米斛，是霍山石斛的簡稱，也是霍山縣特有的品種，是石斛中的極品。米斛，又名龍頭鳳尾，產於大別山腹地霍山縣太平畈鄉深山中，產量稀少，常生長在深山懸崖中。
栽培技術
基質
栽培基質為花崗片麻岩，石層厚度大於20厘米，岩石呈微酸性，pH值在5.0至6.5之間。組培苗栽種密度不大於1000株/平方米；分株栽植密度不大於500株/平方米。
澆水
霍山石斛栽植後首次澆水一定要澆透，次日還要重澆一次，讓樹皮吃透水分，平時表面幹了，用噴霧器噴濕盆面，如安裝噴灌則更方便，植料表面幹了即可噴霧。在炎熱乾燥的季節，經常向葉面和地面噴水，以增加空氣濕度。如水分過多、汲水，植株容易爛根致死。如遇乾旱天氣，及時灌水。
肥料
霍山石斛施肥分有機肥和無機肥，以有機肥為主體基肥，生長期配合噴施頁面肥，有機肥主要有蠶糞、羊糞、餅肥等；無機肥有控釋肥和水溶液肥（含有氮磷鉀成分等）。水溶液肥第一次在清明前後施用，以後每隔10天噴一次，直到8月；控釋肥4月初和6月各施一次，立秋後每10天噴一次伯示麥磷酸二氫鉀，共噴3至5次。
溫度
霍山石斛氣溫在14℃時開始生長；氣溫為20℃至28℃、空氣濕度在70%以上最適宜生長；氣溫在32℃以上、相對溫度在20%以下時，則部分葉脈變黃、葉片下垂。
遮陰
霍山石斛適宜生長在半陰半陽的地方，尤其怕暴曬，夏季和秋季需用兩層90%的遮陽網遮陽，其他季節均用一層遮陽網。
防凍
人工栽培的霍山石斛在江淮地區冬季需防凍，尤其是當年栽植的試管苗，除建大棚防凍外，還要蓋一層土帆布覆蓋苗床，一般在12月中旬至次年2月下旬覆蓋。冬季苗不能太濕，以防結冰，損傷根系。
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