雲南鐵皮石斛蘭的標准

❶ 怎樣分辨鐵皮石斛的好壞等級

石斛的等級：

石斛分為：草、珠、皮、芽、節、蟲等不同品種，每種品種有不同檔次的石斛，樣子各異，價格也相應不同。有時同一個品種，不同檔次和類別的的石斛，樣子十分相似，但價格差異很大，所以要學懂如何分辨石斛。

分辨石斛的基本方法：

選擇石斛要看其顏色，觀其形狀，聞其味道，嚼其膠質。顏色為鐵皮色的為之上品；形狀卷得嚴實，卷的圈術多；石斛香味重，嚼下去膠質多為之上品。其中香味為評價石斛的最重要的標准。另外，石斛的單位重量也能看出石斛的品質，單位重量越重的石斛（即越重稱），質量越好。

但以上的辨別方法只為基本方法，未能評價評價所有石斛，石斛因其產地，品種、品質、產量、功效而有不同價格和檔次。

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❷ 普通石斛和鐵皮石斛的區別

一、形態特徵不同

1、普通石斛：莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米，上部多少回折狀彎曲，基部明顯收狹，不分枝，具多節，節有時稍腫大；節間多少呈倒圓錐形，長2~4厘米，干後金黃色。葉革質，長圓形，長6~11厘米，寬1~3厘米，先端鈍並且不等側2裂，基部具抱莖的鞘。

二、生長習性

1、普通石斛：石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長。對土肥要求不嚴，野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長，有的也生長於石縫中。

2、鐵皮石斛：適宜在涼爽、濕潤、空氣暢通的環境生長。生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。

三、分布范圍

1、普通石斛：普遍生長於中國南方。印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、寮國、越南等國也有分布。

2、鐵皮石斛：分布於中國安徽西南部（大別山）、浙江東部（鄞縣、天台、仙居）、福建西部（寧化）、廣西西北部（天峨）、四川、雲南東南部（石屏、文山、麻栗坡、西疇）。

❸ 鐵皮石斛都有哪些質量等級

、特等一級鐵皮石斛
我們先看它生長的環境來判斷，這是影響其品質的重要原因。那麼特等一級鐵皮石斛是種植在森林裡的樹干、或是山間的石頭上，通常生長的環境極其符合純野生狀態下的環境，不經過任何人工干預和管理。這種模式生長成的鐵皮石斛，生長緩慢，周期長，產量低，基本屬於野生的原產地鐵皮石斛，品質與野生的幾乎無差異，屬上上品。

2、特等二級鐵皮石斛
然後我們就要看它的種植過程了，這也是比較關鍵的一點。那麼特等二級鐵皮石斛同樣是樹上或是石上仿野生種植，但種植過程人工干預會稍多一些，會進行適當澆水，甚至是施用少量的農家肥。因此，生長速度也稍快一些，產量也高一些。但這種模式下種植出的鐵皮石斛品質也極好，僅次於無人工干預的仿野生種植鐵皮石斛，因此把它劃分為特等二級。

3、一級鐵皮石斛
而一級鐵皮石斛也自然有其生長的特徵和種植條件。其一般是大棚有機種植，完全的人工種植，人工控制生長條件的溫濕度、人工澆水、施肥和抗病防蟲害等，但整個過程按照有機標准進行。其生長出的鐵皮選取短而粗壯一類的，有效成分含量高、品相好，一般不超過30厘米，並且無農殘和重金屬超標。

4、二級鐵皮石斛
如此分等級下來的話肯定是和其品質上是有著密切聯系的。那麼二級鐵皮石斛的種植模式與一級鐵皮石斛的相同，鐵皮石斛成品同樣無農殘和重金屬超標，但長度更長，在30厘米以上，有效成分雖高，但不如一級鐵皮石斛。

