石斛瘦肉黑豆湯功效與作用

⑴ 黑豆煮豬肉對什麼好

第一，黑豆瘦肉湯作用功效有什麼?黑豆具備補腎壯陽補血補氣、抗氧化性、防止便秘、益腦益智類和美容護膚護法的作用。豬瘦肉補血補氣、防止缺鐵性貧血，補充B族維生素、滋潤滋陰養血。大棗具備補血補氣護肝、寧心安神、健脾和胃、益氣、滋陰補陽的作用。黑豆豬肉湯此湯具備益腎補血補氣、潤肺肌膚護理、護肝安神助眠、滋陰補陽、防止便秘的作用。黑豆和生豬肉一起吃，能夠有補陰滋陰養血的功效，針對增強體質而言有非常好的功效和實際效果，還能夠有安神助眠的功效，針對補血補氣減輕體質虛寒有一定的益處哦，還能夠抗氧化性呢。

第二，防止主動脈動脈硬化：黑豆帶有豐富多彩的的植物油脂中，黑豆中植物油脂的主要成分不是飽和脂肪，不飽和脂肪能夠加快推動血液中粘附的膽固醇的消退。黑豆中帶有豐富多彩的的天然植物固醇，天然植物固醇能夠與其他食材中的固醇類互相競爭能夠運用其消化吸收，也就可以加快人體中固醇類的排出來，能夠降低人體內膽固醇的沉積。
第三，抗衰老防衰：黑豆中帶有豐富多彩的維生素E，身體的避免 空氣氧化保護層厚度是維生素E。黑豆皮帶有鮮紅色原花青素，鮮紅色原花青素可讓人體內的氧自由基消退，提升抗氧化性的魅力，提高人體的魅力。

⑵ 黑豆，燉肉吃，有什麼好處

黑豆瘦肉湯作用功效有什麼?黑豆具備補腎壯陽補血補氣、抗氧化性、防止便秘、益腦益智類和美容護膚護法的作用。豬瘦肉補血補氣、防止缺鐵性貧血，補充B族維生素、滋潤滋陰養血。防止主動脈動脈硬化，黑豆補鈣質
黑豆中帶有一種植物特性的雌激素。雌激素來源於黑豆里的大豆異黃酮，這類雌激素能夠降低乳腺癌的生長發育、前列腺癌和結腸癌，對預防中老年人骨質疏鬆也很有協助。防止便秘：黑豆能夠讓胃腸的腸蠕動，降低身體的腹脹，也就可以改進便秘。總之黑豆的營養價值超過黃豆。

⑶ 石斛跟什麼一起煲湯對腎炎病人有好處

您好，石斛和黑豆一起煲湯對腎炎病人有一定好處的。

⑷ 石斛,水魚,黑豆煲湯有什麼功效

功效有解渴 補腎等功效
一.石斛的功效

1.味淡微咸，生津而野生楓斗不寒涼，有生津益胃，養陰清熱除煩的功能。可治口乾煩渴，病後虛熱或陰虛眼目不明，老年人體虛津液不足等
2.秦漢時期的《神農本草經》記載鐵皮石斛「主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃」;成書於一千多年前的道家醫學經典《道藏》將鐵皮石斛列為「中華九大仙草」之首;李時珍在《本草綱目》中評價鐵皮石斛「強陰益精，厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年」;民間稱其為「救命仙草」現代的鐵皮石斛的莖能夠清熱生津，消炎止痛，清潤喉嚨，對治療嗓音嘶啞有很好的療效。
適用人群：
1.日常滋陰保健、輕身延年
2.女性美容、滋養皮膚
3.中醫診斷為陰虛體弱者
4.壓力過大、工作過勞、熬夜加班導致的亞健康

二.水魚的功效
1. 用於腎陰不足、潮熱盜汗，或陰虛陽亢，以及熱病傷陰、陰虛風 動等症。 鱉甲能滋肝腎之陰而潛納浮陽。治陰虛潮熱，常配青蒿、地骨皮 等同用；治陰虛陽亢動風，常與龜板、牡蠣、白芍、阿膠等同用 。
2. 用於久瘧、瘧母、胸脅作痛及月經不通，症瘕積聚等症。 本品能軟堅散結，且可破瘀通經，故適用於久瘧、瘧母、胸脅作 痛以及月經不通、症瘕積聚等

適用人群
1、虛弱小兒，婦女產後體虛不復，脫肛或子宮下垂：煮食烏龜肉，有促使收復之效。
2、骨結核，肺結核，淋巴結核病人

3、慢性三日瘧，曠日持久，荏苒不愈，或時愈時發，尤其在勞動後瘧疾復發者：煮食烏龜肉，有良好效果。

三.黑豆的功效：
1、現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。

2、黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E 是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代葯典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發，使皮膚白嫩等。

