枸杞:枸杞有降低血糖的作用,保護肝臟,預防貧血,補腎,補腦,安神,烏發,美容,
枸杞最適合用來消除疲勞枸杞能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用;
促進體內的新陳代謝;
大棗:紅棗,味甘性溫,主要功能為、養血安神,臨床主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的治療。如常喝紅棗水對於經血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效;紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份,美容養顏,生津活血等功效,保護您的肝,天然的紅棗最好!和田棗王是最佳的選擇,
我同事就是在「熙珍坊」購買的枸杞和棗王,質量還不錯,可以考慮下,加我資料里的個人簡介會有詳細介紹。
桂圓便是龍眼,多吃桂圓對女人的身體比較好,它能起到補血、安神等作用,下面為大家詳細介紹桂圓對女性身體的一些滋補效果。
桂圓VS龍眼
龍眼是我國南方一種特色水果,常在夏、秋兩季大量上市,因果核圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說中「龍」的眼睛所以得名。龍眼的另一個名字叫桂圓。新鮮的龍眼肉質爽滑鮮嫩,汁多甜蜜,口感極佳,但是保鮮不易,人們常常將龍眼鮮果焙曬成乾果,稱為龍眼肉、桂丸、龍眼乾等等,也就是中醫里常用的桂圓。
中醫說桂圓的葯用和營養價值
龍眼製成乾果桂圓後,保健和葯用價值要遠在其「姊妹果」荔枝之上,其果殼、果肉和果核均有葯用價值。《本草綱目》說:「食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良。」龍眼鮮果含有糖、蛋白質、鈣、磷、鐵和多種維生素等營養成分,尤其是糖分的含量很高,並有可以被人體直接吸收的葡萄糖;干製成桂圓後果肉變為暗褐色、質柔韌,可日常入菜食用,也可配伍葯用,功能性很強。
古人很推崇桂圓的營養價值,早在漢朝時期,桂圓就已作為葯用。有許多本草書都介紹了它的滋養和保健作用。《名醫別錄》稱之為「益智」,認為其功能可以養心益智。在《神農本草經》、《本草綱目》等著名的中葯書里,都記載著龍眼(桂圓)滋味甘甜,屬於溫熱性質,具有補益心脾、養血安神的功效。
桂圓適合秋冬食用
傳統養生觀點認為,人體經歷了夏季高溫環境下的超常消耗,在秋冬服食一些性質平和的滋補食物,養陰防燥,增補元氣,調整臟腑功能,提前打好健康基礎,使其能夠適應寒冷惡劣的氣候,以達到健身防病的目的。桂圓就非常適合秋冬日常進補食用,甘溫滋補,入心脾兩經,補心脾益氣血,而且甜美可口,不滋膩,吃法還很百搭,可直接食用、泡茶、燉湯、浸酒、入葯、煲粥等,繁簡隨心,方便實用。如果搭配紅棗、枸杞、當歸、淮山、糯米、蓮子、雞肉、瘦豬肉、牛肉等等食材,多種方式食用,營養相互補充,口味多樣化,能取得更好的效果。
滋養補益的桂圓
如今,桂圓仍是日常生活中滋養補益的重要食物,可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症;還可治療病後體弱或腦力衰退,尤其對於熬夜及腦力勞動人群耗傷心脾氣血的情況更為有效。干製成的桂圓中,蛋白質和碳水化物及礦物質含量較鮮果明顯提高。體弱貧血、年老體衰、久病體虛者,經常吃些桂圓很有補益,每人每天食用干桂圓肉10至15克為宜,否則容易上火。另據研究發現,桂圓對子宮癌細胞有很好的抑製作用,在更年期等婦科腫瘤易發階段,適當食用有利健康;還可以用於女性產後調補。
現代研究表明,西洋參含有皂苷類活性成分,與人參所含皂苷成分相似。西洋參具有明顯的中樞神經抑製作用,並有抗缺氧、抗疲勞、抗應激作用,對心血管系統有抗心律失常、抗心肌缺血、降低冠狀動脈阻力的作用,還有止血、抗利尿、降血脂、降血糖、抗失血性休克和增強機體免疫功能等作用。
