霍山石斛真假主要靠兩種方法。
一是看,看顏色,看密度。霍山石斛楓斗制出來的顏色為青黃色或青綠色,主要和品種有關,相同品種在不同光照的情況下也會有顏色上的誤差。
二看密度,就是看石斛的斷面,有明顯的膠質物,因為真正的霍山石斛生長周期慢,營養沉澱的多,外地或其它石斛一般多為一年生,而霍山石斛最少也要3年,所以同樣大小的石斛,霍山石斛比較重,粒數少。
二是嚼,霍山石斛口感香脆,直接放一粒在口中嚼食,香脆無渣,口感像嚼炒乾的黃豆。而且會有粘黏的膠質,有股烤紅薯皮的香甜味。最後全部成分都可以吞下去,(靠近根部或年限久的也會有渣它畢竟是植物)而其它石斛一般渣比較多反復嚼食後都無法下咽其膠質也較少。目前常見的各種石斛的比對圖
霍山石斛的工藝和其它地區石斛工藝的區別!
霍山石斛很耐泡,正常一天用1-3克左右 可以泡飲一星期左右,然後再嚼服。泡過的石斛可以清楚的看到像竹節一樣的節,如果節距離大就是仿品,真品的節距短,正常在1.5-2.5CM左右。泡了3天左右的石斛可以拿起來晾曬干(晾1小時左右)這時可以把它折一下,像能不能折斷,或折出裂痕,如果可以也說明膠質豐富,品質優,如果反復折不斷有大量纖維,則有可能是仿品。做這個試驗時大家用顆粒大一些飽滿的來測試效果比較明顯。
② 如何分辨霍山石斛與霍山鐵皮石斛
霍山石斛一般指霍山米斛,米斛和鐵皮石斛是有區別的,米斛短小,製作成楓斗後顆粒也很小,均勻好看;鐵皮石斛就要大很多。米斛產量稀少,在網上是買不到的,有價無市,霍山種植生產的米斛,不等上市就已經被各種有渠道的人或單位預定光了,是等不到上市出售的。所以霍山人把霍山鐵皮石斛也當做米斛來炒作,將原本用來特指米斛的「霍斛」、「霍山石斛」概念轉移到霍山鐵皮石斛上,以抬高其價格。當然,霍山鐵皮石斛也是不錯的,但遠沒有達到米斛的程度,這種偷換概念最終買單的是消費者,因此多為浙江和雲南不齒。
據中國研究院研究表明:霍山石斛具有滋補肝腎、補氣養陰、清熱生津、益精明目,補而不膩,清而不傷胃,平衡陰陽,顯著提高人體免疫力的功效。特別是其含有的獨特功效成分,還具有顯著抗腫瘤活性,對癌症病人放化療後的肌體調理有明顯效果。
(3)天下石斛看霍山擴展閱讀:
石斛(學名:Dendrobium nobile Lindl),又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。莖直立,肉質狀肥厚,稍扁的圓柱形,長10~60厘米,粗達1.3厘米。葯用植物,性味甘淡微咸,寒,歸胃、腎,肺經。益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。石斛花姿優雅,玲瓏可愛,花色鮮艷,氣味芳香,被喻為「四大觀賞洋花」之一。
④ 鐵皮石斛與霍山石斛怎麼區分
1、外形特徵;鐵皮石斛植株較高,但最多不超多35厘米,直徑長約3-5毫米,莖表皮呈現鐵綠色,葉子為綠色,花大多為淡黃色。
霍山石斛植株相對較為矮小,最高不超過10厘米,其莖從基部向上逐漸變細,表皮為淡黃色,葉子為綠色,花呈淡黃綠色。
從植株外形上,是極易分辨鐵皮石斛與霍山石斛的。
2
、生長環境;鐵皮石斛與霍山石斛的生長環境極為相似,均生長在海拔較高、雲霧繚繞的山石縫隙間,鐵皮石斛喜歡溫暖濕潤的氣候,不能抵擋嚴寒和酷熱的天氣。而霍山石斛耐寒,零下10度依然可以生存。
但其分布稍顯不同,鐵皮石斛多分布在我國雲南、廣西、貴州等西南山林密布的,而霍山石斛則多分布大別山及其周邊地區,其他地方極為少見。
3、楓斗:霍山石斛楓斗又稱霍山米斛楓斗、龍頭鳳尾等,由蘭科植物霍山石斛乾燥莖加工而成。米斛成熟莖長一般在9cm以內,從基部向上逐漸變細。一整根米斛莖條只能製成一顆楓斗,其莖基部形如昂起的龍頭,莖梢形如翹起的鳳尾,故稱「龍頭鳳尾」。
鐵皮石斛楓鬥成熟莖長大概在20-30cm左右,上下粗細一致;雲南鐵皮石斛莖長約40cm。因為鐵皮石斛較長,一根鐵皮石斛莖可製成4-5個楓斗顆粒,頭尾粗細一致。
圖1、2分別是霍山石斛楓斗、鐵皮石斛楓斗;
⑤ 霍山石斛怎樣辨別
莖直立,肉質,長3-9厘米,從基部上方向上逐漸變細,基部上方粗3-18毫米,不分枝,具3-7節,節間長3-8毫米,淡黃綠色,有時帶淡紫紅色斑點,干後淡黃色。網路一下就可以了,上面描述的很詳細~
⑥ 霍山石斛,九仙尊霍山石斛,天下澤雨霍山石斛,中國中葯總公司霍山石斛,何雲峙石斛,黑石仙草,那家最好
沒有何氏,哪來霍山石斛!現在的商家都說自己霍山石斛最好!
