石斛鹿茸湯的功效與作用

Ⅰ 鹿茸湯的做法及功效

鹿茸最滋補的4種燉湯，馬上入秋學起來！

鹿茸對身體有很好的保健作用，而且也可以作為中葯來進行調理身體，燉湯食療對於不能喝酒的朋友來說，是最能發揮鹿茸功效的吃法。
但是燉鹿茸要燉多久鹿茸要燉多久呢？喝什麼一起燉才最好呢？下面就老為大家說一下吧！

一、人參鹿茸雞肉湯
用料：
雞肉120克，紅參(或高麗參)12克，鹿茸32克。
做法：
1、取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒；人參切片。
2、全部材料放入燉盅內，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成可供飲用。
好處：
大補元氣，溫腎補陽，用於元氣虛極，體虛欲脫，腰膝酸痛

二、鹿茸阿膠燉雞
用料：
雞肉250克，鹿茸3克，阿膠10克，山葯10克，桂圓肉5克，食鹽適量。
做法：
1、雞肉洗凈，切塊，焯水撈出備用。
2、將山葯、桂圓肉洗凈。
3、將雞肉、山葯、桂圓肉放進燉鍋中。
4、倒進適量溫水，開大火燉煮。
5、待煮開後，先用中火燉1小時，後用小火燉1.5小時左右即可。
6、出鍋前加適量食鹽即可。
好處：
溫補腎陽，補血養血，強壯筋骨，提高免疫力

三、鹿茸枸杞鮑魚湯
用料：
鹿茸片20克，杞子40克，新鮮鮑魚1隻，紅棗4枚。
做法：
1、大鮑魚1隻去殼，用水洗凈；切成片狀。
2、鹿茸片和杞子用水漂洗。生薑和紅棗用水洗凈。生薑去皮切2片；紅棗去核。
3、將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉4小時，加入細鹽調味，即可飲用。
好處：
益精明目 強身健體。

四、鹿茸燉鞭腰
用料：
牛鞭250g,雞腰200g,高湯，鹿茸，枸杞，精鹽，味精，紹酒各適量。
做法：
1、將牛鞭除去騷筋，從寸筋頂頭剞直刀，深度為牛鞭的4/5,長度為5cm左右的段。
2、把切好的牛鞭、雞腰焯沸水後，同鹿茸、枸杞一起放入砂鍋裡面，注入高湯、紹酒。上籠蒸3小時左右，直至牛鞭蒸爛，用精鹽、雞精調味即可。
好處：
溫腎暖陽，補氣養精

在咱們南方地區，鹿茸主要是燉湯來吃，和其它葯材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細燉，飲其湯水，同樣有很強的滋補作用。不僅是熬湯，鹿茸還可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
最後，大家要記住鹿茸不建議天天食用，因為鹿茸葯性溫熱，天天食用可能會導致氣血運行加快、體內虛火上炎，從而引發一系列上火症狀，無論什麼吃法一般建議一周食用1-2次左右即可

Ⅱ 鹿茸的功效與作用及食用方法

鹿茸的功效可以說是十分的多的，比如說對於人體的神經還有心血管就能起到一定的幫助，並且還能夠抗疲勞。而且鹿茸還能強筋健骨，並且在食用的方法上也非常的多，可以拿去泡水煲湯，甚至泡酒。

鹿茸泡酒可以說自古以來就有，這也是最上頭的一種食用鹿茸的方法。因為酒本身就是人們非常喜歡飲用的一種東西，還可以將鹿茸內存在的一些營養物質都給稀釋出來。並且在泡酒的時候還可以添加一些營養價值高的材料，這樣子可以更加的凸顯鹿茸的功效。

Ⅲ 鹿茸石斛燉瘦肉功效

補氣的，止血養血，補益的，石斛的功效是養陰清熱,益胃生津,為養胃陰,生津液,滋腎陰,除虛熱之品. 補腎 養肝明目,強筋骨.不建議長期服用一味 中葯 材來煲湯，最好是幾位中葯一起配位使用服用，但是即使是很好的中葯也都不建議長期一直服用，畢竟只有身體需要調理才需要服用。

Ⅳ 石斛松茸燉雞的功效與作用

石斛又名鐵皮楓斗，是一款養生的葯用植物；生長在半陰半陽，溫暖、潮濕的環境中。生長到某個階段是就會開花，石斛的也稱為石斛花；也具有養生價值，石斛花可以泡水喝也可以製作美味的五穀雜糧飯。

石斛功效為滋陰養血，補益脾胃幫助消化；對於脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用。歷代醫家都認為「鐵皮楓斗」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。其功效還能強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。