5、三級鐵皮石斛
而排在最後等級的鐵皮石斛自然是在種植和管理條件上稍微欠缺一些的。那麼三級鐵皮石斛同樣是大棚種植，甚至是地栽，但管理過程沒有嚴格按有機標准執行，施肥、用葯和防病蟲害可能存在不當之處，甚至會出現農殘和重金屬超標。

❹ 鐵皮石斛對環境的要求有哪些

鐵皮石斛，為蘭科多年生附生草本植物。
生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低溫。

野生鐵皮環境：野生的鐵皮石斛一般生長在海拔100-3000米高度之間，常附生於樹上或岩石上，喜溫暖。濕潤和半陰環境，不耐寒。生長適溫18～30℃，生長期以16～21℃更為合適，休眠期16～18℃，晚間溫度為10～13℃，溫差保持在10～15℃最佳。白天溫度超過30℃對石斛生長影響不大，冬季溫度不低於10℃。幼苗在10℃以下容易受凍，對生長的環境條件要求苛刻。

嚴格的來說鐵皮石斛的生長環境分兩類。
一類是以雲南廣西等地為代表的生長在深林里的鐵皮石斛。此類鐵皮石斛對生長環境和氣候條件要求十分苛刻，它生長於海拔500至1000米，相對濕度在60%-75%，林間透光度在60%左右，生長季節溫度20-25℃，冬季氣溫9-12℃，在無霜多霧，年降雨量為1100-1500毫米的常綠闊葉林中及石灰岩上。
另一類是生長在丹霞地貌上的鐵皮石斛這些地方的鐵皮石斛只生長在丹霞岩壁上通風陽光充足的地方，海拔高度400至1200米，相對濕度20%至80%，對於透光度無要求。完全暴曬的地方均可以生長，生長季節溫度15到25度，夏季岩石表面溫度在15-45度左右，冬季氣溫在-5度-12度。每年都有霜凍。
3.人工種植：鐵皮石斛的人工種植已取得突破成果，國內人工種植主要分布於雲南普洱市、浙江臨安、浙江樂清市，以及與中科院華南研究所合作探索自然生長的"科賽神龍"生物為代表的石斛種苗組培企業。
江蘇的"佰優生物"用植物組織工程方法成功培育了鐵皮石斛嫩芽，避免了傳統種植方法帶來的農葯殘留及重金屬污染問題，是目前國內唯一確認符合歐美進口標準的鐵皮石斛；且鐵皮石斛嫩芽效果優於傳統鐵皮石斛楓斗。

