅遊者開放。
據史書記載：秦始皇帝從13歲即位時就開始營建陵園，修築時間長達38年，工程之浩大、氣魄之宏偉，創歷代統治者奢侈厚葬之先例。當時，秦朝總人口約2000萬，而築陵勞役達72萬之多。修陵家用土，取自今陵園以南2000米的三劉村到縣採石場部之間，有高5～25米的多級黃土崖。仲山、峻峨山下死屍成片，側面顯示了整個工程的殘酷。
1961年，中華人民共和國國務院將秦始皇陵定為全國文物重點保護單位；
1987年，秦始皇陵及兵馬俑坑被聯合國教科文組織批准列入《世界遺產名錄》。
㈣ 鐵皮石斛怎麼吃，能長期吃嗎
1、口嚼：將鐵皮石斛鮮品洗凈，直接入入口中嚼著吃。嫩枝口感鮮美，老枝富含多糖膠汁有粘度，清新爽口，風味獨特，方便簡單。
2、榨汁：將鐵皮石斛鮮品洗凈，並剝去老皮，剪成2~3CM的小段，放入榨汁機內，加入適量的水。飲用時根據個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜，口感極佳。也可倒入電磁爐或牛奶鍋中，用中火煮沸，邊煮邊搖晃避免溢出與煮糊，煮到泡沫消失即可飲。注意：啟動榨汁機時間設置為3-5分鍾，這樣可以充分的將營養成分榨出，渣可煮茶水飲用或吞服，也可以和水果一起榨汁。
3、泡茶：鐵皮石斛鮮品入茶，產生獨特的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。將鐵皮石斛鮮條以清水沖洗干凈後切薄片，加清水若干，溫火煮沸，再溫火煮九十分鍾以及即可飲用，飲完後可將鐵皮石斛取出嚼服。也可直接將鐵皮石斛鮮條切片加開水沖泡後飲用，可重復沖泡，最後將鐵皮石斛嚼服。
4、入膳：葯補不如食補，可將鐵皮石斛鮮品煮粥、做羹、煲湯、入菜餚，不僅色美味香，開胃助消，還能在不知不覺中達到強身健體的功效。
㈤ 石斛的吃法有哪些
1.鮮吃
新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現代醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。
具體操作：取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼；或搗爛和開水吞服，或用開水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。
直接功效：一般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。對各種發燒引起的發熱可起到退燒作用，也可用於成人治虛火牙痛。
2.鮮榨汁
鐵皮石斛鮮榨汁，不僅能比較充分地利用吸收鐵皮石斛的有效成分，對於夏季飲用而言，更能起到消暑解渴的作用，而且小編認為這種吃法也比較「高大上」哈。
具體操作：取10克左右新鮮鐵皮石斛，先用冷水浸泡洗凈，去衣，切成短條（大約5厘米或稍短），分兩次完成：第一次加4分之一升左右的水，與鐵皮石斛鮮條一起開機榨汁（可加幾塊食用冰塊），大概30秒後暫停，加入1升左右的水，繼續……大概1分鍾即可，最後過濾一下就可飲用了。
鐵皮石斛鮮榨汁在夏季很是受熱捧，我就親眼目睹了現身2014年昆明市滇池湖畔高爾夫球比賽的「南草堂」鐵皮石斛鮮榨汁受歡迎的火爆場面。
3.煎湯
鐵皮石斛宜浸泡後久煎，內酯類生物鹼水解後更易吸收。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」。
具體操作：取新鮮鐵皮石斛，洗凈去衣切碎或拍破加水入鍋文火煎煮一個小時左右，連渣早晚服用。為方便，可取三日量（約50克）同煎，低溫冷藏，服前加熱即可。
直接功效：促進胃液、幫助消化。
4.泡茶
鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進行煮、泡飲。
具體操作：取鐵皮楓斗若干（根據需要取3-5個左右），直接用開水多次沖泡飲用，或是煎煮飲用，最後連渣嚼服。
直接功效：清嗓潤肺，滋陰益胃，用鐵皮石斛花泡飲的話，還能清心解郁。
5.入膳
民以食為天,葯補不如食補,鐵皮石斛葯食兩用，將鐵皮石斛加入日常飲食中，邊吃邊補，這可能是大家最樂意的吃法吧……可在不知不覺中達到強身健體的功效。
具體操作：將鮮鐵皮石斛洗凈去衣切碎或敲扁後煮粥、做羹、入菜，可一同煲雞、煲鴨、煲骨、煲魚。
實例：鐵皮石斛宴
6.熬膏
