食用方法
干吃:一次取石斛3-5顆入口乾嚼
泡茶:每次取5-8顆石斛放置保溫杯開水沖泡10-20分鍾飲用,可反復沖泡一天,後嚼食
3.煮水:每次煎煮30分鍾以上,可重復煎煮飲用,後嚼食石斛
4.燉湯:與食材燉煮90分鍾以上,喝湯並嚼食
5.泡酒:取50克石斛楓斗與1000克高度白酒浸泡半年以上飲用,效果更佳
6.打粉:取鐵皮石斛楓斗,用專業設備打成粉末,加水調食或用溫開水吞服。
⑵ 鐵皮石斛到底要怎麼吃
鐵皮石斛的食用方法有以下三種:
1、鮮吃:用新鮮的鐵皮石斛莖桿,洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。
2、泡茶:取鐵皮石斛莖或是根洗凈,用沸水沖泡即可飲用,可緩解口乾鼻乾眼乾,也可配百合麥冬等泡水喝,生津止渴,對肺胃津傷效果好。
3、榨汁:取新鮮鐵皮石斛,剝去表皮,切成小段,放入榨汁機中榨汁即可飲用,鐵皮石斛汁有股青草的味道,可加入蜂蜜或冰糖調服。
需要注意的是,鐵皮石斛的用量不宜過大,每次用量不宜超過15克,因為它雖然滋陰生津,但有滋膩的特性,量大時會礙胃,影響消化功能。此外,脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用。
⑶ 石斛的吃法有哪些
1.鮮吃
新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現代醫學證明:鮮食可以清熱、養陰、生津,可攝入大量石斛多糖和石斛鹼,清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。
具體操作:取新鮮鐵皮石斛若干,洗凈入口細嚼;或搗爛和開水吞服,或用開水煎煮服用,味甘而微黏,清新爽口。
直接功效:一般每天服用10到20克,早、晚空腹嚼咽。對各種發燒引起的發熱可起到退燒作用,也可用於成人治虛火牙痛。
2.鮮榨汁
鐵皮石斛鮮榨汁,不僅能比較充分地利用吸收鐵皮石斛的有效成分,對於夏季飲用而言,更能起到消暑解渴的作用,而且小編認為這種吃法也比較「高大上」哈。
具體操作:取10克左右新鮮鐵皮石斛,先用冷水浸泡洗凈,去衣,切成短條(大約5厘米或稍短),分兩次完成:第一次加4分之一升左右的水,與鐵皮石斛鮮條一起開機榨汁(可加幾塊食用冰塊),大概30秒後暫停,加入1升左右的水,繼續……大概1分鍾即可,最後過濾一下就可飲用了。
鐵皮石斛鮮榨汁在夏季很是受熱捧,我就親眼目睹了現身2014年昆明市滇池湖畔高爾夫球比賽的「南草堂」鐵皮石斛鮮榨汁受歡迎的火爆場面。
3.煎湯
鐵皮石斛宜浸泡後久煎,內酯類生物鹼水解後更易吸收。近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」。
具體操作:取新鮮鐵皮石斛,洗凈去衣切碎或拍破加水入鍋文火煎煮一個小時左右,連渣早晚服用。為方便,可取三日量(約50克)同煎,低溫冷藏,服前加熱即可。
直接功效:促進胃液、幫助消化。
4.泡茶
鐵皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢,長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進行煮、泡飲。
具體操作:取鐵皮楓斗若干(根據需要取3-5個左右),直接用開水多次沖泡飲用,或是煎煮飲用,最後連渣嚼服。
直接功效:清嗓潤肺,滋陰益胃,用鐵皮石斛花泡飲的話,還能清心解郁。
5.入膳
民以食為天,葯補不如食補,鐵皮石斛葯食兩用,將鐵皮石斛加入日常飲食中,邊吃邊補,這可能是大家最樂意的吃法吧……可在不知不覺中達到強身健體的功效。
具體操作:將鮮鐵皮石斛洗凈去衣切碎或敲扁後煮粥、做羹、入菜,可一同煲雞、煲鴨、煲骨、煲魚。
實例:鐵皮石斛宴
6.熬膏
具體操作:洗凈去衣切碎或拍破可加其他中葯材加水煎,連煎兩次,棄渣後用小火濃縮,再加冰糖或蜂蜜,繼續熬製成膏狀飲用。
實例:鐵皮石斛蓮膏
7.浸酒
洗凈去衣切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月後即可食用。但切記不要用使用蕎酒,嚴重影響口感。
直接功效:更重祛濕。
8、磨粉
鐵皮石斛楓斗經超細微粉碎為鐵皮石斛超微粉,每天服用1 克左右,可加入開水、牛奶、豆漿、和各種煲好的湯中服用;同時可以根據不同體質咨詢醫生,配以西洋參、珍珠粉、靈芝粉、花粉、蜂蜜等一起服用;
實例:鐵皮石斛燉鮑魚仔
其實鐵皮石斛的這些種種吃法,並非就說只有某些特定的功效與作用,幾乎鐵皮石斛的所有功效都能發揮的,只是吃法的不同,效果的發揮會有所偏重罷了。
⑷ 鐵皮石斛粉怎麼吃最好