松茸是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然葯用菌。松茸中所含的松茸多糖對提高免疫力具有很好的功效。

還能夠抵抗癌細胞，並能抑制癌症細胞的生成和分裂。提高體內胰島素含量，減少飯後血糖含量；並具有直接降糖的作用，是糖尿病輔助治療的康復食品。

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石斛的功效

1、降血糖

石斛可以吸收身體中的抗氧化物質，具有一定的抗氧化能力，可以有效的增強胰島素的功效。當胰島素的活性變強時，就能夠有效的控制血糖，所以高血糖的人群可以選擇石斛來泡茶。

2、降血脂

石斛具有降血脂的功效，因為裡面含有一種特殊的物質，能夠擴張身體中的血管，降低了血液的粘稠度，讓血液循環變得更加的流暢，凈化了血液，讓血液流通變得更加順暢，提高了新陳代謝的速度，降低了血脂。

3、保護腸胃

合理的飲食能夠促進身體健康，不合理的飲食就會損害脾胃，尤其是對胃腸道的損傷是非常大的，平時可以多服用石斛能夠促進胃液的分泌，而且在胃腸道表面會形成一種保護膜，這個保護膜不僅僅可以抑制幽門螺旋桿菌，同時也防止腸胃道受到刺激。

4、滋陰

保持陰陽的平衡才是身體的基礎，女性朋友必需要滋陰，屬於滋陰聖葯，能夠有效的降郁解燥

5、養肝

肝臟屬於身體最大的排毒器官，肝臟的好壞直接影響到身體健康，平時可以多吃一些食物保護肝臟，石斛裡面有很多有利於肝臟的葯物成分，一旦肝臟受到損害時，可以選擇石斛緩解。

Ⅳ 鹿茸的功效與作用

你好:
鹿茸的功效

壯元陽，補氣血，益精髓，強筋骨。
治虛勞羸瘦，精神倦乏，眩暈，耳聾，目暗，腰膝酸痛，陽痿，滑精；子宮虛冷，崩漏，帶下。
①《本經》：主漏下惡血，寒熱驚癇，益氣強志。
②《別錄》：療虛勞灑灑如瘧，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精，溺血，破留血在腹，散石淋，癰腫，骨中熱，疽癢(《本草經疏》雲：'癢'應作'瘍')。
③《葯性論》：主補男子腰腎虛冷，腳膝無力，夢交，精溢自出，女人崩中漏血，炙末空心溫酒服方寸匕。
又主赤白帶下，入散用。
④《日華子本草》：補虛羸，壯筋骨，破瘀血，安胎下氣，酥炙入用。
⑤《綱目》：生精補髓，養血益陽，強健筋骨。
治一切虛損，耳聾，目暗，眩暈，虛痢。
使用方法
中葯葯方
①治精血耗竭，面色暗黑，耳聾目昏，口於多渴，腰痛腳弱，小便白濁，上燥下寒，不受峻補：鹿茸(酒浸)、當歸(酒浸)等分。為細未，煮烏梅膏子為丸，如梧桐子大。每報五十丸，空心用米飲送下。(《濟生方》黑丸)
②洽精血俱虛，營衛耗損，潮熱自汗，怔仲驚悸，肢體倦乏，一切虛弱之症：鹿茸(酒蒸)。附子(炮)各一兩。上細切，分作四付，水二盞，生薑十片，煎至八分，去渣，食前溫服。(《世醫得效方》茸附湯)
③治虛弱陽事不舉，面色不明，小便頻數，飲食不思：好鹿茸五錢，多用一兩(去皮，切片)，干山葯一兩(為末)。上以生薄絹裹，用酒浸七日後，飲酒，日三盞為度。酒盡，將鹿茸焙乾，留為補葯用之。《普濟方》鹿茸酒)
④治眩暈之甚，抬頭則屋轉，眼常黑花，觀見常如有物飛動，或見物為二：鹿茸，每服半兩，用無灰酒三盞，煎至一盞，去滓，入麝香少許服。《證治要訣)
⑤治濕久不治，伏足少陰，舌白身痛，足附浮腫：鹿茸五錢，附子三錢，草果一錢，菟絲子三錢，茯苓五錢，水五杯，煮取二杯，日再服，渣再煮，一懷服。(《溫病條辨》鹿附湯)
⑥治小腸虛冷，小便數多：鹿茸二兩(酥炙令微黃)，白龍骨一兩(燒過)，桑螵蛸三分(微炒)，椒紅一兩(微炒)，附子一兩半(炮)，山茱萸一兩。上葯搗羅為末，煉蜜和搗一、二百件，丸如梧桐子大。每服，空心及晚食前，以鹽湯下二十丸。(《聖惠方》鹿茸丸)

