石斛和橄欖泡酒的功效

1. 橄欖酒有什麼功效

橄欖酒的功效和作用
橄欖果的特點：葯食同源。性平、味甘、酸、歸肺、胃兩經、解毒生津，清肺利咽、開胃下氣。近年研究表明，有抑制心腦血管硬化之功效。經對青果采樣分析顯示，含蛋白質、氨基酸、維生素C、鈣、鎂、鎳、鐵、錳等多種微量元素。
橄欖果又名青果，因果實呈青綠色而得名，「中華大葯典」記載：果橄欖能消肺、利咽、生津、解毒、治咽喉腫痛。橄欖果既是水果，又是中葯材，富含鈣質、維生素C和橄欖黃酮。
現代醫學研究發現：果橄欖有健胃消食、利咽化痰、除口臭、清熱解毒、強肝解酒、降血脂和預防心、腦血管疾病等功效。橄欖美酒特點——國內首創，生物科技，產品獨特，口感果香，功能齊全。
橄欖酒的營養價值
橄欖營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質。中醫認為，橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經，有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，除煩醒酒，化刺除鯁之功，冬春季節，每日嚼食2～3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處。
橄欖酒是以橄欖果為主要原料，採用浸泡與發酵相結合的工藝，進行陳釀，精心調配而成的低度果酒。橄欖酒是橙綠色，色澤很漂亮，喝後還有微辣感留存。

2. 橄欖泡白酒有什麼好處

橄欖泡酒是將新鮮的橄欖，與適量的酵母發酵而成的酒精飲品，橄欖泡酒具有美容瘦身、促進消化、醒酒安神、利咽消腫、促進血液循環、解魚蟹毒等功效。

橄欖酒的功效與作用：

1、美容瘦身

橄欖酒中含有豐富的多酚物質，這種營養成分可以減少脂肪過多蓄積在體內，利於控制體重，保持良好的身材；

另外，橄欖酒中還富含維生素C、E，以及其他抗氧化成分，可以清除損害細胞的自由基，延緩肌膚衰老，加速角質溶解速度，緊致皮膚，增加皮膚彈性和厚度，有很好的美容瘦身作用。

2、促進消化

橄欖本身就含有不少的酸類物質，味道較為酸，果香芬芳，這些植物中的酸類成分有利於促進消化系統分泌消化液，幫助食物消化；

如果在飯前食用，可開胃生津、提高食慾，改善飲食不振的狀況，但需注意千萬不能多喝，以免損傷腸胃，降低胃腸消化功能。

3、醒酒安神

橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發油及微量元素等，能幫助解除酒毒，並可安神定志。

4、利咽消腫

橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。

5、促進血液循環

橄欖能防止動脈硬化以及動脈硬化並發症、高血壓、心臟、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

6、解魚蟹毒

古人發現橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發油等有關。

(2)石斛和橄欖泡酒的功效擴展閱讀：

橄欖泡酒的做法

1.釀制果酒的原料要求：綠黃色，新鮮，無腐爛，無雜質。

2.補加18％的白砂糖進行前發酵，攪拌均勻後，接入人工培養的原果野生酵母5～7％(破碎前，採用木製器具擊碎，嚴禁與鐵接觸)。

3.前發酵溫度一般掌握在20～25℃，發酵時間5～7天。

4.後發酵結束後，陳釀貯存1～2月，而後與浸泡原酒按比例小試至擴大比例生產，貯存1～2月。

5.貯存期滿後，進行澄清處理，過濾。調配合格，再貯存陳釀半年以上使用。

6.陳釀期滿後，進行過濾，裝瓶殺菌，一般採用水浴，溫度在65～70℃，保持15鍾，自然冷卻，包裝成品入庫。

3. 橄欖泡酒有什麼功效

橄欖泡酒是將新鮮的橄欖，與適量的酵母發酵而成的酒精飲品，橄欖泡酒具有美容瘦身、促進消化、醒酒安神、利咽消腫、促進血液循環、解魚蟹毒等功效。

橄欖酒的功效與作用：

1、美容瘦身

橄欖酒中含有豐富的多酚物質，這種營養成分可以減少脂肪過多蓄積在體內，利於控制體重，保持良好的身材；

另外，橄欖酒中還富含維生素C、E，以及其他抗氧化成分，可以清除損害細胞的自由基，延緩肌膚衰老，加速角質溶解速度，緊致皮膚，增加皮膚彈性和厚度，有很好的美容瘦身作用。

