石斛龜湯的功效

A. 石金錢龜，煲湯，對身體有什麼好處。

也就是水龜玉竹豬板骨燉水龜——冬日潤膚美顏的靚湯玉竹是中葯養陰類葯物，甘涼柔潤，入肺、胃經，能養陰潤燥、止渴生津，《本草新編》認為其「且葳蕤（即玉竹）補陰，必須人參補陽，則陰陽有既濟之妙，而所收之功用實奇。 」前人謂玉竹可代參芪，滋益陰精與地黃同功，增長陽氣與人參同力，推崇玉竹為陰陽雙補之品。水龜有滋陰潛陽、健腎健骨之功。合而為湯，滋陰潤燥，健腎益氣，則肌膚潤美。材料：玉竹25克、豬板骨500克、水龜1～2隻、生薑3片。烹制：玉竹洗凈，稍浸泡；豬板骨洗凈，用刀背稍敲裂；水龜置盆中淋入熱水，使其排清尿液，洗凈，宰凈去頭、爪和內臟。然後與生薑一起置燉盅內，加入冷開水1250毫升（約5碗水量）和少許油，隔水燉3小時便可。進服時方調入適量食鹽，此量可供3－4人用當歸 生地 (熟地) 枸杞 紅棗 可以煲肉湯，煲粥用枸杞 紅棗 蓮子 薏米搭

B. 石龜能與石斛煲湯嗎

1草龜請賣龜阿姨宰殺處理好
2鮮茯苓斬小塊

3石斛水發一個晚上
4全部材料加七碗水進湯鍋里煲一個半小時

5下鹽調味
美食背後的故事
烏龜是冷血動物，所以特別滋陰，也能提高免疫力，龜血可以防癌（通常是用來炒飯），龜肉呢平常多吃可以強身健體，配新鮮的土茯苓和石斛，看就知道是養生的湯了，而且這湯既養顏又補身，對咽喉疾病療效顯著

C. 烏龜肉燉石斛可以嗎

烏龜肉可以和石斛一起煮的，有道菜就是蟲草石斛龜肉湯。烏龜肉味鮮美、營養豐富，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結補腎、強筋骨的作用。不僅是餐桌上的美味佳餚，而且是一種用途很廣的滋補葯品和中葯材料。石斛具有滋陰養血，生津止渴，清胃熱的作用。這兩者是沒有相剋的。

石斛的食用禁忌：

① 石斛性屬清潤, 清中有補, 補中有清, 故最宜虛而有熱者, 凡虛而無火或實熱症、舌苔厚膩、腹脹者均忌服。

② 石斛能斂邪氣, 使邪不外達, 故溫熱病不宜早用, 如感冒初起。

③ 鐵皮石斛能助濕邪, 若濕溫尚未化燥者忌服。

D. 喝烏龜湯有什麼好處

喝烏龜湯的好處：

1、烏龜自古被人們作為長壽的代表，多用於滋陰補腎，強身益壽；

2、中醫臨床應用最多的是「龜板」(龜的腹甲)；

3、認為它有滋陰清熱，益腎健骨，補虛強壯，養血補心等功效；

4、龜板膠(將龜板煎煮而成的膠)的滋補力比龜板好，能止血補血，可用於腎虧所致盆血、子宮出血、虛弱等症；

5. 烏龜湯以烏龜為主料，適用於遺精腰痛、虛弱等症。

烏龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。烏龜的營養成分類似於甲魚，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、微量元素等。烏龜肌肉的蛋白質含量達16.64%，必需氨基酸和鮮味氨基酸分別占氨基酸總量的49.16%和43.39%，氨基酸組成中以Glu含量最為豐富。

E. 石斛鳥龜湯

草龜石斛湯
作者: bikason77

菜系: 粵菜
工藝: 煲湯
口味: 家常
難度: 初級
烹調時間: 90分鍾以上
人數: 1人份
瘦肉 半斤
龜 一隻
土茯苓半斤
石斛 15克

做法

1草龜請賣龜阿姨宰殺處理好
2鮮茯苓斬小塊

3石斛水發一個晚上
4全部材料加七碗水進湯鍋里煲一個半小時

5下鹽調味
美食背後的故事
烏龜是冷血動物，所以特別滋陰，也能提高免疫力，龜血可以防癌（通常是用來炒飯），龜肉呢平常多吃可以強身健體，配新鮮的土茯苓和石斛，看就知道是養生的湯了，而且這湯既養顏又補身，對咽喉疾病療效顯著
湯不是萬能，身體素質的增強還得靠均衡飲食尤其加強體育鍛煉
小貼士
龜最好賣草龜，不要買巴西龜，巴西貴很腥，草龜肉甜，近幾年的什麼鱷魚龜啊，石龜啊這些外來龜種的肉都是偏腥的，要吃就吃中國原種的（當然是養殖的，野生的最好放過他們吧）

F. 龜湯的功效都有哪些

烏龜都被稱作是一種具有極高滋補性的食物，
經常吃會讓我能夠有延年益壽的效果，產後，女性應該多加休息，並且要注意均衡營養，平時可以多吃一些湯品，比如烏骨雞等補充女性的氣血。
也可以適當的吃一些黃豆豬蹄湯有一定的作用。

G. 喝龜湯有什麼作用

分析結果表明,烏龜的水分、總糖、灰分含量分別為80.24％,0.66％和0.95％.烏龜肌肉的蛋白質含量達16.64％,必需氨基酸和鮮味氨基酸分別占氨基酸總量的49.16％和43.39％,氨基酸組成中以Glu含量最為豐富,Ie是第一限制性氨基酸,氨基酸分為82.63;烏龜肌肉脂肪含量為1.51％,脂肪酸組成以C18:1為主,達39.32％,其次為C16:0及C22:6不飽和脂肪酸占脂肪酸總量的76.83％.

主治症瘕，痃瘧，風痹，腳弱，虛弱小兒，婦女產後體虛不復，脫肛或子宮下垂。煮食烏龜肉，有促使收復之效。

從古至今，人們都將龜作為高級滋補品和延年益壽的食療佳品。特別是以龜肉為主要原料烹飪的食品，已成為現代宴席上的高級名餚之一，諸如清蒸龜肉、沙苑烏龜、龜肉粥等。而用龜肉與多種中葯配伍而烹制的杞龜湯、參龜湯、當歸龜湯等葯膳更是被人視為滋補珍品，其肉和湯味美可口、鮮香至極，且老少皆宜。

H. 石斛與龜膠煲湯的功效

首先可以補充膠原蛋白。改善皮膚。在這個可以補充體內流失的水分和營養。