花旗參是一種十分寶貴的中草葯材,夏季的情況下吃花旗參能夠 清熱解毒下火,還具備健脾胃潤肺止咳的功效,如今很多人喜愛飲酒,假如一不小心喝醉了得話,能夠 喝一點花旗參煲的湯,具備非常好的醒酒功效,將來大夥兒在煲雞湯的情況下能夠 添加花旗參和鐵皮石斛,作出一道十分滋補養生的老母雞湯,詳盡製做流程以下。
第一、花旗參鐵皮石斛煲雞湯
主要材料
500g雞脯肉
10g鐵皮石斛
10g花旗參
調料
適當油
適當鹽
3個大棗
作法
1
鐵皮石斛10克上下,花旗參少量
2
雞
3
用沸水過一下
4
大棗3粒,對半割開,把棗胡除掉
5
鍋中放上適當的涼白開水,把全部原材料都裝進去
6
電飯煲放進水後把鍋子裝進去燉,2鍾頭上下就可以啦
7
2小時後燉好的鐵皮石斛花旗參煲雞湯
8
製成品,唔好香啊,喝著甘甘的,很好吃
第二、鐵皮石斛花旗參煲雞湯的營養成分:
花旗參味甘微苦性涼,具備養血、健脾養胃、生津止渴作用,對人的身體有滋補、延緩衰老及增強活力的功效,對漫性疲勞症的防止及醫治具備雙向作用。烏骨雞味甘微溫,能滋補五臟,治脾胃虛寒,溫精益氣養血。花旗參和烏骨雞一起煲湯則補而不燥,益氣養血而不生濕。現在天氣時冷時熱,非常容易便會發燒感冒,這一時節,應當多喝一些補而不燥,增強體質的滋補湯。這一花旗參煲烏雞湯便是一個非常好的挑選。
第三、鐵皮石斛花旗參煲雞湯的適合群體:
適合氣腎陰虛有火、肺熱燥咳、氣少懶言、四肢怠倦、心煩氣躁愛生氣;熱症後傷陰津虧、病久、生完孩子、疲勞過度造成體質虛弱、原氣損害、營養成分不夠,及其多種多樣貧血、流血、頭暈目眩、神經衰弱、沒精打采、腰酸背疼、盜汗盜汗等症。
第四、鐵皮石斛花旗參燉雞湯的功效:
性涼,味甘、苦,深入人心、肺、脾經。夏天身體在高溫的刺激性下,基礎代謝加速,卡路里消耗提升,睡眠質量降低,胃口降低,人易疲勞,身體素質也通常遭受影響。能夠 採用花旗參雞湯食補,具備扶正固本、提升機體免疫功能、防止冬天慢性疾病發病的功效。
2. 孕婦可以吃石斛燉雞湯嗎
孕婦可以吃石斛燉雞湯嗎,我想石斛清熱解毒的孕婦應該可以石斛燉雞湯喝的吧
3. 石斛可以煲雞湯嗎
你好,這個石斛是可以煲雞湯的,稍微煲久一點,味道會更濃一些
4. 花旗參雞湯有什麼功效,花旗參煮雞湯的功效
花旗參烏雞湯有清熱、解毒、補心益氣的功效,而烏雞則有補血、補腎的效用。
材料:烏雞一隻,500克左右,花旗參少許,紅棗4-5顆,桂圓肉2顆,薑片2片,枸杞10-20顆。
但是值得注意的是人參及人參製品不能多服,每日3克為佳。
(4)石斛花旗參燉雞湯功效懷孕能喝嗎擴展閱讀:
吃飯時喝湯方法
吃飯前
常言道:「飯前先喝湯,勝過良葯方」,這話是有科學道理的。這是因為,從口腔咽喉、食道到胃,猶如一條通道,是食物必經之路,吃飯前,先喝幾口湯,等於給這段消化道加點「潤滑劑」,使食物能順利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。
吃飯間
吃飯間,中途不時進點湯水也是有益的。因為這有助於食物的稀釋和攪拌,從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。若飯前不喝湯,吃飯時也不進湯水,則飯後會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴,這時才喝水,反而會沖淡胃液,影響食物的吸收和消化。
所以,有營養學家認為,養成飯前或吃飯時不斷進點湯水的習慣還可以減少食道炎、胃炎等疾病的發生。同時也發現,那些常喝各種湯、牛奶和豆漿的人,消化道也最易保持健康狀態。
量的掌握
當然,飯前喝湯有益健康,並不是說喝得多就好,要因人而異,也要掌握進湯時間,一般中晚餐前以半碗湯為宜,而早餐前可適當多些,因一夜睡眠後,人體水分損失較多。進湯時間以飯前20分鍾左右為好,吃飯時也可緩慢少量進湯。
很多人以為,喝湯是一件很簡單的事,殊不知,只有科學地喝湯,才能既吸收營養,又避免脂肪堆積。以下為常見的五個錯誤喝湯習慣。
5. 孕婦能不能吃西洋參燉雞湯
女性懷孕後要加強營養,營養不夠就會影響胎兒正常發育。很多孕婦在孕期喜歡喝雞湯,會在雞湯裡面添加很多食材。西洋參燉雞有很好的功效,能夠去火生津,對緩解口乾舌燥有很好的效果,而且長期吃西洋參還能提高人體免疫力。那麼孕婦能喝西洋參雞湯嗎?