❺ 石斛蘭的性狀鑒別

金釵石斛 莖中、下部扁圓柱形，向上稍「之」字形彎曲，長18～42厘米，中部直徑0.4～1厘米，節間長1.5～6厘米。表面金黃色或綠黃色，有光澤，具深縱溝及縱紋，節稍膨大，棕色，常殘留灰褐色葉鞘。質輕而脆，斷面較疏鬆。氣微，味苦。 環草石斛 ①美花石斛：莖細長圓柱形，常彎曲，盤繞成團或捆成把，長11～40厘米，直徑1～3毫米，節間長0.4～2.3厘米。表面金黃色，有光澤，具細縱紋。質柔韌而實，斷面較平坦。氣無，味較苦，有粘性。 ②鐵皮石斛：葉鞘常短於節間，留有環狀間隙，味淡或微苦。 黃草石斛：莖細長圓柱形，中、上部不規則彎曲，長23～120厘米，直徑2～5毫米，節間長2～3.5厘米。表面金黃色或棕黃色，有縱紋，體質輕實，易折斷，斷面略纖維性。氣微，味微苦，嚼之有粘性。 馬鞭石斛：莖細長圓錐形，上部有少數分枝，長30～150厘米，直徑2～8毫米，節間長2～4.5厘米。表面棕黃色，有8～9條縱溝。質疏鬆，斷面纖維性。氣微，味微苦。商品常切成1.5～3厘米長段，切麵灰白色。 耳環石斛：莖經加工呈螺旋彈簧狀，習稱「西楓斗」，一般2～4個旋紋，拉直後長3.5～8厘米，直徑1.5～3毫米，節間長1～3.5厘米。有的呈紐結狀或扭捲成圓形，習稱「結子斗」或「圓楓斗」，表面黃綠色黃色。有細縱紋，有的一端可見莖基部留下的短須根。質堅實，易折斷，斷面平坦。嚼之有粘性，無渣，味甘。 鮮石斛：莖圓柱形或扁圓柱形，長約30厘米，直徑0.4～1.2厘米。表面黃綠色，光滑或有縱紋，節明顯，色較深，節上有膜質葉鞘。肉質，多汁，易折斷。氣微，味微苦而回甜。嚼之有粘性。 干石斛：均以色金黃、有光澤、質柔韌者為佳。耳環石斛以色黃綠、飽滿、結實者為佳。鮮石斛以色黃綠、肥滿多汁、嚼之發粘者為佳。 選擇石斛要查其顏色，觀其形狀，聞其味道，嚼其膠質。顏色為鐵皮色的為之上品；形狀卷得嚴實，卷的圈術多；石斛香味重，嚼下去膠質多為之上品。其中香味為評價石斛的最重要的標准。另外，石斛的單位重量也能看出石斛的品質，單位重量越重的石斛（即越重稱），質量越好。但是由於鐵皮石斛產量有限，價格昂貴，市面上大量充斥的是以水草冒充的鐵皮石斛，尤其以葯房居多。只有少數品牌，如福臨門鐵皮石斛、同仁堂等大品牌能夠買到正宗的鐵皮石斛。如果是用於送禮，買同仁堂比較合適，但價格較為昂貴；家用保健治病，買福臨門的最為實惠，品質地道正宗。 鮮石斛清熱生津力強，溫熱病邪入營血，高熱煩熱者當用，干石斛滋陰清補為長，熱病後期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛，葯力較強；霍山石斛，適於老人虛人，陰液不足者，耳環石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。石斛與玉竹，均有養陰生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，補中有清，以養胃腎之陰為長，玉竹甘平質潤，補而不膩，以養肺胃之陰為二優。二葯同中有異，各具偏長。 性味：甘；微寒。
中葯化學鑒定：薄層色譜：取本品粗粉置於三角瓶中，加少量濃氨水潤濕，加氯仿提取，提取液濃縮後供點樣，以石斛鹼對照品，分別於硅膠G薄板上，氯仿-甲醇（10：0.8）展開（氨蒸氣飽和），改良碘化鉍鉀顯色，樣品色譜在與對照品色譜相對應位置處，顯相同的橘紅色斑點。
葯材基源：為蘭科植物金釵石斛、美花石斛、鐵皮石斛、束花石斛、馬鞭石斛的莖。
用法用量：內服：煎湯6～15克，鮮品加倍；或入丸、散；或熬膏。鮮石斛清熱生津力強，熱津傷者宜之；干石斛用於胃虛夾熱傷陰者為宜。

❻ 鐵皮石斛好壞判斷標準是什麼

鐵皮石斛為蘭科珍稀植物——石斛類中的極品，應用歷史悠久。現代醫學研究表明：石斛有效成分主要為石斛鹼、石斛多糖、氨基酸等，能顯著提高機體免疫功能，具有養胃出津、補腎益力，滋陰清熱、耐缺氧、抗疲勞、抗腫瘤等功效。現代葯理學研究發現：石斛還具有抗衰老、擴張血管作用。
隨著近些年來，人工繁育的鐵皮石斛，相繼入市，種類繁多，看的讓人眼花繚亂，很難辨別其真偽，好的鐵皮石斛，在性狀上主要從直徑、斷面質地和口嘗的感官指標這三方面來判斷。真正的鐵皮石斛通常直徑約為2～4 mm；折斷後斷面較平坦，纖維很少；口嘗應味淡、黏性強而渣少。而且還要結合它的顯微組織結構特徵來判斷，二者缺一不可。好的鐵皮石斛多糖含量高，三年成。神元鐵皮石斛全程有機種植，且多糖含量高達43.7%，放心、安全、品質保證。
希望可以幫到你！

