霍山的鐵皮石斛怎麼吃最好

『壹』 新鮮霍山鐵皮石斛怎麼個吃法

鐵皮石斛鮮條可以：生嚼，煮水，榨汁，煲湯吃，吃法可是很多的，就是有一點鮮條有季節性，非收獲季節的鮮條營養不是很好，而吃鐵皮石斛養生那是不分季節的，所以一般人們還是喜歡吃楓斗，當然，對季節的時候吃鮮條也是不錯的。可以到正規的網上購物網站淘寶買，昌弘鐵皮石斛。

『貳』 鐵皮石斛怎麼吃最好一天吃幾顆

鐵皮楓斗的吃法有很多種，不同的吃飯不同的用量。
而相對比較好的吃飯有煎熬鐵皮石斛
1取干鐵皮楓斗5克，用清水沖洗干凈。
2 將清洗干凈處理好的鐵皮石斛或鐵皮楓斗放入鍋內，加適量的水（根據自己日飲的水量），用大火將水煮開，再用小火慢慢熬3小時以上為佳。
3 熬3小時後關火，稍等冷卻即可飲用。一時喝不完的可以先裝入保溫瓶保溫，喝的時候再倒。
4 飲畢，將鐵皮石斛或鐵皮楓斗取出嚼服。

注意事項
石斛性微寒，對於脾腎虛寒的人來說，大量服用後會引起消化不良或腹瀉；
石斛具有生津滋陰的作用，比較適合陰虛的人服用，脾虛濕盛者大量服用會滋膩礙胃，引起消化不良。
感冒初期不宜吃，由於鐵皮石斛偏於滋膩，服用後不利於感冒的治療。
根據中葯配伍原則，鐵皮石斛不宜與寒水石，巴豆，炒僵蠶等中葯同時使用

『叄』 霍山石斛 功效與吃法

1、霍山石斛也是石斛當中的一種，也是具有石斛的特性，對我們還是有利無害

的。但是不同的霍山石斛吃法就會有不同的作用，那麼這里霍真堂就來講述一下

常見霍山石斛吃法，主要吃飯包括了有生吃；煲湯；泡茶；熬制葯膏；浸泡葯酒；

美食入膳等。

2、石斛種類多，但是能入葯，且營養豐富的只有霍山石斛和鐵皮石斛，而有些

是在大棚裡面種植的，那個一年可以採收差不多五六次，但是幾乎沒有營養，所

以需謹慎識別。

『肆』 霍山石斛營養高，要怎麼吃才是最好的

霍山石斛也是石斛當中的一種，也是具有石斛的特性，擁有著很多功效，對我們還是有利無害的。但是不同的霍山石斛吃法就會有不同的作用，那麼這里霍真堂就來講述一下常見霍山石斛吃法，主要吃飯包括了有生吃；煲湯；泡茶；熬制葯膏；浸泡葯酒；美食入膳；不同的吃法就會不同的功效
一、浸泡葯酒

