霍山石斛鮮條生吃

❶ 霍山米斛的功效及吃法

首先大家要了解的是霍山石斛食用的狀態有2種，一種是新鮮的（叫鮮條），一種是制乾的（叫楓斗），而霍山石斛常見的兩個品種，一個叫霍山鐵皮石斛，一個叫霍山米斛，米斛只有霍山有，也是國家地理標志產品，而鐵皮石斛全國很多產地有，但霍山是鐵皮石斛自然分布由南向北的臨界點，這里氣候獨特，濕度大，晝夜溫差大，生長周期長造就了霍山鐵皮獨特的品質，所以霍山產的鐵皮石斛目前也是市場上最受歡迎的品種之一。

劉師傅告訴我們霍山石斛鮮條最佳的採收期是每年立冬後，經歷過三次以上霜凍的最佳，這個時間的霍山石斛基本停止生長了，體內的水分也排完了，只剩濃濃的膠質，嚼之微甘甜，營養價值最高，這個過程一直可以持續到次年開花前，也就是4-5月，所以購買鮮條的朋友在這個時間段買鮮條一定不會錯。鮮條的食用方法比較多，基本可以當菜用了，煲湯、榨汁、清蒸、煲粥都可以用上。通常用鮮條榨汁的比較多，具體方法是取2-3根鮮條，切小段後放入榨汁機，加入一杯溫開水一起攪拌後，過濾石斛渣，將過濾好的石斛汁直接空腹飲用即可，劉師傅說石斛是涼性的葯材，如果胃寒的朋友服用盡量熱飲，加點紅棗桂圓等一起味道會更加好喝。長期服用石斛鮮汁不僅可以養胃潤腸（胃潰瘍、慢性胃炎都可服用），而且對降糖效果非常的好，若是在喝酒前後喝一杯，對解酒也有明顯的作用。

下面和大家說說楓斗的食用方法，這個楓斗就是用霍山石斛鮮條經過炒制、去皮、揉搓、烘製、做型、定型、修型、等20多個步驟加工後的成品，一般呈彈簧狀，2-3個圈，中間有規則的空洞，霍山石斛加工成楓斗後真假不易分辨，目前市場上充斥各幾十種仿品，讓人真假難辯，劉師傅為此還錄制過一個教大家分辨真假石斛的視頻，大家有需要可以網路上搜索下「劉建剛解答霍山石斛米斛常見問題及誤區和真假鑒別方法」這個視頻，有詳細的解說 ，在此不再做說明了。

霍山石斛中含有大量的石斛膠狀物質，在烘乾做成楓斗後這些物質變的非常堅硬，牢牢的把營養物質鎖定在楓斗中，通常大家把楓斗用來泡水喝，這種做法顯然是不太合適的，因為這種服用方法很難將石斛中的有效成分侵泡出來。近代名醫張錫純說：「石斛耐久煮，久煮得真味」這里就明確的表示食用石斛時候需要經過長時間的煎煮才可以發揮它應有的功效。所以在日常食用石斛楓斗時可以取出10粒（2克左右）放入砂鍋中加水500ML，大火煮開後，小火慢慢燉煮半小時再飲用，這樣效果最佳。但現在很多人都比較忙沒時間煮又怎麼辦呢？還好我們生活在這個科技發達的社會，現在不僅有保溫杯還有悶燒杯，只需要將石斛楓斗放入杯中，即可隨時飲用，這種方法最方便，效果也很好。石斛楓斗有天然的搞氧化作用，所以在單獨泡水時可以連續泡3-5天都不會壞，正常我們一次泡10粒左右楓斗，喝2-3天後把泡直的石斛條嚼服，充分嚼食其膠質後將渣子吐掉即可。
對於一些年老的朋友，食用石斛楓斗最好磨成粉沖服，這樣效果最佳，但因為楓斗真假難辯，這磨成粉就更難分辨了，所以建議大家在購得正宗的霍山石斛楓斗後自己在家磨粉或在當地葯房委託加工，畢這么名貴的葯材還是小心為上。

對於霍山石斛的用量及服用時間：一般霍山鐵皮鮮條每天用量為10-15克大約是2-3根。米斛的用量為3-5克，大約3-5根。霍山鐵皮石斛楓斗每天用量為2-3克，米斛楓斗的用量為0.5-1克。服用鮮條汁一般在飯前空腹喝最好，楓斗泡水則不限時間和次數。

