烏雞石斛紅棗枸杞湯功效

⑴ 斛伏枸杞和烏雞能一起燉湯嗎

可以，斛伏（石斛）性微寒，味甘，枸杞性平味甘，烏雞性平味甘，三者配伍無禁忌，可以一起燉湯食用，有滋陰清熱，益精明目，養胃生津的效果。

斛伏（石斛）歸胃、腎經，能養胃生津，滋陰除熱，適合津傷口渴，食少便秘，虛熱不退，目暗昏花者食用；

枸杞歸肝、腎經，能滋補肝腎，益精明目，適合虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明者食用；

烏雞歸肝、脾、腎經，能滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉，適合體質虛弱、氣血不足、營養不良、崩中帶下、月經不調、脾虛滑泄、消渴久痢、癌症患者食用；

斛伏枸杞烏雞湯

材料：烏雞半隻、紅棗8顆、斛伏（石斛）8g 、枸杞10g、鹽10g、姜 三片、湯鍋1隻

做法：

1. 烏雞處理干凈斬塊備用；

2. 紅棗、枸杞洗凈備用；

3. 煮開沸水，加入生薑三片，把洗凈的雞塊倒入煮開的沸水焯水3分鍾，撈出瀝干備用；

4. 鍋中重新加水，放入枸杞，紅棗，石斛，雞塊，煮35分鍾，加入鹽即可。

註：感冒發熱、咳嗽多痰者不宜多食此湯。

⑵ 紅棗枸杞當歸烏雞一起煮吃了有什麼好

當歸就被用作女性調理的葯材，名字也是女人思念遠方良人的意思。它可以調經、補血、潤腸，而月經不調、便秘和氣色差，恰恰就是城市女人健康和美容的三大殺手。至於烏雞，更是女人美容養顏的寶貝，據說在唐朝宮廷貴婦就流行喝烏雞湯。 在深秋和冬季，從傳統養生的觀點出發，此時正是對身體調養滋補的最佳時機。能使身體溫潤起來的食物，能改善血液循環，激發熱能，祛除身體寒氣的同時，也滋潤心靈中的煩躁，減少生病的隱患。

當歸：性味：性溫，昧甘、辛。功能主治：補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
食材
當歸10g烏雞200g和田大棗10個白果50g
姜1g鹽適量
步驟
1
主料：當歸10克、白果50克、烏雞200克、和田大棗10個
輔料：鹽、姜
2
把當歸稱好重量
3
把紅棗、當歸、用水泡泡洗凈
4
白果去殼、姜切片
5
把烏雞切塊
6
用開水焯兩分鍾左右
7
撈起
8
煲里加水、烏雞、白果、當歸、薑片
9
加紅棗大火燒開
10
轉小火煮100分鍾左右，加鹽
11
再煮幾分鍾左右即可
小貼士
熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服
有慢性腹瀉或腹部發脹的病人不應該使用當歸
當歸不應該給小孩服用
當歸的吃法當歸主要有補血活血的功效,偏溫性,如果是體虛貧血之人，用之最好
感冒的時候不適合用煲湯進補，因為容易加重感冒症狀

⑶ 烏雞山葯枸杞紅棗湯有什麼作用

可益氣補血、養肝益腎、強身健體，抵禦寒氣的侵襲，以使來年精神飽滿，健健康康。
是一道很好滋補養身湯，希望我的回答對你有幫助

⑷ 石斛紅棗枸杞湯功效

你好！石斛紅棗枸杞湯主要起到補血安神的作用，三者相配合，有很好的補腎健脾、提高身體免疫力，益氣活血的作用。

⑸ 鐵皮石斛燉烏雞湯的功效有哪些

補中益氣，生津，恢復體力，抗疲勞。

鐵皮石斛能生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。

烏雞全粉水解後含有18種氨基酸，包括8種人體必需氨基酸，其中有10種比普通肉雞的含量高，胡蘿卜素和維生素c也均高於普通肉雞，可做葯用。此外還含多種微量元素和常量元素，如鈣、磷、鐵、氯、鈉、鉀、鎂、鋅和銅等。