孕婦可以喝西洋參雞湯,但是要注意適量,不要喝太多。西洋參是保健食補的首選產品,可以靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力,能緩解孕期失眠、煩躁等症狀。西洋參雞湯雖然很滋補,但是也不能喝太多,隔兩周喝一次就可以了,不然很容易造成虛火過盛,反而會對身體有危害。
喜歡喝雞湯的孕婦還可以添加其他食材一起燉,比如淮山、蟲草、枸杞、紅棗等。孕婦在孕期除了要多喝湯外,還可以多吃蔬菜和水果,要做到營養均衡,千萬不要挑食,以免影響胎兒發育。孕期吃東西時不要暴飲暴食,要注意細嚼慢咽,有利於腸胃消化。
孕期要注意忌口,不能吃的食物千萬不要吃,比如螃蟹、薏米等。辛辣刺激的食物,腌制的食物,寒性的食物最好都不要吃,以免對身體造成影響,嚴重有可能會導致流產。
6. 花旗參雞湯的功效
滋補的花旗參燉雞湯,你知道最適合什麼人群嗎?
對一些大病初癒的人來說,這個時候許多能量都是不能及時的被身體所吸收的,因此需要進食一些比較好進補而且好吸收的美食,來慢慢的讓胃口打開。因此,這個時候給他們做一頓十分滋補的美味可比任何補品都有效果。那麼今天推薦的這道美食恰好能夠起到這樣的作用,對於一些大病初癒的人又或者是一些產婦和孕婦,這道湯都能起到很好的滋補效果。從中醫上來看,這道湯能起的作用也是很大的。所以說如果家裡有需要照顧的人,就一定別錯過今天的推薦。
這道湯的名字叫做花旗參燉雞湯,相信有不少人都聽過它的名字。因為這道湯的名聲實在是很大,它的滋補效果也是一流的。無論是對於老人或者是孕婦還是孩子,都有巨大的營養價值所在。這道湯的味道更也是不錯,因此才受到了如此多的人歡迎。話不多說,接下來就一起來看看這道著名的湯到底應該怎麼做才會變得十分好喝?
