沙參的使用在我國很早的時候就有記載，是一種傳統中葯，沙參的作用並不同於人參，它是一種桔梗科沙參屬植物，那麼沙參的功效和作用是什麼?適合哪些人用? 沙參有南北之分。南沙參性味甘，微苦，涼;北沙參性味甘，苦，淡，平。南、北沙參均具有養陰清肺、祛痰止咳等功效，適用於治療肺熱燥咳、虛勞久咳、咽干喉痛等證。現代醫學研究指出，南沙參祛痰、強心作用較明顯;北沙參有加強呼吸、升高血壓的作用。需要注意的是，沙參性微寒，只適宜肺胃陰傷而有熱者，所以，風寒感冒咳嗽、寒痰咳嗽及脾胃虛寒者應慎用。 南沙參與北沙參雖是不同科屬的兩種植物葯材，但一般認為兩葯功用相似，但細分起來，南沙參偏於清肺祛痰，而北沙參偏於養胃生津。在煮粥時可辨證選用。 南沙參補充信息：根據炮製方法的不同分為南沙參、蜜南沙參，炮製後貯乾燥容器內，置通風乾燥處，防蛀。蜜南沙參密閉，置陰涼乾燥處。 南沙參適合人群：風寒咳嗽者忌服。在服用沙參的期間，要注意以下幾點： 1、保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜。2、少吃辛辣或者刺激[8]性食物。3、積極參加戶外運動，放鬆心情。4、不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。
B. 沙參的功效與禁忌是哪些呢
沙參具有滋陰生津、清熱涼血之功，配合放 化療用於腫瘤患者，尤其是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術後氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者，具有較好的療效。
1、肺燥陰虛，乾咳痰少，咽干鼻燥者，可與麥冬、玉竹、貝母、杏仁等配伍，以潤肺止咳。
2、常用於熱病後期胃陽不足之口渴舌干、食慾不振等症，沙參的功效與作用及食用方法臨床多與生地、石斛、麥冬等配伍，以清熱養胃生津。
3、若胃陰不足，脘部酌痛，嘈雜似飢者，則可與麥冬、白芍、甘草等同用， 以養陰生津止痛。
4、胃陰虛兼見肝腎陰虛，肝氣不舒，症見脅痛脘脹，吞酸吐苦，咽干口燥，舌紅少津者，可與麥冬、生地、枸杞子等並施。
沙參禁忌：風寒咳嗽禁服。
C. 沙參和麥冬和石斛一起泡水喝對人的身體有什麼功效呢
三味都是滋陰葯,不能泡水喝,喝多了消化功能下降,喝個一次半次的還行,
D. 沙參玉竹石斛燉雞湯的作用
用料
主料
烏骨雞1隻
輔料
玉竹
適量
沙參
適量
棗(干)
適量
枸杞子
適量
調料
食鹽
適量
水
適量
玉竹沙參烏雞湯的做法
1.烏雞洗凈備用
2.玉竹放入碗中清水浸泡，去除雜質
3.沙參用同樣方法處理，清水浸泡，去除雜質
4.洗凈的烏雞斬小塊
5.鍋中放入適量冷水，把切好的烏雞放入鍋中，大火煮開，撇去浮沫
6.烏雞焯水的同時，在砂鍋中放入適量冷水，大火燒開，把焯過水的烏雞塊放入砂鍋中，同時放入玉竹和沙參
7.放入兩三顆紅棗，適量枸杞大火燒開，撇去表面油脂和浮沫
8.大火燒開後，轉小火煲2—3小時，加入適量鹽調味即可
9.盛入碗中即可食用
E. 沙參，玄參，麥冬，石斛，這幾味中葯，有什麼副作用
這四味屬養(滋)陰清熱的葯,如果對證的話,沒問題.但應注意,若長時間服用,恐傷脾胃之陽,此陽一傷,這幾味葯肯定會產生副作用,副作用的表現不一,因人而異.
F. 玉竹,石斛二葯的異同
石斛與玉竹，均有養陰生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，補中有清，以養胃腎之陰為長，玉竹甘平質潤，補而不膩，以養肺胃之陰為二優。二葯同中有異，各具偏長。