❼ 石斛蘭跟鐵皮石斛一樣嘛

樓上的你說錯了!石斛蘭是蘭科植物也是蘭科中最大的屬!可入葯的才是七十六種!鐵皮石斛只是其種的一種!現市場上賣的鐵皮石斛多是人工種植的組培苗生長成的葯效不理想!

❽ 種植鐵皮石斛海拔有要求嗎··有的話·多少海拔比較好··

1 對鐵皮石斛的認識1.1 鐵皮石斛的性質和生長習性 石斛，又名黑節草，屬蘭科石斛屬，是多年生寄生植物。野生鐵皮石斛蘭主要寄生在熱帶、亞熱帶的高山峻嶺懸崖峭壁的石縫中和樹木上，因表皮呈鐵綠色而得名。它喜歡溫暖濕潤和半陰半陽的氣候環境，多附生在海拔比較高，濕度較大，有充足散射光的深山老林或通風較好的半山中。

1.2 鐵皮石斛的葯性和使用價值據現代醫學研究，鐵皮石斛中富含石斛鹼，石斛多糖，氨基酸等豐富珍貴的微量元素，不僅能提高噬菌體侵染細菌的免疫功能，還能養胃、滋陰、補腎、耐缺氧、抗委頓、抗腫瘤和血管擴張。據大量的葯理研究和臨床應用的證實，鐵皮石斛對防治癌症，萎縮性胃炎，增加免疫力，抗衰老有顯著確切的療效；對夜生活、煙酒、勞累、過度用眼用腦、聲帶嘶啞也有明顯的恢復保健作用。

1.3 鐵皮石斛的現狀和種植前景目前，鐵皮石斛的應用十分廣泛，但由於人們過度的採挖，加上氣候環境的變化，野生鐵皮石斛資源已面臨滅絕。面對人們的不斷需求，在國家的保護倡導和無數科研人員的努力下，鐵皮石斛已在浙江、安徽、廣東、廣西等地開始引種成功，並日趨形成規模，市場前景十分可觀。

2 鐵皮石斛的規模化種植

2.1 規模化種植的基質准備和基礎設施的准備與搭建規模化種植鐵皮石斛（2000m2以上），選擇種植環境十分重要。根據鐵皮石斛的特性和生長環境要求，要充分考慮場地的光照、溫濕度和通風情況，同時周邊環境空氣不能受污染或污染程度較輕，生產用水必須達到生活用水標准。選好種植地點後，再搭建合適的大棚，准備相應的供水、通風設備，為鐵皮石斛營造仿野生的生長環境，為其高產高質做好必要的硬體准備。

2.2 精心准備優良的基質鐵皮石斛是附生植物，基質的好壞不僅決定它的內在品質還影響它移栽的成活率、生長、繁殖以及產量。因此，基質的選擇是否優良，在規模化種植中非常重要。在選擇基質中，必須要注意把握保水而又不積水，能提供低離子濃度養分、耐腐爛、保證通氣性以及不帶害蟲卵和病源等。根據目前大量的實踐經驗證明，羊屎顆粒、蕨葉炭灰、松樹皮、花生殼、刨花、木糠、松球顆粒等都是很好的栽培基質。

2.3 選好種植種苗目前市場上的鐵皮石斛品種較多，品種不同，市場上的成品價格也不同；品種不同，抗病性也不同，其管理方法也不同。另外，種苗的健康、粗壯程度不同，也直接影響到種植成活率。因此，規模化種植鐵皮石斛必須選好種植品種，然後再選擇健康粗壯的種苗進行種植。

