海馬石斛黃芪瘦肉湯

『壹』 海馬燉石斛湯的功效是什麼

溫腎壯陽，滋陰益胃

海馬性溫味甘，是名貴珍稀類葯材，有溫腎壯陽，散結消腫的功效。現代醫學證明，海馬中含有的化學物質種類豐富，能治療性功能障礙、延緩衰老、抗氧化及抗腫瘤。

石斛有滋補陰津，補益脾胃的功效，脾胃是後天之本，氣血生化之源，腎精有賴於脾胃不斷運化水谷精微之氣才能得到不斷的補充，脾胃的運化又需要腎陽的溫煦之力，兩者相互依存、相互影響。

干品石斛適合養陰清補，因此干石斛與海馬合用既能滋陰又能壯陽，溫而不燥，同時調理先天及後天之本，很適宜體虛人群或是中老年人群寒冷天氣進補。

(1)海馬石斛黃芪瘦肉湯擴展閱讀：

中國傳統醫學養生講究順天應時，從而達到「天人合一」的和諧狀態。冬季自然界陰盛陽衰，容易損傷陽氣，因此冬天是斂陰、護陽、進補的好時機。

根據季節與人體臟腑的對應關系，冬天屬腎，腎主藏精而為人先天之本，所以冬季宜調理腎臟，避免腎受寒的同時，為來年陽氣生發打好基礎。

『貳』 海馬如何煲湯食用方法

【海馬瘦肉湯的做法】

用料：海馬 1對、豬肉 250克、北芪 20克、枸杞 10克、鹽 適量、水 1200毫升。

步驟：

1. 豬肉洗凈切小塊；

2. 再剁成肉茸；

3. 海馬北芪枸杞洗凈浸泡一會；

4. 所有材料准備好；

5. 放入燉鍋中加入適量清水；

6. 燉煮約三個小時左右入鹽調味即可。

小 貼 士

豬肉也可以換成雞肉來燉湯

【石斛海馬魚翅湯的做法】

用料：

魚翅 3個、石斛 5克、海馬 2對、桂圓 2顆、紅棗 2顆、麥冬 10克、

枸杞 5克、雞腿 1隻、雞爪 4隻、瘦肉 150克、鹽 少量。

步驟

1. 金鉤翅3個。

2. 金鉤翅提前兩天泡發，泡發方法：將金鉤翅隔水蒸10~15分鍾，會縮成一塊，再用冷水放冰箱泡兩天即可。每天換兩三次水，如水變混濁即需換水。

3. 泡發好的金鉤翅。

4. 准備海馬兩對。

5. 准備葯材。

6. 准備食材。

7. 食材洗干凈，雞爪去甲，雞腿去皮，瘦肉切塊。

8. 飛水備用。

9. 紅棗去核，葯材洗干凈備用。

10. 海馬用酒精燈烤出香味，沒有酒精燈可用微波爐大火2分鍾，

    然後用剪刀剪開肚子，洗干凈。

11. 將湯底材料（魚翅先不放入，備用）放入琺琅鑄鐵鍋，注入適量冷水。

12. 蓋上鍋蓋，大火燒開，小火煲2小時。中間加入三次水，每次半碗冷水。

    琺琅鑄鐵鍋水分流失比較少～

13. 兩小時後，加入魚翅，小火煲40分鍾。

14. 煲好加入適量鹽，用濾油勺過濾浮沫～

15. 起鍋！

小貼士

新入手琺琅鑄鐵鍋，大愛。加熱快、保溫時間長，密封性好，煲湯不容易流失水分，這樣能保證更加原汁原味。沒有鑄鐵鍋，也可以用砂鍋煲。

『叄』 石斛 黃芪能不能一起泡水喝

石斛：甘、微寒。歸胃、腎經。
【功效主治】：滋陰清熱、益胃生津。用於熱病傷津、低熱煩渴、胃脘隱痛、嘔逆、目暗不明、痹症、消渴。現代應用：咽炎、關節炎、低熱、胃炎、升白、脈管炎、口腔潰瘍、白內障。
黃芪：甘、溫。歸脾、肺經。
【功效主治】：補氣升陽、固表、利水、排膿斂瘡。用於脾胃虛弱、中氣下陷、肺虛咳喘、表虛不固、浮腫、癰疽、身倦神疲、痹痛肢麻、消渴。現代應用：預防感冒、腎炎、心肌炎、紫癜、腦血栓、升白、下乳、糖尿病、潰瘍、鼻炎、軟組織損傷、冠心病、肝炎、皮膚病、降壓、抗病毒、抗癌。
二者不相剋，可以搭配。