煲湯的話,最好選擇新鮮人參。
買新鮮人參可以去淘寶網中華人參商行。
3. 無花果乾,園肉燉豬展的功效與作用
營養價值
健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽
補腎養血 滋陰潤燥
用於消化不良,有理氣的作用
防治呼吸道感染、促進人體生長發育
4. 龍眼肉和紅栆用冰糖一起燉有什麼功效
膏方中的素膏 屬於平補、清補之劑
沒有阿膠 適合三高人群 應該不會上火
棗泥+加無子龍眼肉
5. 石斛可以和紅棗煲湯嗎,有什麼功效
石斛和紅棗都是非常養生的食材,兩者不僅可以一起搭配煲湯,而且吃起來的味道口感相當不錯,食療功效也得到了一定的提升。那麼紅棗性溫,石斛性寒,溫性的紅棗可以調和石斛的寒性。紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素等多種對人體有益的物質。石斛與紅棗是可以一起吃的,二者常見的吃法就是一起放到各類的湯品中,石斛與紅棗不但增加了湯品的營養,並且其特有的味道還能增加湯品的口感。
二、石斛紅棗煲湯的功效
為了更好的保存,一般石斛我們購買的石斛是石斛楓斗,而紅棗也是紅棗干,兩者都是很容易保存的食材,所以四季都可以煲湯。石斛屬寒,紅棗屬熱,胃寒的人可以搭配一起吃,很多人因為胃寒,導致單獨的鐵皮石斛無法吸收,然後和紅棗一起搭配,可以更好的吸收裡面的營養物質,這樣既可以做到養生,又可以促進吸收。
6. 豬肚紅棗桂圓湯起什麼作用
此湯有補血壯腰、健胃滋腎、利水通便之功效。有很好的增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。
大棗含有大量的糖類物質,含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素。具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。
豬肚排骨湯的做法:豬肚1隻、排骨2斤、蓮子30顆、桂圓10顆、紅棗10顆、胡椒粒10多顆、老薑5片、枸杞一把。
1、豬肚、排骨洗凈,蓮子泡水,龍眼剝殼備用。
(6)豬展肉燉石斛龍眼肉紅棗功效擴展閱讀
豬肚對消化系統疾病,泌尿系統疾病,婦科疾病,兒科疾病的治療有輔助作用。具有補虛損,健脾胃的功效,對於治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積有很大的作用哦。
紅棗具有補中益氣、保健腸胃的功效,便秘、腹瀉、消化不良之人,都可以吃點紅棗讓腸胃功能得到改善。紅棗可以安神補血,貧血的人、產後身體虛弱的女性、經常感覺冷的人,心悸失眠、情緒緊張、有抑鬱傾向的人都可以通過食用紅棗進行滋補。
參考資料來源:網路--紅棗豬肚湯
參考資料來源:網路--豬肚排骨湯
參考資料來源:網路-紅棗
7. 豬心燉桂圓肉燉湯的功效
蓮子豬心湯 [所屬菜系] 粵菜 [所屬類型] 親親靚湯 [基本特點] 補心健脾,養心安神。心脾不足之精神衰疲,虛煩心悸,睡眠不足,健忘等。亦可用於神經衰弱而煩躁失眠、心悸屬脾虛氣弱者。 [基本材料] 豬心1個,蓮子60克,太子參30克,圓肉15克。 [做法](1)豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗凈。(2)把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲2小時(或以蓮子煲綿為度),調味供用[說明]本湯是健脾養心之常用品。