鴿子燉蟲草花石斛功效與作用

F. 蟲草花能和鴿子一起燉湯喝嗎

蟲草花燉鴿子
很多廣東人愛喝湯，因為湯既能暖胃，又能增進人的食慾，與一些中葯材的搭配還能起到保健的功效。，蟲草花燉鴿子就是一個很好的例子。而且蟲草花燉鴿子，既利用了蟲草花的葯用功效，又保留了鴿子的鮮美，兩者的搭配具有提高機體免疫能力、護肝、抗氧化、防衰老、抗炎、降血壓等作用。
蟲草花燉鴿子的做法

蟲草花口感不錯，而且它性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效；所以，很多人就愛用蟲草花來燉湯。蟲草花燉鴿子不但清甜可口，而且也有滋補強身之功效呢！喝起來，有點清香，也有點野味，是一道簡單又滋補的湯品。

1、蟲草花提前入清水浸泡；

2、枸杞、瑤柱洗凈用清水浸泡待用；

3、將鴿子斬大塊，入水焯過；

4、山葯洗凈去皮，放入清水中浸泡防止空氣氧化；

5、將焯過水的鴿子放入砂鍋內加清水與蟲草花、瑤柱、蔥段、薑片；

6、先一起大火燒開加少許黃酒去腥；

7、老鴿子文火燉四個小時；

8、鴿肉用筷子戳動時加入枸杞和山葯燉二十分鍾即可，食前加鹽調味。

G. 鴿子燉蟲草花對身體有好處嗎

肯定有啊。
且不必說鴿子不愛吃飼料，只愛自己找蟲子吃，愛飛，好動，肉質厚實而且營養豐富。
也不必說蟲草是國內人們瘋狂追捧的補葯，雖然沒啥大用，但是人們偏執的認為蟲草可以延年益壽。
單說吃了這么一盤菜，能吃飽肚子，不會中毒，這不也是一個好處嗎？

H. 石斛怎樣煲湯和什麼材料一起吃

石斛是一種常見的中葯材，屬性比較寒，對人體的功效也是非常多的。除了使用石斛進行煎葯服用，也是朋友會使用石斛來搭配其他食材進行煮湯的，功效也是一樣是可以發揮出來，並且還可以品嘗到美味的湯水，這樣的做法也是很適合普羅大眾的口味。

石斛的作用

石斛作為中葯材，味甘淡微咸，性寒，歸胃、腎，肺經，功效作用非常多，可以滋陰清熱、生津潤燥、益胃利膽。常常用於口乾煩渴、食少干嘔、陰傷津虧、病後虛熱以及目暗不明等病症。

1、可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。還能夠滋養陰液、潤滑關節，從而強筋健骨、流利關節、抗風濕。
2、還能增強胰島素活性，顯著降低血糖水平、促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂，對於糖尿病也有很好的治療效果。
3、石斛含有多種人體所需的微量元素，對於人體抗衰老作用比一般的葯物效果更好、更全面，和健康長壽有密切的關系。
石斛煲湯搭配詳解
作為保健品，石斛比較常見的食用方法就是泡水喝，或者泡茶喝，其實石斛也可以用來煲湯，更加美味和營養。
石斛可以搭配很多食材熬湯，比如老鴨、老鴿、瘦肉、花膠等等，滋補效果非常好。
鐵皮石斛老鴨煲湯
鐵皮石斛洗凈，用清水浸泡10分鍾。老鴨焯水，切塊，加適量的生薑、鹽、料酒、水和火腿片燉20分鍾。然後把老鴨湯和泡好的鐵皮石斛裝進燉盅，燉或蒸一個小時即可。
石斛花膠燉瘦肉
石斛洗凈，花膠浸泡1小時後開水中過一遍，切成段，瘦肉清洗干凈切塊。把石斛、花膠和瘦肉一起放進燉盅，加適量的水，隔水燉2小時後調味即可。
白芍石斛瘦肉湯
瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗清洗干凈，以上材料都放進鍋里，然後加適量水，大火煮開之後轉中小火煮至少一個小時，再調好味道即可。
鐵皮石斛排骨煲湯
鐵皮石斛洗凈泡10分鍾，黨參、枸杞、豬排骨清洗干凈，放進燉盅里加適量的水，隔水蒸一小時。

I. 鴿子燉蟲草花做法和功效

等蟲草花做法和功效。走的話可以根據自己的洗干凈來根據自己的。口味來燉的，燉的時候注意火候。

J. 蟲草鴿子湯的做法與功效

首先，鴿子清理干凈之後切成小的塊兒狀，蟲草也沖洗，一下子找一個砂鍋，然後把這兩樣都放進去，放幾片薑片和辣椒。然後加上一定量的水燉煮40分鍾左右就好。