『肆』 黃芪能不能和石斛一起煲湯

不可以，黃芪是補氣的，石斛是滋陰的，兩者的葯效是相反的。不要聽商家說石斛有多歷害，它就是一味普通的中葯，主要作用是滋陰，並不是包治百病的仙草，脾虛的人吃了石斛會拉肚子哦。

『伍』 石斛、黃芪能一起吃嗎有什麼好處

二者不相剋，可以搭配。石斛和黃芪都是有效的滋補養生食物，

『陸』 海馬煲瘦肉湯的功效有哪些

海馬的功效與作用

l、性激素樣作用：海馬的乙醇提取物(即「海馬酒」)既能誘發和延長雌性小鼠的動情期，使子宮和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明顯增加，表現為雄激素樣作用。

2、抗衰老：海馬能增強小鼠耐缺氧性，減少單胺氧化酶的活性，降低過氧化脂體在體內的含量。此外，各種海馬提取物均有鈣通道阻斷劑的作用。通過阻斷鈣內流，達到保護神經元的功效。

3、抗癌活性。

海馬湯的功效與作用

海馬煲湯的主要功效是補腎壯陽，調氣活血祛瘀，但是用海馬來煲瘦肉湯，卻有清痰化咳的作用。

海馬湯的做法

1.海馬20克(約5錢)、瘦肉200克(約5兩)、蜜棗2粒、陳皮1片。先把海馬斬碎；煮滾適量開水後，放入所有材料，再滾後慢火煲約2小時。

2.干海馬不用什麼處理的，直接加骨頭(冬天用老母雞)、淮山、茨實、蓮子、太子參、記得要加麥冬，這樣才能補而不燥，海馬不用放多，一對就夠了，最好是一公一母的。

3.用海馬、當歸、川芎、紅花、天麻、黃芪、黨參、枸杞一起煲湯，不但有很好的補氣養血的功效不能活血祛風。

4.用海馬、當歸、川芎、紅花、天麻、黨參、枸杞、杜仲、棗皮、灸黃芪一起煲湯，具有很的補腎功效。

海馬追風膏

原料：制乳香、制沒葯各130g，海馬、豹骨、當歸、紫荊皮，透骨草，牛膝、白附子各120g，赤芍，骨碎補、穿山甲、桂枝、制川烏各60g，紅花、追地風、千年健、血竭各30g。

製法：先將乳香，沒葯，海馬，血竭等分別搗碎研末，和勻，其它各品入油(麻油)鍋炸焦，去渣，加適量廣丹熬至滴水成珠狀，再加入已研碎之品，邊熬邊和勻，趁熱排在紅棉布上。每張膏45～60g，使用時先溫熱，使膏葯變軟，貼穴位患處，每周換葯1次。主治風寒濕痹，肩背疼痛，腿疼腿軟，筋骨疼痛等

三鞭酒

原料：鹿鞭、海狗鞭、狗鞭，蛤蚧，海馬，鹿茸，人參，青桂花，沉香，龍骨，陽起石，覆盆子，桑螵蛸。

製法：共切碎浸入酒中，10日後飲酒。每日2次，每次50mL，早晚服。主治腎虛，神經衰弱，腰背酸痛，貧血頭暈，驚悸健忘，自汗盜汗等。

龜齡集酒

(又名「老君益壽散」、「鶴齡丹」)

