黨參黃芪石斛可以燉烏雞嗎

A. 黃芪可以燉雞湯嗎

可以，黃芪燉雞湯的做法：

准備材料：三黃雞1隻、黃芪6克、蔥1段、姜1塊、鹽適量、紅棗80克

步驟：

1、雞塊涼水下鍋焯水。

B. 黨森可以煲烏雞嗎

黨參為常見的補氣葯材，有補中益氣、健脾益肺的功效，這類滋補葯材經常應用到食膳當中，那麼黨參能和烏雞一起吃嗎？黨參烏雞湯怎樣做呢？
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黨參和烏雞能一起吃嗎
能一起吃。
黨參烏雞湯為常見的補氣養血葯膳，其含有豐富的營養物質，適用人群也較為廣泛。黨參性平、味甘，能補中益氣、養血生津、健脾益肺，黨參燉烏雞有利於其葯效的發揮，所含營養物質也能更好的被人體吸收。
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黨參烏雞湯怎樣做
黨參烏雞湯
材料
黨參、當歸、白蓮子、黃芪、百合、薏苡仁、紅棗、枸杞子、烏雞等。
做法
1.將烏雞整隻或剁小塊飛水待用；
2.將所有的材料用清水泡洗干凈，放一邊備用；
3.把所有材料連同烏雞一起放入湯鍋中，並加入適量清水；
4.用大火把湯燒開，然後轉小火慢燉2小時加入適量食鹽調味即可。
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黨參烏雞湯的功效
補中益氣
黨參是常見的補氣葯材，配伍黃芪、白術，有健脾補氣的作用，配伍熟地、當歸，有養血功效。黨參可用於中氣不足、四肢睏倦、脾胃虛弱者，對於肺氣虧虛、氣短咳喘也有一定療效。
益智健腦
黨參性平、味甘淡，有健脾益氣、養血生津的作用，對於氣血兩虛症、氣津兩傷症也很有療效。葯理研究表明，黨參乙醇提取物能提高記憶力，改善腦功能。
補脾養胃
黨參健脾和胃，炒黨參的功效更強，適合脾虛食少、脾虛運化不良及胃部脹悶不適者，炒黨參可配伍炒白術、炒麥芽和炒陳皮同服，四季皆宜飲用。
養心安神
黨參含有皂苷、糖類、氨基酸、微量生物鹼和維生素等有效成分，其所含黨參皂苷具有催眠、鎮靜抗驚厥的作用，所以黨參有養心安神的功效。
增強免疫
黨參含有維生素、氨基酸、蛋白質等營養物質，有補氣益中、養血、生津的功效，其含有黨參多糖等有效成分，能使吞噬細胞的數量增加，增強吞噬功能，黨參有增強免疫力的功效。
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黨參烏雞湯哪些人不能吃
1.氣滯、火盛者。
黨參烏雞湯能夠補中益氣，氣滯、火盛者食用可能會加重病情。
2.內火旺盛者。
內火旺盛就是常說的上火現象，黨參烏雞湯能夠溫補身體，此類患者食用可能會加重病症。
3.孕晚期者。
黨參烏雞湯營養豐富，能夠滋補身體，孕晚期食用容易導致滋補過度，不利於胎兒生產。
4.感冒患者。
感冒為外感風邪，黨參烏雞湯有溫補作用，感冒期間食用不利於病情恢復。
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吃黨參烏雞湯的注意事項
1.不宜與蘿卜同食。
黨參烏雞湯有補氣功效，蘿卜是消氣食材，兩者同食，不利於其葯效的吸收。
2.不宜隔夜服用。
黨參烏雞湯含有維生素、氨基酸等營養物質，隔夜保存不當，很可能發生變質現象，其葯效會受到影響。腸胃虛弱者食用，可能會出現腹瀉等症狀。
3.不宜與藜蘆同服。
黨參反藜蘆，兩者同服，可能會發生毒副作用，且葯效也會受到影響。
4.不宜過量食用。
黨參烏雞湯是調養身體的常見食膳，適量食用可以補氣養血，可是過量食用就容易導致滋補過度，出現上火症狀。

C. 當歸黃芪黨參烏雞一起燉

當歸黃芪黨參烏雞一起燉有補氣固表、利尿托毒、斂瘡生肌、補血活血、調經止痛、潤腸通便、補中益氣、健脾益肺之功效。
將洗干凈當歸、黨參等放入剖開處理干凈的烏雞膛內加上適量的鹽和水，用合適的容皿裝好，用高壓鍋燉45分鍾即可。