3、黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。

4、黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發生。

適用人群
體虛人群適合食用，有很高的蛋白質和豐富的維生素營養，

⑸ 請問鐵皮石斛的功

黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物以及核桃、韭菜、蝦、羊腰等食物都有補腎養腎的作用。適當吃這些食物是有一定的補腎效果的。除了這些食物，還有很多養腎、補腎的食物以及補腎的食療。

⑹ 木魚石斛燉湯可以加黑豆嗎

可以加黑豆這些都是食材，它們各起著不同的功效對身體都有好處，特別是石斛富含多糖和幾十種微量元素可以增加身體的免預能力。黑豆含有花青素和鈣，魔魚可以絳低血糖。

⑺ 石斛可以和黑大豆煲湯嗎

石斛可以和黑大豆煲湯
石斛煮黑豆是一道菜品，主料是石斛和黑豆，配料是黑豆等，調料為鹽、味精、姜等，通過燒沸和燉煮的做法而成。
用途
瘦身美白 滋陰清熱 益清明目 美容駐顏 陰虛 面色無華
鐵皮石斛、金釵石斛，葯力較強；霍山石斛，適於老人虛人，陰液不足者，耳環石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。石斛與玉竹，均有養陰生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，補中有清，以養胃腎之陰為長，玉竹甘平質潤，補而不膩，以養肺胃之陰為二優。二葯同中有異，各具偏長。 [1]
黑豆性平、味甘；歸脾、腎經；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用；用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痹痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解葯毒，制風熱而止盜汗，烏發黑發以及延年益壽的功能。
黑豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。成分含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、磷酯、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素B12、煙酸、葉酸、膽鹼、大豆黃酮、皂苷等。
黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進膽固醇的代謝、降低血脂，預防心血管疾病，且黑豆的纖維質
石斛20克，黑豆300克，鹽4克，味精3克，姜5克，蔥10克。
製作
1．黑豆用清水浸泡一夜，去泥沙、雜質，洗凈；石斛洗凈，切成段；姜拍松，蔥切段。
2．石斛、黑豆、姜、蔥、鹽、味精放入鍋內，加水800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鍾即成。
3. 石斛潤透，切段，便於烹飪。

⑻ 黑豆瘦肉湯好不好

黑豆瘦肉湯對身體有好處。

黑豆能健脾益腎、祛風解毒、滋潤強壯；豬瘦肉能補虛增髓、滋陰潤燥。現代營養學則認為兩者營養豐富，均為優質蛋白，且分別富含鈣和鐵，對於增強機體抵抗力有一定的價值。

再加入能疏風散熱、辟穢解毒、清利咽喉的薄荷，使得這款湯具有一定的預防流感的作用，可作為家庭防流感的食養湯飲。烹制此湯時步驟方法是關鍵，黑豆要多且充分浸透，豬瘦肉不宜多且剁爛，薄荷葉要新鮮且後下，才能發揮更好的功效。

(8)石斛瘦肉黑豆湯功效與作用擴展閱讀

吃黑豆的好處

1、補腎益脾

吃黑豆可以滋補五臟，維持腎機能正常，起到補腎益脾的作用。

2、預防便秘

黑豆含有豐富的膳食纖維，有良好的通便作用，能促進排毒，預防便秘。

3、抗氧化延緩衰老

黑豆含有豐富的維生素，特別是維生素E、維生素B等，能保持美麗的容顏，幫助我們抗氧化抗衰老。

4、提高機體免疫力

黑豆含有豐富的蛋白質，吃黑豆能補充蛋白質，提高機體免疫力，增強抵抗力。

⑼ 黑豆瘦肉湯的做法大全

黑豆瘦肉湯所需材料
輔助佐料黑豆、瘦肉、紅棗、鹽、雞精
黑豆瘦肉湯的做法
1瘦肉洗凈，入開水汆燙後切塊。
2黑豆、紅棗去核後分別用清水洗凈，放入砂煲內，加適量清水。
3煲至豆爛，再加瘦肉煲半小時。調味即可食用。
黑豆瘦肉湯的功效與作用
黑豆具有補腎補血、抗氧化、預防便秘、健腦益智和美容護法的功效。瘦肉補血、預防缺鐵性貧血，補充B族維生素、滋養補虛。紅棗具有補血養肝、養血安神、健脾和胃、補中益氣、滋陰補陽的功效。黑豆瘦肉湯此湯具有益腎補血、潤燥護膚、養肝安神、滋陰補陽、預防便秘的功效。這樣的搭配方法營養豐富，而且還可以有預防貧血和便秘作用，對於抗氧化預防衰老有一定的效果。