要做好這道湯需要准備的材料其實很少,這道湯的味道更是清淡,所以由此可知在這道湯中使用到的調味料很少,因此對孕婦或者是產婦都可以食用。這道湯需要用到的材料有瘦肉適量,雞半隻,花旗參五克以及適量的食用鹽。僅僅這些就已經是做這道湯所有的材料了,所以說它的製作過程也是十分的簡單。在准備好上述材料之後,大家就准備系好圍裙開始動手做湯吧。
首先先來一些最基礎簡單的准備工作,將購買回來的半隻雞用清水洗干凈之後,處理干凈用刀子剁成雞塊。半隻雞大約是兩個人的分量,所以說如果家中人口比較多的話,建議大家最好根據人口數量質量的進行調整材料的用量。再把雞處理好之後,接下來將買回來的瘦肉也用刀子切成瘦肉塊,這些肉塊的大小最好一致,與雞肉塊的大小保持一致最好。同時新鮮的花旗參,也需要處理干凈然後放在一個干凈的碗里。等到這一切准備工作做好了之後,接下來就要將所有之前的材料通通的放在一個燉盅里邊。在燉盅里邊加入適量的開水,然後蓋上蓋子,隔著水在煮鍋里燉上三個小時。這時候需要注意的是,無論是燉盅里還是燉盅外,注入的清水都需要足量,否則味道如何還是次要,很有可能還存在了一定的安全隱患,所以說大家一定要注意。等待三個小時到了時間,提前個十到十五分鍾左右,將之前准備好的花旗參放到燉盅里繼續燉煮。到了三個小時的時間,把鍋子打開之後里邊加入適量的食用鹽,這道湯就算是大功告成了。可以說是十分簡單易做的一道湯,除了煲湯是需要足夠的時間之外,其他的工作真的是十分的容易。
做好的這份花旗參燉雞湯,里邊其實沒有加入半點油腥,但是在做好之後大家就能很明顯的看到湯汁里漂浮著一層油星。這是由於半隻雞肉里邊本身就富有著雞油,在長時間的燉煮過程中,雞油慢慢的隨著營養一起流到了湯汁中。因此在這道清水湯里邊,也有了半分葷腥的味道。不僅如此,煮熟後的這碗湯花旗參更是漂浮在湯汁之中,看起來煞是好看。由於這道湯在製作的過程中比較清淡,所以一直持續到它做好的時候,湯的顏色改變也並不大。從色香味三個方面來看,首先這道湯的顏色十分清淡,看起來就十分的富有營養。再加上里邊所用的食材都是最新鮮的肉類食材和花旗參,所以說更是為這道湯的顏色加分。
所有食材的顏色都能很好地搭配在一起,雖說都是十分清淡的顏色,但是合在一起也並不違和。因此,這道湯從色相上來看還是十分令人滿意的。從香味上來看,在這道湯剛剛做好端出來的時候,恐怕大家就已經都聞到了這湯的香氣。里邊不僅有雞肉的葷香,還有花旗參的鮮香,做出這么一份來滿屋子都是它的香氣,所以說明這道湯究竟有多麼的吸引人的胃口。鮮美的味道充斥在鼻腔之中,相信正常人都受不了,更何況是當時什麼都要忌口的病人和產婦呢?他們一定更受不了這道湯的勾人香味,馬上就想要動勺子嘗一嘗這湯的真實味道。到了最後具體品嘗湯汁味道的環節,相信很多人都一定無法忍耐了。輕輕的用勺子舀起一塊雞肉放到嘴裡,雞肉的鮮嫩口感充盈在口腔之間,真是一下子就讓人無比滿足。再嘗一塊純瘦肉,僅僅只是食用鹽的味道和基礎調味作用,就讓這瘦肉的鮮美完全的爆發了出來。沒有其他多餘的調味,這湯就已經如此鮮咸。而且其中的調料跟食材更是入口即化,宛若口中存在的一團軟軟的棉花一般,順著食道進入腸胃,一路暖下去。
這湯真是喝起來讓人格外的有力量,相信這也是這湯其中十分進補的一個具體體現。雖然說是看起來格外清淡一些,但是這些固定人群和一些口味比較清淡的人,絕對都會被這道湯征服成為忠實粉絲。畢竟這么一道色香味都有的美味湯品,真是讓人嘗一口都渾身酥軟,感嘆於發明這道湯的人的智慧。對於這道花旗參燉雞湯的介紹就到這里,無論是對於這道湯的製作方法又或者是需要注意的一些注意點,在這里都告訴給了大家。美食畢竟是在人家手下創造的,如此的一道美湯更是不容錯過,所以經過對這道湯的詳細介紹,想必很多人都不願意繼續等待了。這道湯不僅營養豐富,味道更是十分的不錯,里邊的食材也是一等一的美味,所以說不管是病人進補又或者是普通人嘴饞,這道湯絕對都能滿足大家所有的需求跟口味。所以說千萬別再等待了,想要獲得美味的口感就一定要馬上動手