3 規模化種植的科學管理 根據鐵皮石斛的特性和習性，規模化管理中需要把握好以下幾點：

3.1 把握好遮光度鐵皮石斛是半陰半陽性植物，遮光度的管理極為重要。在鐵皮石斛的生長過程中，光照是否充足，可以從植株的顏色變化知曉。葉片綠色，莖尖呈平頭形，莖粗壯飽滿，略帶紫色，說明光照合適。如果植株的莖葉都呈綠色，莖條纖細，莖尖呈尖形說明光照不充足；如果葉和莖較紫，連露在外面的根尖都是紫色，說明光照過強。

3.2 控制好濕度
鐵皮石斛喜潮濕，水少會令其基質過干，不利於生長，但也怕過濕，水多不通氣，腐壞根部，爛死。因此，在規模化種植管理中，要嚴格控制好其在生長過程中的濕度。乾季，要保證水分充足，可使用自動噴霧澆水，保證基質不積水，外貌潮而不濕。雨季，可藉助薄膜疏導過多的水。澆水時間和規律也是根據季節特點靈活調節：光照強時如夏季，下午澆水；不強時如秋季，早上澆水。

3.3 控制好溫度 根據鐵皮石斛怕凍又怕高溫的特點，其生長溫度為10～28℃。規模化種植中控制好育苗場所的溫度也很重要。3.4 掌握好施肥 鐵皮石斛生長前期對肥的要求相當清淡，肥的濃度不宜過大，僅需根部施肥；在生長後期，肥的需求量增加，根部肥料不能完全滿足生長需要，還需進行葉面施肥。在施肥中，需要認真把握濃度，施肥時，避免高溫，施肥周期一般每周1次，噴肥要覆蓋均勻到位。為了保障鐵皮石斛的品質，最好施用漚制的農家肥，盡量少用化肥。

3.5 把握好酸鹼度的調節
鐵皮石斛不喜歡偏鹼和過酸的環境下生長。其適宜的酸鹼pH值為5.5～6.0，根據所選的基質的酸鹼性，進行嚴格的調整。比如用樹皮、鋸末屑這些酸性基質的，可與鈣鎂磷肥、木炭、草木灰等混合。使其酸鹼度達到標准。

3.6 把握基質的使用周期
一般情況下，基質的使用周期是3～5a，保證常年為顆粒狀，方可保障鐵皮石斛的健康生長。若使用時間過長，基質嚴重腐爛，容易積水不透氣，或不宜吸水保濕，嚴重不利於石斛的生長。基質的更換時間最佳為3月和4月，鐵皮石斛種苗沒發根之前。

4 鐵皮石斛規模化種植的病蟲害的防治 鐵皮石斛為飲食類珍貴中葯材，是人們用於防病治病的特殊商品。因此，在鐵皮石斛的病蟲害的處理中，必須堅持「預防為主，綜合治理」。經試驗比較有效的方法如下：做好種植棚內和周邊環境的消毒、滅菌、殺蟲。在種植前，首先做好種植棚內和周邊環境的消毒、滅菌、殺蟲，切斷病蟲害的生殖源和病源，破壞潛伏在土內休眠的蟲雀巢和病菌越冬的場所，可以直接消滅害蟲和病源生物。對種植基質嚴格檢疫把關，基質進行嚴格的消毒。這是消除病蟲害的關鍵。認真及時清理田間雜物，如及時清除栽培床上的枯枝落葉、雜草，影響栽培床的透氣性，為病蟲的滋生提供暖床。合理使用乳酸菌發現產物和芽孢菌發現產物，對其根系進行保健、預防。及時發現病蟲害，並對其進行對症下葯。