湯中豬心性味甘咸平,有補血養心安神的作用,亦常為補心葯的引導,《食物本草備考》說豬「補血不足」,「治驚邪憂患」,故常用治虛心火悸等,本品含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素。蓮子健脾胃、養心神,《神農本草經》謂其「主補中養神」。太子參性味甘平,補脾益氣,雖補虛功力較弱,但性平柔潤,補而不滯,為清補常用之品。圓肉又稱龍眼肉、桂圓肉,性味甘平而質潤,有補益心脾、養血安神的作用《本草綱目》說它能「開胃益脾,補虛長智。」本品含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和維生素B,鮮甜味美,並可調味。合而為湯,補益心脾以養營血、安心神、去疲勞、復腦力,是清補滋潤之湯品。[注意] 感冒發熱者不宜用本湯。 黑棗豬心湯 [工藝]:煮 [口味]:甜味[主料]:豬心(100克) 油菜心(100克) [輔料]:黑棗(有核)(15克) 蓮子(15克) [調料]:姜(5克) 大蔥(3克) 料酒(3克) 鹽(2克) [類別]:特色菜 孕婦食譜 神經衰弱調理 心調養調理 補血調理 [製作工藝]:1.豬心切成片;蓮子壓碎;油菜心洗凈;姜切片;蔥切蔥花。2.鍋內放高湯,放入蓮子、豬心燒開後加黑棗、薑片、料酒等,豬心煮熟後,加菜心、蔥花,以味精和鹽調味即可。[相關人群]:此湯適用於心血不足之心慌、煩躁、失眠等症狀的人食用。[食譜營養]:1. 豬心:豬心富含多種營養成份,對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用,適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂症、癲痛、癔病者食用;豬心膽固醇含量偏高,高膽固醇血症者應忌食。2. 油菜心:油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C,其中所含的維C比大白菜高。另外胡蘿卜素也很豐富,是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源,對於抵禦皮膚過度角化大有裨益,愛美人士不妨多吃一些油菜。油菜還有促血液循環、散血消腫、活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便、強身健體等功效。另外最近國外科學家還在油菜中發現含有能促進眼睛視紫質合成的物質,能起到明目的作用,同時指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌發病的危險。3. 黑棗(有核):紅棗、黑棗是鮮棗的干製品,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質最多。有很高的葯用價值。多用於補血和作為調理葯物,對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。紅棗和黑棗兩者成份,功效類同,但黑棗有加強補血的效果。 黑棗含有豐富的維生素,有極強的增強體內免疫力的作用,並對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。 4. 蓮子:蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素,具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。[食譜相剋]:1. 豬心:豬心不與吳茱萸合食。2. 黑棗(有核):過多食用棗會引起胃酸過多和腹脹 ;忌與柿子同食。[健康提示]:此湯具有養心生血,安神定志的作用。