1、洗凈去除雜質；

2、切薄片或拍破成碎粒；

3、以單味 或和其他物料一起浸入50度以上酒中，不加其它調味料；

4、3個月後即可食用。

主要功效：補腎養陰、生精祛風。

二、美食入膳

1、洗凈去除雜質；

2、切薄片或拍破成顆粒；

3、將石斛和全雞或全鴨；

4、加入配料酒少許(兩小湯勺)，半片姜，不加其它配料；

5、一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕松插入肉中為准)；

6、根據個人口味加入鹽、糖等，連渣食用(按照傳統中醫，一般不推薦再加其它，特別是糖，會影響葯效吸收)；

7、用石斛文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。

主要功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。

三、生吃

取新鮮石斛若干，完全洗凈入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。

主要功效：強陰益精、開胃健脾。

四、煲湯

1、取新鮮石斛

2、將其洗凈，並同時去除部分老根；

3、將洗干凈的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋里(根據自己喝湯比例放置適量的水)；

4、用文火先煎煮30分鍾；

5、之後再放入1-2克西洋參再煮30分鍾即可完成；

6、注意：可重復煎煮2-3次，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」。

主要功效：補虛養陰，清熱。

五、熬制葯膏

1、將石斛洗凈去雜質後；

2、切碎或拍破；

3、加水煎熬(可加其他中葯材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水；

4、連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。

主要功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。

六、泡茶

取葯店裡買來的石斛

1、洗凈去除雜質；

2、切薄片或拍破成顆粒；

3、煮90度以上開水沖泡後；

4、過上4-5分鍾即可飲用；

5、可重復沖泡，連渣食用。

主要功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。

『伍』 霍山鐵皮石斛在什麼時間段吃效果最好

最好是3年以上生長的，3-5月份

『陸』 霍山石斛怎麼吃才最養生，石斛吃法

1、入膳
將黑石仙草鮮鐵皮石斛洗凈去衣切碎，煮粥、做羹、煲湯，可養陰生津、抵虛熱、微汗等常見體虛症，還可增加食物鮮美。

2、榨汁
50克黑石仙草新鮮鐵皮石斛剝去老皮，加1000毫升純凈水，榨汁3~5分鍾。早晚各飲100毫升，可恢復機體活力，改善放化療術後狀況。

3泡飲
取若干，掰成2厘米段，直接用開水多次沖泡飲用，能品出特有的草木清香，甘甜潤滑的感覺令喉頭清爽、身心舒暢；最後連渣嚼服，可滋陰益胃。也可以直接泡高度酒，能萃取有效成分！

4、花茶
取少許黑石仙草鐵皮石斛花，洗凈，加冰糖少許，微火煮20~30分鍾，可熱飲，或放入冰箱冷藏飲用，味清甜，口清香。

5、石斛雞蛋餅
黑石仙草鐵皮石斛花浸泡清洗備用。麵粉加雞蛋、適量鹽做成麵糊。做好的麵糊內加入浸泡好的鐵皮石斛花。將麵糊倒入不粘鍋內做成雞蛋餅。兩面煎至金黃即可出鍋。

『柒』 霍山石斛怎麼吃

霍山石斛的吃法有很多，不過主要就下面幾個方面，經常使用到，我之前在 斛之鄉 購 買了一些霍山石斛，身體感覺棒棒的。

干品楓斗可以：【泡 茶】【煎 湯】【入 膳】【浸 酒】

鮮品鮮條可以：【榨 汁】

具體的吃法如下：

【泡 茶】

方法：取霍山石斛楓斗約1g/人，放入保溫杯或壺中，開水沖泡飲用，可重復沖泡，連渣食用。

功效：開胃健脾，調理腸胃，降火理氣，平衡血壓、血糖、血脂。長期以此方法享用可預防腫瘤(腫瘤人群的輔助佳品)、特性疾病、三高，適宜女性的美容養顏，注重日常生活保健的大眾人群;對慢性咽喉炎者效果顯著。

【煎 湯】

方法：取霍山石斛楓斗約1g/人，放入陶瓷煎鍋中，加入適量的清水，文火煎煮30分鍾或更久，連渣食用，或文火煎煮後取汁放置冰箱備用，可煮粥、做羹等。

功效：清熱散火，益胃潤肺，養陰生津，平衡血壓、血糖、血脂，對熬夜積火，體力乏困、煙酒過度者有顯著效果。

【入 膳】

方法：取霍山石斛楓斗約1g/人，同雞、鴨、排骨、鴿子等肉類食材同食，首先把肉類與清水一起放入燉鍋中煮30分鍾，待燉鍋清水翻滾、肉類半熟時放入霍山石斛，再用文火燉2-3小時，連渣食用。

功效：增強免疫力，駐顏美容，抗氧化，清除自由基，養陰生津，對虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症者效果顯著。

