霍山石斛真假主要靠兩種方法。
一是看,看顏色,看密度。霍山石斛楓斗制出來的顏色為青黃色或青綠色,主要和品種有關,相同品種在不同光照的情況下也會有顏色上的誤差。
二看密度,就是看石斛的斷面,有明顯的膠質物,因為真正的霍山石斛生長周期慢,營養沉澱的多,外地或其它石斛一般多為一年生,而霍山石斛最少也要3年,所以同樣大小的石斛,霍山石斛比較重,粒數少。
二是嚼,霍山石斛口感香脆,直接放一粒在口中嚼食,香脆無渣,口感像嚼炒乾的黃豆。而且會有粘黏的膠質,有股烤紅薯皮的香甜味。最後全部成分都可以吞下去,(靠近根部或年限久的也會有渣它畢竟是植物)而其它石斛一般渣比較多反復嚼食後都無法下咽其膠質也較少。目前常見的各種石斛的比對圖
霍山石斛的工藝和其它地區石斛工藝的區別!
霍山石斛很耐泡,正常一天用1-3克左右 可以泡飲一星期左右,然後再嚼服。泡過的石斛可以清楚的看到像竹節一樣的節,如果節距離大就是仿品,真品的節距短,正常在1.5-2.5CM左右。泡了3天左右的石斛可以拿起來晾曬干(晾1小時左右)這時可以把它折一下,像能不能折斷,或折出裂痕,如果可以也說明膠質豐富,品質優,如果反復折不斷有大量纖維,則有可能是仿品。做這個試驗時大家用顆粒大一些飽滿的來測試效果比較明顯。
Ⅱ 如何分辨霍山石斛與霍山鐵皮石斛
霍山石斛一般指霍山米斛,米斛和鐵皮石斛是有區別的,米斛短小,製作成楓斗後顆粒也很小,均勻好看;鐵皮石斛就要大很多。米斛產量稀少,在網上是買不到的,有價無市,霍山種植生產的米斛,不等上市就已經被各種有渠道的人或單位預定光了,是等不到上市出售的。所以霍山人把霍山鐵皮石斛也當做米斛來炒作,將原本用來特指米斛的「霍斛」、「霍山石斛」概念轉移到霍山鐵皮石斛上,以抬高其價格。當然,霍山鐵皮石斛也是不錯的,但遠沒有達到米斛的程度,這種偷換概念最終買單的是消費者,因此多為浙江和雲南不齒。
Ⅲ 霍山石斛怎麼食用
霍山石斛也是石斛當中的一種,也是具有石斛的特性,吃法包括生吃;煲湯;泡茶;熬湯;浸泡葯酒;美食入膳;不同的吃法就會不同的功效,主要功效:養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛。
另外雲 南的鐵皮石斛和霍 山的一樣的,而且價低,一般就七八百一斤的樣子,但是要留意紫皮石斛和銅皮石斛冒充的那種,後兩種吃了幾乎就沒啥用處了。
Ⅳ 霍山石斛怎麼樣
最正宗的霍山石斛品牌是:霍仙草(霍山金鍾潭中葯材有限公司)
正宗霍山石斛只有兩種:霍山銅皮和極品米斛(霍山本土氣候條件下生長5-15年以上)
霍山銅皮:在霍山的特殊地理氣候條件下,生長起來的霍山石斛試管苗
極品米斛:瀕臨滅絕的霍山石斛,只有兩位專家型農家戶(霍仙草)才有,不過20平米,極少
《神農本草》、《本草綱目》均有記載。史書《增補本草備要》稱:「斛出霍山,養胃清熱,功勝全面」。《百草鏡》稱:「干之而不槁,嚼之且無渣,味濃厚而富脂膏,確為無上妙品」。
全世界石斛有1500多種,我國有57種,而霍山石斛則是葯用石斛中的極品,也是霍山縣獨有的、擁有原產地地理標志的名貴中葯材,歷史上被譽為「中華九大仙草之首」、「健康軟黃金」。中國葯典會委員,石斛屬研究專家包雪聲教授在《中華仙草之最——霍山石斛》一書前言開篇語中就說道:「如果說世界上確有什麼仙草的話,我們認為這種仙草應當是霍山石斛。」
霍山石斛食療法,具有極高的價值,不過很可惜,秘傳的各種食療方法已經失傳。
Ⅳ 什麼是霍山石斛
石斛為一味中葯,中葯分很多產地,霍山石斛表明該中葯產至霍山這個地方。
Ⅵ 霍山石斛核心產地在哪兒知道嗎
挑選好用的石斛,看中的,就是仙草之王了。這的石斛工藝好,品質上,有一定的保證。
Ⅶ 霍山石斛有人了解過嗎
這的石斛好,我有直接買來。畢竟正宗的時候,只有在這買,更放心。
Ⅷ 霍山石斛有知道的嗎哪有啊
霍山潤生堂,只要去過的都豎大拇指的啊!!!不如親自看看為準的啊!!
Ⅸ 霍山石斛食用方法大全有知道嗎
霍山石斛鮮條的功效與作用 銀杏使中國盆景中常用的樹種信上寫到