[黑棗豬心湯所含營養素]:熱量 (230.78千卡) 蛋白質 (21.66克) 脂肪 (6.21克) 碳水化合物 (24.45克) 膳食纖維 (3.10克) 維生素A (117.70微克) 胡蘿卜素 (630.30微克) 硫胺素 (0.27毫克) 核黃素 (0.62毫克) 尼克酸 (8.35毫克) 維生素C (42.36毫克) 維生素E (2.22毫克) 鈣 (143.93毫克) 磷 (322.79毫克) 鈉 (923.15毫克) 鎂 (85.01毫克) 鐵 (6.71毫克) 鋅 (2.94毫克) 硒 (16.34微克) 銅 (0.79毫克) 錳 (1.74毫克) 鉀 (690.95毫克) ? 維生素B6 (0.00毫克) 泛酸 (0.01毫克) 葉酸 (1.68微克) 維生素K (0.21微克) 膽固醇 (151.00毫克) 紫菜豬心湯[菜譜名稱] : 《中國益壽食譜》之延年益壽食譜(七)助眠益壽----紫菜豬心湯 [所屬類型] : 健康菜譜 [基本材料] 紫菜50克,豬心250克,料酒15克,蔥段10克,薑片5克、肉湯750克,豬油50克,精鹽、味精少許。 [製法]紫菜泡發,去雜質;豬心剖開洗凈,入沸水鍋中氽去血水,撈出洗凈切片。鍋燒熱加入豬油、蔥段、薑片煸出香味,放入豬心片,烹料酒煸炒至水干,加鹽、味精、肉湯,燒煮至豬心熟時加入紫菜,湯再燒沸時即可出鍋盛碗。[功效]: 祛熱除煩,利水養心。[用法]: 飲湯食料,佐餐用。[應用]: 適用於因暑熱引起的失眠,煩躁者。靈芝豬心湯菜譜名稱 女性補益補身湯----靈芝豬心湯 [所屬菜系] 其它菜系 [所屬類型] 健康菜譜 [基本特點] 補養心血、寧心安神 [基本材料] 豬心1個,靈芝15克 [製法]:豬心洗凈,剝除白色油脂;靈芝洗凈,切碎,納入豬心內,將豬心放入燉盅內,加清水適量,置鍋內用文火隔水燉2小時,調味供用。[功能]:補養心血、寧心安神[適用范圍]:用於心血虧虛,心悸怔忡,煩躁易驚,失眠多夢等症。當歸燉豬心[健康大師營養功效分析]於康 豬心幾乎均為肌肉組織,蛋白質含量非常豐富。 張國璽 根據中醫食補理論,適量食用豬心具有補虛、養心安神、補血鎮驚之功效。 洪昭光 豬心含膽固醇高,應適量攝取。[原料]:豬心半個,干茶樹菇80克,小番茄6粒,油菜100克,蔥花、薑片各少許。[調料]:精鹽適量,醬油1大匙,味精1/2小匙,大蒜油1小匙,料酒2大匙,植物油2大匙,高湯8杯。[做法]:1.豬心切開去除裡面血塊洗凈切片。2.干茶樹菇用冷水泡至漲發,剪去菇蒂,再用流水沖洗幾遍,去除茶樹菇的酸澀味,取出切段。3.小番茄洗凈切半,油菜擇洗干凈。4.鍋中加入2大匙植物油燒熱,下入蔥花、薑片熗鍋,倒入豬心翻炒,烹入料酒,加醬油炒至上色,倒入8杯高湯,下入茶樹菇、精鹽煮沸,再放入小番茄、油菜續煮5分鍾,加入味精調味,淋大蒜油即可。青皮魚肉豬心湯[功能]:青皮辛苦、性溫,有疏肝破氣的作用。豬心具有養血補心、安神定志的作用。 此粥具有行氣、攝乳的作用。可用於防治產後肝鬱氣滯所致乳汁自出。 每日1劑,連食3-5日。[原料]:青皮5克,萸肉5克,豬心1個,香油、味精、食鹽各適量。[製作]:1、將青皮研成粉末。豬心洗凈,切片,放入碗中,調入青皮末、香油及少許食鹽拌勻,腌漬片刻。2、將萸肉與適量清水放入鍋內中煮沸,加入豬心煮熟,再加上香油、味精、精鹽調味即可食肉喝湯。[特點]:湯具有青皮風味,清淡適口。青皮辛苦、性溫,有疏肝破氣的作用。豬心具有養血補心、安神定志的作用。此粥具有行氣、攝乳的作用。可用於防治產後肝鬱氣滯所致乳汁自出。參芪丹參豬心湯[菜譜名稱 ] 冬季常見病補益保健湯----參芪丹參豬心湯 [所屬菜系] 其它菜系 [所屬類型] 健康菜譜 [基本特點] 補益氣血、養心安神 [基本材料 ] 豬心1個,人參10克,黃芪10克,丹參10克 [製法]:豬心中間切開、洗凈去油脂;人參、黃芪、丹參分別用清水略洗,與豬心一齊放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,置鍋內用文火隔火燉1--2小時,調味供用。