【浸 酒】

方法：取霍山石斛楓斗約1g/人，單味或和其他葯料一起浸入500ml52度以上的高度酒中，3個月後即可飲用。

功效：補腎養陰，生精祛風，補五臟虛勞，潤濡全身，調節人體陰陽平衡，輕身延年。

【銼細末】

將干品(霍楓斗)銼成細末，用乾燥密封的瓶子裝好待用，每次取霍山石斛楓斗約1g/人，用白開水沖服。

功效：也能調和陰陽、壯陽補腎、養顏駐容，保健益壽的功效。

【榨 汁】

取霍山石斛鮮條約10g/人用清水漂30分鍾後洗凈，剪成寸節，放入豆漿機內加入少量純凈水，打碎後加入沸水充分混合，將渣過濾後加熱煮沸即可飲用。

功效：對經常熬夜、用腦、煙酒過度，體虛乏力的人群，經常飲用非常適宜。

『捌』 聽說霍山石斛營養很高，怎樣吃比較好

霍山石斛，又稱米斛，是石斛中的極品，是中國國家瀕臨滅絕的珍稀葯材，其乾燥莖（霍楓斗）和鮮斛均可入葯，產於安徽省霍山縣的霍山石斛是鐵皮石斛中的極品，但是霍山石斛生長環境苛刻，產量稀少。霍斛富含多糖、氨基酸和石斛鹼、石斛胺鹼等十多種生物鹼，能有效提高機體免疫功能，對人體眼、咽、肺、胃、腸、腎等器官和血液、心血管等疾病有特殊療效，能抗白內障，延緩衰老，抗突變，抗腫瘤。可取干品1-2克，在保溫杯中用沸水沖泡，可飲用一周。可與西洋參配伍，能增強放、化療病人的抗癌能力和防治糖尿病。

『玖』 鐵皮石斛怎麼吃

霍山鐵皮石斛燉湯喝

1、鐵皮石斛牛肉粥

食材：鮮鐵皮石斛12克，牛肉150克，白米粥適量

製法：把鮮鐵皮石斛洗凈切斷拍碎，與白米粥共煮，再加入用紹酒和鹽泡過的新鮮牛肉粒，最後適量加點鹽。

主要作用和功效：此粥有調理腸胃，補脾胃，益氣血，除濕氣，消水腫，強筋骨，補中益氣的作用。

2、鐵皮石斛茶

食材：鮮鐵皮石斛12克

製法：將鮮鐵皮石斛條洗凈切斷，用榨汁機打成糊狀，然後取出加入冰糖，放入鍋中加水，以文火煮開即可飲用。

主要作用和功效：該茶能滋陰清熱，生津益胃，適於溫熱病後期低熱不退，口乾渴，虛勞煩熱等症；亦可用於婦女低熱，心煩口乾。

3、鐵皮石斛老鴨湯

食材：老鴨，鐵皮石斛，姜，蔥，料酒，竹蓀

製作過程：

(1)把半隻老鴨洗凈後切成塊，將石斛浸泡10分鍾後裝入煲湯袋，再將鴨塊和姜、蔥一起放入鍋內，倒入清水沒過鴨子，為使鴨子的肉質更加清香，用大火煮出血沫後撈出鴨子和姜蔥，沖凈血沫後再放入湯煲內。

(2)往湯煲內倒入清水，加入石斛、料酒，蓋蓋用溫火燉1小時；提前20分鍾將一包竹蓀去頭，反復浸泡四五遍洗凈泥沙。

(3)最後1小時打開鍋蓋，加鹽和味精，倒入竹蓀，繼續燉20分鍾即可。

主要作用和功效：煲老鴨湯時加入鐵皮石斛，不但能使湯味更鮮美，而且能滋陰補虛，提高人體免疫力，對身體從內而外各個重要器官均有較好的調節作用。

4、石斛洋參雞湯

食材：鐵皮楓斗5克，西洋參5克，雞1隻

製法：將鐵皮楓斗及西洋參用紗布包好，與雞放在一起以文火燉90分鍾左右，調味即成。

主要作用和功效：鐵皮楓斗是鐵皮石斛鮮條加工而成的干品。成分有石斛多糖、石斛鹼及石斛胺。具有補五臟虛勞，抗衰老，降「三高」，抑制腫瘤等作用。此湯很容易煲成，具有養陰生津清熱之效。

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