響螺片是以響螺為主要材料製作而成的一款菜品。說到響螺,各位肯定很熟悉,它生活在海底岩石間,主要產於中國、日本、菲律賓、太平洋水域,我國的黃海、東海及南海沿岸均有出產,主要分布在黃海和渤海的北部及南海沿岸。以大連沿海島嶼所產大連香螺,海南所產的太平洋黑香螺最為有名。
3、葯用功效:清胃止痛,明目退翳。主治目痛、腰痛、痔漏、細性痢疾、白帶過多、咽喉炎、扁桃體炎、燙傷、燒傷、便秘、胃十二指腸潰瘍、咳嗽、神經衰弱。專家還提醒朋友們因為海洋生物都是屬於寒性的食物,因此對於脾胃虛寒不適的朋友們不建議食用。
B. 石斛花期參燉花膠
花膠海參石斛燉瘦肉具有滋陰清熱、潤肺養胃,補腎固精
,壯陽、養心潤燥、補血的作用
C. 花其參能不能同花羅一起煲湯
你提到的花螺一般用於煲湯是是指干品,常規的叫法是響螺片。花旗參是可以與響螺片一起煲湯的。
材料:太子花旗參片20克,響螺片(干品)100克,瘦肉300克,紅棗4粒,姜1片,水8碗(3-4人份)
步驟:
1、響螺片乾洗凈,用一碗熱水浸泡半小時,泡過的水留用;
2、瘦肉洗凈汆水,切塊;枸杞子、紅棗洗凈,紅棗拍扁去核;
3、花旗參片用溫水洗凈;如果是整粒的,需要切片,如太硬切不下,可用干凈毛巾包好,放在砧板上用錘子錘碎,因此最好還是在購買花旗參時請葯材店代為切片。
4、煮沸清水(連同泡響螺片的水),放入所有材料,大火煮20分鍾,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。
功效:湯水清甜甘美,補氣養陰、清火生津。
D. 石斛花旗參燉螺片有什麼做用途
你好!
花旗參燉石斛湯,有滋陰降火、健脾益胃、潤肺護肝之效,同時還十分適宜煙酒過多人士和體虛者飲用。
希望我的回答對你有所幫助,望採納!
E. 花旗參響螺煲瘦肉湯怎麼做好吃
材料
響螺之所以叫響螺,是因為漁民常用其殼作吹號,聲音宏亮,才有此稱呼。干響螺片最常見的是用來煲湯,有明目、滋補養顏的功效;加以有補氣兼滋陰的花旗參同煲,非常適合挨夜後陰陽失調人士飲用。花旗參(片):20克(或一粒)瘦肉:300克紅棗:4粒紅棗:4粒姜:1片水:8碗(3-4人份)
做法
1.響螺片乾洗凈,用一碗熱水浸泡半小時,泡過的水留用;
2.瘦肉洗凈汆水,切塊;枸杞子、紅棗洗凈,紅棗拍扁去核;
3.花旗參片用溫水洗凈;如果是整粒的,需要切片,如太硬切不下,可用干凈毛巾包好,放在砧板上用錘子錘碎,因此最好還是在購買花旗參時請葯材店代為切片。
4.煮沸清水(連同泡響螺片的水),放入所有材料,大火煮20分鍾,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。
功效:
湯水清甜甘美,補氣養陰、清火生津,是冬令時節的一道佳餚。
F. 響螺片有什麼做用功效
據《宋氏養生意味》記載,響螺蛋白質含量高達11.8%,鈣、磷、鐵含量亦不少。
響螺,肉質肥美,口感味似鮑魚,適用於多種烹調方法,其干製品「響螺片」更是上好的烹調用原料,經過發制後,口感、味道酷似加工後的干鮑。中醫認為它還有醫用價值,響螺片其肉味甘,性涼,可明目,治心虛熱痛,有開胃消滯,滋補養顏的功效。
響螺片經常所見多為干製品,食用前,必須經過浸泡——洗滌——上火發制等幾個工序方能成為上好的烹飪原料。
G. 石斛花旗參響螺肉燉雞湯功效
香港人叫的蜜瓜,其實就是甜瓜,也叫香瓜,具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效。蜜瓜螺肉雞湯,在香港又被稱為「爵士湯」,據說是邵逸夫爵士最喜歡喝的養生湯,既清潤滋補,又養顏護膚。大家不妨也來一試做爵士的滋味。
H. 花旗參可以煲什麼湯
花旗參也叫西洋參,是人參中常見的一種,現在越來越多的人都在食用花旗參,它的養生功效是很好的,能夠預防心腦血管疾病,平時可以用花旗參煲湯。
一、花旗參煲烏雞
材料
烏骨雞,花旗參,薑片,紅棗,鹽
做法
1、先將烏骨雞氽水備用。
2、砂鍋內放冷水,放入氽過水的烏雞、薑片、紅棗、花旗參,先用大火燒開後轉小火慢煲一個半個小時,出鍋前加鹽調味即可。
二、花旗參清雞湯
材料
老母雞半隻,花旗參10克,鹽適量
做法