4.1 病害防治方面目前，我國的鐵皮石斛種植中出現的主要病害有黑斑病、炭疽病、根腐病等。

4.1.1 黑斑病 黑斑病最常見，它危害葉片，使葉片枯萎。防治方法：及時摘除病葉，帶出棚外燒毀或深埋；注意降低濕度，保持通風；可用葯物75%百菌清600倍或25%的甲霜靈600倍，連續噴2～3次，間隔5～7d。如果病情嚴重，可適當加大濃度。

4.1.2 炭疽病炭疽病也是目前常見病，該病常在高溫多濕，通風不良的條件下發生，症狀主要是葉片上出現由內向外呈圈裝的黑色或深褐色斑紋。如不及時處理，會導致整株慢慢死亡。防治方法：用75%百菌清800倍液+0.2%的洗衣粉噴施預防，只是局部病變時，可用80%多菌靈800倍液噴灑，防止其他部位感染；及時拔出病株帶離的同時，加強棚內管理、注意通風透光、適當降低棚內濕度；嚴重時可用10%的世高水劑噴霧控制。

4.1.3 根腐病此病為陰雨秀節多發病，主要症狀為根莖與莖桿之間形成水漬狀根須腐爛，最終造成植株的死亡。此病在幼苗生長期更為突出，發現幼苗從基部向上發黃時就應該及時噴葯預防。防治方法：平時可以施0.05%硫酸鉀等微量元素，增加抵抗力；間或可以用波爾多液按說明噴霧防治，也可用根病靈600～800倍液噴霧；嚴重時用農用鏈黴素4000倍液噴霧控制。

4.2 蟲害防治 目前，鐵皮石斛的蟲害並不嚴重，主要有：

4.2.1 蝸牛蝸牛是常見害蟲，危害幼莖、嫩葉、花蕾和幼果，1a內能多次發生，而且一旦發生，危害極大，嚴重時，一個晚上就能把整個植株吃的面目全非。少量發生時，可用霉餌誘殺、人工捕殺或撒生石灰，和飽和食鹽水進行隔離防治；量多時，在植株附近噴灑敵百蟲，澳氰菊酯，除蟎凈3號等低度農葯。

4.2.2 地老虎地老虎是每年4～10月常見的蟲害，一旦發生，危害也極大，每條成蟲1個晚上可吃掉多株石斛。一旦發生，可用毒死加敵百蟲1000倍噴灑。

4.2.3 斜紋夜蛾斜紋夜蛾也是鐵皮石斛的常見害蟲，常常出現在夜晚，主要以其咀嚼式口器啃咬新雅和幼莖，危害也不可低估。防治方法：可以再大棚周圍安裝防蟲網，杜絕蛾類飛進棚內產卵，少數發生時，可在晚上進行人工撲殺，量多時可選用高效低毒的樂斯本1500倍液，阿維菌素4000～6000倍液，在傍晚或早晨，均勻噴灑在葉面上。

4.2.4 蚜蟲蚜蟲也是常見的蟲害，主要危害新芽和葉片，5～6月份是蚜蟲危害的多發危害期，當發現植株中發現蚜蟲時，可選用克蚜敏600倍溶液噴灑，5～6d1次，連續3次即可。

4.3 施葯的禁忌和注意事項

4.3.1 禁用葯 六六六、滴滴涕、殺蟲脒、除草醚、艾氏劑、甘氟、甲胺磷、磷銨、克百威、水胺硫磷、地蟲硫磷、滅多威、敵枯雙、艾氏劑、內吸磷等高病毒高殘留殺蟲葯，被列為鐵皮石斛的禁用葯。

4.3.2 注意事項施葯時需注意低溫，施葯後若下雨要重施。石斛採收前2個月禁止用葯。

5 鐵皮石斛的採收

5.1 把握好採收時間鐵皮石斛的最佳採收時間是1～4月，農戶要注意准確把握，保障高產高質的採收。

5.2 注意好科學的採收方法

5.2.1在採收時要注意保留一部分較肥胖的莖節，使來年新發芽時有充足的水分和養分供給，從而保證其多年穩產、高質、高產。5.2.2採收多選在晴天以午時12：00後較好。有露水或下雨時不能採收。