2、促進消化

橄欖本身就含有不少的酸類物質，味道較為酸，果香芬芳，這些植物中的酸類成分有利於促進消化系統分泌消化液，幫助食物消化；

如果在飯前食用，可開胃生津、提高食慾，改善飲食不振的狀況，但需注意千萬不能多喝，以免損傷腸胃，降低胃腸消化功能。

3、醒酒安神

橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發油及微量元素等，能幫助解除酒毒，並可安神定志。

4、利咽消腫

橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。

5、促進血液循環

橄欖能防止動脈硬化以及動脈硬化並發症、高血壓、心臟、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

6、解魚蟹毒

古人發現橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發油等有關。

(3)石斛和橄欖泡酒的功效擴展閱讀：

橄欖泡酒的做法

1.釀制果酒的原料要求：綠黃色，新鮮，無腐爛，無雜質。

2.補加18％的白砂糖進行前發酵，攪拌均勻後，接入人工培養的原果野生酵母5～7％(破碎前，採用木製器具擊碎，嚴禁與鐵接觸)。

3.前發酵溫度一般掌握在20～25℃，發酵時間5～7天。

4.後發酵結束後，陳釀貯存1～2月，而後與浸泡原酒按比例小試至擴大比例生產，貯存1～2月。

5.貯存期滿後，進行澄清處理，過濾。調配合格，再貯存陳釀半年以上使用。

6.陳釀期滿後，進行過濾，裝瓶殺菌，一般採用水浴，溫度在65～70℃，保持15鍾，自然冷卻，包裝成品入庫。

4. 橄欖石斛排骨湯的功效

石斛排骨湯具有補益脾胃，提高機體免疫力的作用。具有滋陰養血的功能。患有體質虛弱的患者吃石斛燉排骨湯對機體是有較好的調理作用的。患有體質虛弱的患者，再用食療調理的同時建議患者要注意休息，不要過度勞累，多吃營養易消化的食物，應戒煙戒酒，避免熬夜，注意休息。

5. 青橄欖石斛瘦肉湯的功效

青橄欖石斛瘦肉湯養胃陰、沮胃熱、除煩止渴、滋補的功效。

青欖還具有多種葯用功效，其性平味甘酸澀，可清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、健胃消食;石斛味甘，性微寒，具有養胃生津、滋陰清熱的作用，臨床上以清胃熱、養胃陰為主，它最大的特點是清熱但不過於寒涼，養陰而不偏於滋膩。

(5)石斛和橄欖泡酒的功效擴展閱讀：

豬瘦肉的營養價值和食療效果：

1、豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2、豬瘦肉的營養非常全面，不僅為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，還提供鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等營養元素。

相對牛羊肉來說，豬瘦肉的營養優勢在於含有豐富的B族維生素，能調節新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增強免疫系統和神經系統的功能，促進細胞生長和分裂，預防貧血發生，而且豬瘦肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。

6. 橄欖和石斛能一起泡酒嗎

西洋參和鐵皮石斛一起泡酒更好些，兩個更搭配，

7. 石斛和橄欖樹能一起吃嗎

可以，青橄欖現在普遍用於降壓，和鐵皮石斛可以相輔相成，對嗓子也很有好處。以上的兩種葯物有相似的功效，都可以清熱養陰、潤肺生津，是可以共同使用的，不會發生沖突。

石斛的作用

味甘、淡、微苦，性微寒。歸胃、肺、心、腎經。體堅質潤。滋陰清熱，養胃生津，潤肺止咳，益腎明目。主治熱病傷津，虛熱不退，胃陰不足，口乾咽燥、脘痛干嘔、肺燥咳嗽，腰膝酸軟，陰傷目暗。本品甘涼清潤，主入胃腎，作用重在中下二焦，既清胃熱生津止渴，又滋腎陰退熱明目，為津傷口渴、陰虛目暗良葯。

石斛的飲食禁忌

1、不可與其他葯材同煎熬：當石斛以及與其他葯材一起煎煮，應提前煮30分鍾以上的時間，並與其它草葯與煮直到沸騰，從而更好地發揮療效。

2、吃石斛後不可以吃蘿卜：石斛食用後，需要時間在胃，消化吸收和排便；蘿卜通氣效果，食用石斛然後吃胡蘿卜，會影響鐵皮石斛有效成分的吸收，從而減少預防疾病和保健的作用。

3、石斛不可以和綠豆一起吃：綠豆對鐵皮石斛功效的發揮有抑製作用，因此，兩種食材千萬別一起食用。

4、石斛與凝水石、巴豆相剋；不宜與僵蠶、雷丸同用。

橄欖的作用

橄欖裡面是含有十分豐富的維生素C還有鈣的元素的，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質。認為，青橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經，有清熱解毒，冬春季節，每日嚼食2～3枚鮮青橄欖，可防止上呼吸道感染。兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處。

橄欖的飲食禁忌

青橄欖是不能和牛肉一起吃的，因為這樣會引起來腹脹的情況，還會讓胃部不舒服，不過不會有中毒的情況發生，所以平時為了身體的健康，最好不要把青橄欖和牛肉一起吃。

8. 橄欖可以和拐棗一起泡酒嗎

楊梅和拐棗泡酒比較少見，通常都是單獨泡酒喝的，另外泡酒所用白酒一定要好，不能隨意，
泡酒一定要選擇真正糧食酒，就怕用到食用酒精勾兌的，媒體最近老報道現在白酒市場7成左右都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，如果用這種酒泡。

9. 酒喝多了，什麼可以解酒

辦法1：用50℃~60℃的水泡，一天換2~3次水，大概2天就可以拿出來吃了，這種方法最古老，保證硬變軟、澀變甜。
辦法2：用一些香蕉和蘋果，與柿子混裝在一個密封的紙箱中，這種方式比較快，而且簡便。
辦法3：在柿子皮上抹點白酒，然後存放起來，這種方法最簡單，但效果不是每次都顯著。
經常醉酒男人必備的九種解酒食物
蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
西紅柿汁：西紅柿汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。
葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預防醉酒。
西瓜：西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
柚子：實驗發現，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果。
芹菜：芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
酸奶：酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
香蕉：酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
橄欖：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的「良葯」，既可直接食用，也可加冰糖燉服。

10. 橄欖要泡酒怎麼泡橄欖酒的功效有多大

橄欖酒有清熱解毒，利咽化痰、生津止咳等作用。

用料：橄欖數量根據喜好放；冰糖適量；白酒／伏特加適量；

果子泡酒（橄欖篇）的做法

1、橄欖洗干凈擦乾晾乾（不要留水分）