❷ 霍山石斛怎麼吃

泡水喝，熱水沖泡七天後吃下去，效果慢慢就有。一般得二十天左右有明顯養胃效果。每次三無粒就可以的，我一個叔用的統福祥霍山石斛滋補效果還是很理想的。

❸ 鐵皮石斛鮮枝條可以生吃嗎

鐵皮石斛鮮枝條可以生吃,不是很老的話，全部吞下去，口感是不好，但是是效果最好的

❹ 新鮮鐵皮石斛食用方法

一、鐵皮石斛的吃法是什麼？

1、生吃。新鮮的鐵皮石斛最大程度上保留了其自然的精華，而且據現研究表明，生吃可以清熱生津。並且，還能清除體內的垃圾和毒素，加速傷口的復原，促進人體內的新陳代謝。早晚空腹吃鐵皮石斛，還能夠起到退燒的作用。

2、泡茶。鐵皮石斛用來泡茶，能夠品嘗出其特有的草木清香，令喉嚨清爽、身心舒暢。長期飲用鐵皮石斛，還能夠有益身體健康，滋陰益胃。

3、榨汁。鐵皮石斛用來榨汁，能夠讓人體充分的吸收鐵皮石斛內的有效成分，夏天飲用鐵皮石斛汁還能夠起到消暑解渴的作用。

二、鐵皮石斛的禁忌有哪些？

雖說鐵皮石斛是一種具有很多功能的中葯，但是這也不是萬能的，食用鐵皮石斛時還是有很多需要注意的地方。當鐵皮石斛與其他葯材一起使用時，用量是十分值得重視的，一定要在規定的使用范圍內。當然，不是所有的病都可以用鐵皮石斛來治療的。對於身體虛弱的人來說，鐵皮石斛就不適宜這些人。另外，在孕婦使用的過程中，一定要咨詢醫生。

鐵皮石斛的用法有很多種，可以用來泡茶，也能用做葯材。注意事項雖然不是很多，但是還是要謹記這些注意點。以避免由於不必要的葯物損失，從而造成身體上的不適。

❺ 霍山石斛怎麼吃，它的好處是什麼

霍山石斛直接生嚼就可以，與其他中葯材湯液搭配使用的。其中最重要的一個功效就是清胃熱。只要是舌苔發黃的慢性胃炎，一劑下去病去一大半，簡直就是仙丹一樣，古代石斛就是憑借這個拿到了中華九大仙草之首的寶座。北京的大國醫治胃病用的就是這個秘方，某寶上銷售的石斛伴侶，價格比黃金。如果是偽品就不會有這樣功效，只會吹噓一些不著邊際的清除自由基 抗衰老之類的。
石斛配伍牛膝：主要用於腰腳膝痹痛，行立無力遲緩或眼目昏暗者。
石斛配伍甘草：主要用於用虛勞羸瘦及口瘡、咽痛。
石解配伍茯苓：主要症狀多為不欲飲食、體倦乏力、腹瀉。
石斛配伍熟地：主要用於羸瘦、眼痛、下肢無力。
石解配伍生地：主要用於身熱口渴、咽喉疼痛、虛勞。
石斛配伍肉桂：主要用於汗出發熱、虛勞、身體疼痛。
石斛配伍當歸：主要用於虛勞、腰腳刺痛、婦人腹痛。
石斛配伍黃芪：主要用於乏力、發熱。
石斛配伍麥冬：主要用於咽干口燥、口瘡、消渴。
石解配伍白術：主要用於飲食減少、腹瀉及肢節拘急。
石斛配伍附子：主要用於面青唇白、小便冷滑及膝冷。
石斛配伍肉蓯蓉：主要用於虛勞少氣、腰冷。
石斛配伍菟絲子：主要用於精冷、小便余瀝。
石解配伍防風：主要用於眼目昏暗、腰膝冷痛。
石斛配蒲公英：主要用於苔黃型慢性胃炎、胃潰瘍。