5.2.3採收時注意使用鋒利的刀片，從距採收節1/3處，向下以45°角快速割下。

5.2.4採收完的當天傍晚要用「多菌靈」、「百菌清」等葯噴霧，以防止割口細菌傳染和蔓延。

6 結語總之，鐵皮石斛的規模化種植必須根據不同的環境區域和不同的種植基質去探討最佳的種植和管理方法，環境區域不同，發生的病蟲害不同，管理方式也不同，種植基質不同，管理方式也不同。三分種七分管，是鐵皮石斛種植成功的主要因素。近年來，種植鐵皮石斛的人群越來越多，但成功者少、失敗者多，種植和管理的方法大多相互保守，在此提出一些規模化種植的方式、方法，供大家探討交流。

文章來源：http://www.gaojiayan.org/articletype.asp?id=85

❾ 鐵皮石斛國家標準是怎麼誕生的

從《神農本草經》，一直到2005年版的《中華人民共和國葯典》，在漫長的2000年時間里，鐵皮石斛在主流本草經典中的地位，就一直歸結在「石斛」條目下面。請看2005年版《中華人民共和國葯典》中對「石斛」的法定解釋：

「石斛的葯材來源主要為蘭科石斛屬的三個品種，分別為：金釵石斛——來源於植物石斛，鮮品應用時名鮮金釵石斛或鮮金釵：鐵皮石斛——來源於植物鐵皮石斛，又稱霍山石斛，鮮品應用時名鮮鐵皮石斛或鮮鐵皮，產品稱鐵皮楓斗（耳環石斛）；馬鞭石斛——來源於植物馬鞭石斛（又稱流蘇石斛、馬鞭草）。部分近似品種如美花石斛、束花石斛等亦可入葯。長久以來，石斛葯材尤以鐵皮石斛與金釵石斛兩種為最優。雖品種不一，但處方名稱均統稱為石斛。」

「2000多年以來，鐵皮石斛之所以沒有在歷代的葯典中單獨列項，是因為沒有必要列項。」參與2010年版《中華人民共和國葯典》「鐵皮石斛」條目制定的楊兵勛博士這樣說：「鐵皮石斛盡管是滋陰生津中葯成員裡面的一極，但葯源歷來非常稀少。國家葯典關注的是那種影響面很大的葯材，鐵皮石斛葯材稀缺，影響有限，國家葯典因此就沒有必要出面進行規范。」

在21世紀的頭10年，鐵皮石斛在生物醫葯、養生保健領域內可謂炙手可熱。這期間，用其他劣質石斛冒充鐵皮石斛的現象隨之出現。這既阻礙了鐵皮石斛產業的發展，又嚴重地侵害了消費者的利益。

「這就到了國家葯典不得不進行規范的時候了。」楊兵勛博士說：「第一，隨著鐵皮石斛產業越來越大，臨床應用越來越多，國家葯典有必要對它進行規范；第二，在中葯材裡面，石斛類葯材的來源是所有中葯品種裡面特別復雜的，到底什麼是鐵皮石斛？2005年版《中華人民共和國葯典》對鐵皮石斛的鑒定僅限於外觀、形狀等方法，用這些簡單的方法已經無法解決市場上出現的各種問題；第三，廣大消費者急需得到保護。沒有國家權威的標准，各級行政部門很難對市場進行監控，消費者購買鐵皮石斛製品，權益無法得到保護。」

2005年版《中華人民共和國葯典》頒布後不久，由於深感改革開放以後，全國的葯品市場發展了急劇的變化，國家葯典委員會即著手新一版葯典的增訂工作。鐵皮石斛條目的制定，自然落到了浙江省食品葯品檢驗所的肩上。期後整整花了六年時間才撰寫完成。