具體操作：洗凈去衣切碎或拍破可加其他中葯材加水煎，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖或蜂蜜，繼續熬製成膏狀飲用。
實例：鐵皮石斛蓮膏
7.浸酒
洗凈去衣切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。但切記不要用使用蕎酒，嚴重影響口感。
直接功效：更重祛濕。
8、磨粉
鐵皮石斛楓斗經超細微粉碎為鐵皮石斛超微粉，每天服用1 克左右，可加入開水、牛奶、豆漿、和各種煲好的湯中服用；同時可以根據不同體質咨詢醫生，配以西洋參、珍珠粉、靈芝粉、花粉、蜂蜜等一起服用；
實例：鐵皮石斛燉鮑魚仔
其實鐵皮石斛的這些種種吃法，並非就說只有某些特定的功效與作用，幾乎鐵皮石斛的所有功效都能發揮的，只是吃法的不同，效果的發揮會有所偏重罷了。
㈥ 本草春鐵皮石斛的食用方法
新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現代醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。
具體操作：取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼；或搗爛和開水吞服，或用開水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。
直接功效：一般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。對各種發燒引起的發熱可起到退燒作用，也可用於成人治虛火牙痛。
鐵皮石斛鮮榨汁，不僅能比較充分地利用吸收鐵皮石斛的有效成分，對於夏季飲用而言，更能起到消暑解渴的作用。
具體操作：取10克左右新鮮鐵皮石斛，先用冷水浸泡洗凈，去衣，切成短條（大約5厘米或稍短），分兩次完成：第一次加4分之一升左右的水，與鐵皮石斛鮮條一起開機榨汁（可加幾塊食用冰塊），大概30秒後暫停，加入1升左右的水，繼續……大概1分鍾即可，最後過濾一下就可飲用了。
鐵皮石斛鮮榨汁在夏季很是受熱捧，小編就親眼目睹了現身2014年昆明市滇池湖畔高爾夫球比賽的「南草堂」鐵皮石斛鮮榨汁受歡迎的火爆場面。
鐵皮石斛宜浸泡後久煎，內酯類生物鹼水解後更易吸收。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」。
具體操作：取新鮮鐵皮石斛，洗凈去衣切碎或拍破加水入鍋文火煎煮一個小時左右，連渣早晚服用。為方便，可取三日量（約50克）同煎，低溫冷藏，服前加熱即可。
直接功效：促進胃液、幫助消化。
鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進行煮、泡飲。
具體操作：取鐵皮楓斗若干（根據需要取3-5個左右），直接用開水多次沖泡飲用，或是煎煮飲用，最後連渣嚼服。
直接功效：清嗓潤肺，滋陰益胃，用鐵皮石斛花泡飲的話，還能清心解郁。5.入膳
民以食為天,葯補不如食補,鐵皮石斛葯食兩用，將鐵皮石斛加入日常飲食中，邊吃邊補，這可能是大家最樂意的吃法吧……可在不知不覺中達到強身健體的功效。
具體操作：將鮮鐵皮石斛洗凈去衣切碎或敲扁後煮粥、做羹、入菜，可一同煲雞、煲鴨、煲骨、煲魚。
實例：鐵皮石斛宴
具體操作：洗凈去衣切碎或拍破可加其他中葯材加水煎，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖或蜂蜜，繼續熬製成膏狀飲用。
實例：鐵皮石斛蓮膏
洗凈去衣切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。但切記不要用使用蕎酒，嚴重影響口感。
直接功效：更重祛濕。
鐵皮石斛楓斗經超細微粉碎為鐵皮石斛超微粉，每天服用1 克左右，可加入開水、牛奶、豆漿、和各種煲好的湯中服用；同時可以根據不同體質咨詢醫生，配以西洋參、珍珠粉、靈芝粉、花粉、蜂蜜等一起服用；
實例：鐵皮石斛燉鮑魚仔
其實鐵皮石斛的這些種種吃法，並非就說只有某些特定的功效與作用，幾乎鐵皮石斛的所有功效都能發揮的，只是吃法的不同，效果的發揮會有所偏重罷了。
㈦ 鐵皮石斛怎麼吃什麼品牌好
相對好的石斛，當數仙草之王好。這個名牌石斛，個人是熟悉過，它更正宗，而且營養成分也全，有相對好的功效。首選這個名牌石斛，個人認為蠻好些。
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