D. 石斛雞湯要放什麼葯材

石斛燉雞湯是一種很滋補的美味，不僅吸收了石斛的葯效營養，還最大化發揮了雞湯的食材美味，石斛雞湯作為中華料理的滋補名菜，石斛燉烏雞湯可是聞名中外的。石斛烏雞湯之所以會那麼出名，與自身所具備的營養價值必不可分，下面就來介紹下石斛烏雞湯的具體做法。



做法一：石斛老母雞湯

主料：老母雞1500克，烏骨雞500克

輔料：石斛楓斗100克

調料：鹽12克，黃酒20克，大蔥15克，姜15克，味精3克，胡椒粉2克

做法：

1、烏骨雞和母雞宰殺後去毛，用沸水湯一下，去毛，斬爪，去頭，去內臟，出水；

2、石斛楓斗用溫水洗凈；

3、烏雞用刀刮洗干凈，出水；

4、蔥切段，姜切片備用；

5、沙鍋置旺火上，加清水，放入母雞、豬肘、蔥段、薑片，沸後撇去浮沫，小火慢燉；

6、至母雞和老母雞五成爛時，將烏骨雞和石斛楓斗加入同燉；

7、用精鹽、料酒、味精、胡椒粉調味，至雞酥爛即可。



做法二：山葯石斛烏雞湯

原料：烏雞、山葯、石斛,火腿、珍珠香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜。

做法：

1、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，沖凈表面和內膛後，放在冷水鍋中大火煮開，撈出。

2、另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開後改微火燉約一個半小時。

3、再將洗凈去皮的山葯切成大塊，放進鍋中再燉半個小時至酥爛，再加入石斛楓斗，加適量鹽調味兒即可。

作用：山葯石斛烏雞湯具有很好的補中、益氣、養血作用，特別適合手腳發涼症患者。



做法三：松茸石斛烏雞湯

原料：烏雞半隻、干松茸50克、石斛楓斗50克，香菇2個、干筍尖40克、香蔥、姜、鹽。

做法：

1、干松茸、石斛楓斗用溫水泡開，切段。香菇洗凈，切片。

2、烏雞洗凈，斬塊，冷水下鍋，焯水。烏雞放入砂鍋中，加入適量清水，再放入松茸、筍尖、香菇。石斛楓斗。

3、放入香蔥，薑片，大火燒開，轉小火，煲2小時左右，調味出鍋即可。松茸烏雞湯做好了。石斛松茸烏雞湯能潤澤肌膚，容顏悅色，壯體補腦，提神美容的滋補功效。



做法四：當歸石斛烏雞湯的做法

食材：烏雞、大棗、桂圓、枸杞、黨參、薏仁、石斛楓斗、當歸、薑片、料酒、白醋、鹽。

做法：

1、烏雞洗凈之後涼水下鍋焯水；

2、配料大集合：薑片、桂圓、薏仁、大棗、枸杞、黨參、石斛楓斗、當歸。每樣葯材的量不要超越15克；

3、烏雞焯水今後放入壓力鍋內，然後寫入兩到三倍的涼水，然後把除了枸杞以外的葯材洗凈放入，再加適當料酒；

4、鍋里水燒開今後撇去浮沫；

5、再放入適當白醋，協助鈣質溶解。放了白醋今後蓋上蓋子，上汽今後轉小火煲30分鍾就好了；

6、開蓋今後從頭把火燒上，倒入洗凈的枸杞，適當鹽，再煮2、3分鍾就能夠吃了

雞肉經過水的加熱煮熟後，湯中就會含有蛋白質的浸出物，如肌凝蛋白元和一些氨化合物，使湯內含有較多的谷氨酸，故雞湯鮮味濃郁。這些化合物成分不但能引起中樞神經系統的興奮，而且還能對胃粘膜產生刺激，石斛燉雞湯使胃部分泌出更多的胃酸，促進人的食慾，幫助人體消化。雞熬的時間越長，浸出的成分越增多，這種分泌消化的功用越明顯。所以對於久病不愈的，胃液分泌減弱的及食慾低下的病人，是較好的一種開胃食品。