業內品質最高的企業絕對不是上面這幾家,騙消費者可以,你拿這么多企業對比說你家最好,真的也太低級了吧!別說各種資質,質監報告什麼的,整個行業的質監樣品哪家企業提供,你懂嗎?霍山石斛發源地?野生種源地你懂嗎?霍山石斛道地太平畈什麼時候成了黑石度?
⑦ 天下澤宇霍山石斛與黑石仙草霍山石斛都在霍山么
黑石仙草霍山石斛,是大家公認的祖傳秘方工藝!當然好了
⑧ 有沒有人懂霍山石斛的真假鑒別方法
一般霍山石斛都是紫皮石斛高仿的,真正的霍山石斛很少,而且價格高,所以很難買到。這里主要講一下霍山鐵皮石斛的真假分辨方法,現在市面主要的假霍山石斛分為以下幾種:
1、用銅皮石斛直接冒充霍山鐵皮石斛,識別方法:一看顏色黃金,比較細,為假。二嘗一粒,銅皮石斛膠質非常少,像干稻草一樣的口感,為假。這種比較好區別
2、外地鐵皮冒充霍山鐵皮,識別方法一看,看它工藝,外地石斛工藝中間無小孔,霍山鐵皮是纏繞在鐵絲上烘製的所以中間有小洞,而且外地鐵皮石斛個大,一克在2-3粒,霍山鐵皮一克在10粒以內。
3、用一年生紫皮石斛高仿霍山鐵皮石斛,此類為最難識別的,外觀有時非常相同,但不是沒有識別方法,一嘗,紫皮石斛纖維比較多,在口中干嚼一粒的渣有明顯的纖維感覺,而霍山鐵皮的這種纖維口感與之不同,這里需要大家自己體會了,第二就是用水泡,兩種石斛同時泡上三天後,霍山鐵皮石斛節與節之間間距小,而紫皮石斛間距大,這時同時吃的口感也不同,霍山石斛的更粘一些,在口中回味久,而紫皮有膠質但不粘。這些區別方法都必須在同時有兩種石斛的情況下才能區別,單獨有一種很難區分,具體的詳細說明大家可以去網路上找一下「茗泉石斛劉建剛教大家區分真假霍山石斛」這段視頻,視頻講的非常細致專業,網路上搜索下就有,一般不懂石斛的人看了這個視頻也會成為專業的內行人,再去買霍山鐵皮基本不會上當。霍山石斛因為產量低,數量少,一般市面上想買是很難的,只有自己會區分才不會上當受騙,在中國70多種石斛中霍山石斛葯效最好,價格最高,大家千萬不要被不良商家忽悠,輕易上當,這種比蟲草還珍貴的植物也不是那麼便宜能買到的,所以從價格方面比較也能大至區分。
霍山鐵皮石斛主要特點:泡幾天後可見節與節間距小,嚼有膠質而且粘,密度大質量重。不會太粗。這幾個特點把握好也可以避免上當。
⑨ 如何辨別霍山石斛的真假
你好,現在市面上的霍山石斛確實有很多,而且佔了90%以上的比例,所以想買到真正的霍山石斛不是件容易的事,現在市面主要的假霍山石斛分為以下幾種:
1、用銅皮石斛直接冒充霍山鐵皮石斛,識別方法:一看顏色黃金,比較細,為假。二嘗一粒,銅皮石斛膠質非常少,像干稻草一樣的口感,為假。這種比較好區別
2、外地鐵皮冒充霍山鐵皮,識別方法一看,看它工藝,外地石斛工藝中間無小孔,霍山鐵皮是纏繞在鐵絲上烘製的所以中間有小洞,而且外地鐵皮石斛個大,一克在2-3粒,霍山鐵皮一克在10粒以內。
3、用一年生紫皮石斛高仿霍山鐵皮石斛,此類為最難識別的,外觀有時非常相同,但不是沒有識別方法,一嘗,紫皮石斛纖維比較多,在口中干嚼一粒的渣有明顯的纖維感覺,而霍山鐵皮的這種纖維口感與之不同,這里需要大家自己體會了,第二就是用水泡,兩種石斛同時泡上三天後,霍山鐵皮石斛節與節之間間距小,而紫皮石斛間距大,這時同時吃的口感也不同,霍山石斛的更粘一些,在口中回味久,而紫皮有膠質但不粘。這些區別方法都必須在同時有兩種石斛的情況下才能區別,單獨有一種很難區分,具體的詳細說明大家可以去網路上找一下「茗泉石斛劉建剛教大家區分真假霍山石斛」這段視頻,視頻講的非常細致專業,網路上搜索下就有,再去買霍山鐵皮基本不會上當。一般不懂石斛的人看了這個視頻也會成為專業的內行人。霍山石斛因為產量低,數量少,一般市面上想買是很難的,只有自己會區分才不會上當受騙,在中國70多種石斛中霍山石斛葯效最好,價格最高,大家千萬不要被不良商家忽悠,輕易上當,這種比蟲草還珍貴的植物也不是那麼便宜能買到的,所以從價格方面比較也能大至區分。
霍山鐵皮石斛主要特點:泡幾天後可見節與節間距小,嚼有膠質而且粘,密度大質量重。不會太粗。這幾個特點把握好也可以避免上當。