1.老母雞撕掉雞皮,斬大件;花旗參切片
2.老母雞放進水裡煮開,沖洗干凈浮沫
3.把飛水以後的老母雞和切片的花旗參放進湯鍋里,加入8碗清水
4.大火煮開後,繼續煮15分鍾,然後轉慢火煲1.5個小時,放鹽調味即可
三、花旗參響螺煲瘦肉湯
材料
響螺之所以叫響螺,是因為漁民常用其殼作吹號,聲音宏亮,才有此稱呼。干響螺片最常見的是用來煲湯,有明目、滋補養顏的功效;加以有補氣兼滋陰的花旗參同煲,非常適合挨夜後陰陽失調人士飲用。花旗參(片):20克(或一粒)瘦肉:300克紅棗:4粒紅棗:4粒姜:1片水:8碗(3-4人份)
做法
1.響螺片乾洗凈,用一碗熱水浸泡半小時,泡過的水留用;
2.瘦肉洗凈汆水,切塊;枸杞子、紅棗洗凈,紅棗拍扁去核;
3.花旗參片用溫水洗凈;如果是整粒的,需要切片,如太硬切不下,可用干凈毛巾包好,放在砧板上用錘子錘碎,因此最好還是在購買花旗參時請葯材店代為切片。
4.煮沸清水(連同泡響螺片的水),放入所有材料,大火煮20分鍾,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。
功效:
湯水清甜甘美,補氣養陰、清火生津,是冬令時節的一道佳餚。
I. 花旗參響螺雞湯的做法,花旗參響螺雞湯怎麼做好吃
主料雞肉500克 干響螺片20克 干淮山片2-3片面 干玉竹片2-3片
輔料鹽適量 生薑2-3片 花旗參片適量
步驟1.北鼎的湯包
2.裡面是2次的量4包,2包響螺片、兩包花旗參+玉竹+淮山
3.取一包響螺片用水沖洗下,讓響螺片放置在清水中2小時
4.雞肉500克切條或切塊(用雞胸和雞腿肉都可以)
5.取一袋花旗參+玉竹+淮山,用清水沖洗
6.泡好的響螺片
7.把所有湯包材料放入養生壺中
8.加入雞肉
9.加幾片生薑
10.倒入1.2L的清水
11.啟動養生湯功能
12.水開後打開壺蓋撇掉上面的油脂和浮沫
13.燒制到養生壺自動斷電即可
14.美味又滋補的一款湯就做好了
J. 花期參煲排骨湯
你好
花旗參屬於人生的一種,也是一種非常名貴的中葯材,花旗參的作用非常廣泛,比如具有補氣養陰的作用,另外還能夠治療心肌營養不良問題,中老年人以及肥胖人群容易出現高血壓問題,這時候就可以用花旗參煲湯來吃,這樣還具有抗疲勞的功效等等,那麼花旗參煲什麼湯比較好呢?
花期參煲什麼湯?
花旗參響螺煲瘦肉湯
材料
響螺之所以叫響螺,是因為漁民常用其殼作吹號,聲音宏亮,才有此稱呼。干響螺片最常見的是用來煲湯,有明目、滋補養顏的功效;加以有補氣兼滋陰的花旗參同煲,非常適合挨夜後陰陽失調人士飲用。花旗參(片):20克(或一粒)瘦肉:300克紅棗:4粒紅棗:4粒姜:1片水:8碗(3-4人份)
做法
1.響螺片乾洗凈,用一碗熱水浸泡半小時,泡過的水留用;
2.瘦肉洗凈汆水,切塊;枸杞子、紅棗洗凈,紅棗拍扁去核;
3.花旗參片用溫水洗凈;如果是整粒的,需要切片,如太硬切不下,可用干凈毛巾包好,放在砧板上用錘子錘碎,因此最好還是在購買花旗參時請葯材店代為切片。
4.煮沸清水(連同泡響螺片的水),放入所有材料,大火煮20分鍾,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。
功效:
湯水清甜甘美,補氣養陰、清火生津,是冬令時節的一道佳餚。
西洋參煲雞湯
材料
西洋參片,全雞,枸杞,蔥姜,青菜,鹽
做法
1、全雞去內臟處理干凈,用刀在雞上劃幾個口子,西洋參片、枸杞泡下冷水,將蔥姜塞到雞身上的口子里,放入滾水中大火煲煮去血沫。
2、打盆涼水,將焯水後的雞放進去,用手協助把雞身上剩餘血沫、蔥姜去除。
3、湯鍋放入涼水(要剛剛沒過雞),將西洋參片枸杞塞入雞身上的口子里,放入湯鍋,煲煮至開後10分鍾,轉小火慢慢煲1-2小時後加鹽即成。有時喜歡最後放一兩片青菜,不過老公說那樣不正宗,不過無所謂喝的開心就好啦對伐~
花旗參清雞湯
材料
老母雞半隻,花旗參10克,鹽適量
做法
1.老母雞撕掉雞皮,斬大件;花旗參切片
2.老母雞放進水裡煮開,沖洗干凈浮沫
3.把飛水以後的老母雞和切片的花旗參放進湯鍋里,加入8碗清水
4.大火煮開後,繼續煮15分鍾,然後轉慢火煲1.5個小時,放鹽調味即可。