(5)烏雞石斛紅棗枸杞湯功效擴展閱讀：

鐵皮石斛燉烏雞湯的做法：

材料：雞500g、鐵皮石斛（楓斗）15g、姜適量、花椒適量、蔥花適量、鹽適量。

1、把雞打整干凈。

⑹ 枸杞紅棗烏雞湯的營養價值

與一般雞肉相比，烏雞是葯食同源的保健佳品，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效，並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的輔助治療。

⑺ 紅棗枸杞烏雞湯有什麼功效

《內經》中有「人之所有者，血與氣耳。氣為血之帥，血為氣之母」之說；《醫宗必讀》中也有一句話「氣血者，人之所賴以生者也」。氣血互為影響，一些慢性疾病例如貧血、腸胃的炎症、癌症等都會導致氣血兩虛。

氣血兩虛的人看起來毫無生氣，大多心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黃，應非常注意飲食方面的調養，以補氣兼補血的食物為主，忌食辛辣、性寒、腌製品。

烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用

⑻ 石斛可以和紅棗煲湯嗎，有什麼功效

石斛和紅棗都是非常養生的食材，兩者不僅可以一起搭配煲湯，而且吃起來的味道口感相當不錯，食療功效也得到了一定的提升。那麼紅棗性溫，石斛性寒，溫性的紅棗可以調和石斛的寒性。紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素等多種對人體有益的物質。石斛與紅棗是可以一起吃的，二者常見的吃法就是一起放到各類的湯品中，石斛與紅棗不但增加了湯品的營養，並且其特有的味道還能增加湯品的口感。

二、石斛紅棗煲湯的功效

為了更好的保存，一般石斛我們購買的石斛是石斛楓斗，而紅棗也是紅棗干，兩者都是很容易保存的食材，所以四季都可以煲湯。石斛屬寒，紅棗屬熱，胃寒的人可以搭配一起吃，很多人因為胃寒，導致單獨的鐵皮石斛無法吸收，然後和紅棗一起搭配，可以更好的吸收裡面的營養物質，這樣既可以做到養生，又可以促進吸收。

⑼ 紅棗枸杞石斛一起燉湯可以嗎

可以的，可以做成石斛黨參排骨湯食用，具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：排骨 300克、石斛 30克、黨參 30克、油 2湯匙、鹽 1湯匙、枸杞 20克、紅棗 20克、桂圓肉 10克。

1、排骨洗凈斬塊後在水中焯水。

⑽ 烏雞燉紅棗枸杞能補氣嗎

能的，紅棗枸杞本來就有補血養氣功效的。
紅棗枸杞的功效

一、紅棗
1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。
2、補氣養血：紅棗為補養佳品，食療葯膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3、養血安神：女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解郁的功效。
4、緩和葯性：紅棗常被用於葯性劇烈的葯方中，以減少烈性葯的副作用，並保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉葯的毒性，保護脾胃不受傷害。
二、枸杞
1、能補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。
2、治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
3、中醫認為，它既能夠更好的滋補肝腎、益精明目和養血、還能增強人們的免疫力。
4、枸杞裡面含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素，它們能夠更好的預防心臟病和癌症。

紅棗枸杞的注意事項
1、紅棗進補忌過量。因為紅棗味甜，多吃容易生痰生濕導致水濕積於體內，從而加重水腫症狀。同時，一些因服用紅棗進補而又屬於體質燥熱的女性，也不適合在經期服食，這樣容易引起經血過多而損害健康。
2、腐爛變質忌食用。大棗雖然脆甜可口、營養豐富，但卻不易保存而容易變質。大棗腐爛後會使微生物大量繁殖，棗中的果酸酶繼續分解果膠產生親膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。
3、忌與維生素類同食。棗中的某些物質會使維生素K分解破壞，因而會大大降低大棗的治療功效。
4、服用退熱葯時忌食大棗。服用退熱葯物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，因此，在此期間忌食用大棗。齲齒疼痛、下腹脹滿、便秘患者也不宜食用棗。
5、枸杞的溫熱效果強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人群不宜服用。
6、枸杞有興奮腸道作用，虛寒的人群服用會有滑脫泄瀉之弊，有內熱未清者慎用。