為什麼花了6年時間才制定出國家標准，它的難點在哪裡？

根據國家葯典委員會的要求，制定鐵皮石斛國家標準的時間從2004年正式開始。

自古至今，石斛屬植物即為石斛葯材應用的正品。歷代主流本草經典中所涉及的石斛葯材不僅僅來源於一種植物，而是涉及石斛屬的70多種植物。而且還涉及蘭科石斛屬以外的一些屬植物，如金石斛屬、石仙桃屬、石豆蘭屬及其他一些屬近20種植物，石斛類葯材是目前《中華人民共和國葯典》收載的中葯材中特別復雜的一味葯材。

擺在研究者面前的難題有，找到我國境內的76種石斛屬植物，通過對每一種石斛屬植物的分析研究，最後找出屬於鐵皮石斛這一味葯材的唯一特徵，用專業的語言來講就是找到鐵皮石斛的指紋圖譜，找出鐵皮石斛的專屬性，闡明鐵皮石斛的「性狀」、「鑒別」、「檢查」、「浸出物」、「含量測定」、「性味與歸經」、「功能與主治」、「用法與用量」、「貯藏」，讓全國的從業者能夠方便地使用這一標准。

不用說對76種石斛屬植物進行分析，要找到這76種石斛屬植物，本身就是一件很難完成的工作。

第二個難題，必須採集到全國各地生長的、不同年份、不同季節採收的鐵皮石斛樣本。

浙江省食品葯品檢驗所中葯室主任祝明主任葯師回憶，從2004年開始，研究人員著手收集不同產地、不同年份、不同採收季節的鐵皮石斛樣品，光是往樂清、雲南等地就跑了15次，收集樣品約50批、成百上千種；另外為了作比較，又同時收集了容易混淆的非鐵皮石斛樣品（包括紫皮、剛節、水草等）約50批。紫皮、剛節等樣品來源有數種植物，品種混亂，並不是直接可以用，專家們又將收集的鮮品一部分乾燥，一部分專門進行種植開花鑒定，確保樣品來源的可靠。

制定鐵皮石斛國家標准最關鍵的是兩個數據，一個是找到只有鐵皮石斛有而其他石斛沒有的數據，一個是不同地方、不同季節、不同年份的鐵皮石斛，怎樣才算是優質的數據。

由於石斛屬葯材品種眾多，這幾年下來，研究人員的頭發都白了不少。

經過前後6年的艱苦努力，浙江省食品葯品檢驗所的專家們終於確信，鐵皮石斛中黃酮苷類化學成分具有一定專屬性，鐵皮石斛中多糖水解後甘露糖與葡萄糖峰面積比及水解後單糖含量有其特徵性，不同於其他石斛。所以在2010年新版葯典中，出現了鐵皮石斛薄層色譜鑒別、甘露糖與葡萄糖峰面積比及雜質、水分、總灰分、浸出物等檢查項目，並制定了多糖與甘露糖含量測定方法，制定出具有專屬性的鑒別與質量可控的含量測定方法。

另外，新的標准不僅能夠檢測鐵皮石斛的真偽，還能進一步控制和鑒別鐵皮石斛的質量好壞。專家們對不同產地、不同年份、不同採收季節鐵皮石斛樣品進行測定，最終確定了鐵皮石斛的採收期為每年11月至翌年3月。

祝明主任表示，鐵皮石斛國家標準的建立，為鐵皮石斛產業提供了產品的質量保證和檢驗標准，有利於保護消費者利益，促進產業健康發展，同時，新標准為鐵皮石斛的種植、採收起到了指導作用，能夠帶動種植業的發展，對整個產業的規范化發展能起到積極作用，將推動整個鐵皮石斛中葯行業的健康有益發展。

論好的石斛，我發現，在康順堂霍山石斛這家買到的石斛，才是最好的。其可以鎮痛、消除水腫的。選擇這家的石斛，進而購買，看起來蠻不錯的。