石斛功效最強在莖,因此純以莖尤其是靠近芽一端做成的干貨最好。把搓成一團的石斛拉直來看,取莖和芽捲成的石斛表面金黃色有光澤,身形較為勻稱且是一條過,分岔位不多,具細縱紋,質柔韌而實,斷面較平坦。湊近聞,帶有淡淡草甜味但不會有草腥味。入口細嚼則有回甜且帶黏性,把渣子吐出來的話,好石斛的膠質很重甚至可以黏住你的指頭而不掉下來。由於石斛生長環境較為特殊,產量較少,市面上很少有買正宗的鐵皮石斛。在選擇楓斗的時候我們可以選擇黃綠的,不要全是金黃的,甚至是看到上面明顯呈開裂狀,那樣的楓斗是含膠量不多的。不要看到大就選大的,有些大的還不如小小個黃綠黃綠的,嚼著嚼著都是膠質感,這樣的才是好的。
Ⅱ 怎麼區別石斛的品質好壞.怎麼吃效果最好
你好,斛的質量是否上乘,並不是顏色越金黃越好,關鍵是放入口中咀嚼時膠性越強越好。現代常用的石斛分為鐵皮石斛和紫皮石斛兩種,其中以鐵皮石斛的葯效最好。
最簡單的區別方式就是親自將採下的鮮條放在口中嚼碎,您會發現:紫皮石斛比較澀口,殘渣數量和鮮條差不多,還會塞牙;而鐵皮石斛入口很糯,莖稈內的物質逐步會溶解在唾液中,留下的殘渣只是一點表皮的留存。
Ⅲ 石斛品種怎麼區分呀
首先鐵皮石斛大體上分兩個品種,一種是硬腳類的品種,另一種是軟腳的品種。硬腳的品種渣質較多,沒有軟腳的品種好。好的鐵皮石斛還要看產地出產的品種質量,活性成分主要有石斛鹼、多糖、氨基酸、菲類等。嚼之帶粘性,沒有苦味。
Ⅳ 鐵皮石斛頂級的跟一般的區別
1,品種 石斛品種很多,其中最負盛名的就是鐵皮石斛和霍山石斛(霍山米斛),市場上經常會有些黑心商家用一些外行人看不出來和鐵皮石斛長的差不多的石斛以假亂真,例如:銅皮石斛,水草石斛等,這種石斛的價格和葯效就差非常多。所以市場上有的「鐵皮楓斗」價格就非常低。鐵皮石斛行業發展到現在,就是鐵皮石斛之間品種也存在差異,會逐漸細分化。有的鐵皮石斛品種適合鮮食,有的鐵皮石斛品種適合製作楓斗。首先認准好的鐵皮石斛品種。最終還是看這個品種的品質。
2,環境 環境包括幾個方面:產地,空氣,水,基質等等。
產地:鐵皮石斛種植區域分布較廣,安徽浙江,雲南廣西廣東等地都有,鐵皮石斛品質和溫差成正比,溫差越大,四季分明,生長期就短,積累有效成份的時間長。單純從產地來說整體是安徽浙江的比較好,一般要達到三年才能採收。雲南廣東等地更南方相對來說生長期長,有的地方四季如春,一年就能採收,生長快,產量高。品質自然會有差別。
空氣,水,土壤(基質):種植基地所在地的空氣,水沒有污染,在其他同等條件下基地如果是在遠離工業,在偏遠的山區,海拔800米以上,山清水秀的地方,水用的是弱酸性自然的山泉水。那種植的鐵皮石斛自然是很好。但是這種地方因交通等問題往往種植成本就高。品質上去了,價格自然也會高。
3,種植技術 種植技術包括幾個方面:種植模式,種植方法和過程等。
種植技術來說,同樣品種的苗,同樣的環境,不一樣的人種出來的結果就不一樣,每個技術人員都會形成了自認為可行的種植習慣。
種植模式:有的人會選擇地栽,有的人會選擇架栽,主流技術上當然是架栽更多,但是種植模式單純對品質來說沒有多大影響,理論上說地栽更加好,但是實踐中架栽才是種植成功的關鍵。但是這只是種植技術中的一個環節。
種植方法:這點最重要的是種植過程中,有沒有使用農葯激素的差別。前期鐵皮石斛行業發展過快的時候,復制技術最簡單最快速就是用農葯,經常噴噴預防病蟲害,研究的方向應該是掌握它的生長習性,如何不用葯也能健康生長。再好品質的鐵皮石斛成品前提都是要產品有機沒有農葯激素。
仿野生種植:現在市場上大部分是大棚種植,還有部分樹栽,不管什麼種植方式,其實都是仿野生種植,只是仿的程度不同而已。大棚的作用只是預防極端天氣,不去控制溫度,不做過多人為干預,很接近自然環境,科學合理的管理才能種出好品質的鐵皮石斛。
俗話說「好貨不便宜,便宜沒好貨」。大家千萬不要為了貪圖便宜而買到假貨次貨。購買鐵皮石斛本身是為了健康,如果因省錢反而出現反效果就得不償失。
Ⅳ 石斛如何區分品質不同品質在營養價值上差別大嗎
眾所周知,石斛是一種可以治療人體各種疾病的中葯材,也是一種很好的珍貴的保健品,更是一種可以當作盆景進行欣賞的植物。因為石斛的成長環境比較的特殊,所以石斛本身含有一些其他植物葯材所沒有的營養。由此,成為了市場上人們比較喜歡的一種中葯材和保健產品。價格之所以昂貴,就是因為其本身的價值高。那麼,石斛的種類有很多,有很多的網友反映紫皮石斛 和鐵皮石斛 該怎樣區分的問題,針對這個問題,下面我們詳細的看一下。 據相關的資料記載,鐵皮石斛,紫皮石斛還有其他的石斛的葯用價值都是很高的,也是最好的。其中以鐵皮石斛的葯用價值最高。如果要區分紫皮石斛和鐵皮石斛,首先我們先從他們的特徵狀態上來看,兩者的區別不是很大,無外乎紫皮石斛的表皮呈紫色。成長後的長度是最大的區別,鐵皮石斛一般最長不過三十五厘米,而紫皮石斛則可以超過四十厘米,卻紫皮石斛的莖較細。 其次的區分方法就是你可以親自將採摘下來的鮮條放在口中嚼碎,如果吃的時候你感覺到殘渣的數量和鮮條有點多,那就是紫皮石斛,並且少數紫皮石斛還會塞牙;可對於鐵皮石斛來說,入口很糯,莖稈內的物質逐步會溶解在唾液中,對於留下的殘渣只是一點表皮而已。最大的區別就在於價格上,鐵皮石斛的價格要高於紫皮石斛。 以上就是對於紫皮石斛和鐵皮石斛的一些區別,如果想要更好的區別,請參照中國石斛網 的相關網站。無論是紫皮石斛還是鐵皮石斛,他們之間的葯用價值還是比較高的,如果要想找到最好的葯用價值,你可以選擇鐵皮石斛。不同的種類或許營養價值也是不一樣的。