原料：鹿茸100g，人參100g，熟地30g，山甲40g，肉蓯蓉40g，杜仲20g，枸杞子20g，海馬 50g，蠶蛾10g，鎖陽20g，急性子20g，黑附子100g，生地40g，麻雀腦20g，甘草10g，川牛膝 20g，青鹽40g，補骨脂20g.硫磺2g，細辛10g，石燕50g，地骨皮20g，

天門冬20g，大蜻蜓20g，音 羊藿20g，砂仁20g，菟絲子30g，公丁香15g，白酒10000mL。

製法：上述各品切成碎片，一起放入酒中密封浸泡15日後飲用，每日2次，每次10～20mL。

功效：大補元陽，益腎固本。適用於腎陽虛虧，命門之火不足所致的神疲乏力，頭暈耳鳴，畏寒肢冷，腰膝酸軟，筋骨酸痛等。

木香湯

原料：雌雄海馬各1隻，木香30g，炒大黃、炒白牽牛子各60g，巴豆49粒，青皮60g。

製法：用童尿浸軟木香、大黃、白牽牛，用之包裹巴豆，再放入童尿內浸泡7日，取出用麩炒黃色，去巴豆不用，取青皮共研成粉， (海馬亦搗粉)。每日水煎服1次，每次6g，睡前溫服。主治多年虛實積聚症塊。

海馬童子雞

原料：童子雞1隻，海馬lOg，蝦仁lOOg，料酒、鹽、味精、蔥、姜等各適量。

製法：童子雞去毛及內臟，將雞放入蒸缽內，蝦仁放在雞周圍，加蔥姜，料酒，鹽，味精等，上籠蒸熟，吃雞肉，蝦仁，飲湯。

功效：補精益氣，溫中壯陽。適用於氣虛，陽虛，體質虛弱，乏力怕冷等。

備註：海馬性味甘，溫，有補腎壯陽，調氣活血之功，蝦肉補腎壯陽，童子雞益氣補精。三味配伍，不僅肉質細嫩而鮮美，氣味芳香，營養豐富，而且有較好的溫腎壯陽補虛的功效，是腎陽虛，體質虛弱者調補佳品。

『柒』 石斛黃芪能在一起吃嗎 石斛黃芪湯的做法

黃芪、黨參都是補氣葯物；
麥冬養陰補肺；
要過、山葯、枸杞都滋補腎氣；
石斛也是養陰的葯物。
總得說來，這些都是補葯，若體質偏虛弱可以少量使用，而山葯、枸杞則本身也是食物。
注意過度服用，特別是黃芪、黨參等，會引起「上火」，注意預防。

『捌』 海馬瘦肉湯功效

海馬瘦肉湯具有以下三點功效：

l、性激素樣作用：海馬的乙醇提取物(即「海馬酒」)既能誘發和延長雌性小鼠的動情期，使和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明顯增加，表現為雄激素樣作用。

2、抗衰老：海馬能增強小鼠耐缺氧性，減少單胺氧化酶的活性，降低過氧化脂體在體內的含量。此外，各種海馬提取物均有鈣通道阻斷劑的作用。通過阻斷鈣內流，達到保護神經元的功效。

3、抗癌活性。海馬煲湯的主要功效是補腎壯陽，調氣活血祛瘀，但是用海馬來煲瘦肉湯，卻有清痰化咳的作用。

(8)海馬石斛黃芪瘦肉湯擴展閱讀：

海馬瘦肉湯的簡易做法：

1、准備材料：海馬4隻，蜜棗2顆，瘦肉300克，薑片3片。

2、瘦肉洗凈切小塊，飛水並再次沖洗干凈。

3、把海馬剁成小塊。

4、燉盅洗凈，放入瘦肉粒，海馬粒，蜜棗，薑片。

5、加水至燉盅9分滿。

6、准備一大鍋水，把燉盅放在水中的蒸架上。

7、蓋上鍋蓋大火燒開水後，改中火慢燉3個小時左右即可。

8、燉好後就可以自己喝啦，不用放任何調料。

『玖』 黃芪和石斛可以一起燉肉吃嗎

你好，黃芪和石斛可以一起燉肉，具有益氣養陰的作用。祝你健康快樂！