作為中老年人的保健滋補膳食。可用豆腐做成各種各樣的「豆腐菜」,如黃豆芽燉豆腐、雪裡蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。
⑵ 杜仲功效如何
杜仲是杜仲科植物杜仲的乾燥樹皮,又名扯絲皮,是我國名貴的滋補葯材。
杜仲的作用
1、性味甘、微辛;性溫。入肝經、腎經。主治腰脊酸疼,風濕痹痛,胎動不安,習慣性流產等。
2、具補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎等諸多功效。適宜高血壓患者、習慣性流產婦女、小兒麻痹後遺症患者、腎氣不足者。但是陰虛火旺者慎服。
3、杜仲具有清除體內垃圾,加強人體細胞物質代謝,防止肌肉骨骼老化,平衡人體血壓,分解體內膽固醇,降低體內脂肪,恢復血管彈性,利尿清熱,廣譜抗菌,興奮中樞神經,提高白血球數量,增強人體免疫力等顯著功效。
杜仲的葯用
1、杜仲配牛膝,補肝腎及強筋骨之力增強,常用於治肝腎不足的腰腿疼痛及兩足無力等症。
2、杜仲具有安胎的功效,能夠用於治療孕婦在懷孕期間漏血、胎動不安等症狀,也常被用於婦女習慣性流產的病症治療。建議在醫生的診斷下選擇杜仲這味安胎良葯。
3、但是陰虛火旺者慎服。惡蛇皮、元參,腎虛火熾者不宜用。內熱、精血燥二者禁用。
杜仲的食療
1、杜仲用途好且廣泛,因此被人們稱之為「植物黃金」。可以用來泡茶,泡酒,或在烹飪時作為輔料添加於菜品中。
2、杜仲茶適用於高血壓、高血脂、心腦血管疾病人群;高血壓伴有血脂、血糖異常人群;腎虛,體虛乏力人群;失眠多夢,皮膚粗糙、暗淡人群;體弱多病,腰膝酸軟、免疫力低下人群;脂肪過多人群人群亞健康疾病人群。
3、杜仲炒腰花的做法,先將杜仲入鍋加水煎煮,取汁約50毫升。再將豬腰剖兩半,去筋膜,切成腰花狀。取葯汁,加入料酒、豆粉和食鹽,並將其拌入腰花內,再加白糖調料,混勻待用。將鍋放在爐上,在武火上燒熱,倒入豬油燒至八成熱,先放入花椒,再放入腰花、蔥、生薑、大蒜,快速炒散,加味精,翻炒即成。
4、具有補腎降壓的功效,適用於腎虛腰痛、步履不穩、高血壓、小便不利、水腫、遺精等病症。
5、杜仲酒的做法,用杜仲、蛇床子、當歸、川誇、炮乾薑、秦艽、炮附子、石斛、桂心、細辛、天雄、炒川椒、防風、茵芋、獨活各60克,白酒適量。細銼,紗布包盛,浸酒。每次飲服10毫升,日服2次。可以治療風冷腰腿痛。
可以一起使用,石斛益胃生津清熱,杜仲補益肝腎,靈芝補氣安神。
⑷ 石斛和杜仲能一起煲湯
石斛,杜仲皮,赤芝,北沙參,人參,甘草根,千年健,川芎,巴戟天,黃精,以上十味葯組合,雖然不知分量主次,但其益氣活血,補脾養肝安心,強筋健骨活絡,益痹止疼之功效卻是呼之欲出,且非一般攻鑽香燥葯可比。方中石斛、赤芝、沙參、人參、甘草、黃精,此養陰生津之品,雖非血葯,而有血葯之功,如甘淋醴泉,大能濡養血脈;杜仲、年健、川芎、巴戟天,養肝溫腎之類,且能補中有散,溫而不燥。合而觀之,妙不可言!
至於菊紅甘草泡湯,一養容之品
⑸ 石斛有什麼功效與作用
石斛的功效有許多的呢,下面我列舉幾種。
降低血糖,中醫認為,消渴病(糖尿病)的發生,主要以腎陰虛,肺胃早熱為基本病機,以氣陰兩虛為其病理特點,石斛功能養陰`清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明,石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使學堂恢復正常。
抑制腫瘤,石斛對人體肺癌,卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用,具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明,石斛用於惡性腫瘤的輔助治療,能改善腫瘤患者的症狀,減輕放、化療的副作用,增強免疫力,提高生存質量,延長生存時間。
明亮眼目,中醫認為,五臟六腑的精氣都通過脈上,注於眼睛,而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切,石斛具有滋陰養目的功能,被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代研究證實,石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用,可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點,而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
⑹ 石斛的功效與作用
1、石斛的功效與作用:
石斛葯用植物,性味甘淡微咸,寒,歸胃、腎,肺經。益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。
2、生長環境:
石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長,以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大於80%、 1月平均氣溫高於8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳,對土肥要求不甚嚴格,野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長,有的也生長於石縫中。
3、地理分布:
產安徽南部大別山區(霍山)、台灣、湖北南部(宜昌)、香港、海南(白沙)、廣西西部至東北部(百色、平南、興安、金秀、靖西)、四川南部(長寧、峨眉山、樂山)、貴州西南部至北部(赤水、習水、羅甸、興義、三都)、雲南東南部至西北部、西藏東南部。
⑺ 金釵石斛和杜仲茶能泡一起喝嗎
金銀花可以清熱解毒,石斛也是可以生津的葯物,可以治療咽炎的情況,沒有什麼明顯副作用.