在日常生活中,石斛怎麼來吃呢,那不同的食用方法又怎麼來促進我們身體健康,它在食物上可以怎麼發揮它的療效呢。石斛具有生津止渴,滋陰清熱的功效,是一種食用價值很高葯材保健品。下面我們就一起來看看石斛的功效與作用有哪些吧。
石斛怎麼吃
1、生吃
取新鮮石斛若干,完全洗凈入口細嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。
2、煲湯
(1)取新鮮石斛,將其洗凈,並同時去除部分老根。
(2)將洗干凈的石斛切碎或拍破,之後加水到鍋里(根據自己喝湯比例放置適量的水)。
(3)用文火先煎煮30分鍾。
(4)之後再放入1-2克西洋參再煮30分鍾即可完成。
(5)注意:可重復煎煮2-3次,連渣食用。近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」。
3、泡茶
(1)取葯店裡買來的石斛,洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成顆粒。
(3)煮90度以上開水沖泡後。
(4)過上4-5分鍾即可飲用。
(5)可重復沖泡,連渣食用。
4、熬制葯膏
(1)將石斛洗凈去雜質後。
(2)切碎或拍破。
(3)加水煎熬(可加其他中葯材),水的比例是3:1,即是3碗水熬一碗水 4)連煎兩次,棄渣後用小火濃縮,再加冰糖,繼續熬製成膏狀引用。
5、浸泡葯酒
(1)洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成碎粒。
(3)以單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,不加其它調味料。
(4)3個月後即可食用。
6、美食入膳
(1)洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成顆粒。
(3)將石斛和全雞或全鴨。
(4)加入配料酒少許(兩小湯勺),半片姜,不加其它配料。
(5)一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕松插入肉中為准)。
(6)根據個人口味加入鹽、糖等,連渣食用(按照傳統中醫,一般不推薦再加其它,特別是糖,會影響葯效吸收)。
(7)用石斛文火煎煮後取汁備用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
石斛的功效與作用
1、生吃,功效:強陰益精、開胃健脾。
2、煲湯,功效:補虛養陰,清熱。
3、泡茶,功效:開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。
4、熬制葯膏,功效:對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。
5、浸泡葯酒,功效:補腎養陰、生精祛風。
6、美食入膳,功效:養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。
結語:石斛在生活中起到很大的功效哦,它可以強健體魄、開胃健脾。有很好的降火功效。如果大家有這種感覺的話,不妨試試石斛膳食療法,不僅能吃到美食,又能夠解決體內的生津養胃,幫助消化的功能。是不是很好呢。
B. 雲南野生鐵皮石斛功效與作用
降血壓
C. 雲南哪個地方有野生鐵皮石斛
雲南的石斛確實不錯,膠質多到粘牙,我每天都用昌弘的鐵皮石斛泡水喝,一次泡3克,可以加點西洋參,或者枸杞,他們的石斛是雲南仿野生環境種植的,基本上現在野生的很少了,都是人工仿野生環境種植的多。
D. 雲南可以把鐵皮石斛種在大樹上嗎
可以的。鐵皮石斛生長需要的是通風透氣性,據您所說的環境很適合鐵皮石斛的生長,但是不推薦在石頭上種植,因為石頭在夏天吸熱量比較大,會灼傷根部。人工移栽鐵皮石斛到樹上,因為您提到的最低氣溫,建議您移栽最好是馴化3個月以上的馴化苗。小苗的話適合在氣溫回升的春季或者夏季移栽。鐵皮石斛移栽到樹上,它的根會自然覆蓋在樹皮皺縫中。種植在山上樹林還要考慮到防盜的問題。希望對您有幫助,滿意請採納。
E. 這是什麼野生石斛幫我認別一下。
圖為蘭科植物廣東石斛,學名Dendrobiumwilsonii