鐵皮石斛吃法
1、鮮吃:新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現代醫學證明:鮮食可以清熱、養陰、生津,可攝入大量石斛多糖和石斛鹼,清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。
2、泡茶:鐵皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢,長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進行煮、泡飲。
3、入膳:民以食為天,葯補不如食補,鐵皮石斛葯食兩用,將鐵皮石斛加入日常飲食中,邊吃邊補。
(4)鐵皮石斛靈芝作用吃法擴展閱讀:
長期吃鐵皮石斛功效:
1、護肝利膽:鐵皮石斛有較好的利膽作用。
2、強筋降脂:人進入中年以後,陰津開始衰弱,筋骨功能逐漸減退,鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。
3、鐵皮石斛有保護視力的功效:石斛具有滋陰養目的功能,被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。
4、鐵皮石斛有抗衰老的功效:《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有「輕身延年」作用的聖葯。現代葯理學研究證實:鐵皮石斛含有多種微量元素,對於人體的健康長壽有著密切的關系,對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。
⑸ 鐵皮石斛和靈芝熬湯渴對身體有那些好處
1、滋養陰津,增強體質。
2、補益脾胃,護肝利膽。
3、強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。
4、對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用,有助於治療萎縮性胃炎,淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症,同時,口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌,增強胃的排空能力,幫助消化。
5、能夠顯著改善血淤症狀,降低血膽固醇和甘油三脂,提高高密度脂蛋白膽固醇水平,可以治療心腦血管疾病。
⑹ 鐵皮石斛怎麼吃,能長期吃嗎
1、口嚼:將鐵皮石斛鮮品洗凈,直接入入口中嚼著吃。嫩枝口感鮮美,老枝富含多糖膠汁有粘度,清新爽口,風味獨特,方便簡單。
2、榨汁:將鐵皮石斛鮮品洗凈,並剝去老皮,剪成2~3CM的小段,放入榨汁機內,加入適量的水。飲用時根據個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜,口感極佳。也可倒入電磁爐或牛奶鍋中,用中火煮沸,邊煮邊搖晃避免溢出與煮糊,煮到泡沫消失即可飲。注意:啟動榨汁機時間設置為3-5分鍾,這樣可以充分的將營養成分榨出,渣可煮茶水飲用或吞服,也可以和水果一起榨汁。
3、泡茶:鐵皮石斛鮮品入茶,產生獨特的草木清香,甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢,長期飲用對健康極其有益。將鐵皮石斛鮮條以清水沖洗干凈後切薄片,加清水若干,溫火煮沸,再溫火煮九十分鍾以及即可飲用,飲完後可將鐵皮石斛取出嚼服。也可直接將鐵皮石斛鮮條切片加開水沖泡後飲用,可重復沖泡,最後將鐵皮石斛嚼服。
4、入膳:葯補不如食補,可將鐵皮石斛鮮品煮粥、做羹、煲湯、入菜餚,不僅色美味香,開胃助消,還能在不知不覺中達到強身健體的功效。
⑺ 本草春鐵皮石斛的食用方法
新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現代醫學證明:鮮食可以清熱、養陰、生津,可攝入大量石斛多糖和石斛鹼,清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。
具體操作:取新鮮鐵皮石斛若干,洗凈入口細嚼;或搗爛和開水吞服,或用開水煎煮服用,味甘而微黏,清新爽口。
直接功效:一般每天服用10到20克,早、晚空腹嚼咽。對各種發燒引起的發熱可起到退燒作用,也可用於成人治虛火牙痛。
鐵皮石斛鮮榨汁,不僅能比較充分地利用吸收鐵皮石斛的有效成分,對於夏季飲用而言,更能起到消暑解渴的作用。