[功能]:補益氣血、養心安神[適用范圍]:用於治療心血不足所致的心悸。症見面色萎黃、頭暈目眩、心悸、失眠、多夢、健忘、脈細弱等. 龍眼肉煲豬心湯 [菜系及功效]:心調養食譜 補血食譜 失眠食譜 健忘食譜 補虛養身食譜 [工藝]:煮 [製作材料]:主料:桂圓肉40克,豬心500克調料:姜5克,鹽3克[做法]:1. 先將豬心剖開,別去脂肪筋膜;2. 把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗凈;3. 生薑去皮,切1片足夠;4. 將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經煲滾了的水中;5. 用慢火煲3小時,加入少許鹽調味,即可食用了。
8. 龍眼肉和紅棗枸杞喝好嗎
你好!兩餐之間喝就可以. 另外讓我們一起了解一下這三種補品的宜與忌: 紅棗:性溫味甘。補中益氣,養血安神。用於脾胃虛弱,貧血虛寒,食慾不振,疲乏無力,津液虧損,心悸失眠等等。但是,對腹脹胃脹、胃酸過多、糖尿病人不宜。 桂圓:性溫熱。補血安神,健腦益智,補養心脾。對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血等有比較好的療效。但是,多食會滯氣,尤其是上火發炎時忌食。 枸杞:;性溫。有降低血壓、血脂、血糖的作用,保護肝臟,補氣強精,延緩衰老等等。但是性慾亢進者不宜服用,性情太過急躁的人,或平時大量攝取肉類導致面泛紅光的人,最好不要食用。 所以說,紅棗桂圓枸杞茶,年輕人一般不要喝 。中老年人作為補品也得對症飲用才好。
9. 豬展肉燉湯的做法大全
用料
豬展肉 400克
胡蘿卜 1根
甜玉米 1根
薏仁 半碗
薑片 6片
花椒 10幾粒
料酒 1大勺
鹽 適量
做法步驟
1、生薑洗凈切片
2、胡蘿卜去皮切成滾刀塊
3、玉米切段
4、薏仁淘洗干凈
5、豬展沖洗干凈後切大塊
6、鍋里放入豬展,薑片,花椒,料酒
7、加入適量清水大火煮開後再煮一分鍾後撈出
8、撈出豬展沖洗干凈後重新放入湯鍋里 加入花椒和薑片
9、加入薏仁
10、一次性加入足量的清水 大火滾開後轉小火慢慢煲20分鍾
11、加入玉米段和胡蘿卜塊再小火煲30分鍾
12、起鍋前按照自家口味加入適量鹽調味即可
13、一碗清淡不油膩的玉米胡蘿卜薏仁豬展湯就完成了
14、喝湯吧
15、清潤清甜好喝極了
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10. 龍眼肉的功效與作用
龍眼肉具有補益心脾,養血安神的功效。補益心脾,養營血而不滋膩,並有良好的安神作用。可以用於思慮過度所致的健忘失眠;也可以和其它益氣補血葯同用,治療氣血虛弱的疾病。
使用龍眼肉應注意:濕阻中滿及胃有痰飲者是不能用的。溫病初期患者和有上火發炎症狀患者不宜食用。孕婦,尤其妊娠早期,不宜服用龍眼肉,以防胎動及早產等。因其含糖量較高,故糖尿病患者不宜服用。
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鑒別方法
首先是看外觀,凡摻白糖的龍眼肉不會做得太干,不然摻入的白糖就會顯現;凡用硫黃熏過的,其表面十分靚麗,顏色偏白,賣相十分好看。
其次是聞,龍眼肉有股濃郁的清香味,而用硫黃熏過的龍眼肉則失去了這種香味,聞起來有股硫黃的味道。
第三用手摸,龍眼肉經加工晾曬,一般不會曬得太干,摸起來稍有沾手,但摻入白糖的龍眼肉,抓在手裡握一會兒,就能感覺黏乎乎的。
第四是嘗,龍眼肉口嘗味濃甜而有股特殊的味道,而摻入白糖的龍眼肉,吃起來原有的清香味道顯得很淡,而且甜得發膩。