如果是經常應酬、熬夜的人,此款湯可是首選,清熱解毒的花旗參和滋陰清熱、護肝明目的石斛燉烏雞,有滋陰潤肺,清熱生津,解酒護肝,健脾胃的功效。湯色濃而不濁,最大限度地保留了原味,喝起來有微苦回甘的感覺。
石 斛靈芝燉雞湯是用石斛、土雞、靈芝等為食材做成的葯膳,味道鮮美,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質,具有補益脾胃、滋補強壯的功效,是一道養生美食。
石斛靈芝燉雞湯
1 益胃生津
石斛性微寒、味甘,有益胃生津、滋陰清熱的功效,常用於治療熱病津傷、胃陰不足、口乾煩渴等症狀,靈芝性溫、味淡,有補氣安神、止咳平喘的功效,常用於心悸氣短、虛勞咳喘等症狀,土雞營養豐富,不僅富含蛋白質,還含有多種維生素、礦物質,和石斛、靈芝一起燉湯,有滋陰、生津、益胃的功效,適合陰傷津虧、食少干嘔者食用。
湯
2 滋補強壯
雞肉中含有豐富的蛋白質及鐵、鈣、磷、鋅等礦物質,其中所含的蛋白質、鈣元素等,能促進骨骼的生長發育,而鐵元素能促進血紅蛋白生成,能增強人體造血功能。另外,靈芝含有靈芝多糖等成分,有滋補、強壯身體的功效,石斛靈芝雞湯有較好的滋補作用,適合體質虛弱、勞虛久咳者食用。
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3 抗衰防老
靈芝營養豐富,還有多種人體必需氨基酸,還含有多糖等活性成分,有抗氧化的作用,長期食用能延緩衰老,石斛含有蛋白質、維生素C、膳食纖維、礦物質等營養成分,能促進新陳代謝,還含有石斛多糖、石斛鹼等有效成分,能提高人體超氧化物歧化酶水平,有抗衰老的作用,經常食用石斛靈芝雞湯除了能強壯體質外,還能延緩衰老。
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4 增強免疫
石斛含有多種微量元素,有滋陰清熱的功效,其中還含有豐富的多糖類物質,能增強機體免疫功能,靈芝含有氨基酸、麥角甾醇、有機酸、甘露醇、多糖類等成分,能促進新陳代謝,有提高免疫力的作用,土雞中含有多種營養物質,能促進人體生長發育,經常食用石斛靈芝雞湯,能提高機體抗病能力。
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C. 靈芝花旗參雞湯做法
石斛靈芝老母雞湯
秋風起,在家裡可以燉一點滋補的湯水喝了。今天用靈芝、鐵皮石斛、花旗參配老雞燉湯,能提高免疫力,滋陰補氣。靈芝能提高身體的免疫力,防癌抗癌的作用。鐵皮石斛能滋陰清熱,養胃生津,潤肺止咳,益腎明目。花旗參能滋陰補氣,這三樣材料加起來燉雞湯,味道不錯,比較香甜,而且,食療效果也挺不錯的。
食材用料:老母雞一隻
鐵皮石斛20克
野生靈芝70克
花旗參10克
鹽適量
步驟:
①老母雞洗凈切大塊備用
②野生靈芝提前兩個小時有礦泉水浸泡(條件允許前一天晚上泡好)
③鐵皮石斛干條切成小段花旗參切成小片備好
④將老母雞鐵皮石斛花旗參靈芝放入鍋中
⑤用浸泡靈芝的礦泉水放入鍋中
⑥燒開後撇去浮沫,再改成小火慢燉一個半小時以上
⑦加入適量的鹽您就可以享用了
D. 靈芝、石斛、花旗參茶同煎有何功效
花旗參,能清熱解毒;石斛有著滋陰清熱,護肝明目的功效;靈芝可以調理身體不適的地方。有著滋陰潤肺,清熱生津,解酒護肝,健脾胃的功效。不過我看到的都是熬湯用的和雞啊排骨啊一起熬湯用。這三個同煎的話還是咨詢一下醫生比較保險,是否對症好不好,畢竟這些也屬於葯材。
E. 花旗參雞湯有什麼功效,花旗參煮雞湯的功效
花旗參烏雞湯有清熱、解毒、補心益氣的功效,而烏雞則有補血、補腎的效用。
材料:烏雞一隻,500克左右,花旗參少許,紅棗4-5顆,桂圓肉2顆,薑片2片,枸杞10-20顆。
但是值得注意的是人參及人參製品不能多服,每日3克為佳。
(5)北芪靈芝石斛花旗參煲雞湯的功效擴展閱讀:
吃飯時喝湯方法
吃飯前