E. 石斛,當歸,西洋參,黃芪可以一起燉雞嗎

對於葯食同源的幾個中葯材石斛，黃芪，當歸，西洋參，既可以入葯也可以作為食物使用，一起煲湯也沒什麼大問題，但一般不會把幾種滋補類葯材同時燉湯，因為中葯一旦要一起用，既要講究君臣佐使，也要講究配伍得當，並不是把滋陰活血補氣的葯一起用就可以收到更好效果。建議可以先分清是要補氣，還是要滋陰，亦或是養血活血，要找准適合自己體質的。

F. 當歸黨參黃芪烏雞湯的功效

清宮後有殘留，出血會繼續，所以當再清宮，中醫認為是淤血，而當歸黨參黃芪烏雞湯主要是益氣養血，還能調經止帶，但不適合現在吃。

G. 黃芪人參石斛雞湯女孩子能不能喝

黃芪，人參，石斛用來燉雞湯，可以補氣血，女孩子喝很有好處的。

H. 石斛可以煲雞湯嗎

你好，這個石斛是可以煲雞湯的，稍微煲久一點，味道會更濃一些

I. 烏雞當歸黃芪黨參湯的做法

當歸、黨參、黃芪，皆是補血補氣的食材，和烏雞或老雞一起燉食能夠迅速補充人體血氣，滋陰養顏，所以很多女性朋友都喜歡它。
黨參制用於中葯養顏和中葯護膚的居多，因為黨參中草葯具有很好的調理人體的功能，能達到中葯緊膚和中葯祛皺的目的，那麼，

當歸黨參黃芪頓雞湯營養價值

當歸黨參黃芪頓雞湯對女生常見月經不調、痛經等也有一定的調理作用，同時補氣益脾養胃，能促進食慾，補充營養，調理顏色。此湯男女皆可飲用，對男生具有補中益氣、固本培元、滋陰潛陽的調理作用。

當歸黨參黃芪紅棗烏雞湯 -做法步驟

1、除枸杞外的所有葯材用清水浸泡片刻洗凈備用；
2、烏雞斬成大塊，燒開一鍋水，放入烏雞煮3分鍾，此法叫「飛水」，可以將烏雞的血沫和油脂去掉大部分，煲出來的湯水更清澈清甜；
3、將枸杞外的葯材，飛過水的烏雞放入湯煲，加入10碗清水(約2L)，大火煮滾轉小火煲2個小時，如果是電子燉盅的話校訂時間為3個小時，廣東人常說「煲三燉四」才能出一鍋好湯，其實燉湯三個小時已經差不多了哦!
4、放入洗凈的枸杞再煮5分鍾；
5、關火出鍋裝碗，加入少量的食鹽即可食用!(鹽最好是最後放，一來可以避免鹽長期在湯水中滾導致亞硝酸鹽增加，二來湯水也會更清甜不會發暗)。
6、當歸要大片北當歸頭切片，黨參要選用甘肅紋黨，黃芪的菊花紋一定要清晰，紅棗爽甜，枸杞子以寧夏枸杞為上，紅蓮子以專職補血的鮮紅蓮子為佳，這樣子的配搭已經很足夠了，這個湯旨在補血養血，補中益氣，男女都適用哦!

J. 烏雞湯中的黨參黃氏可以吃嗎

黨參黃芪雞湯的做法教程：
1、雞洗凈，剁成塊;
2、雞塊入涼水鍋中煮開，然後撈出洗凈瀝干;
3、紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鍾，之後撈出沖凈瀝干;
4、所有材料放入電壓鍋內膽中，注入清水1.5升;
5、選擇「煲湯」檔即可。食用前加鹽調味。跳檔之後就可以食用了。
黨參黃芪雞湯的成品圖：

小技巧
編輯
1.黃芪每天用量最好不要超過30克;
2.因黃芪葯性偏溫，補氣升陽，易於助火，所以有陰虛陽亢，熱毒亢盛的人不適合。孕婦也不要食用。

食療功效
編輯
1.黨參：補中，益氣，生津。治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少，口渴。
2.黃芪：黃芪的性味甘、微溫，有補中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌的作用。
3.紅棗：補血，益氣，提高免疫力。
4.桂圓：安神，治失眠、健忘、驚悸。
流感季節，燉上一鍋暖暖的黨參黃芪雞湯，讓自己的家人遠離流感，孕婦不宜哦~~