7. 花旗參石斛雞湯功效
石斛花旗參燉雞湯的營養:
花旗參味甘微苦性涼,具有益氣、養胃、生津功能,對人的身體有補益、抗衰老及增強活力的作用,對慢性疲勞綜合症的預防及治療具有雙重功效。烏雞味甘微溫,能補益五臟,治脾胃虛弱,溫精養血。花旗參和烏雞一起燉湯則補而不燥,養血而不滋膩。最近天氣忽冷忽熱,很容易就會感冒,這個季節,應該多喝一些補而不燥,強身健體的湯水。這個花旗參煲烏雞湯就是一個不錯的選擇。
石斛花旗參燉雞湯的適宜人群:
適宜氣陰虛有火、肺熱燥咳、氣少懶言、四肢倦怠、煩燥易怒;熱病後傷陰津虧、久病、產後、勞累過度引起身體虛弱、元氣損傷、營養不足,以及多種貧血、出血、頭暈頭痛、神經衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盜汗等症。
石斛花旗參燉雞湯的功效:
性涼,味甘、苦,入心、肺、腎經。夏季人體在高溫的刺激下,新陳代謝加快,能量消耗增加,睡眠減少,食慾下降,人易疲勞,體質也往往受到影響。可以選用花旗參雞湯進補,具有扶正固本、提高機體免疫功能、預防冬季慢性病發作的作用。
8. 石斛花旗參燉烏雞的功用
如果是經常應酬、熬夜的人,此款湯可是首選,清熱解毒的花旗參和滋陰清熱、護肝明目的石斛燉烏雞,有滋陰潤肺,清熱生津,解酒護肝,健脾胃的功效。湯色濃而不濁,最大限度地保留了原味,喝起來有微苦回甘的感覺。
9. 老人說喝西洋參燉雞湯,可以起到養胎的效果,這是真的嗎
西洋參有保胎效果嗎
女人懷孕的時候,身體結構因孕期而產生對應的變化,身體抵抗力下降,容易出現發燒感冒,可以適度地食補一些西洋參,對提升孕媽媽身體的免疫功能,降低發燒感冒的出現是有幫助的。在懷孕期內,因為凝血因子的提升,孕媽媽血液處在高凝情況,而食用西洋參能抑制血小板聚集,溶血栓產生,因而能夠改進胎盤的血液循環,對胎兒宮腔內的發育具有一定的功效。
做法
先煮中葯湯。將西洋參,枸杞,紅棗放進半鍋水裡煮10分鍾,熬煮成中葯湯。雞翅清洗放進另一鍋中,隨後倒進中葯湯,中葯湯一定要沒過材料。將母雞湯鍋放進電飯煲中,按電源開關開始燒煮。出鍋前放進少量鹽調料就可以。中葯湯汁不適合熬煮過久,以防葯味過強,料汁越來越苦味,同時也會把紅棗煮很爛。中葯與雞肉天然獨特的香味,尤其合適給孕期1-3個月,體質虛寒的孕媽媽補胎用。喜愛雞肉較酥爛的人,當電飯煲跳起來時,能夠再按電源開關一次。
10. 石斛花旗參燉瘦肉湯孕婦可以吃嗎
石斛花旗參燉瘦肉湯,營養價值是非常豐富的,味道口感也不錯。
孕婦是否能吃,必須要根據自身的實際情況,在專業的指導下有效進食,才更有利於健康補益作用。
瘦肉一般指豬瘦肉,性平,味甘、咸,入脾、胃、腎經,含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素、煙酸、多種礦物質等營養成分。
含有的蛋白質,可以快速的為人體提供營養,促進受損傷細胞修復,改善營養不良及體虛症狀;
含有的維生素B2,可以治療口腔炎、皮炎、口角炎、口腔潰瘍、陰道瘙癢等病證;含有的維生素B1,可以增進食慾,緩解消化不良,提高記憶力等;
含有的維生素A,可以提高視力,預防視力減退及夜盲症的發生;
含有的多種礦物質,可以補鐵、補鈣等,可以起到預防缺鐵性貧血及促進兒童生長發育的作用。
瘦肉指的是豬肉、牛肉等肉製品中含脂肪量比較低的部位。
這種瘦肉中蛋白質含量非常高,適量的吃一些瘦肉可以為人體的新陳代謝提供人體必需的氨基酸,
並且可以促進鐵元素的吸收,可以促進血紅蛋白的生成,改善缺鐵性貧血。
瘦肉中還含有大量的維生素b1、維生素b2,可以有效的營養神經,起到緩解失眠多夢的作用。
但是需要注意瘦肉的膳食纖維比較粗,對於一些脾胃虛弱的人群不建議吃的特別多。