❻ 鐵皮石斛鮮條是生吃好還是煮熟好

鐵皮石斛可以生吃，也可以煮湯喝。並不會因為烹飪方式不同而影響鐵皮石斛的葯用價值。

❼ 霍山石斛 功效與吃法

1、霍山石斛也是石斛當中的一種，也是具有石斛的特性，對我們還是有利無害

的。但是不同的霍山石斛吃法就會有不同的作用，那麼這里霍真堂就來講述一下

常見霍山石斛吃法，主要吃飯包括了有生吃；煲湯；泡茶；熬制葯膏；浸泡葯酒；

美食入膳等。

2、石斛種類多，但是能入葯，且營養豐富的只有霍山石斛和鐵皮石斛，而有些

是在大棚裡面種植的，那個一年可以採收差不多五六次，但是幾乎沒有營養，所

以需謹慎識別。

❽ 朋友看我最近太辛苦了，送了些新鮮的霍山石斛，請問霍山石斛怎麼吃

你 朋友挺懂 養生保 健 的 。 像 你 這樣高 節 奏 、 無 規 律 的生 活狀態， 就 是勞心 傷 神。如果 不 趕緊 調 理 ， 症狀只會 更嚴重 。 之前 我 們領導 和 你 情 況差 不多， 因為 工 作拼 命、強度 大，常 有 心 慌胸 悶、睡 眠 質量 差 、血 壓也高 了。後 來 客 戶 給 送了 九 仙 尊 系 列的霍 山 石斛，堅 持 吃 了 一 段 時間 ， 這 些 症狀 都 得到了 明顯改善 。如果是 霍山 石 斛 鮮 條， 可以去根 清 洗 干凈 後 直接嚼 食 ；還 可以 剝皮放 入 榨 汁 機 內榨汁；也 可 以 煮粥、 煲湯 的 時候 加 入 一 起 燉煮 。

❾ 霍山楓斗米斛怎麼吃

霍山米斛的食用方法：

一、直接吃霍山米斛鮮條。

我想很多朋友都覺得新鮮的東西好，我開始也這樣認為的，嘗試了鮮條生吃。這里我得實話實話，不是每個人都適合生吃，尤其脾胃不好的斛友們，你們一次吃的很少還好，如果吃得過多，更容易傷脾胃。

為什麼生吃鮮條容易傷脾胃呢？因為中醫上講，脾胃不好的人，忌吃生冷肥甘油膩等。而吃新鮮米斛條就佔了生、冷兩條了。當然不利脾胃，很難消化了。

二、泡霍山米斛楓斗

米斛楓斗也就是干霍山米斛，泡當然可以，不過由於米斛的營養成分鎖在裡面，一般泡，很難泡出來，建議最好用燜燒杯，或者保溫杯泡，泡水喝，這樣節省時間，效果也還不錯，霍山米斛抗氧化能力強，不會壞，所以泡個3天多沒事。最後把泡直的米斛吃掉就行。這是一種現代人比較折中的霍山米斛吃法。

三、熬煮霍山米斛楓斗

如果你要問霍山米斛怎麼吃效果最好，最營養，加上這個「最」字，那隻能回答是："熬煮"了。近代名醫張錫純說：「米斛耐久煮，久煮得真味」。所以如果你有充足的時間，比如一些自由職業者，或者中老年人，退休人士，建議最好還是熬煮霍山米斛楓斗。

我一般一次熬10顆長生龍霍山米斛，也就是2克左右，加500毫升水，先開大火，煮沸後再開小火慢慢熬煮半小時，這樣就行了。

當然，如果你有時間，也可以研究下，配其他食材葯材，比如枸杞，菟絲子啊，還有紅棗，黃芪等等，只要不是葯食同源的，問題不大。

四、打成粉沖服。

這個其實也是不錯的選擇，尤其對中老年人。生吃肯定不好，泡水後的米斛渣又嚼不動，熬煮又等不及或者沒時間，或者很難堅持，那就打成粉吧，每次沖服1克以內就行。溫開水沖服即可。

❿ 長生龍霍山米斛食用方法

可以泡茶，將石斛放入鍋中，加水煎煮30分鍾，用保溫杯盛貯，代茶飲用。

可以煮粥，石斛加水煎取汁，再用葯汁與粳米一並煮作粥。

可以煲湯，用石斛+西洋參+烏雞+其他配料煲湯，可以去除疲勞。