莖直立或斜立,細圓柱形,通常長10-30厘米,粗4-6毫米,不分枝,具少數至多數節,節間長1.5-2.5厘米,干後淡黃色帶污黑色。葉革質,二列、數枚,互生於莖的上部,狹長圓形,長3-5 (-7) 厘米,寬6-12 (-15) 毫米,先端鈍並且稍不等側2裂,基部具抱莖的鞘;葉鞘革質,老時呈污黑色,干後鞘口常呈杯狀張開。總狀花序1-4個,從落了葉的老莖上部發出,具1-2朵花;花序柄長3-5毫米,基部被3-4枚寬卵形的膜質鞘;花苞片干膜質,淺白色,中部或先端栗色,長4-7毫米,先端漸尖;花梗和子房白色,長2-3厘米;花大,乳白色,有時帶淡紅色,開展;中萼片長圓狀披針形,長 (2.3-) 2.5-4厘米,寬7-10毫米,先端漸尖,具5-6條主脈和許多支脈;側萼片三角狀披針形,與中萼片等長,寬7-10毫米,先端漸尖,基部歪斜而較寬,具5-6條主脈和許多支脈;萼囊半球形,長1-1.5厘米;花瓣近橢圓形,長 (2.3-) 2.5-4厘米,寬1-1.5厘米,先端銳尖,具5-6條主脈和許多支脈;唇瓣卵狀披針形,比萼片稍短而寬得多,3裂或不明顯3裂,基部楔形,其中央具1個胼胝體;側裂片直立,半圓形;中裂片卵形,先端急尖;唇盤中央具1個黃綠色的斑塊,密布短毛;蕊柱長約4毫米;蕊柱足長約1.5厘米,內面常具淡紫色斑點;葯帽近半球形,密布細乳突。花期5月。
F. 鐵皮石斛長什麼樣子
你好:
鐵皮石斛,又叫:黑節草、雲南鐵皮。屬微子目,蘭科多年生附生草本植物。莖直立,圓柱形,長9-35厘米,粗2-4毫米,萼片和花瓣黃綠色,近相似,長圓狀披針形,長約1.8cm,寬4~5mm,花期3~6月。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。
其莖入葯,屬補益葯中的補陰葯:益胃生津,滋陰清熱。
莖直立,圓柱形,長9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多節,節間長1-3-1.7厘米,常在中部以上互生3-5枚葉;葉二列,紙質,長圓狀披針形,長3-4(-7)厘米,寬9-11(-15)毫米,先端鈍並且多少鉤轉,基部下延為抱莖的鞘,邊緣和中肋常帶淡紫色;葉鞘常具紫斑,老時其上緣與莖松離而張開,並且與節留下1個環狀鐵青的間隙。
鐵皮石斛適宜在涼爽、濕潤、空氣暢通的環境生長。
取鐵皮石斛的莖加工炮製的葯材成品。
希望能幫到你,祝生活幸福!
G. 雲南哪個地方有野生鐵皮石斛
少的很,西雙版納從寮國過來的有,野生的,金黃色的!
H. 野生石斛一般長在哪裡
鐵皮石斛(學名:Dendrobium officinale Kimura et Migo),又名:黑節草、雲南鐵皮。屬微子目,蘭科多年生附生草本植物。生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上,喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境,不耐寒。生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上,喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境,不耐寒。莖直立,圓柱形,長9-35厘米,粗2-4毫米,萼片和花瓣黃綠色,近相似,長圓狀披針形,長約1.8cm,寬4~5mm,花期3~6月。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。《神農本草經》將石斛列為具有「輕身延年」作用的商品葯物。現代研究表明,石斛含有多種微量元素,這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系,石斛對人體的抗衰老作用比一般的葯物對人體的抗衰老作用更廣泛,更全面。石斛是一種非常好的養生保健食材,也是一種葯材,深受百姓的喜愛。但由於鐵皮石斛生長條件十分苛刻,自然產量極為稀少,更因民間長期過度採挖,致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛價格不菲,目前只有像福臨門鐵皮石斛還有同仁堂等少數幾個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛,其中以福臨門鐵皮石斛最為劃算。
I. 這是什麼石斛。山上野生的。
圖為蘭科植物反瓣石斛,學名Dendrobium ellipsophyllum
莖直立或斜立,圓柱形,長約50厘米,粗約5毫米,上下等粗,具縱條棱,不分枝,具多數節;節間長約2厘米,被葉鞘所包裹。葉二列,緊密互生於整個莖上,舌狀披針形,長4-5厘米,寬15-19毫米,先端鈍並且不等側2裂,基部心形抱莖並且下延為緊抱於莖的鞘。花白色,常單朵從具葉的老莖上部發出,與葉對生,具香氣;花苞片小;花梗連同子房纖細,下彎,長約2厘米;中萼片反卷,卵狀長圓形,長約8毫米,寬約5毫米,先端急尖;側萼片反卷,長圓狀披針形,長8毫米,寬5毫米,先端急尖;萼囊角狀,長約7毫米;花瓣反卷,狹披針形,長7毫米,寬約4毫米,先端急尖;唇瓣肉質,比萼片大,3裂,沿中軸線多少下彎而折疊;側裂片小,三角形,長約2毫米,先端銳尖;中裂片較大,近橫長圓形或圓形,長10毫米,寬約15毫米,先端近截形而具寬凹缺,唇盤中部以上黃色,中央具3條褐紫色的龍骨脊。花期6月。