Ⅵ 鹿茸功效是什麼

你好: 鹿茸的功效 壯元陽，補氣血，益精髓，強筋骨。 治虛勞羸瘦，精神倦乏，眩暈，耳聾，目暗，腰膝酸痛，陽痿，滑精；子宮虛冷，崩漏，帶下。 ①《本經》：主漏下惡血，寒熱驚癇，益氣強志。 ②《別錄》：療虛勞灑灑如瘧，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精，溺血，破留血在腹，散石淋，癰腫，骨中熱，疽癢(《本草經疏》雲：'癢'應作'瘍')。 ③《葯性論》：主補男子腰腎虛冷，腳膝無力，夢交，精溢自出，女人崩中漏血，炙末空心溫酒服方寸匕。 又主赤白帶下，入散用。 ④《日華子本草》：補虛羸，壯筋骨，破瘀血，安胎下氣，酥炙入用。 ⑤《綱目》：生精補髓，養血益陽，強健筋骨。 治一切虛損，耳聾，目暗，眩暈，虛痢。 使用方法 中葯葯方 ①治精血耗竭，面色暗黑，耳聾目昏，口於多渴，腰痛腳弱，小便白濁，上燥下寒，不受峻補：鹿茸(酒浸)、當歸(酒浸)等分。為細未，煮烏梅膏子為丸，如梧桐子大。每報五十丸，空心用米飲送下。(《濟生方》黑丸) ②洽精血俱虛，營衛耗損，潮熱自汗，怔仲驚悸，肢體倦乏，一切虛弱之症：鹿茸(酒蒸)。附子(炮)各一兩。上細切，分作四付，水二盞，生薑十片，煎至八分，去渣，食前溫服。(《世醫得效方》茸附湯)

Ⅶ 鹿茸的用法與功效

鹿茸味甘、咸，性溫。入肝、腎二經，具有壯腎陽，補氣血功效。鹿茸精為良好的全身強壯劑，它能提高機體的工作能力，改善睡眠和食慾，並能降低肌肉的疲勞。

鹿茸用法：將鹿茸、山葯與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次飲服15～20毫升。

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適合吃鹿茸的人群：

1、疲勞過度的中青年。鹿茸具生精補髓、健腦安神、增強人體免疫力等功效。適於精血不足、頭暈耳鳴、失眠健忘、出虛汗、貧血者。

2、怕冷者。怕冷的人往往陽虛，鹿茸正是對症的溫性滋補品。

3、中老年人。40歲以上的中年男性及體質較差的老年人，食用鹿茸可補益氣血，強心復脈，化淤生肌，強筋壯骨。

Ⅷ 石斛泡水喝的功效有哪些什麼人適合服用

適合長痘，慢性胃病，皮膚乾燥，失眠的用戶服用。

1、增強免疫力：石斛含有的石斛多糖含量高達22%，能迅速提高人體免疫能力、促進胃液分泌而助消化，從而增強食慾，迅速恢復體質。健康的免疫力，可使人體抵禦疾病的防線，固若金湯。免疫力提高了，生病感冒的機率就自然而然的減少了。

2、滋養肌膚：人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋養的作用。

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注意事項：

1、在平時服用石斛或者是將石斛泡水喝的時候，千萬要注意使用量。如果過量的服用石斛很容易出現中毒的情況，例如驚厥。

2、石斛具有斂邪的作用，令邪氣沒有辦法發散到體外，所以說如果身體患有溫熱性質的疾病，那麼千萬不能夠過多的服用石斛，否則不利於身體恢復健康。

3、石斛還具有一定的助濕效果，所以如果屬於濕溫體質的人群最好不要將石斛泡水喝。

Ⅸ 鹿茸和石斛可以一起泡酒嗎

可以的，一起泡酒沒有問題，但是注意飲用時要適量。

鹿茸（cartialgenous），是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，乃名貴中葯材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分。

對酶活性異常變化有抑制或糾正作用；中等度升高血糖，尚有微弱的止痛退熱作用。石斛鹼有一定解熱作用。動物實驗表明，其煎劑能促進胃液分泌，有助消化作用；大劑量時有抑制心臟、降低血壓、抑制呼吸等作用，並可引起中等程度的血糖升高。

體外試驗能抑制金黃色葡萄球菌；對孤兒病毒所致的細胞病變有延緩作用。

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葯酒功效

葯酒將葯物置於75%酒精或白酒中浸泡而成，治療時用手蘸葯酒（水）塗於體表而後做手法治療，具有舒經活血、溫通發散之作用。酒性溫，味辛而苦甘，有溫通血脈，宣散葯力，溫暖腸胃，祛散風寒，振奮陽氣，消除疲勞等作用。