常言道:「飯前先喝湯,勝過良葯方」,這話是有科學道理的。這是因為,從口腔咽喉、食道到胃,猶如一條通道,是食物必經之路,吃飯前,先喝幾口湯,等於給這段消化道加點「潤滑劑」,使食物能順利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。
吃飯間
吃飯間,中途不時進點湯水也是有益的。因為這有助於食物的稀釋和攪拌,從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。若飯前不喝湯,吃飯時也不進湯水,則飯後會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴,這時才喝水,反而會沖淡胃液,影響食物的吸收和消化。
所以,有營養學家認為,養成飯前或吃飯時不斷進點湯水的習慣還可以減少食道炎、胃炎等疾病的發生。同時也發現,那些常喝各種湯、牛奶和豆漿的人,消化道也最易保持健康狀態。
量的掌握
當然,飯前喝湯有益健康,並不是說喝得多就好,要因人而異,也要掌握進湯時間,一般中晚餐前以半碗湯為宜,而早餐前可適當多些,因一夜睡眠後,人體水分損失較多。進湯時間以飯前20分鍾左右為好,吃飯時也可緩慢少量進湯。
很多人以為,喝湯是一件很簡單的事,殊不知,只有科學地喝湯,才能既吸收營養,又避免脂肪堆積。以下為常見的五個錯誤喝湯習慣。
F. 花旗參石斛雞湯功效
石斛花旗參燉雞湯的營養:
花旗參味甘微苦性涼,具有益氣、養胃、生津功能,對人的身體有補益、抗衰老及增強活力的作用,對慢性疲勞綜合症的預防及治療具有雙重功效。烏雞味甘微溫,能補益五臟,治脾胃虛弱,溫精養血。花旗參和烏雞一起燉湯則補而不燥,養血而不滋膩。最近天氣忽冷忽熱,很容易就會感冒,這個季節,應該多喝一些補而不燥,強身健體的湯水。這個花旗參煲烏雞湯就是一個不錯的選擇。
石斛花旗參燉雞湯的適宜人群:
適宜氣陰虛有火、肺熱燥咳、氣少懶言、四肢倦怠、煩燥易怒;熱病後傷陰津虧、久病、產後、勞累過度引起身體虛弱、元氣損傷、營養不足,以及多種貧血、出血、頭暈頭痛、神經衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盜汗等症。
石斛花旗參燉雞湯的功效:
性涼,味甘、苦,入心、肺、腎經。夏季人體在高溫的刺激下,新陳代謝加快,能量消耗增加,睡眠減少,食慾下降,人易疲勞,體質也往往受到影響。可以選用花旗參雞湯進補,具有扶正固本、提高機體免疫功能、預防冬季慢性病發作的作用。
G. 北芪和花旗參可以一起煲湯嗎
可以的。北芪和花旗參可以一起煲北芪花旗參燉牛湯。
西洋參又被稱為花旗參,具有養胃生津以及補脾益氣的功效,同時也能夠清熱,能夠提高體力以及腦力,降低了身體疲勞度,同時調節了中樞神經系統,預防冠心病、高血壓以及心絞疼痛,除此之外也能夠減輕癌症放射化療所帶來的不良反應,比如身體消瘦、惡心嘔吐以及白細胞減少等。
(7)北芪靈芝石斛花旗參煲雞湯的功效擴展閱讀:
適合食用西洋參的人群:
1、有失眠、煩躁、記憶力衰退的人和工作壓力大的上班白領。西洋參可以提高記憶力,減輕由於腦部缺血缺氧導致的頭暈,有助於在工作中提神醒腦和集中注意力。
2、有吸煙習慣的人士或者從事銷售和教師等經常使用喉嚨的人以及慢性咽喉炎患者:其實西洋參有潤肺的作用,西洋參性寒,味苦、微甘,歸心、肺、胃經。能補肺降火、生津。
3、如果患有慢性胃炎的女性:西洋參可以促進女性消化,對緩解慢性胃炎以及腸胃功能衰弱等疾患有很好的療效。可以通過食療的方式治療女性的慢性胃炎。
H. 靈芝花旗參雞湯的做法與功效竅門
用料
主料
飲食小常識
1、烏雞:滋補肝腎、益氣補血
2、靈芝:改善睡眠、鎮靜安神
3、石斛:滋陰補虛,養胃生津
4、花旗參:提神健腦、抗疲勞、提高免疫力
飲食小常識
以上四種食材一起煲出來的湯水對經常應酬、熬夜的人是首選。清熱解毒的花旗參、滋陰清熱、護肝明目的石斛和安神的靈芝燉烏雞,有滋陰潤肺,清熱生津,解酒護肝,健脾胃的功效。湯色濃而不濁,喝起來微苦回甘。
I. 石斛,花旗參,枸杞,靈芝,紅參,北芪。紅棗。一起煲水喝
您好,這些葯物是可以在一起吃的。可以起到補氣血的功效。對於有氣血虧虛的時候可以吃。