Ⅵ 石斛蘭與石斛的區別
石斛蘭和石斛的區別還是有的。目前市面上的石斛蘭分為葯用、觀賞兩類,哪種石斛蘭更能夠引起你的注意呢。於我而言,要數植物醫生石斛蘭了,原料即為強大的鐵皮石斛,且來自玉龍雪山植物醫生高山植物園。那麼石斛蘭和石斛的區別到底是什麼,我們一起來看。鐵皮石斛素有仙草之稱,有很高的經濟價值,能夠滿足很多人對養生的需求,還能夠滿足很多企業對經濟價值的需求。
石斛蘭和石斛的區別,生長環境:不同的石斛蘭都是一個種類,但是生長環境一般都存在著很大的差異,鐵皮石斛對生長環境是苛刻的,喜歡半陰半陽的環境。石斛蘭人工種植雖然可以實現,但是養護的過程是很艱辛的。
石斛蘭和石斛的區別,外形:鐵皮石斛植株一般較為矮小,花朵的數量不多,但是大,這個品種的石斛蘭非常的漂亮,鐵皮石斛的外觀非常容易分辨。石斛蘭和石斛的區別,種植技術:鐵皮石斛因為生長環境的特殊性,種植技術是很復雜的,大鵬重視需要有自己的一套管理技巧,需要提前學習石斛蘭系列萃取來自高山的鐵皮石斛,素有「仙草」之稱。擁有強大的抗氧化功效,能夠在非常艱苦的高海拔環境生存。
Ⅶ 石斛和石斛花有什麼區別
1、叫法不同:
石斛:又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等;
石斛花:石斛花,即鐵皮石斛,又名萬丈須。夏季開花,花白色,微帶紫紅,花型甚大而美麗,石斛花是開的花朵。
2、意思不同:
石斛:石斛是一種植物,指的是這種植物的名稱。
(7)石斛精品石斛區別擴展閱讀:
石斛的功效
1、護肝利膽
鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用,是治療各種肝膽病的要葯,可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
2、強筋降脂
人進入中年以後,陰津開始衰弱,筋骨功能逐漸減退,鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明:鐵皮石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
3、降低血糖
鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使血糖恢復正常。
4、抑制腫瘤
鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用,具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療,能改善腫瘤患者的症狀,減輕放、化療的副作用,增強免疫力,提高生存質量,延長生存時間。
Ⅷ 鐵皮石斛和石斛有什麼區別
石斛為蘭科植物,鐵皮石斛為蘭科植物鐵皮石斛的新鮮或乾燥莖。葯效價值不同。鐵皮石斛是石斛類植物中葯用價值最高的一種,在民間被稱為「救命仙草」,國際葯用植物界稱其為「葯界大熊貓」。除了霍山石斛、金釵石斛、紫皮石斛、鼓槌石斛、馬鞭石斛、銅皮石斛等幾種葯用石斛外,其它石斛大都只具有觀賞價值。
市場價格差別大。鐵皮石斛價格昂貴,是其它石斛的5~100倍。目前存在用石斛冒充鐵皮石斛的現象,消費者在購買時要多加甄別。
鐵皮石斛的功效和作用
1、滋養陰津:鐵皮石斛具有滋潤形體臟腑、腦髓骨骼、抑制陽亢火動的作用,而陰液為人體生命活動的物質基礎,可以從根本上解決人體陰液不足的問題。
2、滋陰養血:鐵皮石斛有滋陰養血的功能,而含有豐富的多糖類物質具有增強免疫功能的作用,可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。
3、補益脾胃:鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌——幽門螺桿菌有較好的抑製作用,同時能夠促進胃液的分泌,增強胃排空能力,幫助消化。
4、護肝利膽:鐵皮石斛被歷代醫家都認為具有滋養肝陰的作用,可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。