適量飲酒，可以怡情助興，但過飲則亂性，酗酒則耗損元氣，甚至於殞命。醫家之所以喜好用酒，是取其善行葯勢而達於臟腑、四肢百骸之性，故有「酒為百葯之長」的說法。

其實，酒是一種最好的溶媒，許多用其他加工方法難以將其有效成分析出的葯物，大多可藉助於酒的這一特性而提取出來，並能充分發揮其防治疾病，延年益壽的葯效，這就是葯酒歷經數十年而不減其魅力的緣由所在。

Ⅹ 鹿茸的有什麼功效

鹿茸的有什麼功效？---鹿茸燉鴿子有什麼功效

鴿子湯的功效與作用，鴿子在家禽裡面是比較特殊的存在。一方面因為體積小但是肉質鮮美且嫩。而且營養成分特別高，非常滋養人的身體，可以實皮膚更加緊致也有美白的功效，同時也能身體機能方面得到改善。常常說補身子的燉湯，除了老母雞之類的就是鴿子湯為優選。所以鴿子湯從這點來說是有補品的功效，那麼，鹿茸燉鴿子有什麼功效？春季養生適合吃鹿茸嗎？一起來了解一下吧。

在我們民間一直流傳一句話，「一鴿勝九雞」，可見鴿子的營養價值在我們心中的地位很高，鴿子肉富含各種營養，尤其軟骨素含量可與鹿茸媲美，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環和面色紅潤等功效。乳鴿中含有著較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。

鹿茸燉鴿子的做法及功效

材料：鹿茸片10克，鴿1隻，香菇20克，火腿腸30克，玉蘭片30克。調味料：料酒25克，鹽5克，味精3克，姜5克，蔥10克，胡椒粉3克

做法：

1、將鹿茸加15克料酒浸泡一夜；鴿子宰殺，去毛、內臟及爪，入沸水鍋汆去血水；姜拍松，蔥切段；火腿腸切薄片；香菇洗凈，切薄片；玉蘭片洗凈，切薄片。

2、將鴿子、玉蘭片、香菇、姜、蔥、火腿腸同放燉鍋內，加入料酒、清湯。

3、燉鍋置大火上燒開，撇去浮沫，再用小火燉煮45分鍾，加入鹽、味精、胡椒粉，攪勻即成。

營養功效：壯元陽，補氣血，益精髓，強筋骨。適用於虛勞贏瘦、精神倦怠、眩暈、耳聾、目暗、腰膝酸軟、陽痿、滑精，以及婦女子宮寒冷、崩漏、帶下等。

隨著人們對身體健康都比較重視，尤其是在冬季這個適合進補的季節，人們更是喜歡用一些滋補的葯材對身體進行調理，而冬天吃鹿茸補益的好處多，但是在春季吃鹿茸就要因人而異了，春季部分人群是可以吃鹿茸進補的，但是陰虛火旺者禁食。

這些補品春季可以吃

一、冬蟲夏草：四季都可以服用

冬蟲夏草味甘，性溫，主要功能是補虛損，益精氣，止咳化痰，產後虛弱，陽痿陰冷等，增強人體免疫力，補肺補腎，益精氣，性偏溫，一般情況下四季都可服用，不過隨著天氣轉暖，健康的人服用量可以逐漸減少。

二、西洋參：春天宜用西洋參

西洋參主要產於歐美，我國也有種植。中醫認為西洋參性苦、微甘而寒，入心、肺、腎經，有補肺降火、養胃生津等功能，好的西洋參意康德牌子性價比高，質量好，意康德十幾年品牌了。春天多風，氣候乾燥，燥氣最易傷肺，也易傷皮膚和津液，故春天滋補宜用洋參。可用含化法、沖粉法、燉服法、蒸法等每次不超過5克。

西洋參禁忌：服時不宜飲茶，服後不宜吃蘿卜，因蘿卜是破氣的，而洋參是補氣的。

三、枸杞：四季皆可服用

主五內邪氣，熱中消渴，周痹風濕。久服，堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。下胸脅氣，客熱頭痛，補內傷大勞噓吸，強陰，利大小腸。補精氣諸不足，易顏色，變白，明目安神

四、桂圓：四季皆可服用

益心脾、補氣血、安神、健脾止瀉，利尿消腫。桂圓含糖量高，糖尿病人少吃，桂圓具有保胎的作用。

五、百合：四季皆可服用

百合性甘，具有潤肺止咳，清心安神的作用。百合具有益智和延年益壽的功效。