具體操作:取10克左右新鮮鐵皮石斛,先用冷水浸泡洗凈,去衣,切成短條(大約5厘米或稍短),分兩次完成:第一次加4分之一升左右的水,與鐵皮石斛鮮條一起開機榨汁(可加幾塊食用冰塊),大概30秒後暫停,加入1升左右的水,繼續……大概1分鍾即可,最後過濾一下就可飲用了。
鐵皮石斛鮮榨汁在夏季很是受熱捧,小編就親眼目睹了現身2014年昆明市滇池湖畔高爾夫球比賽的「南草堂」鐵皮石斛鮮榨汁受歡迎的火爆場面。
鐵皮石斛宜浸泡後久煎,內酯類生物鹼水解後更易吸收。近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」。
具體操作:取新鮮鐵皮石斛,洗凈去衣切碎或拍破加水入鍋文火煎煮一個小時左右,連渣早晚服用。為方便,可取三日量(約50克)同煎,低溫冷藏,服前加熱即可。
直接功效:促進胃液、幫助消化。
鐵皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢,長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進行煮、泡飲。
具體操作:取鐵皮楓斗若干(根據需要取3-5個左右),直接用開水多次沖泡飲用,或是煎煮飲用,最後連渣嚼服。
直接功效:清嗓潤肺,滋陰益胃,用鐵皮石斛花泡飲的話,還能清心解郁。5.入膳
民以食為天,葯補不如食補,鐵皮石斛葯食兩用,將鐵皮石斛加入日常飲食中,邊吃邊補,這可能是大家最樂意的吃法吧……可在不知不覺中達到強身健體的功效。
具體操作:將鮮鐵皮石斛洗凈去衣切碎或敲扁後煮粥、做羹、入菜,可一同煲雞、煲鴨、煲骨、煲魚。
實例:鐵皮石斛宴
具體操作:洗凈去衣切碎或拍破可加其他中葯材加水煎,連煎兩次,棄渣後用小火濃縮,再加冰糖或蜂蜜,繼續熬製成膏狀飲用。
實例:鐵皮石斛蓮膏
洗凈去衣切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月後即可食用。但切記不要用使用蕎酒,嚴重影響口感。
直接功效:更重祛濕。
鐵皮石斛楓斗經超細微粉碎為鐵皮石斛超微粉,每天服用1 克左右,可加入開水、牛奶、豆漿、和各種煲好的湯中服用;同時可以根據不同體質咨詢醫生,配以西洋參、珍珠粉、靈芝粉、花粉、蜂蜜等一起服用;
實例:鐵皮石斛燉鮑魚仔
其實鐵皮石斛的這些種種吃法,並非就說只有某些特定的功效與作用,幾乎鐵皮石斛的所有功效都能發揮的,只是吃法的不同,效果的發揮會有所偏重罷了。
⑻ 鐵皮石斛和靈芝熬湯喝有什麼功效
對於靈芝和石斛這兩種中葯大家肯定都不陌生,而且大家都知道這兩種中葯是非常補身體的,所以平時很多人都會將靈芝和石斛用來做湯喝,但是很多人只知道靈芝石斛湯對身體好,對它的功效並不是真正的很了解,那麼這樣可能會讓你在喝湯的過程中走入誤區,這樣對身體是非常沒有好處的。
靈芝適宜神經衰弱、心悸頭昏、夜寐不寧、失眠多夢者食用;適宜高血壓病、高脂血病、冠心病、心律不齊等心血管疾病患者食用;適宜慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫等慢性呼吸疾病患者食用。
靈芝適宜慢性肝炎、慢性腎炎、糖尿病等慢性疾病患者食用;適宜體質虛弱、氣血不足、白血球減少者及小兒特發性血小板減少性紫癜者食用;適宜癌症患者食用;適宜進行性肌營養不良、多發性硬化症、萎縮性肌強直、皮肌炎患者食。
石斛是一種常用珍貴中葯,《神農本草經》中即將其列為上品,具有益胃生津、滋陰清熱、潤肺止咳的功效,用於慢性萎縮性胃炎及降血糖、抗腫瘤、抗衰老等。石斛還有增強人體免疫力及擴張血管的作用。
石斛對腸管有興奮作用,可使收縮幅度增加。葯理試驗表明,口服石斛煎劑能促進胃液分泌,幫助消化。
石斛鹼與非西汀葯效相似而作用較弱,石斛浸膏能刺激小腸平滑肌的收縮,促進胃腸蠕動。石斛對慢性萎縮性胃炎能收到獨特、滿意的效果。
⑼ 靈芝怎樣吃好可以和鐵皮石斛浸泡一起喝嗎
鐵皮石斛和三七都屬性甘,陽虛有濕的人都不適合服用。
1
石斛
性味歸經:微寒;甘;歸胃、腎經
功能主治:益胃生津,滋陰清熱。
禁忌:熱病早期陰未傷者,濕溫病未化燥者,脾胃虛寒者(指胃酸分泌過少者),均禁服。
2
三七
性味:味甘;微苦;性濕。
歸經:歸肝經;胃經;心經;肺經;大腸經。
功能:止血;散血;定痛。
1、孕婦忌服。
2、不良反應及治療:大劑量三七粉(35g)出現毒熱上攻、肺失肅降證中毒反應。三七片經母乳排泄引起大皰表皮鬆解型葯疹。三七粉引起過敏、葯疹。
⑽ 石斛和靈芝一起煎服有什麼功效
靈芝通過激發、恢復、增強機體自主調節功能,從而直接提升機體穩態調節水平;而鐵皮石斛則通過更具體的調節人體陰陽平衡,從而達到對自主調節功能的增強作用,間接提升穩態調節水平,兩者相輔相成,可以泡水喝。